TRABAJO INVESTIGACIÓN DE MERCADO

PRIMER AVANCE DEL TRABAJO FINAL

ASIGNATURA : Investigación de Mercados

INTEGRANTES :

Estuardo Arturo Romero Tamayo U201318674

Enmma Humani Huamani U20161b636
Fredy Lara Lizares U201624716
Kory Galvan Villegas U201711206

DOCENTE : Pedro Rubén Berdejo

2018 -1

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 ÍNDICE
1. Presentación de la empresa: ......................................¡Error! Marcador no definido.
2. Definición del Problema de marketing .....................¡Error! Marcador no definido.
3. Definicion de problema de investigación ..................¡Error! Marcador no definido.
3.1. Planteamiento General: .......................................................................................3
3.2. Objetivos Específicos ..............................................¡Error! Marcador no definido.
4. Brief de investigación ...............................................................................................4
4.1. Antecedentes .........................................................................................................4
4.2. Próposito de la Investigación ...............................................................................5
4.3. Población Objetvo del Estudio: ...........................................................................5
4.4. Aspectos Metodológicos solicitados: ...................................................................5
4.5. Resultados y Entregables: ....................................................................................5
4.6. Restricciones ...............................................................¡Error! Marcador no definido.
5. Objetivos de la Investigación Cualitativa: ...............¡Error! Marcador no definido.
6. Plan de Investigación Cualitativa........................................................................6
6.1. Metodología Elegida .............................................................................................6
6.2. Población objetivo ..................................................¡Error! Marcador no definido.
6.3. Plan de Muestreo No Probabilístico......................¡Error! Marcador no definido.
6.4. Tamaño de muestra ..............................................................................................8
7. Cuestionario filtro: ...................................................................................................8
8. Guía de pautas (o de indagación): ........................................................................10
9. Filmación de Focus Group .................................................................................11
10. Informe de Resultado de Investigación Culitativa ..........................................12
11. Concluciones y Recomendaciones .....................................................................16
12. Evidencias ............................................................................................................16
13. Concluciones y Recomendaciones de la Investigación Cualitativa ................17
14. Objetivos de la Investigación Cuantitativa ......................................................18
6.4. Plan de Investigación Cuantitativa ...................................................................18
15.1. Metodología Elegida ...........................................................................................18
15.2. Población Objetivo .............................................................................................18
15.3. Plan de Muestreo ................................................................................................18
15.4. Tamaño de muestra ............................................................................................19
16. Cuestionario de la Encuesta Descriptiva ..........................................................20
6.4. Concluciones y Recomendaciones de la Investigación Cuantitativa ..............27
6.4. Concluciones y Recomendaciones Finales ........................................................28
6.4. Bibliografía ..........................................................................................................29

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1. PRESENTACION DE LA EMPRESA

La empresa que hemos escogido es EVENTOS FIGUEROA RECEPCIONES, la

compañía tiene en el mercado 7 años en el sector de eventos sociales,
corporativos, matrimonios, quinceañeros y todo lo que se relaciona a menaje,
entre otros.

Cuenta con los locales adecuado para garantizar un buen servicio al cliente,
logrando la satisfacción en cada evento realizado, cómo, por ejemplo:

 Filmación y fotografías profesionales

 Menajes, catering y diseño del local.
 Alquiler de local.
 Variedad en modelos de toldo.

2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA DE MARKETING

¿Cómo aumentar la cantidad de clientes para la empresa EVENTOS FIGUEROA

RECEPCIONES?

3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

3.1. Planteamiento General:
Definir cuáles son los puntos clave que consideran los clientes al
momento de elegir un salón de recepciones, para esto tendremos en
cuenta personas de ambos sexos con edad de 25 a 64 años de edad
que residan en el distrito de San Juan de Miraflores.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Investigar e identificar a los principales salones de eventos y
recepciones en el distrito de San Juan de Miraflores.
 Detectar necesidades insatisfechas de los consumidores.
 Definir las características que debe tener nuestro salón de recepciones.
 Identificar los principales medios de publicidad que llegan más rápido a
nuestros clientes.
 Conocer lo que piensa el público de nuestro servicio y atención.
 Evaluar el nivel de satisfacción de los clientes con nuestro servicio

3
 actual.
 Conocer el precio estimado que pagarían nuestros potenciales clientes
 Identificar el grado de importancia que le dan los clientes a los
principales factores de decisión de compra.
 Conocer el nivel de posicionamiento de la competencia.

4. BRIEF DE INVESTIGACIÓN

4.1. ANTECEDENTES
De acuerdo con el rubro de eventos y recepciones en San Juan de
Miraflores, lo que esperan encontrar los clientes potenciales, es un lugar
acogedor, cómodo, grande, que tenga una buena atención, y que cuiden
cada detalle, dentro y fuera del local.

Para que disfruten de un momento agradable, y que se sientan como si

estuvieran en casa, para que de esta manera pasen un día inolvidable.

Asimismo, solicitan profesionales con experiencia en el rubro, ya que se

considera como punto importante la atención y servicio esmerado.
La competencia más cercana y similar a nuestro servicio son los
siguientes:
- Recepciones & Eventos Esencia, cuenta con un salón moderno y amplio
con todas las comodidades, buena ubicación.
- Salón Sott Eventos Mall, el punto más atractivo de este salón es el precio,
muy cómodo y básico, sin muchos lujos.

