COCA COLA VS PEPSI

DOCENTE: DIANA ÁLVAREZ

MAGISTER EN EDUCACIÓN

FABIÁN FORERO GONZÁLEZ

JACINTO ALBERTO GUTIÉRREZ GUTIÉRREZ

LEIDY TATIANA GARCÍA MENDOZA

MARZO DE 2020

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA

TEORÍA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

0
CONTENIDO

INTRODUCCIÓN......................................................................................................................................3
LÍNEA DEL TIEMPO COCA-COLA......................................................................................................4
LÍNEA DEL TIEMPO PEPSI...................................................................................................................7
CUADRO COMPARATIVO TEORÍA ORGANIZACIONAL DE COCA-COLA VS PEPSI..........11
CUADRO COMPARATIVO TEORÍA ADMINISTRATIVA DE COCA-COLA VS PEPSI............13
HABILIDADES GERENCIALES QUE APLICAN COCA-COLA Y PEPSI.....................................14
CUADRO HABILIDADES GERENCIALES COCA-COLA...............................................................16
CUADRO HABILIDADES GERENCIALES PEPSI............................................................................18
REPRESENTACIÓN GRÁFICA...........................................................................................................20
CONCLUSIONES....................................................................................................................................21
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................................22

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Historia evolutiva de logos de Coca-Cola.

Figura 2. Evolución cronológica de Coca-Cola Company.

Figura 3. Historia evolutiva de logos de Pepsi.

Figura 4. Evolución cronológica de PepsiCo.

Figura 5. Teorías administrativas y habilidades gerenciales.

LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Teoría organizacional de Coca-Cola vs Pepsi.

Tabla 2. Teoría administrativa de Coca-Cola vs Pepsi.

Tabla 3. Habilidades gerenciales Coca-Cola.

Tabla 4. Habilidades gerenciales Pepsi.

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INTRODUCCIÓN

El desarrollo de este trabajo, hemos tenido la oportunidad de afianzar los conceptos de los

diferentes enfoques de las teorías organizacionales por medio de un ejercicio académico muy

interesante como es llevar a nuestro contexto estas temáticas, es decir estamos desarrollando al

máximo todas nuestras potencialidades a través de nuestras competencias cognitivas como es la

de “aprender haciendo”. Donde cada uno de nosotros realiza sus aportes y complementado a esto

tenemos el espacio para compartirlo, socializarlo y unificar nuestros puntos de vista.

Estas temáticas desarrolladas a través de estas actividades, donde analizamos, y

argumentamos nos fortalecen nuestros conocimientos, y en materia del manejo de nuestros

saberes, podemos detallar que el estudio de todo este compendio nos lleva a vislumbrar que las

teorías guían las decisiones administrativas, facilitan el entendimiento de todos los procesos que

estructuran las organizaciones, permitiendo la toma de decisiones más acertadas. Por medio de

los cuadros comparativos realizados y demás diagramas nos da a comprender que las

organizaciones para garantizar su productividad y su sustentabilidad a pesar de los diversos

desafíos que deben enfrentar.

Es imperante diseñar estrategias en cada uno de sus procesos de planeación, control y

seguimiento, para asegurar la eficiencia y eficacia de las mismas, adicionando que estas teorías

surgen de las condiciones específicas que rodean a una organización y dado que estas

condiciones están en continuo cambio como vayan también evolucionando las teorías para que

las organizaciones realmente pueda responder a las nuevas necesidades del entorno.

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LÍNEA DEL TIEMPO COCA-COLA

1886: Este sabor nació el 8 de mayo de este año en Atlanta Georgia, gracias a John

Pemberton, un farmacéutico que tuvo la intención de crear un jarabe, repartiendo muestras a

muchas personas teniendo gran acogida.

1891: Fue mezclada con agua carbonatada para hacerla refrescante y posicionada en el

mercado por 5 centavos en la farmacia Jacobs. Para el mismo año, surge la idea del logotipo y la

fundación de The Coca-Cola Company. Se usan por primera vez calendarios para la publicidad

de la Coca-Cola

1897: Coca-Cola Company es registrada como marca, adquiere su primera edificación y

gracias a su crecimiento, a sus 11 años de creación, Coca-Cola se expande internacionalmente.

1904: La industria vende su primer millón de galones, 3.785 millones de litros.

