Coca cola Vs Pepsi

Jose Daniel Zapata Bedoya

Teoría organizacional y habilidades gerenciales

Fundación Universitaria Del Área Andina

Especialización en Alta Gerencia – Virtual

Bucaramanga, Santander

2020

1
 Contenido

1. Objetivos..........................................................................................................................5
1.1 Objetivo General......................................................................................................5
1.2 Objetivos Específicos...............................................................................................5
2. Evolución Coca Cola y Pepsi........................................¡Error! Marcador no definido.
3. Cuadro comparativo teoría organizacional......................................................................8
4. Habilidades gerenciales...................................................................................................9
4.1 Coca cola..............................................................................................................9
4.2 Pepsi....................................................................................................................10
5. Teoría organizacional vs las habilidades gerenciales....................................................11
6. Cuadro comparativo.......................................................................................................14
Conclusiones.........................................................................................................................15
Bibliografía...........................................................................................................................17
 Lista de tablas

Tabla 1. Evolución Coca Cola.........................................................................................................6

Tabla 2. Evolución Pepsi..................................................................................................................7
Tabla 3. Teoría organizacional Coca Cola.....................................................................................8
Tabla 4. Habilidades gerenciales Coca Cola..................................................................................9
Tabla 5. Habilidades gerenciales Pepsi.........................................................................................10
Tabla 6. Cuadro comparativo Coca Cola vs Pepsi......................................................................14
 Introducción

En la carrera de conocer el comportamiento y las estrategias de las empresas que han

logrado posicionar su marca, para la presente actividad se estudiaran los aspectos más

relevantes de dos organizaciones líderes en el mercado mundial de bebidas y alimentos.

Cómo han crecido estos negocios a lo largo de la historia y cómo aplican su capacidad de

adaptación en un mundo en constante cambio, altamente competitivo y en evolución

constante; obligadas a vencer el reto de la resistencia al cambio, a través de la

administración y gestión del riesgo y a la búsqueda del equilibrio entre los objetivos

organizacionales y de los objetivos personales de quienes la conforman, reconociendo el

recurso humano, el marketing y la innovación como los componente determinantes para el

logro de los objetivos y, por consiguiente, del éxito de una organización.

Por lo tanto, se vuelve cada vez más importante profundizar en el estudio de los factores

que determinan la motivación y el rendimiento de las personas, optimando la producción, lo

que supone una mejora en el negocio y representando altas posibilidades de éxito, a través

de un entendimiento de su concepción, características y métodos, los cuales, deben

adecuarse al tipo, objetivos y necesidades de cada organización en particular.

 1. Objetivos.

1.1 Objetivo General

Construir un análisis empresarial entre la estrategia y las fuerzas competitivas que

implementa Coca Cola y Pepsi.

1.2 Objetivos Específicos

 Articular y explicar si son coherentes las teorías organizacionales versus las

habilidades gerenciales.

 Identificar habilidades gerenciales que aplique cada empresa a estudiar.

