UNIVERSIDAD SAN PEDRO

VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
INGENIERÍA CIVIL

SÍLABO DE QUÍMICA GENERAL

1.0 DATOS INFORMATIVOS:

1.1 Código : 01207
1.2 Créditos : 02
1.3 Pre-requisitos : Ninguno
1.4 Ciclo de estúdios :II
1.5 Extensión Temporal : 04 horas
1.6.1 Teoría : 01 hora
1.6.2 Práctica : 03 horas
1.6 Exigencia : Obligatoria
1.7 Duración : 16 semanas
1.7.1 Inicio : 03-09-2010.
1.7.2 Término : 17-12-2010.
1.8 Semestre Académico : 2010 – II
1.9 Docente : Ing°. Benigno Enrique Miñano Calderón
Técnico de Laboratorio : Sr. Marcial Acosta Huanca
1.10 Correo electrónico : bigbeni60@hotmail.com

2.0 FUNDAMENTACIÓN:

Química General es una asignatura de naturaleza teórica – práctica que tributa al perfil
profesional del Ingeniero Civil: “Planifica, diseña y construye edificios, infraestructura
de agua y desagüe, pavimentos, canales, estructuras hidráulicas y obras de
protección ambiental, con eficiencia y eficacia”.
La asignatura, proporciona al estudiante las herramientas y conocimientos de la
Química como apoyo fundamental en el quehacer profesional de la Ingeniería Civil y su
vida misma.
La asignatura esta organizada en dos unidades didácticas:

Unidad Didáctica 01: Trabajemos con Elemento y Compuestos

Presenta los modelos para el desarrollo de los concepto de átomos, elementos,

moléculas e iones; describe el arreglo mecánico – cuántico que permite estudiar las
propiedades periódicas de los elementos, explica el acomodo de los elementos para la
formación de compuestos, calcula las unidades de concentración de soluciones y Se
evidencia los conceptos de masa atómica, mol y masas molares que permiten establecer
las relaciones cuantitativas de las reacciones químicas con o sin cambio en el número de
oxidación, se determina el reactivo limitante y el rendimiento de las reacciones químicas..

Unidad Didáctica 02: El Equilibrio Químico y los Materiales en

Acción.
Se caracterizan los ácidos y bases, se encuentran la concentración de iones H + y OH-
y su expresión en la escala pH; se describe la ley del equilibrio químico y predice como
responde un sistema en equilibrio ante diferentes cambios, se aplica los principios del
equilibrio químico en diferentes procesos., se maneja el comportamiento de los gases
líquidos y sólidos en función a las fuerzas intermoleculares y se relaciona el uso de
materiales modernos con el comportamiento de los diferentes estados de la materia.
3.0 COMPETENCIA Y CAPACIDADES:

COMPETENCIA:
Adquiere el conocimiento fundamental de los fenómenos químicos de la naturaleza incluyendo
sus expresiones cuantitativas, desarrollando la capacidad de su empleo en la Ingeniería y
trabajando en equipo mediante actividades en el Laboratorio.

CAPACIDADES:
1. Aplica a los elementos, componente estructural de la materia, los modelos para su
sistematización en la Tabla Periódica, su acomodo en la formación de compuestos y
nomenclatura prepara soluciones a partir de sólidos y soluciones concentradas según su
importancia en la industria de la construcción.
2. Desarrolla estrategias para el análisis de la información que proporcionan las reacciones
químicas y su equilibrio químico que permiten el control de las mismas y elevar su
rendimiento.
3. Ejecuta las prácticas de laboratorio programadas para evidenciar y afianzar los contenidos
teóricos desarrollados.