Es conocido que, en los meses de octubre, noviembre y en especial

diciembre, se incrementa la demanda de alquiler de recepciones y
eventos en general para distintas ocasiones.
Sin embargo, nosotros continuamos sin tener mucha acogida en
comparación de nuestros competidores a pesar de nuestros intentos de
ser atractivos y ser considerados una buena opción para este servicio.
La investigación que se realizará nos ayudará en la toma de decisiones,
ya que nos permitirá tener más clientes potenciales para el Salón de
recepciones, y así poder aumentar nuestra participación de mercado.

4
4.2. PROPÓSITO DE LA INVESTIGACIÓN:

Conocer cuál es la consideración principal que nuestro cliente toma en

cuenta para alquilar un salón de recepciones y compararlo con lo
nosotros ofrecemos para poder identificar los aspectos de mejora en
nuestro servicio e instalaciones.

Con esta investigación se busca plantear nuevas estrategias que nos

permitan tener acceso a nuevos mercados, mejorando el precio actual
del mercado, y que estos precios sean competitivos sin descuidar las
exigencias y la calidad del servicio brindado.

4.3. POBLACIÓN OBJETIVO DEL ESTUDIO

Para esta investigación nos centraremos en Personas de ambos sexos,

mayores de edad que tengan una capacidad de pago para cubrir un
evento. En cuanto al nivel educativo no es una prioridad necesaria para
que un cliente pueda llegar a desarrollar un evento.
 Perfil sociodemográfico: Personas que tengan una edad promedio de 25
a 64 años y que pertenezcan a un nivel socioeconómico B y C. Son
personas que tienen un nivel adquisitivo económico y pueden llegar
fácilmente a comprar nuestros servicios ofrecidos por el salón de eventos.
 Perfil psicográfico: Personas que periódicamente realizan reuniones
sociales y organizan festividades. Sociables y de comunicación fluida.
 Alcance: Distrito San Juan de Miraflores, Lima, Lima.

4.4. ASPECTOS METODOLÓGICOS SOLICITADOS:

En este estudio los aspectos metodológicos a utilizar para los clientes

que están en nuestra cartera y algún cliente potencial que desee acceder
a alquilar el salón de recepciones son los siguientes:

Tipo de estudio : Cualitativo / Cuantitativo

Técnica : Focus Group / Encuesta
Instrumento : Guía de indagación / Cuestionario

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 Ámbito Geográfico : Distrito de San Juan de Miraflores

4.5. RESULTADOS Y ENTREGABLES

Con el estudio realizado deseamos encontrar hallazgos,

conclusiones y recomendaciones a través del estudio de resultados
cualitativos y cuantitativos. El análisis cualitativo mediante las
entrevistas realizadas a nuestros clientes y cliente potenciales, nos
mostrará gustos y preferencias para de esta forma potenciarlos y
llegar a nuestro principal objetivo de investigación teniendo en
cuenta la propuesta de valor que pretenden obtener y el análisis
cuantitativo nos reflejará en números estos gustos y preferencias.
Los entregables serán documentos impresos y una presentación
presencial sobre los hallazgos.

4.6. RESTRICCIONES

 No existe ninguna limitación legal, ya que contamos con el respaldo

de la empresa FUIGEROA RECEPCIONES
 El tiempo disponible es 90 días
 Inversión Económica: El presupuesto estimado para invertir en esta
investigación es S/ 1 000,00.

5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN CUALITATIVA

 Investigar e identificar a los principales salones de eventos y recepciones en el

distrito de San Juan de Miraflores.
 Detectar necesidades insatisfechas de los consumidores.
 Definir las características que debe tener nuestro salón de recepciones.
 Identificar los principales medios de publicidad que llegan más rápido a nuestros
clientes.
 Conocer lo que piensa el público de nuestro servicio y atención.

6
 6. PLAN DE INVESTIGACIÓN CUALITATIVA:

Cuadro N° 1: Plan de Investigación Cualitativa

6.1 Metodología Focus Group, se escogió esta metodología porque

elegida nuestro público objetivo son personas naturales, de fácil
acceso y además es una metodología que no es muy
costosa.
6.2 Población Personas de edad 25 a 64 años, que periódicamente
objetivo organizan reuniones sociales en el distrito de San Juan de
Miraflores.
6.3 Plan de Se usará el muestreo por cuotas ya que se tienen datos
muestreo no adicionales como el sexo, edad que influirá en la selección
probabilístico de los mismos para la metodología elegida.

Cuadro N°2 : Variables de investigación

SEXO EDAD NIVEL CLIENTES

SOCIOECONÓMICO

25 - 34 años B Clientes que al

Hombre C menos en 5 años
35 - 64 años B hayan alquilado
C un salón de
recepciones.

Mujer 25 - 34 años B Clientes que al

C menos en 5 años
35 - 64 años B hayan alquilado
C un salón de
recepciones.
Fuente: Elaboración propia

7
 6.4. Tamaño de muestra

Considerando las características de la muestra y las variables escogidas,

la muestra se tomará de personas residentes en el distrito de San Juan
de Miraflores. La muestra corresponderá a un total de 8 focus Group, por
cada segmento integrado por 12 personas

Cuadro N° 3: Tamaño de la muestra

SEXO EDAD NSE TOTAL

(X) (X) (X) (=)

2 2 2 8
Fuente: Elaboración propia

Comentario: Como se observó al momento de cálculo de la muestra se

elaborarán ocho (8) focus Group por cada segmento integrado por 12 personas.