 Explicar mediante cuadros comparativos el clima y cultura organizacional de la

empresa estudiada y establecer la coherencia que existe con los factores de

competitividad.
 2. Evolución Coca Cola y Pepsi

Tabla 1. Evolución Coca Cola

Añ Coca
o Cola
188 Coca Cola es creado por John s. Pemberton y se vendía en una farmacia. (1886).
0
Se usan por primera vez los calendarios para publicidad. Asa Candler adquiere Coca Cola. Los
189
derechos de embotellar son vendidos a Benjamín Thomas y Joseph Whitehead.
0
El presupuesto de publicidad sobrepasa los $100.000 USD por primera vez. Las ventas anuales
190 superaron 1 millón de galones. Aparece la publicidad de Coca Cola en revistas nacionales.
0
Se empieza a embotellar en filipinas. Donan $1 millón de dólares a la Universidad Emory en
191
Atlanta. Asa Candler se retira de la compañía. Se abren las primeras plantas de embotellamiento
0
en Europa.
Se guarda la fórmula secreta en un banco en Atlanta. Se crean plantas de embotellamiento en
Colombia, Bélgica, Bermudas, China, Alemania, Haití, Italia, países bajos y España. Asociación
192
de Coca – Cola con los juegos Olímpicos. Se escoge a Robert Woondruff como presidente de la
0 compañía.
El artista Haddon Sundblom crea la primera ilustración de Santa Claus con una Coca – Cola. Se
193 introduce la primera fuente automática dispensadora. Coca – cola llega a Australia, Noruega y
0 Sudáfrica. Se celebra el 50 aniversario de la marca.
“Coke” se vuelve una marca registrada de Coca– cola La compañía proveía bebidas durante la
194
segunda guerra mundial. Coca – Cola llega a Egipto. Se crea una nueva máquina dispensadora.
0
Se crea Fanta naranja. Primer comercial de televisión. Coca – cola opera en más de 100 países.
195 Para
0 satisfacer las necesidades de los consumidores, a la botella original de 6,5 oz se le suman otras
de 10, 12 y 26. La botella es reconocida como marca registrada.
“Se introducen las latas de 12 onzas. Coca cola adquiere “The Minute Maid Corporation”e
196 incorpora una línea de jugos a su portafolio. Nuevo diseño gráfico, se establecen el color rojo y
0 blanco. Se
celebra el 75 aniversario de la compañía. Se introduce “sprite” una bebida de lima –limón.
Se crea Mr. PiBB, Hi-C y Mello Yello. Primera bebida deportiva. “I’d like to buy the world a
197
Coke” se convierte en uno de los comerciales más populares de Coca Cola.
0
Se crea una fundación escolar Primer anuncio de neón. Coca Cola se convierte en la primera
198 bebida suave consumida en el espacio. Roberto Gouizeta se convierte en el CEO de la
0 compañía. Abren una
embotelladora en China y Rusia. Se cambia la fórmula de Coca Cola.
Se introduce el oso polar en los comerciales. Compran la marca de Barq’s Root Beer e Inca Kola
199 y
0 se crea Powerade. Coca cola se vende por primera vez en el este de Alemania después de la
caída del muro. Se abren operaciones en Vietnam. Botella PET 500 ml
Coca cola se unió a la lucha contra el SIDA en África. Coca cola adquiere Odwalla Inc., una
productora de jugos frutales refrigerados y Energy Brands Inc. Aparece la Coca cola Zero. Una
200
botella de aluminio se introdujo para el uso de clubes nocturnos y eventos especiales. Coca cola
0
y
Nestlé crean una nueva compañía.
Se crea la primera página en Facebook de la compañía. ¡La botella Coca-Cola cumplió 100 años!
201 Patrocinaron los juegos olímpicos de Beijing en 2008 Se crea la botella de 2 litros. Se convierte
0 en una marca de billones de dólares. James Quincey se convierte en CEO de la compañía.
Se reinventa la coca cola zero y se da paso a la coca cola sin azúcar. Domicilios.com inicia una
201 alianza estratégica con coca cola. Colaboración entre KITH y coca cola para el diseño de ropa al
7 estilo retro.
Elaboración: Fuente propia
Tabla 2. Evolución Pepsi
Añ Pe
o psi
188 Pepsi comienza en el año de 1893 en New Bern, Carolina del Norte. El inventor de esta
0 bebida fue Caleb Bradham, un químico farmacéutico de new Bern en Carolina del Norte.
189 ”. El 28 de agosto de 1898, Caleb renombra su bebida al de “Pepsi-Cola” ya que
0 combina
dos ingredientes: pepsina y cola, en ese mismo año utiliza su primer logotipo.
190 Por primera vez en la historia se incluye a una celebridad en una campaña publicitaria:
0 el corredor de autos Barney Oldfield es la cara de Pepsi. La publicidad de Pepsi se
instala en los medios y en el mercado.
191 Charles Guth, en ese entonces presidente de la Compañía de dulces LOFT compró la
0 marca registrada. La empresa lanza una nueva versión de Pepsi-Cola de 375 cm3, a
sólo 5 centavos; logra salvar a la compañía de una crisis económica.
192 La marca Pepsi-Cola se registra en América Latina y la Unión Soviética y se dieron
0 franquicias para embotellar la bebida en Canadá. En 1934 la empresa cambia
nuevamente
de ubicación, ahora estará en Long Island City, Nueva York. En 1938 Walter Mack se
convierte en el nuevo presidente de Pepsi-Cola
193 La marca lanza 7 UP, líder en sabor lima-limón. A mediados de la década de los 50
0 ´s, Pepsi-Cola contaba con 118 plantas embotelladoras en 52 países ademas de los
Estados Unidos. En 1949 Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi, Steele hizo
grandes
cambios a la empresa; introdujo una botella más sofisticada
194 Para modernizar la imagen de la compañía, se crea un nuevo logo. 1964 la empresa
0 lanza el primer refresco dietético del mercado: Pepsi Diet. 1965 las empresas Pepsi-
Cola y Frito-Lay se fusionan para crear Pepsico, una compañía que se convierte en
una de las corporaciones más grandes del mundo.
195 En 1963 llega a la Presidencia de Pepsi> Donald M. Kendall y con él la agencia
0 publicitaria BBDO (iniciales de los apellidos Batten, Baston, Durstime y Osborn) quien
hasta la fecha sigue siendo la responsable creativa de la imagen de Pepsi. 1976
aparece Pepsi Light, una novedosa bebida cola de bajas calorías.
196 La compañía realiza espectaculares comerciales con figuras internacionales: Michael
0 Jackson, Madonna, Tina Turner, Lionel Richie, Michael Fox y Ray Charles, entre otros.
197 En 1986 cuando le entregó el mando a Wayne Calloway, la Corporación Pepsi Co., a la
0 cual pertenecían ya Frito Lay y los Restaurantes Pizza Hut y Taco Bell vendían cerca
de
$9,000 millones de dólares al año, esto es, elevó 18 veces los niveles de venta que
tenían en 1965, el año en que se constituyó legalmente Pepsi Co.
198 La compañía adopta un nuevo logo. “Animarse a más” es el nuevo lema de Pepsi, que la
0 postula como la abanderada de los que saben elegir y se animan al cambio.
201 PepsiCo es líder global en alimentos y bebidas con productos deliciosos y cada vez más
0 saludables que incluye Frito-Lay, Gatorade, Pepsi -Cola , Quaker y Tropicana
con ingresos de más de $63 mil millones de dólares en 2016.
Elaboración: Fuente propia
 3. Cuadro comparativo teoría organizacional.