4.0 PROGRAMACIÓN ACADÉMICA:

4.1. Unidad Didáctica 01: Trabajemos con los Elementos y compuestos (03/09 al 22/10)
SEMANAS TEMA CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO CONTENIDO
PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Introducción a la Química. Explica el modelo Se promoverá
Estructura Materia y Energía. Teoría actual del átomo. que el estudiante
01 atómica atómica Moderna. Describe las logre una
propiedades efectiva
Tabla Tabla Periódica Moderna de periódicas de la Tabla valoración de: La
02 Periódica los elementos químicos: Periódica. Química como
Grupos y Periodos. Cationes y Escribe y nombra ciencia básica,
Aniones los principales los aportes de la
Nomenclatura Óxidos. Anhídridos. Ácidos. compuestos químicos Investigación
03 Inorgánica y Bases. Hidrácidos. Sales y según IUPAC científica al
Orgánica Compuestos carbonados. Clasifica las progreso material
básica Oxígenados, Nitrogenados. sustancias según el de la humanidad
Acíclicos. tipo de enlace y al conocimiento
Tipos de enlace químico: químico de la naturaleza;
Enlace Iónico, Covalente: puro y polar Prepara disoluciones evidencia
04 Químico y Metálico. Fuerzas a partir de sólidos y participación
intermolecuales. Puente de soluciones activa en las
Hidrógeno. Fuerzas de Van concentradas y actividades
Der Waals. Enlace químico y expresa su programadas; el
solubilidad. concentración en trabajo en
unidades físicas y equipo y la
Concepto, clasificación según
químicas. importancia del
Soluciones su estado físico, propiedades
Realiza cálculos trabajo
05 de las soluciones, factores
estequiométricas en cooperativo; el
que afectan la solubilidad.
masa, moles y respeto a las
Unidades de concentración
volumen aplicados a normas de
físicas y químicas,
la industria y trabajo en el
interpretación, aplicación en
laboratorios. laboratorio y el
diferentes problemas.
 Estequiometría Masa en gramos, mol y masa Publica en el aula uso responsable
06 y la reacción molecular. Número de virtual sus trabajos en de materiales y
química I Avogadro. Cálculo del número equipo o individuales. equipos de
de moles. Factor Realiza las prácticas laboratorio.
equivalente/mol Reacciones más comunes en el
Químicas, Teoría de las Laboratorio de
colisiones, Ecuaciones Química (ver listado
Químicas, Balanceo de al final del sílabo)
Ecuaciones Químicas,
Reacciones REDOX: Agente
Oxidante y Reductor.
Relaciones estequiométricas
Estequiometría en gramos y moles, Reactivo
y la reacción Limitante y en Exceso, Pureza
07 química II de Reactivos y Rendimiento
de las reacciones químicas.
08 EVALUCIÓN DE LA PRIMERA UNIDAD (22 de Octubre)