7. Cuestionario Filtro

FILTRO GENERAL

I. DATOS PERSONALES
Nombres y
Apellidos:
E-mail:

Distrito Teléfono:

1. ¿Usted, o algún familiar y/o amigo cercano tiene relación con alguna
consultora de marketing o investigación de mercados? (SI LA
RESPUESTA ES SÍ, TERMINAR ENCUESTA)
SI
NO

8
2 ¿Usted trabaja o ha trabajado en empresas de servicios de eventos o
catering? (SI LA RESPUESTA ES SI, TERMINAR ENCUESTA)
SI
NO

3. ¿Usted ha participado en un Focus Group?

SI

NO

4. ¿Sobre qué tema fue el Focus Group en el que participó? (SI EL TEMA
TRATADO FUE SOBRE SERVICIOS DE EVENTOS O CTAERING,
TERMINAR ENCUESTA)

5. ¿Hace cuánto tiempo participó en el Focus Group? (SI LA RESPUESTA

ES MENOR DE 6 MESES, TERMINAR LA ENCUESTA)
Hace menos de 6 meses
Hace 6 meses o más

FILTROS ESPECÍFICOS

1 ¿Cuál es la edad que tiene usted? (SI ES MENOR DE 25 Y MAYOR

QUE 60 AÑOS, TERMINAR ENCUESTA)

De 25 a 35 años

De 35 a 64 años.

2. ¿Ha organizado eventos en San Juan de Miraflores?

SI
NO
3. ¿En los últimos 5 años ha organizado en promedio cuantos eventos?
(SI LA RESPUESTA ES NINGUNO, TERMINAR ENCUESTA)

De 1 a 2 eventos
De 3 a 6 eventos
De 7 a 12 eventos
De 13 a más eventos
Ninguno

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 4. ¿Es usted quién decide por el alquiler del local al momento de realizar
un evento social?

SI
NO

8. Guía de pautas:
Introducción

Buenos días/tardes. Mi nombre es………. de la Universidad Ciencias

Aplicadas - EPE. En esta oportunidad conversaremos sobre un tema
interesante estamos realizando un estudio sobre el uso de Salones de
Recepciones para sus actividades sociales y de entretenimiento. La idea
es poder conocer distintas opiniones para colaborar con el desarrollo de
nuestro estudio de investigación de mercado. En ese sentido, siéntase
libre de compartir sus ideas es este espacio. Aquí no hay respuestas
correctas e incorrectas, lo que es importante es su opinión sincera.
Cabe aclarar que la información es sólo para nuestro trabajo y a su vez
hacer llegar esta información a la empresa para que implemente su
programación, sus respuestas serán unidas a otras opiniones de manera
anónima y en ningún momento se identificara que dijo cada participante.
Para agilizar la toma de la información, resulta de utilidad grabar o filmar
la conversación. Tomar notas a mano demora mucho tiempo y se pueden
perder información importante. El uso de la grabación es sólo a los fines
de análisis.

¡Desde ya muchas gracias por su tiempo!

OBJETIVO 1: INVESTIGAR E IDENTIFICAR A LOS PRINCIPALES

SALONES DE EVENTOS Y RECEPCIONES EN EL DISTRITO DE SAN
JUAN DE MIRAFLORES.

● ¿Qué salón de recepciones conoce en la zona de San Juan de

Miraflores?

● ¿Han escuchado hablar de Recepción & Eventos Escencia, Salón Sott o

Eventos Mall?

● ¿Cuál fue el último salón de recepciones que contrató?

OBJETIVO 2: DETECTAR NECESIDADES INSATISFECHAS DE LOS

CONSUMIDORES.

10
● Sobre la última vez que contrató un salón de recepciones, ¿Cuáles fueron
los aspectos positivos que pudo identificar? ¿Por qué?

● ¿Y los aspectos negativos?

● Si tuviera que elegir el salón de recepciones ideal, ¿Qué características

tendría?

OBJETIVO 3: CARACTERÍSTICAS QUE DEBE TENER NUESTRO

SALÓN DE RECEPCIONES.

● Después de visualizar el video de nuestro salón de recepciones ¿Qué

puntos considera usted que puede mejorar?

● ¿Qué debilidades ve usted en nuestro salón de recepción comparada con

otros salones?

OBJETIVO 4: IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES MEDIOS DE

PUBLICIDAD QUE LLEGAN MÁS RÁPIDO A NUESTROS CLIENTES

● ¿A qué medios de comunicación recurre al momento de buscar un Salón

de recepciones?

● Si tuviera que elegir uno, ¿cuál sería?

OBJETIVO 5: CONOCER LO QUE PIENSA EL PÚBLICO DE NUESTRO

SERVICIO Y ATENCIÓN

● Luego de haber escuchado los beneficios que incluye nuestro salón.

¿Qué les parece el servicio?

● ¿Hay algo que le llama la atención?

● ¿Qué tan interesados estarían en recibir el servicio?

SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES

● ¿Quisiera dar alguna sugerencia o recomendación para nuestro salón y

sus beneficios? ¿algo más?

9. FILMACIÓN DEL FOCUS GROUP

El Focus group contó con la participación de 5 personas, quienes pudieron

intercambiar opiniones acerca de las características del salón de
recepciones.

11
 Principalmente, nos comentaron que una de los atributos que más
valoraban era la seguridad y limpieza, pero también marcaron énfasis en
la presentación, es decir colores del piso, iluminación, fachada, los cuales
sí influenciarían en su decisión.