Tabla 3. Teoría organizacional Coca Cola

Empresa Teoría organizacional

Teoría clásica (1916) Su representante es

Henri Fayol. Esta teoría tiene una
perspectiva estructuralista y su enfoque
organizacional se centra exclusivamente en
la organización formal; tiene una
aproximación normativa y prescriptiva. Su
Coca Cola concepto de organización es el de una
estructura formal como conjunto de órganos,
cargos y tareas. Concibe al hombre como un
homo económico que percibe una
remuneración por sus laborales. Busca la
máxima eficiencia.

Teoría cultural. Pretende definir al proceso

de comunicación como un fenómeno de
significado particular en un sistema total,
donde todos los elementos se encuentran
interconectados Pepsi emplea este tipo de
teoría en diversa publicidad donde busca
mandar un mensaje abierto a la
interpretación del espectador utilizando la
hermenéutica con una estructura específica.

Teoría empírica. La persuasión de los

Pepsi destinatarios es un objetivo posible siempre
que se tome en cuenta los rasgos específicos
de personalidad y las variantes afectan el
proceso de comunicación. Pepsi utiliza
mucho esta teoría ya que sus campañas
publicitarias están dirigidas a un público
específico, estudiando el impacto que
ocasionara pues estas tienen un amplio
alcance al público.

Teoría hipodérmica. Estímulo y respuesta

parecen ser las unidades naturales en cuyos
términos puede ser descrito el
comportamiento que surge del proceso de
comunicación PEPSI Provocar acciones: La
publicidad y forma de comunicación es
buscar llamar la atención de la gente,
principalmente de los jóvenes.
Elaboración: Fuente propia
 4. Habilidades gerenciales