4.2. Unidad Didáctica 02: El Equilibrio Químico y los Materiales en Acción (29/10 al 17/12)
SEMANAS TEMA CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO CONTENIDO
PROCEDIEMNTAL ACTITUDINAL
Teoría ácido base de Arrhenius Aplica teorías ácido Se promoverá
Ácidos y y Brønsted & Lowry, Fuerza de base en el cálculo de que el estudiante
09 Bases I ácidos y bases Reacción de la acidez y el pH de logre una
neutralización. soluciones acuosas. efectiva
Producto iónico del agua, Realiza cálculos valoración de:
10 Ácidos y escala pH. Titulaciones. Punto basados en la La Química como
Bases II de equivalencia. Punto final. Constante de ciencia básica,
Titulaciones ácido-base. Equilibrio en los aportes de la
Indicadores reacciones ácido base Investigación
Velocidad de reacción, Ley de y redox para científica al
11 Equilibrio acción de masas, constante de determinar las progreso material
Químico I Equilibrio y su expresión para concentraciones de de la humanidad
reacciones iónicas, Principio reactantes y y al conocimiento
de Le Chatelier productos en el de la naturaleza;
Constantes de Acidez y equilibrio y el valor de evidencia
12 Equilibrio Basicidad. Hidrólisis de Sales. la constante participación
Químico II Efecto del Ión Común. Estudio Investiga sobre las activa en las
de casos prácticos a nivel de propiedades, relación actividades
equipo entre estructura, programadas; el
Los tres estados de la materia, composición y trabajo en
13 Estado presión de los gases, leyes del propiedades de los equipo y la
Gaseoso estado gaseoso. Ecuación materiales de importancia del
general de los gases, construcción (piedras trabajo
Aplicaciones. Gases reales. naturales, Agua, cooperativo; el
Teoría Cinética Molecular: aglomerantes respeto a las
hechos y teoría, modelo inorgánicos, vidrio, normas de
molecular del estado gaseoso. plásticos, trabajo en el
Características generales de aglomerantes laboratorio y el
Cambios de los cambios de estado, fuerzas orgánicos, barnices y uso
14 Estado: intermoleculares de atracción, pinturas, entre otros). responsable de
Líquidos y licuación de los gases, Publica en el Aula materiales y
Sólidos vaporización de los líquidos, virtual sus trabajos en equipos de
solidificación de líquidos, equipo o individuales laboratorio.
enlace en los sólidos, sólidos Realiza las prácticas
cristalinos, compuestos más comunes en el
iónicos, sustancias sólidas Laboratorio de
covalente, sólidos metálicos, Química (ver listado al
Sólidos cristalinos y amorfos, final del sílabo)
empaque de las partículas.
 Materiales de Trabajo de los materiales de
15 construcción. construcción en la estructura,
clasificación de los mismos,
clasificación y estandarización
de las propiedades.
16 EVALUACIÓN DE LA SEGUNDA UNIDAD (17 de diciembre)

5.0 ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS:

Método: Inductivo-Deductivo. Actividades: Cálculos y Experimentos de Laboratorio.
Las estrategias de enseñanza-aprendizaje estarán dirigidas a promover en el estudiante la
adquisición de conocimientos significativos, los cuales pueden llegar más allá de las
exigencias de la asignatura según sus intereses y motivaciones.

En el aula se usará con frecuencia el trabajo en equipo como estrategia de aprendizaje. Se

asignarán trabajos extra-aula tales como preparación de resúmenes, investigaciones
bibliográficas y resolución de problemas para cuya realización el estudiante podrá usar
materiales bibliográficos disponibles en la Biblioteca, Aula Virtual, buscadores de Internet o
consultar a investigadores y docentes.

Se trata de una asignatura teórico-práctico donde tiene gran relevancia la aplicación de los
conceptos teóricos a la resolución de problemas. En clase se resolverán problemas tipo, de
los contenidos en la guía de problemas seleccionados en cada tema, otros problemas
asignados para su resolución en grupo, en el aula o fuera de ella.

Con el fin de proporcionar un entrenamiento inicial en el trabajo de laboratorio, los

estudiantes realizarán doce prácticas contando con el asesoramiento del profesor y de
personal técnico.

Desde el inicio del curso y en forma progresiva se hará uso de los servicios del Aula Virtual
de la USP para complementar la comunicación profesor-estudiante. Las consultas de los
estudiantes también podrán ser atendidas por esta vía.

6.0 MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS:

6.1 HUMANOS: Docente, Técnico de Laboratorio. Alumnos matriculados.
6.2 MATERIALES Y EQUIPOS: Laboratorio de Química con materiales de vidrio y reactivos
según Cuaderno de Prácticas de Laboratorio de Química General. Campus Virtual USP,
Biblioteca especializada de Ingeniería. Guía de Problemas según temas. Aula de clase con
proyector multimedia.