Filmación completa en el siguiente link:

https://drive.google.com/file/d/1xj9zK62cbabMbRHHGaQmRksy6c7Cyt34/view
?ts=5b2a98b4

10. INFORME DE RESULTADOS DE INVESTIGACION CUALITATIVA

I. DESCRIPCION DEL ESTUDIO CUALITATIVO:

1.1 Objetivo del estudio

1. Investigar e identificar a los principales salones de eventos y recepciones en

el distrito de San Juan de Miraflores.
2. Detectar necesidades insatisfechas de los consumidores.
3. Definir las características que debe tener nuestro salón de recepciones.
4. Identificar los principales medios de publicidad que llegan más rápido a
nuestros clientes.
5. Conocer lo que piensa el público de nuestro servicio y atención.

1.2 Metodología y muestra

Conocer los insights: ¿Qué puntos claves consideran los clientes, al elegir un
salón de eventos y recepciones?
Técnicas e instrumentos utilizados:
Técnica: Focus Group
Instrumentos: Se empleó un cuestionario filtro para hacer la convocatoria, a la que
asistieron 5 personas que se ajustaban a la población objetivo.
En el Focus Group se utilizó como instrumento una guía de preguntas, elaborada
con la intención de conocer los puntos clave que consideran los clientes al escoger
un salón de eventos y recepciones.

Muestra:
La muestra estuvo compuesta por un grupo de 5 personas, con las siguientes
características:

Perfil de los participantes:

12
 Se convocó a 5 personas (01 mujer y 04 hombres), con promedio de edades entre
30 años y que viven en el distrito de San Juan de Miraflores, pertenecientes al
NSE B,C.
De los asistentes: 02 son estudiantes, en la Universidad y los otros 03 son personas
que trabajan en forma independiente. Solo 02 trabajan y estudian.

 Luis Martin Flores Mendoza (27)

 Anghela Espinoza Castillo (38)
 Juan Andrez Gallegos Baldeon (27)
 Javier David Quiroz Duran (27)
 Baruch Arnaldo Mendoza Catillo (27)

Fecha de Campo
El Focus Group se realizó el 18 de junio del 2018 a las 21:00 horas en Av. Lima
251 villa María del Triunfo.
Descripción Género NSE Nº de Focus
Jóvenes y Adultos que hayan tenido
la experiencia de contratar un salón
de recepciones al menos una vez Damas y
B, C 01
una vez en cinco años, de 25 a 40 Caballeros
años, residentes en San Juan de
Miraflores.

Hallazgo del estudio cualitativo

1. 1 - Definir las características que debe tener nuestro salón de recepciones.

 Respecto a las principales características que el consumidor busca para elegir

dónde realizar sus reuniones sociales, ya sea matrimonios, quinceañeros,
cumpleaños, aniversarios, entre otros eventos.
Consideran que son fundamentales: el espacio, la ubicación, el precio y donde
pueda encontrar comodidad y servicio de calidad.

“…es importante la seguridad tanto interna y externa del local y los

servicios que se brindan en estos locales, para lograr la satisfacción de
cada uno de los invitados adicional a otros complementos…”
(Anghela Espinoza)

 Los convocados consideran que otra de las características que deben de tener
el salón de recepción son los siguientes:
Áreas verdes y lugares para que los invitados puedan interactuar entre ellos,
esto también considera una característica principal.

13
 “…Otro de los aspectos que considero debe tener un salón de
recepciones, son las áreas verdes, los cuales hacen que el ambiente sea
más agradable…”
(Juan Gallegoz)

1. 2 - Detectar necesidades insatisfechas de los consumidores.

 La mayoría coincidió en que el factor espacio, buena ubicación y precio son

esenciales al definir por un local.

“…Para alquilar un local de recepciones, considero que los locales

deberían tener un precio accesible que se incluyan como paquetes a
elección del cliente, lo digo por experiencia personal …”
(Luis Flores)

 Concedieron en que una de las principales motivaciones para elegir un salón

de eventos, por lo general es el espacio y ubicación.

“…El salón de recepciones debe tener un buen espacio, luces y

sobre todo es indispensable que tengan buenos accesos para que el público
pueda ubicarse rápidamente y si tiene vehículo estacionarlo sin ningún
inconveninete …”
(Baruch Mendoza)

 Todos coinciden en que el servicio y la atención sería un factor determinante.

“…Otro factor determinante es el servicio y la atención brindada en

el salón de recepciones, ya que si estos dos factores son bien atendidos yo
estaría dispuesto a contratar nuevamente el salón de recepciones…”
(Baruch Mendoza)

 Asimismo, se mencionó que el precio, si bien es cierto no es determinante,

pero sí influye. Para ellos es importante que exista coherencia entre lo que
pagan y adquieren.

“…Los salones de recepciones que contraté no me ofrecieron un

precio accesible, ya que de alguna forma querían que contrate todos los
servicios que brindaban, a mi como cliente no me dejaban terciarizar
ciertos productos y depende del servicio que contrataba me incrementaban
el precio considerablemente …”
(Anghela Espinoza)

14
 3 Investigar e identificar a los principales salones de eventos y recepciones en el distrito
de San Juan de Miraflores

 Las principales palabras con las que asocian un salón de recepciones son:
o Locales: Baruch, Anghela
o Eventos: Juan y Luis
o Alquiler de recepciones: Javier

 Los principales nombres de recepciones de eventos y locales que recuerdan

son: Salón de repciones Unacen, Palmas y Sacura.