4.1 Coca cola.

Tabla 4. Habilidades gerenciales Coca Cola

Liderazgo Conocimiento del Empoderamiento

entorno
Coca Cola, Todo un Coca Cola ha estudiado y Short
ejemplo de liderazgo analizado muy bien todos
empresarial efectivo, aquellos factores que Term
brillante y eficiente, ha determinan el nivel de Assignment (STA) es un
logrado crear un enorme bienestar social y programa diseñado para
imperio, es la marca más económico, lo que incide promover el aprendizaje a
comprada a nivel mundial en el potencial de través
su diseño sigue siendo de crecimiento y
de
exclusividad para el rentabilidad de
experiencias “OTJ: On
producto, en casi todas la empresa. Este marco
The Job (en el trabajo)”,
las formas en la que es global afecta a todas las
las cuales impulsan el
ofrecido. Coca cola lo ha empresas de una
desarrollo de habilidades,
hecho mediante sus determinada sociedad o
incrementan el
valores como vía de ámbito geográfico y en
conocimiento de los
comunicación para principio la empresa no
colaboradores de Coca-
alcanzar a sus públicos; tiene influencia sobre
Cola y los
como marca se ha estas dimensiones. En el
embotelladores,
desarrollado muy bien a caso de Coca Cola, al ser
asegurando la
lo largo de los años y una empresa con gran
transferencia de
sobre todo con estrategias presencia en todo el
conocimiento y de
de Branding que logran mundo, es considerada
experiencias
permanecer en la mente como marco de referencia
internamente, así como la
del consumidor. para todo el mundo en el
expansión de perspectivas
conocimiento del entorno.
de desarrollo y
crecimiento profesional.
Gracias a este programa,
los colaboradores de
Coca- Cola pueden

adquirir experiencia local

o internacional en sus
áreas de trabajo,
desarrollándose en otras
 áreas o países por un
tiempo definido.
Elaboración: Fuente propia
 4.2 Pepsi

Tabla 5. Habilidades gerenciales Pepsi

Administración de
Inclusi Toma de decisiones
recursos humanos ón
En Pepsi se desarrollan Pepsi se siente orgulloso La consistencia, saber
líderes que puedan del progreso que se ha qué se va a hacer,
inspirar e influir alcanzado, incluyendo el siempre tomando las
positivamente en sus incremento en el número decisiones correctas, con
compañeros, a través de de mujeres en puestos la competencia suficiente
la capacitación y gerenciales a nivel que llevada permita ser
formación se desarrollan mundial, reduciendo la eficiente y eficaz como
las habilidades tasa de rotación de meta que se debe lograr.
gerenciales basadas en los diversidad y creando Intimidar a la gente no
valores y conocimiento miles de nuevos empleos parece el estilo más
del negocio que en mercados crecientes. exitoso porque mucha
permitirán obtener Sus esfuerzos han gente buena se puede ir,
calidad gerencial y el líder que intimida va a
obtenido
excelencia en nuestros perder a su gente, hay que
reconocimientos externos
gerentes. tener un equilibrio entre
en rankings de talento y
Otro elemento crucial es ser fuerte, justo y
ambiente laboral,
el compromiso por empatía. Hay que
invertir en sus balancear estas tres cosas.
colaboradores, de tal Por lo que cada una de
forma que puedan tener estas iniciativas han
éxito y desarrollar las facilitado y mantienen el
habilidades necesarias crecimiento a nivel
para dirigir. Como parte mundial de Pepsi y su
de ello, han fortalecido prominencia lo que refleja
los programas de y permite ver el alcance
capacitación y desarrollo, de sus objetivos.
proporcionando
 educación adicional para
los ejecutivos clave, para
el desarrollo de
habilidades de
liderazgo.
Elaboración: Fuente propia
 5. Teoría organizacional vs las habilidades gerenciales

Desde sus inicios Coca cola ha manejado una identidad única, lo cual ha hecho que se

quede impregnado en la vista de los consumidores. Coca cola utiliza demasiado los valores

familiares, como el sentarse a cenar en familia y disfrutar de una Coca cola son partes de

sus estrategias de publicidad, ellos venden una experiencia familiar y cálida, desde siempre

ha utilizado los valores familiares y causas sociales para promocionarse, en vez de utilizar

su producto como factor principal de compra, al contrario de otras marcas que ha intentado

diferentes tipos de estrategias para vender más, como publicidad en contra de la

competencia.

Coca cola ha tenido un poco más de aceptación que sus competidores ya que todos

recuerdan sus comerciales, puesto que, estos van ligados con sentimientos que hacen que la

gente se sienta identificada y así se hace más fácil recordar la marca.

