TSD-04

VERSION 2 PLAN DE SANEAMIENTO

TABLA DE USO Y DOSIFICACION DE

7-DIC-18 Página 1 de 3
DETERGENTES Y DESINFECTANTES

PREPARACION DE SOLUCION DETERGENTE

CANTIDAD DE
PRODUCTO CANTIDAD DE AGUA
DETERGENTE
Superficies no grasas 30 ml
1 litro
DOBESAN ULTRA Superficies grasas 60 ml
JABON EN POLVO
MARCA:

PREPARACION DE SOLUCION DESINFECTANTE

DEINFECTATE A BASE DE EXTRACTO CITRICO

Dosificación para 1litros
USOS Tiempo de Exposición
de agua
Superficies
Pisos
Mesas, Sillas, Mesones, Lavaplatos,
Paredes, Puertas, Ventanas
3 minutos 3.0 ml
Lavamanos y Baterías Sanitarias
Canecas
Tanques de agua
Equipos, Menaje y Utensilios de cocina
Equipos y Utensilios, bandejas,
1 minutos 2.5 ml
canastillas, etc.
Refrigerador / Congelador/ cuarto frio 5 minutos 3.0 ml
Estufa 1 minutos 2.5 ml
Vaso Licuadora 1minutos 2.5 ml
Estructura Motor 1 minuto 2.5 ml
Traperos
Productos Alimenticios
Frutas y verduras
Bolsas de leche 1 minuto 3 ml
Cajas de Leche, enlatados
 TSD-04

VERSION 2 PLAN DE SANEAMIENTO

TABLA DE USO Y DOSIFICACION DE

7-DIC-18 Página 2 de 3
DETERGENTES Y DESINFECTANTES

DESINFECTANTE ACIDO PERACETICO 8%

Dosificación para 1 litro
USOS Tiempo de Exposición
de agua
Superficies

Mesones, y mesas de trabajo

Paredes, , Ventanas
No Aplica 4 ml
Lavamanos y Baterías Sanitarias
Canecas
Tanques de agua
Equipos, Menaje y Utensilios de cocina
Equipos y Utensilios, bandejas, vasos y
cubiertos, etc.
No Aplica 4 ml
Refrigerador / Congelador cuarto frio
Estufa
Limpiones, Paños, Trapos, Traperos
Limpiones, Paños, Trapos
No Aplica 4 ml
Productos Alimenticios
Frutas y verduras
Bolsas de leche No Aplica 1 ml
Cajas de Leche, enlatados

HIPOCLORITO DE SODIO AL 13 %
Dosificación para 1 litro
USOS Tiempo de Exposición
de agua
Superficies
Pisos
Mesas, Mesones, Lavaplatos,
Paredes, Puertas, Ventanas 10 minutos
2,5 ml
Lavamanos y Baterías Sanitarias Enjuagar con agua potable
Canecas
Tanques de agua
Equipos, Menaje y Utensilios de cocina
Equipos y Utensilios, bandejas, vasos y 5 minutos
2,5 ml
cubiertos, etc. Enjuagar con agua potable
15 minutos enjuagar con agua
Refrigerador / Congelador cuarto frio 2,5 ml
potable
1 minutos
Estufa 2,5 ml
Enjuagar con agua potable
Limpiones, Paños, Trapos, Traperos
Limpiones, Paños, Trapos 5 a 10 minutos
5,0 ml
Enjuagar con agua potable
Productos Alimenticios
Frutas y verduras 5 minutos 0,5 ml
 TSD-04

VERSION 2 PLAN DE SANEAMIENTO

TABLA DE USO Y DOSIFICACION DE

7-DIC-18 Página 3 de 3
DETERGENTES Y DESINFECTANTES

Enjuagar con agua potable

5 minutos
Bolsas de leche Enjuagar con potable o agua 0,5 ml
segura
5 minutos
Cajas de Leche, enlatados Enjuagar con potable o agua 0,5 ml
segura

CRONOGRAMA DE USO DE LOS DESINFECTANTES ÁREAS DE PREPARACIÓN

PRODUCTO SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 1

desinfectante ácido Peracetico
8%
Desinfectante Orgánico

CRONOGRAMA DE USO DE LOS DESINFECTANTES ÁREAS COMUNES BAÑOS Y

PISOS

PRODUCTO SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5

Hipoclorito de Sodio (13%)
desinfectante ácido Peracetico
8%