 Salón de recepciones Unacen: Lugar amplio y cómodo con pocos lujos.

Coherencia entre servicio y decoración.

“…Cuando contraté a este salón, me dejó impresionada sus instalaciones,

sin muchos lujos y muy limpia…”
(Baruch Mendoza)

“…Los lugares amplios que me ofreció este salón fue muy importante
para mi y mis invitados…”
(Anghela Espinoza)

 Palmas Salón: Servicio muy amable y tiene precios accesibles. El precio fue
accesible acorde con el servicio

“…Este salón de recepciones me brindo un muy buen servicio y el precio

que me cobraron para mi estuvo acorde con lo que se comprometieron en
el contrato…”
(Luis Flores)

1. 4 - Conocer lo que piensa el público de nuestro servicio y atención

 Según el video mostrado a los entrevistados, afirmaron que se debería incidir

en instalar mayor seguridad en el local..

“…para mí lo más importante es la seguridad, que brindo a mis

clientes…”
(Luis Flores)

 Concedieron que los espacios deberían ser más amplios.

“…otro factor determinante es el espacio, el salón que contrate tiene que

ser amplio, para que mis invitados se sientan cómodos…”
(Anghela Espinoza)

 Asimismo, se mencionó que el precio, si bien es cierto no es determinante,

pero sí influye. Para ellos es importante que exista coherencia entre lo que
pagan y adquieren.

15
 “…para alquilar un salón de recepciones, debe existir coherencia con lo
que ofrecen, una vez me sucedió que me ofrecieron un servicio que nunca
me brindaron…”
(Baruch Mendoza)

3 Identificar los principales medios de publicidad que llegan más rápido a nuestros
clientes

 La mayoría coincidió que el medio de publicidad que es más accesible para

ellos son las redes sociales, Facebook, integran muy poco radio.

“…el medio más rápido para enterarme de la publicidad son las redes
sociales, ya que esto siempre es más accesible para mi…”
(Luis Flores)

11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

 Características que espera del servicio:

Los que participaron en el focus group consideraron que la característica
principal que esperan al alquilar un salón de recepciones son la seguridad
interna y externa, la limpieza y las instalaciones del local. Se destacó la
importancia de que los salones de recepciones les ofrezcan áreas verdes para
hacerse el momento más cómodo.
o Se recomienda tener seguridad interna y externa en el local de
recepciones, ya que esto es un factor determinante en la elección del
mismo..
o Es muy importante ofreces comodidad en los salones, es decir que
cuenten con instalaciones amplias y áreas verdes.

 Insights:
Los entrevistados sienten que si un local no cuenta con seguridad, ellos no
podrán disfrutar de forma adecuada su reunión ya que no se sentiran seguros
y no podrán disfrutar de forma adecuada el evento.
o Por lo tanto, existe la necesidad urgente de ofrecer una buena
seguridad en nuestro local de recepciones.

 Hábitos que influyen al momento de alquilar un salón de recepciones:

Los entrevistados al menos han contratado una vez en cinco años un local de
recepciones. El precio actual no les parece muy accesible, ya que los servicio
brindados por estos salones hacen que se eleven considerablemente, por lo
cual el precio es un factor también importante en la decisión de alquilar dicho
local.
o Un convenio con empresas de catering podría aminorar el precio de
dichos servicios y cobrar un precio accesible a los clientes.

 Posicionamiento de los salones de recepciones:

16
 Con respecto a este punto se pudo advertir que el salón de recepciones que
tiene mayor posicionamiento es Salón de Recepciones Unacem , ya que este
ofrece las características principales que ellos consideran como son seguridad,
comodidad y buen precios, el cual lo hace accesible al público interesado en
alquilar los salones de recepciones.
o Se recomienda verificar cuales son los puntos fuertes de este salón de
recepciones para mejorarlos e implementarlos en nuestro salón.

12. EVIDENCIAS:
(https://drive.google.com/file/d/1xj9zK62cbabMbRHHGaQmRksy6c7Cyt34/vie
w?ts=5b2a98b4).

13. Conclusiones y recomendaciones de la investigación cualitativa:

Conclusiones:

● Podemos concluir que el método cualitativo que hemos presentado

y aplicado para este trabajo de investigación de mercado, se ha
mostrado como una herramienta útil entre otras herramientas de
investigación.

● Es una herramienta original, que nos facilitó relacionarnos

socialmente con el objetivo de conocernos y adquirir información
útil para el proyecto.

● La investigación cualitativa, que hemos utilizado – Focus Group,

nos permitió en todo momento saber qué factores externos están
afectando el desarrollo de las actividades que el Salón de
Recepción que ofrece a sus distinguidas clientelas y/o usuarios y
que factores internos hay que mejorar y mantener.

● Se ha demostrado, que la investigación cualitativa nos ayudará

incrementar la demanda del Salón de Recepciones.

● Los expertos en este caso los usuarios o concurrentes que han

asistido a diferentes eventos, actividades en diferentes salones de
recepciones. Nos ayudaron con sus opiniones, y necesidades, nos
dieron posibles soluciones a los problemas que está pasando el
Salón de Recepciones.

17
 Recomendaciones:

● Recomendamos a la empresa del Salón de Recepciones

FIGUEROA, dar mayor difusión a sus servicios, comunicar los
beneficios que se obtienen al tomar el servicio, pues con este
beneficio aumentará la intención de compra.