1906: Los acuerdos y operaciones de embotellado se inician en Estados Unidos y

posteriormente en Panamá, Cuba y Canadá siendo estos países los pioneros en embotellar fuera

de Estados Unidos.

1915: Año de vital importancia gracias a la creación de la botella Contour de Coca-Cola,

siendo esta exclusiva y tomando una forma más estilizada. También por facilidad de distribución

se creó la primera caja de seis botellas.

1919: Coca-Cola Company fue adquirida por un nuevo grupo de inversionistas, a la

cabeza estaba Ernest Woodcruf. Esta compra fue concretada en alrededor de 25 millones de

dólares.

1923: Se introduce el primer empaque de cartón para seis botellas, lo que revolucionó la

industria a causa de esta innovación, empaque que sería patentado un año después.
4
 1930: Luego de lanzada la campaña “la sed no tiene estaciones”, culminó el tabú que

decía que la Coca-Cola sólo era para el verano, disparando ventas de la compañía. Se empezaron

a promocionar anuncios con Papá Noel, adueñándose de la navidad.

1940: Para el conflicto militar de la segunda guerra mundial, la compañía proveía bebidas

en presentación de lata. Para la misma época, Coca-Cola llega a Egipto y además se crea una

nueva máquina dispensadora.

1945: Se registra la marca Coke la cual era utilizada para publicidad.

1954: Se constituyeron las dos primeras embotelladoras en España, utilizando la botella

Contour como la oficial para toda Coca-Cola.

1959: La compañía evidenciaba una gran expansión global, con una red de

aproximadamente 1700 plantas embotelladoras operando en más de 100 países. En los años 60,

Coca-Cola anunciaba en lanzamiento de bebidas como Sprite y Lima limón.

1985: Surgió un gran acontecimiento; la fórmula fue alterada por primera vez y el nuevo

producto obtenido llamado como New Coke, lo que causó manifestaciones de los consumidores

en contra. Dadas las constantes protestas, la compañía retornó al mercado 80 días después la

bebida de la fórmula original, llamándose Coca-Cola Classics.

Actualidad: Coca-Cola se encuentra presente en más de 200 países, creciendo

imparablemente y reconociéndose como la bebida más famosa del planeta y comercializando

productos derivados como Coca-Cola light, Zero, jugos Ades, Dasani, Del Valle, Powerade,

Fanta, Quatro, Sprite, entre otros.

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Figura 1. Historia evolutiva de logos de Coca-Cola. Fuente: Internet.

Figura 2. Evolución cronológica de Coca-Cola Company. Fuente: Autores

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LÍNEA DEL TIEMPO PEPSI

1893: La bebida fue creada este mismo año por un químico farmacéutico, Caleb Bradham

en New Bern, Carolina del Norte, donde preparaba y vendía en su botica la bebida cuyos

componentes eran agua carbonatada, pepsina, azúcar, vainilla, extracto de nuez de cola, entre

otros.

1898: Pepsi fue renombrada a Pepsi-Cola debido a la pepsina y cola que llevaba en sus

ingredientes ya que Bradham quiso como finalidad que la bebida fuera un refresco estimulante

para ayudar con la indigestión.

1902-1904: Se funda la empresa a raíz de la popularidad y grandes ventas, y Bradham

compra un nuevo almacén en New Bern para la producción de la bebida en botellas de 6 onzas.

1905: Creación de las franquicias de Pepsi-Cola en todo el estado de Carolina del Norte.

1910: Para este año ya se contaban con 250 franquicias en todo Estados Unidos. Fue

notoria la disminución de producción y ventas debido a la guerra mundial; la azúcar tomó precios

muy elevados por lo que Bradham tuvo que vender la empresa trasladándose a Richmond,

Virginia. La empresa fue a la quiebra y el nuevo propietario quiso replantear la fórmula con el fin

de hacerla más similar a la Coca-Cola. Luego Pepsi siguió prosperando volviéndose el segundo

refresco más popular después de Coca-Cola, ofreciendo más cantidad por el mismo precio, es

decir, una botella de 12 onzas por 5 centavos.

1934-1938: La empresa cambia de ubicación nuevamente, en Long Island, Nueva York, y

su nuevo presidente Walter Mack, por causa de la segunda guerra mundial se vio obligado a

comprar siembras de caña de azúcar en Cuba lo que trajo grandes beneficios a la industria.