7.0 DISEÑO DE LA EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:

Capacidad Indicadores Técnicas Instrumentos
1. Aplica a los Explica el modelo actual del átomo.
elementos, Describe las propiedades periódicas Observación Sistemática. Guía de
componente de la Tabla Periódica. observación de
estructural de la Escribe y nombra los principales capacidades.
materia, los modelos compuestos químicos según IUPAC
para su Clasifica las sustancias según el tipo Examen Escrito.
Prueba de Desarrollo.
sistematización en la de enlace químico
Tabla Periódica, su Prepara disoluciones a partir de
acomodo en la sólidos y soluciones concentradas y
formación de expresa su concentración en Guía de
compuestos y unidades físicas y químicas. Trabajo práctico. puntuación.
nomenclatura Realiza cálculos estequiométricas en
prepara soluciones a masa, moles y volumen aplicados a la
partir de sólidos y industria y laboratorios.
soluciones Publica en el aula virtual sus trabajos
concentradas y en equipo o individuales.
establece relaciones
estequiométricas
según su
 importancia en la
industria de la
construcción.

2. Procesa Aplica teorías ácido base en el Observación Sistemática. Guía de

información del cálculo de la acidez y el pH de observación de
equilibrio químico soluciones acuosas. capacidades.
de las reacciones Realiza cálculos basados en la
iónicas, el calor de Constante de Equilibrio en reacciones
reacción y ácido base y redox para determinar
caracteriza los las concentraciones de reactantes y Prueba de Desarrollo. Examen Escrito.
estados de la productos en el equilibrio y el valor de
materia sus la constante
cambios de estado Investiga sobre las propiedades, Trabajo práctico. Guía de
y relaciona la relación entre estructura, puntuación.
estructura con las composición y propiedades de los
propiedades de los materiales de construcción (piedras
materiales de naturales, Agua, aglomerantes
construcción. inorgánicos, vidrio, plásticos,
aglomerantes orgánicos, barnices y
pinturas, entre otros).
Publica en el Aula virtual sus trabajos
en equipo o individuales
3. Ejecuta las  Organiza un área de trabajo, Observación sistemática. Guía de
prácticas de disponiendo de los materiales y Observación de
laboratorio reactivos a utilizar. capacidades.
programadas para  Realiza la práctica de laboratorio
evidenciar y programada siguiendo las Guía de
Trabajos prácticos.
afianzar los instrucciones explicitadas. puntuación.
contenidos  Discute la experiencia vivenciada
teóricos resolviendo la comprobación de
desarrollados. aprendizajes planteada.
 Evidencia buenas prácticas de
laboratorio dejando su área de
trabajo ordenada y limpia.

 Evaluación diagnóstica:
¿Qué?: Nomenclatura IUPAC y tradicional. Conceptos: átomo, mol, molécula. Tabla
periódica. Destrezas básicas: Sacar conclusiones y Trabajo en el laboratorio. ¿Cómo?:
Técnica SQA (Lo que sé, Lo que Quiero saber, Lo que Aprendí), Lluvia de ideas, diálogo,
dibujos, matriz de valoración ¿Cuándo? 1ª y 2ª semana. Según los resultados se podrán
reconsiderar las estrategias a usar en la presentación de algunos contenidos.

 Evaluación Formativa-Sumativa:
¿Qué? De capacidades y destrezas: Comprensión (representación mental, sacar
conclusiones, obtener y registrar información, observar). ¿Cómo?: Observación del
profesor. Auto evaluación, co evaluación, hetero evaluación. Matriz de valoración de
trabajos escritos, exposiciones orales. Prácticas de Laboratorio (PL). ¿Cuándo?: Durante
todo el proceso de aprendizaje-enseñanza. El profesor llevará registros cuantitativos y
cualitativos de la participación de cada uno de los estudiantes en las actividades de la
asignatura.
 Prácticas de Laboratorio: (Lab.)
 Trabajos extra clase: (Otro)
 Práctica escrita: (Esc)
 Examen parcial: (EP)
  Promedio de proceso (PP): PP = Lab. + Esc. + Otro
3
 Promedio parcial (U): U = PP + EP
2
 De los inhabilitados.- el 30% de inasistencia dará lugar a la inhabilitación de la
asignatura.
 De los rezagados.- Se considera rezagado al alumno que no se presenta a rendir
las evaluaciones programadas por lo que se hará acreedor a la nota equivalente de
cero (00), salvo justificación probatoria para que sea evaluado en fecha
programada, y por ser extemporánea la nota no será mayor a trece.
 Del sustitutorio.- Serán programadas según rol, previa presentación de recibo de
pago.
 Del punto medio.- El medio punto solo beneficiará al alumno en el promedio final
de la asignatura.