● Sugerimos utilizar medios de comunicación social por medio de

Facebook, Whatsapp, dar a conocer sus servicios, ya que muchos
usuarios y clientes están a la vanguardia de estas sofisticadas
tecnologías, es excelente para promocionar sus servicios.

14. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA

 Evaluar el nivel de satisfacción de los clientes con los servicios contratados.

 Conocer el precio estimado que pagarían nuestros potenciales clientes
 Identificar el grado de importancia que le dan los clientes a los principales
factores de decisión de compra.
 Conocer el nivel de posicionamiento de la competencia.

15. Plan de investigación cuantitativa:

15.1. Metodología elegida:

Usaremos el método de Encuestas electrónicas con la herramienta

del cuestionario con enunciados estructurados, respuestas
cerradas y medición en escala porque es más económica y
podíamos llegar a muchas más personas, son más rápidas frente
a otros métodos y aportan valor en este mundo globalizado.

15.2. Plan de Muestreo

 Elemento: Personas de 25 a 64.

 Unidad de muestreo: Base de datos de los clientes de la empresa
Eventos Figueroa Recepciones y nueva base dato.
 Población o universo: Personas de sexo masculino y femenino que
vivan en el distrito de San Juan de Miraflores, que tengan la edad

18
 de 25 a 64 años de edad y que por lo menos hayan adquirido el
servicio de eventos o catering por lo menos una vez en cinco años.
 Marco Muestral: Base de datos del INEI con la población de San
Juan de Miraflores seleccionada por sexo, edades y nivel
socieconómico.
 Muestra: El método de muestreo será estratificado ya que
tendremos una muestra tan variable como la población, pero
también será sistemático por que tomaremos muestras de una
manera directa y ordenada.

15.3. Tamaño de la muestra

Error muestral y nivel de confianza:

Se considera un margen de error del 5% más o 5% menos y un
nivel de confianza del 95%.

Cuadro N° 4: Determinación de la Población en San Juan de

Miraflores

Población Total San Juan de Miraflores 400,630

Edades:
De 25 - 34 67,359
De 35 - 64 131,105
Total población de estudio 198,464
Fuente: Inei al 30 de junio 2014

Cuadro N° 5: Determinación de la muestra para caso de

estudio

19
 Determinar si la muestra es infinita o finita
Muestra
Infinita
n= 0,25*(1.96)^2
0,05^2
n= 384.06
n= 385

Muestra
finita
Conocer si la población es finita con respecto a
la muestra
= n
N
= 385
198,464
0.19% › 10%
Como es menor al 10% nuestra población es
ifinita
Fuente Elaboración propia

Comentarios: Ahora definiremos cuantas encuestas se tienen que realizar:

Cálculo estratificado
25-34 67,359 0.57% Infinita 385
35-54 131,105 0.29% Infinita 385
Total 198,464
Total de encuestas 770

Fuente: Elaboración Propia

16. Cuestionario de encuesta descriptiva

20
 Estudio 2018
Preferencias de Salón de Recepciones

Encuesta N:
Fecha: ___/___/___
Hora de Inicio: __________
Buenos días/tardes/noches. Mi nombre es ________________ y soy
encuestador(a) (Mostrar credencial) del curso de Investigación de Mercados de
la UPC. Hoy estamos realizando un estudio sobre las preferencias de alquiler de
salón de recepciones. La información que nos proporcione será tratada de forma
confidencial. Su participación es muy importante para el análisis de este estudio.
¿Podría concederme algunos minutos de su tiempo? ¡Muchas gracias!

C.1. ¿Usted o alguien de su familia trabaja en alguna empresa de publicidad y

mercadeo? RU
1.- Si
2.- No
SI TRABAJA EN LA EMPRESA MENCIONADA AGRADECER Y TERMINAR

C2. ¿Ha asistido a algún evento en un salón de recepciones? RU

1.- Si
2.- No
SI NO HA IDO AGRADECER Y TERMINAR

C3. ¿Sería tan amable de decirme su edad? (ANOTAR LA EDAD EXACTA)

_____________________________

C4. Sexo. (ANOTAR POR OBSERVACIÓN, RU)

1.- Hombre
2.- Mujer

C5.- ¿En qué distrito vives? RU

RPTA: _________________________________________

C7.- ¿Has alquilado alguna vez un salón de recepciones?

1.- Si
2.-No
SI NO LO HA HECHO AGRADECER Y TERMINAR

21
C8.- ¿En dónde? RU
1.- Dentro de Lima
2-. En la región Callao
3.- Demás provincias del Perú

C9. Cuándo contrató el salón de recepción ¿considera que le falto algún servicio
por brindar?, si la respuesta es sí, ¿cuál sería? ¿por qué?

__________________________________________________
__________________________________________________
____________________________________________________

C10. En una escala de 1 a 5, donde 1 significa “Nada importante” y 5 “Muy

importante” ¿Qué características debe tener todo salón de recepción?

Características Nivel de
importancia
1 2 3 4 5
Áreas verdes ( )
Estacionamiento Accesibles ( )
Dos Ambientes a más para distintos públicos ( )
Decoración ( )
Catering ( )
Hora loca ( )
Estructura segura ( )

C11. ¿Me podría decir cómo se enteró del local de recepción que contrato?

Medios de Publicidad P.
Radio ( )
Volantes ( )
Carteles ( )
Por recomendación de un conocido ( )
Páginas web ( )
Televisión ( )

22
C12. En una escala de 1 a 10, donde 1 significa “Nada Satisfecho” y 10 “Muy
Satisfecho” ¿Cómo definiría la atención y servicio que recibió, cuando contrató
un salón de recepciones?