7
Mack innovó desarrollando campañas con la población afroamericana, siendo la primera empresa

en trabajar publicidad con gente afro. Mack salió después de 10 años y sus esfuerzos

desvanecieron.

1945: Pepsi se desplaza nuevamente, pero a Manhattan y se expande al Medio Oriente

contando con 118 plantas embotelladoras en 52 países distintos e iniciando con la presentación de

la bebida en latas. Para el inicio de la segunda guerra mundial, se adquirieron los colores rojo,

blanco y azul simulando los colores de la bandera de los Estados Unidos.

1949: Se introdujo la botella sofisticada, implementándose un departamento de

mercadotecnia y un a publicidad como la contratación de la actriz Joan Crawford quien promovió

la marca en sus filmes.

1965: Pepsi-Cola se une a Frito-Lay y se convierte en PepsiCo Inc. PepsiCo es uno de los

consorcios de alimentos y bebidas más grandes del mundo, incluyendo marcas como Sabritas,

Gamesa, Gatorade y Quaker.

1970: La empresa se muda desde Nueva York a su nueva sede mundial en Purchase, NY,

contando con un edificio diseñado por uno de los arquitectos más importantes de Estados Unidos;

Edward Durrell Stone.

Pepsi es la primera compañía en satisfacer preferencias del consumidor, creando botellas de

plástico livianas y reciclables. A partir de esto, presenta la primera botella de 2 litros de la

industria.

1976: Creación de Pepsi Light, bebida con menos calorías.

1982: Lanzan al mercado Pepsi Free y Diet Pepsi Free, siendo las marcas principales de

cola sin cafeína. Para este mismo año, Pepsi-Cola opera por primera vez en China.
8
 1984: Se hace historia en publicidad de Pepsi, gracias a la participación de Michael

Jackson y sus hermanos, en los dos comerciales televisivos más esperados.

1986: PepsiCo cotiza en la bolsa de valores de Tokio y compra Kentucky Fried Chicken

(KFC).

1994: La compañía logra ser la primera fabricante de refrescos en producir y vender su

producto en Vietnam. Este mismo año, se une a Starbucks para formar la North American Coffee

Partnership para desarrollar bebidas preparadas a base de café.

1996: Rodaje del primer comercial del mundo en el espacio, los cosmonautas filmaron

una gran lata azul de Pepsi en órbita fuera de la estación espacial MIR.

Actualidad: Pepsi tiene un manejo de máquinas expendedoras amigables con el medio

ambiente, por otro lado, siempre le ha gustado enfocarse en la publicidad, especialmente la de

diversidad e inclusión, el uso de estrellas de la farándula, otra campaña es el reto Pepsi,

generación Pepsi, The Choice of a new Generation y Generation Next, logrando reconocimiento

mundial que contribuye a la prosperidad de la industria.

9
Figura 3. Historia evolutiva de logos de Pepsi. Fuente: Internet

Figura 4. Evolución cronológica de PepsiCo. Fuente: Autores

10
CUADRO COMPARATIVO TEORÍA ORGANIZACIONAL DE COCA-COLA VS PEPSI

COCA COLA PEPSI

Tiene una misión y visión Su filosofía institucional enfocada a

retadora frente a los desafíos de la con código de conducta del

globalización, enfocada en el proveedor, articulada con un

valor de captar el máximo programa gerencial para educar,

potencial de la industrialización. validar compromiso social-

ambiental y mejoras continuas.

Su mayor inversión económica es Su mayor esfuerzo es invertir en la

en publicidad y marketing. seguridad de sus colaboradores,

Pionera en técnicas publicitarias premian a líneas de producción para

TEORÍA modernas (diseño organizacional la práctica de cero accidentes.

ORGANIZACIONA de e-business).
Su recurso humano es su mayor PepsiCo University, en convenio
L
fortaleza, impulsando el trabajo con otras universidades promueven

en equipo. Promueve el bienestar la formación permanente al

del empleado buscando equilibrio personal sobre: finanzas, desarrollo

entre lo laboral y personal. estratégico organizacional, etc.