8.0 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
8.1 Textos Básicos:
 Daub, W; William Seese y otros (2005) Química, 8ª. Ed., edit. Pearson, México
 Brown T., y otros (2004) “Química La Ciencia Central” 9a Ed., Editorial Pearson, Mexico.
8.2 Textos Complemetarios:
 Armas, C (1996) Ciencia Química. Conceptos Fundamentales para estudiantes de
Ingeniería. 3500 Problemas resueltos. UNT, Trujillo.
 Petrucci R.; Harwood W. , Herring G. “Química General. Enlace Químico y Estructura de
la Materia”. Octava edición. Volumen I. Pearson Educación, S.A., Madrid 2003
 Chang R. “Química” 7a edición Mc.Graw – Hill Interamericana Editores S.A. de C.V.
Colombia 2003
 De LA Fuente, J. (2007). Química General. Teoría y problemas. Edit. San Marcos,
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima.
 Keenan, C; Donald Kleinfelter y otros (1985) Química General Universitaria, 3ª. Ed., edit.
CECSA, México.
 Mc Murry (2001) Química Orgánica. 5ª. Ed. Thompson Edition Internacional, México.
 Rosemberg, Jerome (1982) Química General, 6ª. Ed., Serie Schaum, México
 Petrucci R.; Harwood W. , Herring G. “Química General. Reactividad Química.
Compuestos Inorgánicos y Orgánicos”. Octava edición. Volumen II. Pearson Educación,
S.A., Madrid 2003

8.3 Referencias Web

 ESCALONA, I (2008) Prácticas de Laboratorio de Química. Accesado el
02.09.09.disponible en: http://www.monografías.com/trabajos12/prala/prala-shtml
Química en Internet- Internet para la Enseñanza de la Química- Química General.
Accesado el 27.08.08. Disponible en: http://www.uned.es/pfp-internet-
quimica/portal/contenido/quimica/portales.htm
Química y Tabla Periódica de los Elementos Interactiva. Accesado el 27.08.08. Disponible
en: http://profmokeur.ca/quimica/
Tópicos de Química en Internet- Accesado el 18.01.10. Disponible en:
http//www.mitareanet.com/química/html.
Tópicos de Química en Internet- Accesado el 18.01.10. Disponible en:
http//www.edukativos.com/downloads-at-25html.
Tópicos de Química en Internet- Accesado el 18.01.10. Disponible en
http//www.cespro.com/materia/…/soluciones-html.
 Unión Internacional de Química Pura y Aplicada. Disponible en:
http://www.iupac.org/dhtml_home.html

N° PRACTICAS DE LABORATORIO
01: Buenas Prácticas de Laboratorio y reconocimiento de materiales más usuales.
02: Manejo de materiales. Materiales de peso, volumen y temperatura.
03: Determinación de la densidad de sólidos y líquidos
04: Identificación de iones de interés químico
04-b: Caracterización de los compuestos iónicos y covalentes
05: Preparación de soluciones porcentuales y normales.
06: Evidencias de reacciones químicas.
07: Reacciones oxidación reducción (Redox)
08: Potencial del ión hidrógeno (pH) e indicadores
09: Determinación de la constante de acidez de un ácido débil monoprótico.
10: Velocidad de reacción.
11: Estado gaseoso: Determinación del volumen molar del gas oxígeno.
12: Cambios de estados de la materia.
12-b: Análisis gravimétrico: determinación del contenido de humedad

Chimbote, Agosto de 2010

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Ing° CIP Benigno Enrique Miñano Calderón