NADA MUY
SATISFECHO SATISFECHO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

C13. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un servicio completo de recepción

de eventos?
a) 2000 a 5000
b) 5001 a 7000
c) 7001 a 10000
d) Más de 10000

C14. ¿Qué es lo primero que toma en cuenta al elegir un salón de recepción?

Escoja en orden de importancia (MOSTRAR TARJETA)

 El precio __
 La seguridad __
 El espacio (los ambientes que brinda) __
 Atención (comodidad) __
 localización __
 Beneficios __

C15. Marque cuál es la empresa en la que estarías más seguro en alquilar un

salón de recepciones

Salon de recepciones Royal __

Sakura __
Las palmas __
Don Gálvez __
Otros __

DATOS DEL ENCUESTADO

23
 Hora de Fin: __________

Nombre y apellidos:
___________________________________________________________
Teléfono celular: _______________________ Teléfono fijo:
________________________
Correo electrónico:
____________________________________________________________
¡MUCHAS GRACIAS!

Resultados y hallazgos

Evaluar el nivel de satisfacción de los clientes con los servicios

contratados.

C12. En una escala de 1 a 10, donde 1 significa “Nada Satisfecho” y 10 “Muy

Satisfecho” ¿Cómo definiría la atención y servicio que recibió, cuando contrató
un salón de recepciones?

NADA MUY
SATISFECHO SATISFECHO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Evaluación General Absolutos Porcentajes

Respuestas H M Total H M Total
9 Satisfecho 3 15 18 30% 75% 60%
10 Muy satisfecho 7 5 12 70% 25% 40%
Total general 10 20 30 100% 100% 100%

24
 Análisis: De acuerdo a los
encuestados podemos concluir
de esta pregunta que sólo el 40%
del total se sintió muy satisfecho
mientras que el otro 60% restante
llegó a sentirse satisfecho, esto
se debió a factores que no
llegaron a cubrir sus
expectativas.

“La vez que contraté el salón de recepciones, para mi evento a esta le falto mayor
accesibilidad para el estacionamiento del público asistente, por lo tanto no podría afirmar
que me sentí muy satisfecho….”
Rocio Nuñez (25 años)

Conocer el precio estimado que pagarían nuestros potenciales clientes

C13. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un servicio completo de recepción

de eventos?
a) 2000 a 5000
b) 5001 a 7000
c) 7001 a 10000
d) Más de 10000

Evaluación General Absolutos Porcentajes

Respuestas H M Total H M Total
2000-5000 7 18 25 70% 90% 83%
5001-7000 3 2 5 30% 10% 17%
7001-10000 0 0 0 0% 0% 0%
Total general 10 20 30 100% 100% 100%

Análisis: Siguiendo con el

cuestionario planteado
llegamos a la conclusión que
el mayor público encuestado
estaría dispuesto a pagar
entre S/ 2 000,00 y S/ 5
000,00, esto se vio respaldado

25
 por un 90% del total de las encuestas para esta pregunta.
“Estaría dispuesto a pagar como máximo por un salón de recepciones, que cubra mis
expectativas como máximo S/ 4 500,00, ya que ese es el promedio que siempre he
pagado…”
Juan Pinedo (35 años)

Identificar el grado de importancia que le dan los clientes a los principales

factores de decisión de compra.

C10. En una escala de 1 a 5, donde 1 significa “Nada importante” y 5 “Muy

importante” ¿Qué características debe tener todo salón de recepción?

Características Nivel de
importancia
1 2 3 4 5
Áreas verdes ( )
Estacionamiento Accesibles ( )
Dos Ambientes a más para distintos públicos ( )
Decoración ( )
Catering ( )
Hora loca ( )
Estructura segura ( )

Evaluación General Absolutos Porcentajes

Respuestas H M Total H M Total
4 Importa nte Areas Verdes 2 6 8 20% 30% 27%
Estacionamiento
6 Muy i mporta nte 2 4 6 20% 20% 20%
Dos ambientes a más
2 Poco i mporta nte 0 3 3 0% 15% 10%
4 Importa nte Decoración 3 3 6 30% 15% 20%
4 Importa nte Catering 2 3 5 20% 15% 17%
2 Hora l oca Hora loca 1 1 2 10% 5% 7%
Total general 10 20 30 100% 100% 100%

Análisis: Con esta pregunta podremos delimitar cual es el uno de los factores
importantes que debe tener el salón de recepciones, nos damos cuenta que el 27%
considera las áreas verdes, como uno de los factores determinantes al momento de
alquilar un salón de recepciones.
“…cuando alquilo un salón de recepciones uno de los factores para alquilar, es que
este salón tenga áreas verdes, esto con el fin de darle un mejor ambiente a mi evento
y sobre todo a mis invitados….”
Carla Solis (40 años)

C15. ¿Qué es lo primero que toma en cuenta al elegir un salón de recepción?

