Tomo Ii (I) Quimica Ceprunsa Ciclo Quintos 2024

Tomo II
QUÍMICA
Ciclo quintos 2024
CEPRUNSA
QUÍMICA CICLO QUINTOS 2024
CÁLCULOS QUÍMICOS 24
ÍNDICE 8.1. Unidades químicas 24
TEMA 7 3 8.1.1. Masa atómica 24
REACCIONES QUÍMICAS 3 8.1.2. Masa atómica promedio 24
7.1. Reacción química 3 8.1.3. Masa molecular 25
7.1.1. Ecuación química 3 8.1.4. Masa fórmula 25
7.1.2. Evidencias empíricas de la ocurrencia de una 8.1.5. El mol 26
reacción química 3 8.1.6. Masa molar 26
7.2. Tipos de reacciones químicas 4 8.1.7. Volumen molar 26
7.2.1. Según la forma de obtener los productos 4 8.2. Composición porcentual 27
7.2.2. Según la energía involucrada: 7 8.3. Estequiometría de las reacciones químicas 27
7.2.3. Según el tipo de combustión 8 8.3.1. Reactivo limitante y excedente 27
7.3. Reacciones de oxidación – reducción (REDOX) 9 8.3.2. Pureza de reactivos 28
7.3.1. Toda ecuación balanceada debe satisfacer dos 8.3.3. Rendimiento de una reacción 28
criterios: 9
TEMA 9 31
7.4. Ecuaciones moleculares, ecuaciones iónicas y
ecuaciones iónicas netas 9 SOLUCIONES 31
7.5. Reacciones de oxidación-reducción (REDOX) 12 9.1. Definición de soluciones 31
7.6. Reacciones redox 13 9.2. Clasificación de las soluciones. 31
7.7. Identificación de reacciones redox 16 9.2.1. Por el estado físico del solvente: 31
7.8. Balanceo de ecuaciones REDOX 17 9.2.2. Por las propiedades químicas: 31
7.9. Balanceo de ecuaciones REDOX 18 9.2.3. Por la naturaleza del soluto: 32
7.10. (Redox en medio ácidos y básico) Adición de H+1, OH- 9.2.4. Por la solubilidad: 32
o H2O para balancear oxígeno e hidrógeno. 19 9.3. Concentración de las soluciones 33
7.11. Ecuaciones iónicas netas (solución ácida) 19 9.3.1 Concentración en unidades físicas. 33
7.12. Ecuaciones iónicas netas (solución básica) 20 9.3.2 Concentración en unidades químicas: 34
TEMA 8 24 9.4. Dilución de soluciones 37
INGENIERÍAS
1
9.5. Mezcla de soluciones 38 11.5 Clases de carbono según la auto saturación 57

TEMA 10 40 11.6 Fórmulas químicas orgánicas 58
ELECTROQUÍMICA 40 11.7 Hidrocarburos. 58
10.1. Introducción. 40 11.7.1 Clasificación de hidrocarburos 59
10.2. Celdas electroquímicas. 40 11.7.2 Nomenclatura IUPAC de los hidrocarburos 59
10.2.1. Conceptos básicos 41 11.7.3 Hidrocarburos acíclicos 60
10.2.1.1. Notación abreviada 41 TEMA 12 68
10.2.1.2. Potenciales de celda 41 FUNCIONES OXIGENADAS 68
10.2.1.3. Potencial estándar de reducción. 42 12.1. Alcoholes 68
10.2.2. Celdas voltaicas o galvánicas. 45 12.1.1. Definición alcoholes 68
10.2.2.1. Pila seca o de Lecclanché 46 12.1.2. Clasificación 68
10.2.3. Celdas electrolíticas 47 12.1.3. Nomenclatura IUPAC 69
10.2.3.1. Electrólisis del cloruro de sodio fundido 47 12.1.4 Propiedades físicas 69
10.2.3.2. Electrolisis del agua 47 12.1.5. Aplicaciones 70
10.2.3.3. Electrolisis del cloruro de sodio acuoso 48 12.2. Aldehídos 71
10.2.3.4. Electrorrefinación y galvanoplastía 49 12.2.1. Su obtención 71
10.2.3.5. Aspectos cuantitativos de la electrólisis 50 12.2.2. Nomenclatura 71
TEMA 11 53 12.2.3. Propiedades físicas 71
QUÍMICA ORGÁNICA E HIDROCARBUROS 54 12.2.4. Aplicación y usos 72
11.1 Introducción 54 12.3. Función Cetonas 73
11.2 El átomo de carbono 54 12.3.1. Nomenclatura 73
11.3 Propiedades químicas del carbono 55 12.3.2 Propiedades físicas 73
11.4 Hibridaciones del carbono 55 12.3.3. Aplicaciones de las cetonas 74
11.4.1 Hibridación sp3 56 Bibliografía 77
2
11.4.2 Hibridación sp 56
11.4.3 Hibridación sp 56
INGENIERÍAS
2
TEMA 7 Del ejemplo anterior, la reacción principal tendrá la ecuación:

REACCIONES QUÍMICAS Figura 2
Representación de una ecuación química.
7.1. Reacción química
Es todo cambio por el cual, bajo ciertas condiciones, una o más
sustancias iniciales llamadas reactantes se transforman en
otras sustancias llamadas productos, los cuales se diferencian
entre sí en sus propiedades. Además, este fenómeno ocurrirá
con transferencia de energía: calor, radiación,
electricidad…etc. (Chang & Goldsby, Química, 2017)
A nivel atómico, una reacción química implica:
• Ruptura y formación de nuevos enlaces químicos. Los coeficientes estequiométricos: Nos enseñan la mínima
relación de moles entre reactivos / productos en una reacción
• Reordenamiento y conservación del número de química y balancea la ecuación.
átomos.
Las fases de las sustancias:
Figura 1
Evidencias de una reacción química. (s) sólida, (l) líquida, (g) gas, (v) vapor y (ac) acuosa.
7.1.2. Evidencias empíricas de la ocurrencia de una
reacción química
Figura 3
Evidencias a nivel macroscópico de la ocurrencia de una reacción química.
7.1.1. Ecuación química

Es la representación simbólica de una reacción química, se
muestra a los reactivos y productos de una reacción química.
En base a la ley de la conservación de la masa la ecuación 1. Cambio de propiedades organolépticas: olor, sabor,
mostrará un balance, donde, el número de átomos de reactivos color y textura.
y productos son iguales. 2. Liberación de gases.
INGENIERÍAS
3
3. Formación de precipitados sólidos. ● 2𝐻2(𝑔) + 𝑂2(𝑔) → 2𝐻2 𝑂(𝑔)

4. Liberación o absorción de calor.
● 𝑁2(𝑔) + 3𝐻2(𝑔) → 2𝑁𝐻3(𝑔)
7.2. Tipos de reacciones químicas
● 𝐶𝑎𝑂(𝑠) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2(𝑎𝑐)
7.2.1. Según la forma de obtener los productos
● 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3(𝑆) + 𝐶𝑂2(𝑔) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 2𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3(𝑎𝑐)
A) Reacción de síntesis, adición o composición
B) Reacción descomposición o análisis:
Dos o más sustancias producen un solo producto.
Esto ocurre cuando una sustancia se descompone o disocia
en dos o más sustancias, por acción de un agente energético
𝐴+𝐵+𝐶+⋯→𝑃
externo.
Figura 4
Reacción química de síntesis del óxido de magnesio. 𝑅 →𝐴+𝐵+𝐶 +⋯
Ejemplos:
Descomposición por acción de calor (Pirólisis) ∆
● 2𝐾𝑀𝑛𝑂4(𝑠) + 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 → 𝐾2 𝑀𝑛𝑂4(𝑠) + 𝑀𝑛𝑂2(𝑠) + 𝑂2(𝑔)
Descomposición por acción de la electricidad (Electrólisis)
● 2𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑙) + 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑙é𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 → 2𝑁𝑎(𝑙) + 𝐶𝑙2(𝑔)
Descomposición por acción de la luz (Fotólisis)
● 2𝐻2 𝑂2(𝑎𝑐) + 𝐿𝑢𝑧 → 2𝐻2 𝑂(𝑙) + 𝑂2(𝑙)
Ejemplos :
● 2𝑀𝑔(𝑠) + 𝑂2(𝑔) → 2𝑀𝑔𝑂(𝑠)
INGENIERÍAS
4
Figura 5 Figura 6
Descomposición térmica del permanganato de potasio para producir Desplazamiento del hidrogeno gaseoso en presencia de Zinc.
oxigeno gaseoso.
Otros ejemplos:
● 2 𝐴𝑙(𝑠) + 3𝐶𝑢𝑆𝑂4(𝐴𝐶) → 𝐴𝑙2 (𝑆𝑂4 )3(𝑎𝑐) + 3 𝐶𝑢(𝑠)