Debido al característico sabor de Coca cola, ha llegado a ser la preferida a nivel mundial,

y aunque muchos han tratado de igualarla, su sabor inigualable ha hecho que la prefieran,

sus colores distintivos, y el buen manejo de su publicidad se ha complementado para hacer

lo que hoy es la marca Coca cola, aparte de ser pionera en su rama. La gente sigue

prefiriendo Coca cola.

Aunque Coca cola y sus competencias van dirigidas al mismo mercado, ha sabido

ganarse al público mediante su novedosa campaña de mercadeo, que van más allá de solo

promocionar el producto y llega al nivel de preferencia en el público. Ha sacado más

productos que son para públicas específicos como lo son los productos de dieta, sabores

especiales, entre otros.

 Por su parte Pepsi entendiendo que hoy el mundo está necesitando de ejecutivos

verdaderamente integrales y muy bien preparados, en donde el mercado exige cada día más,

se han venido enfocando en tener al personal que verdaderamente sea productivo, con

cualidades bien definidas: pensamiento estratégico, innovadores, emprendedores,

comunicadores, lideres, multidisciplinarios; buscando el equilibrio en todas las áreas, las

cuales, les puede brindar claramente ventajas diferenciales frente a otros recursos.

En Pepsi se tiene la responsabilidad de asegurar que los proveedores cuiden y respeten a

las personas y el ambiente en el cual los socios operan, a su vez está comprometido en

trabajar en conjunto con los proveedores para seguir un código de conducta específico en

temas como: condiciones laborales del empleado, salud y seguridad, manejo ambiental e

integridad de negocios, y además un plan de "Desempeño con Propósito". La meta es lograr

el éxito financiero y de negocios, mientras se deja una huella positiva en la sociedad.

(Almonacid, J. 2014).

Los principios y estrategias de Pepsi se desarrollan de la siguiente manera:

 El principio global de PepsiCo “A ganar con la diversidad y la inclusión” mediante el

cual busca otorgar un ambiente diverso e incluyente para todos aquellos quienes forman

parte de la gran familia PepsiCo.

 Estrategia integral Selección o Reclutamiento: Cuenta con un programa PepsiCo

Academy College Hiring (PACH) enfocado en atraer y desarrollar recién graduados con

alto potencial con base en cuatro pilares de crecimiento: Capacidad de Liderazgo,

Excelencia Funcional, Conocimiento del Negocio y Experiencias Críticas.

 Capacitación y Desarrollo, PepsiCo University: Busca seguir preparando y capacitando

al personal a través de cursos sobre diversos temas como son finanzas,

organizacionales, de retroalimentación y de desarrollo estratégico, por mencionar

algunos; y mediante convenios con importantes universidades en distintos programas

educativos.

 Plataforma Talentum: Diseñado para desarrollar las capacidades de liderazgo del

personal con programas de desarrollo para todos los niveles de la organización, así

como programas de inducción, que los ayudan a consolidar y fortalecer a líderes de

clase mundial. Como parte de esta plataforma cuentan con tres programas específicos.

Esta empresa es consciente de que si se tiene un ambiente laboral diverso e incluyente

los empleados brindarán una ventaja competitiva y enriquecerán a la compañía.

Incrementando la productividad y el futuro del negocio.

Con su presencia internacional, se organiza con base a una matriz de datos, englobando

las unidades de negocio de cada país en el que tienen presencia. De esta forma, a pesar de

tener que sostener toda una cultura organizacional única, cada unidad puede adaptarse al

contexto en el que se encuentra inmersa. Esto contribuye a un crecimiento continuo y

oportunidades de mejora del negocio; aplicados como la diversificación del negocio,

penetración de mercado en países en vías de desarrollo y alianzas globales con empresas

complementarias. Para fortalecer su resistencia y capacidad de adaptación.