Escoja en orden de importancia (MOSTRAR TARJETA)

 El precio __
 La seguridad __

26
  El espacio (los ambientes que brinda) __
 Atención (comodidad) __
 localización __
 Beneficios __

Evaluación General Absolutos Porcentajes

Respuestas H M Total H M Total
El precio 1 3 4 10% 15% 13%
La seguridad 6 6 12 60% 30% 40%
El espacio 2 3 5 20% 15% 17%
Atención 0 2 2 0% 10% 7%
localización 0 4 4 0% 20% 13%
Beneficios 1 2 3 10% 10% 10%
Total general 10 20 30 100% 100% 100%

Análisis: Esta fue una

pregunta muy importante,
porque gracias al resultado
de esta pregunta nos damos
cuenta que los clientes ponen
mayor énfasis en la
seguridad que les puede
brindar el salón de
recepciones, esto se vio
respaldado con un 40% de
total de los encuestados.

“….hoy en día para mi adicional de lo que debe tener un salón de recepciones, lo más
importante es la seguridad tanto interna y externa que me brinda el salón de
recepciones, para mí y mis invitados…”
Gabriel Sánchez ( 28 años)
Conocer el nivel de posicionamiento de la competencia.
C15. Marque cuál es la empresa en la que estarías más seguro en alquilar un salón de
recepciones

Salon de recepciones Royal __

Sakura __
Las palmas __
Don Gálvez __

27
 Otros __

Evaluación General Absolutos Porcentajes

Respuestas H M Total H M Total
UNACEM 10 10 20 100% 50% 67%
Sakura 0 4 4 0% 20% 13%
Las Palmas 0 2 2 0% 10% 7%
Don Galvez 0 4 4 0% 20% 13%
Total general 10 20 30 100% 100% 100%

Análisis: De acuerdo al público

encuestado, nos dimos cuenta que
el salón de recepciones de
UNACEM es nuestra mayor
competencia, ya que tiene un mayor
posicionamiento en la mente de los
encuestados, ya que cuando te
refieres a un salón de recepciones
cerca de la zona ellos se refieren
con mayor certeza al salón de
recepciones UNACEM, esto se vio reflejado por un 67% del total de los
encuestados.
“……UNACEM es el salón de recepciones que es el más reconocido en la zona,
además he tenido la oportunidad de alquilarlo y el salón ofrece todo lo que el cliente
exige quede muy satisfecho con el servicio….”
Claudia Ramírez (38 años)

17. Conclusiones y recomendaciones de la investigación cualitativa:

Conclusiones

 De la evaluación efectuada nos dimos cuenta que el factor determinante al

momento de alquilar un salón de recepciones es la seguridad que brindan los
salones de recepciones.

28
  El precio promedio que están dispuestos a pagar es entre S/ 2 000,00 a
S/ 5 000,00, ya que de acuerdo al público objetivo de esta investigación ese el
límite dentro de la economía familiar que no puede exceder, para contratar un
salón de eventos.
 El mayor competidor es UNACEM ya que este, está bien posicionado en la
mente de los clientes. Al respecto lo que les diferencia de los demás salones, es
el excelente servicio que brinda a los clientes.

Recomendaciones

 Se puede recomendar a EVENTOS FIGUEROA que ponga mayor énfasis a la

seguridad del local de recepciones ya que si ellos invierten un poco más en este
aspecto las ganancias se verán aumentadas, considerando que este es un factor
determinante al momento de alquilar un salón de recepciones; asimismo, se
debe tener en cuenta que el tope máximo que gasta un cliente en alquilar un
salón de recepciones es un rango promedio de S/ 2 000,00 a S/ 5 000,00 por lo
tanto este es el precio que debe considerar al momento de ofrecer los servicios
brindados.
 Del mismo modo hay que tener en cuenta que el principal competidor es
UNACEM, esto indica que EVENTOS FIGUEROA debería fijarse en las
debilidades de este salón de recepciones, mejorarlas y aplicarlas en el salón de
recepciones para captar mayores clientes.

18. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES FINALES DE LA

INVESTIGACIÓN

Del estudio realizado se concluye lo siguiente

 En cuanto al mercado de Eventos Figueroa es una empresa reconocida por los
clientes de la zona, debido a que es una de los salones de eventos que los
clientes reconocen rápidamente.
 Este es un mercado amplio con muchos compradores y vendedores en el cual
la empresa se encuentra dentro de los salones de recepciones más conocidos
de la zona, ya que a lo largo de los años logró construir relaciones redituales con
grandes expectativas de mejora continua.
 Asimismo, es reconocida por los usuarios debido a que constantemente está
implementando mejoras continuas para dar a conocer los beneficios otorgados
por la misma y poniendo mayor énfasis en la atención y trato a sus clientes tanto

29
 antes de alquilar el servicio logrando asesorar a sus clientes de la mejor manera
posible como luego de efectuar el servicio.

Del estudio realizado se recomienda lo siguiente

 Seguir implementando una buena calidad de atención a los clientes, ya que esto
redituará en el aumento progresivo de los mismos.
 Otorgar beneficios por los cuales logré diferenciarse de los competidores,
financiar la posibilidad de ofrecer promociones al momento de alquilar el salón
de recepciones.
 Asimismo, recomendamos tener un rango promedio al precio que se logró
identificar en el estudio, así como en la seguridad.

19. Bibliografía

MUNICIPALIDAD DE SAN JUAN DE MIRAFLORES (2016) Informe sobre plan

local de seguridad ciudadana de San Juan de Miraflores. San Juan de Miraflores
recuperado de http://www.munisjm.gob.pe/codisec/codisec_2016/PLAN-
DISTRITAL-DE-SEGURIDAD-CIUDADANA_MDSJM2016_reempl.pdf

KOTLER, Philip & ARMSTRONG, Gary; Marketing (version latinoamérica),

undécima edición.

30
31