Bienestar integral. Sistema People

Development
Inspira momentos de felicidad, de Se fundamenta en el principio “A

unión familiar que transmite a sus ganar con la diversidad y la

consumidores una emoción que inclusión”, con este programa

marca tendencia en la sociedad. nació: Comité de mujeres

ejecutivas, programa Golden Years,

11
 personas con capacidad diferente.
Impulsa la satisfacción y Se esmera en ser una empresa

necesidades de sus clientes académica para el crecimiento de

adaptada a su estilo de vida e las personas y desarrollo de líderes

inclusión. de negocio.
Su estructura organizacional es La posicionan como una

por división, es decir, que sus organización atractiva por trabajar 4

productos están en distintas zonas ejes: compensaciones y beneficios,

geográficas, distintos clientes y desarrollo de carrera, clima laboral,

líneas de negocio. seguridad y salud.

Su crecimiento se sustenta en una Lograr crecimiento sostenido

visión a largo plazo, enfocada en mediante personas capaces y

una posteridad dinámica, joven, facultadas que actúen con

innovadora. responsabilidad y construya

confianza.
Tabla 1. Teoría organizacional de Coca-Cola vs Pepsi. Fuente: Autores

CUADRO COMPARATIVO TEORÍA ADMINISTRATIVA DE COCA-COLA VS PEPSI

COCA COLA PEPSI

Maneja un sistema de información Toma de decisiones que asegura el

con una estructura horizontal, es manejo adecuado de amenazas y

decir, diálogo abierto donde se riesgos y propenden por una

valoran las ideas aportadas y se comunicación clara y concreta para

12
 utilizan en la conducción del alcanzar metas propuestas.

negocio.
Su innovación permanente es otra Desarrollo de alto potencial CIMA

de sus fortalezas al brindar un alto ayuda a acelerar el desarrollo de

portafolio de productos y de carrera del personal, aseguran su

impactos ambientalistas. competitividad.

Claves de éxito: Mecanismos Fortalezas en las competencias de

masivos de comunicación, liderazgo del equipo directivo y

TEORÍA retroalimentación entre jefes y desarrollo de programas

ADMINISTRATIV colaboradores. Realiza académicos: Academy College

A seguimientos de lineamientos Hiring (PACH) y plataforma

políticos y regulaciones de cada Talentum.

país.
Aplica estrategias de alianzas Marcas y convenios como Mountain

empresariales y convenios a largo Dew, Frito Lay, Sabritas y

plazo para sostenerse Tropicana.

mundialmente y captación de

recursos (creación de Plant Bottle,

McDonald´s, Green Mountain

Coffee).
Unidad de mando reflejándose la Implementa elementos de la

disciplina, el trabajo en equipo, la administración como es la adecuada

responsabilidad y control de planeación, organización, propósito

calidad y compromiso y control.

profesional.
Tabla 2. Teoría administrativa de Coca-Cola vs Pepsi. Fuente: Autores

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HABILIDADES GERENCIALES QUE APLICAN COCA-COLA Y PEPSI

En primera instancia, es necesario destacar las habilidades gerenciales de la

Compañía Coca-Cola que hacen referencia:

- Proyectarse como organización mundial a nivel competitivo, determinando estrategias

que le ayuden a su crecimiento y reconocimiento, a través del marketing y publicidad, aspectos

que son fortalezas y que no escatiman dinero para invertirles.

- Promueve el análisis y el control de sus sistemas productivos con miras a implementar

estrategias de optimización para lograr el máximo rendimiento de los procesos de creación de

bienes y servicios.

- Continuamente innova e la línea de sus productos para luego promocionar y

comercializar en diferentes mercados (segmentación), siendo esta su esencia y satisfacer las

necesidades de sus clientes.

- Transmitir a sus consumidores su pasión por el liderazgo a través de mensajes

subliminales de felicidad, unión familiar, inclusión y de temporadas.

- Privilegia el bienestar integral de su recurso humano, implementado acciones de

equilibrio entre lo personal y lo laboral.

En segunda instancia, los factores de competitividad y habilidades gerenciales de

Pepsi se enfocan en:

- Mantenerse sólida ante la amenaza de su competencia más poderosa, como es Coca

Cola.

14
 - Invertir en la formación académica de su recurso humano y realizar alianzas con muchas

universidades y centros de formación en liderazgo gerencial.

- Cautiva a sus consumidores a través de la aplicación de su principio que prioriza la

diversidad e inclusión como impacto social a nivel universal.