6. Cuadro comparativo

Tabla 6. Cuadro comparativo Coca Cola vs Pepsi

Asignatura: Teoría organizacional y habilidades gerenciales

Estudiante: Jose Daniel Zapata Bedoya

Fecha: 30 de Marzo de 2020

CUADROCOMPARATIVO

EMPRE TEORÍA
ELEMENTOS HABILID RELACION DE LA TEORÍA
SA ADMINISTRATI DE LA AD CON LA HABILIDAD
VA TEORÍA GERENCI GERENCIAL
AL
Donde todos los Coca cola utiliza demasiado los
elementos valores familiares, como el sentarse
se a cenar en familia y disfrutar de una
Coca cola son partes de sus
encuentran
estrategias de publicidad, ellos
interconectados,
venden una experiencia familiar y
se emplea este - Liderazgo
cálida, desde siempre ha utilizado
tipo deteoría los valores familiares y causas
en diversa sociales para promocionarse, en
Coca - Conocimie
- Teoría clásica publicidad donde nto del vez de utilizar su producto como
Cola
entorno factor principal de compra, al
busca contrario de otras marcas que ha
mandar intentado diferentes tipos de
- Empoderamien estrategias para vender más, como
to publicidad en contra de la
un mensaje competencia.
abierto a la
interpretación del
espectador
utilizando

la hermenéutica
con una
estructura
específica.
Por su parte Pepsi entendiendo que
hoy el mundo está necesitando de
- Administraci ejecutivos verdaderamente
ón de integrales y muy bien preparados,
recursos en donde el mercado exige cada día
humano más, se han venido enfocando en
- Teoría tener al personal que
cultural
Pepsi Su concepto de verdaderamente sea productivo, con
- Teoría cualidades bien definidas:
organización es - Inclusión
empírica
- Teoría el de una pensamiento estratégico,
hipodérmi estructura formal innovadores, emprendedores,
ca comunicadores, lideres,
multidisciplinarios; buscando el
como conjunto - Toma equilibrio en todas las áreas, las
de de cuales, les puede brindar
órganos, cargos decision claramente ventajas diferenciales
y tareas. es frente a otros recursos.
 Conclusiones

La función principal de los gerentes es la de tomar decisiones, este debe estar totalmente

familiarizado con el entorno en el que se desenvuelva. El gerente tiene la responsabilidad

de anticiparse a los cambios y aceptar de la mejor forma cada aspecto relevante que se le

presenta.

Toda organización debe sentirse protegida con una gerencia plenamente identificada con

sus funciones. El compromiso, la autoestima, la difusión y la aplicación de altos estándares

de valores y principios serán fundamentales para el desempeño de su cometido. A todo ello

se suma que la gerencia debe estar bien compenetrada con su recurso humano, con los

equipos de negocio que integran sus unidades administrativas, de tal forma que estos estén

identificados plenamente con su liderazgo y estilo gerencial.

Es gracias al Liderazgo estratégico que se adquiere postura, se establece el rumbo, se

orientan las acciones y se alinean los esfuerzos del equipo de trabajo. El liderazgo

estratégico define la visión, la misión y los valores compartidos, y ayuda a diseñar el mapa

estratégico. Este liderazgo adapta la organización hacia las nuevas exigencias del mercado

competitivo, y brinda las herramientas y estrategias necesarias que permitan que los vientos

de cambio lleven la organización hacia el logro de la visión y hacia donde se quiera ir, y no

hacia donde los vientos de cambio la quieren llevar.

Las habilidades más importantes en el trabajo del gerente son las relacionadas con: las

comunicaciones interpersonales, el manejo de conflictos, el trabajo en equipo, liderazgo y

motivación, diagnóstico de problemas y toma de decisiones, y la conducción de reuniones

productivas. Lo que esperamos del gerente líder es: señalar una dirección y establecer una
visión, motivar equipos para realizar metas, sobreponerse a los obstáculos y producir

cambios para mejorar. Las compañías, generalmente, tienen procedimientos para identificar

a los empleados inteligentes, talentosos y ambiciosos con potencial para asumir funciones

de liderazgo.

La identificación de habilidades que se requieren para un gerente es preponderante a la

hora de escoger la persona que va a dirigir una organización o una empresa. Es por ello que

es tan importante el desarrollo y evolución de dichas habilidades y competencias. El

gerente moderno debe ser capaz de dirigir toda una organización al éxito de la misma,

siendo coherente con lo que piensa, lo que dice y lo que hace.

.
 Bibliografía

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Zamora, I. (2013): Coca-Cola: Cómo ser la marca más famosa del mundo y no morir en el

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