CUADRO HABILIDADES GERENCIALES COCA-COLA

EMPRESA TEORÍA ELEMENTOS HABILIDAD RELACIÓN

ADMINISTRATIVA DE LA GERENCIAL DE LA

TEORÍA TEORÍA CON

HABILIDAD

GERENCIAL
Se fundamenta en la Se trabaja Desarrolla las Se aplican de

teoría científica de intensamente siguientes manera

15
 Frederick Taylor y la por el buen habilidades: coherente,

teoría clásica de clima laboral debido a los

Henry Fayol. teniendo en - Selección del resultados que se

cuenta la empleado en evidencian

especialidad del forma científica. teniendo en

personal para -Colaboración cuenta que su

atender cordial máximo

inquietudes jefe/empleado. rendimiento es

relativas al -División del desarrollado por

COCA- desempeño trabajo por personas

COLA responsabilidades especializadas en

Se aplican entre dirección y su cargo lo cual

procesos de empleados. garantiza mayor

planeación, -Incentiva el eficiencia y

control, bienestar integral prosperidad.

seguimiento y de sus

de ejecución de empleados.

manera continua - Aplica la

y rigurosa. reingeniería, que

es la revisión y

Brinda rediseño de

incentivos procesos para

salariales a su alcanzar mejoras

personal los de rendimiento

16
 cuales tales como

promueven el costos, calidad,

interés y la servicio y

productividad, rapidez. (Michael

acorde a sus Hammer y James

funciones en su Champy)

cargo teniendo

en cuenta la

división del

trabajo.

Organización

científica del

trabajo: el

reemplazo de

los métodos de

trabajo

ineficientes
Tabla 3. Habilidades gerenciales Coca-Cola. Fuente: Autores

CUADRO HABILIDADES GERENCIALES PEPSI

EMPRESA TEORÍA ELEMENTOS HABILIDAD RELACIÓN DE

ADMINISTRATIVA DE LA GERENCIAL LA TEORÍA

TEORÍA CON
17
 HABILIDAD

GERENCIAL
Aplica la teoría Innova Capacitación y Coinciden, la

basada en la permanentemente desarrollo y aplicación de la

productividad, es en el desarrollo retención del teoría

decir, la de la de los procesos talento a través administrativa,

reingeniería antes que el de programas conlleva a la

producto que formativos. ejecución de

brinda al habilidades

consumidor. Promueve un gerenciales para

ambiente que se generen

A mayor diverso e transformaciones

productividad, incluyente para de los procesos de

vende a menos todos sus trabajo, basados

precios y clientes. en los procesos de

conquista la ciencia

mayores Coopera con

mercados, genera los empleados

PEPSI más empleo. para q todo el

trabajo sea

Mide hecho acorde a

constantemente los principios

los niveles de científicos q

eficacia sobre los aplican.

18
 niveles de

eficiencia con el La

objetivo de conveniencia

elevar resultados de un

departamento

de

planificación

que garantice

altos resultados
Tabla 4. Habilidades gerenciales Pepsi. Fuente: Autores

REPRESENTACIÓN GRÁFICA

19
Figura 5. Teorías administrativas y habilidades gerenciales. Fuente: Autores.

CONCLUSIONES

Con el desarrollo del presente trabajo, se aplica el análisis de las teorías organizacionales

y habilidades gerenciales de dos compañías que hoy por hoy han trascendido mundialmente,

mediante la aplicación de teorías científicas administrativas que le han permitido marcar

notablemente su éxito, haciendo realidad su filosofía empresarial.

Las estrategias gerenciales que cualquier organización implemente, debe priorizar en su

recurso humano como factor clave para alcanzar el alto rendimiento en productividad y de

gestión de calidad, como en su proceso de producción, tecnológico y de mercadeo.

Con este ejercicio contextualizado que enfoca la gestión del trabajo y los trabajadores, en

donde se aplican métodos de la ciencia a sus procesos garantizan una eficiencia industrial, en el

desarrollo de todos sus aspectos. Teniendo muy en cuenta, que el desarrollo personal conlleva al

trabajo eficaz.

Cabe resaltar que ambas empresas que aplican teorías administrativas diferentes, tienen

similitudes en el desarrollo de sus habilidades gerenciales que se constituyen en eje central de sus
20
procesos administrativos para alcanzar las metas trazadas, marcando estas las diferencias entre

ambas compañías enfocándose principalmente en sus clientes que se convierten en factores

competitivos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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