C) Reacción de desplazamiento simple:
En general se presenta cuando un elemento químico más ● 2 𝑁𝑎(𝑠) + 3𝐻2 𝑂(𝑙) → 2𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) + 3 𝐻2(𝑠)
activo o reactivo desplaza a un elemento, menos reactivo, que
se encuentro formando parte de un compuesto químico. ● 𝐹2(𝑎𝑐) + 2𝑁𝑎𝐵𝑟(𝑎𝑐) → 2𝑁𝑎𝐹(𝑎𝑐) + 𝐵𝑟2(𝑎𝑐)
𝐴 + 𝐵𝐶 → 𝐴𝐶 + 𝐵
Ejemplo:
𝑍𝑛(𝑠) + 2𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝑍𝑛𝐶𝑙2(𝑎𝑐) + 𝐻2(𝑔)
INGENIERÍAS
5
Tabla 1 • Desplazamiento de los halógenos:

Serie de actividad para los metales
El comportamiento de los halógenos en las reacciones de
desplazamiento de halógenos se puede resumir en la siguiente
serie de actividad.
F2 > Cl2 > Br2 > I2
La fuerza de estos elementos como agentes oxidantes
disminuye avanzamos del flúor al yodo en el grupo VII A, por
lo que el flúor molecular puede reemplazar a los iones cloruro,
bromuro y yoduro en disolución. De hecho, el flúor molecular
es tan reactivo que también ataca al agua, por lo que estas
reacciones no pueden efectuarse en disolución acuosa. Por
otro lado, el cloro molecular puede desplazar a los iones
bromuro y yoduro en disolución acuosa.
Las ecuaciones de desplazamiento son:
D) Reacción de desplazamiento doble (un caso de

metátesis)
Fuente: (Chang & Goldsby, Química, 2017)
Consiste en que dos elementos que se encuentran en
Los metales estan ordenados de acuerdo con su capacidad de compuestos diferentes intercambian posiciones, formando un
desplazar al hidrogeno de un ácido o del agua. nuevo compuesto.
El Li( litio) es metal mas reactivo y el Au (oro) es el menos
activo.
Por otro lado, tenemos algunas formas de obtener reacciones
de desplazamiento simple:
INGENIERÍAS
6
Ejemplos: reacciones pueden ser endotérmicas o exotérmicas.

• Reacción de Precipitación
Todo cambio de la materia física o química involucra el cambio
2 KI ( ac) + Pb (NO3) 2 (ac) ➔ PbI 2 (s) + 2KNO3 (ac)
de energía. Casi todas las reacciones químicas absorben
Na2SO4 ( ac) + BaCl2 (ac) ➔ BaSO4 (s) + 2NaCl (ac) (endotérmica) o liberan (exotérmica) energía, por lo general en
forma de calor. “El calor es la trasferencia de energía térmica
• Reacción de Neutralización entre dos cuerpos que están a diferentes temperaturas”.
HCl (ac) + NaOH(ac) ➔ NaCl(ac) + H2O (l) + calor En termoquímica, con frecuencia se habla de la Entalpía (ΔH)
de la reacción química; que es calor liberado o calor absorbido
3H2SO4 (ac) + 2Al(OH)3 (ac) ➔ Al2(SO4)3(ac) + 6H2O(l) + calor a presión constante, porque casi toda la reacción química, en
un sistema, se realiza a la presión atmosférica constante.
7.2.2. Según la energía involucrada: (Chang & Goldsby, Química, 2017)
Cualquier reacción química involucra un cambio energético. A a) Exotérmica
la energía neta que se libera o absorbe en una reacción Una reacción es exotérmica cuando el sistema emite energía,
química, a P y T definidos, se le denomina entalpía de reacción esto es debido a que la energía total de los reactantes es
(∆H). mayor que la energía total de los productos.
𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 (𝑅) → 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 (𝑃) Por ejemplo, la combustión completa del metano CH4 gaseoso
∆𝐻 = 𝐻𝑃 − 𝐻𝑅 con el oxígeno, es una de las muchas reacciones químicas que
liberan una gran cantidad de energía de 890,3 KJ/mol.
HR= Entalpia total de reactivos Figura 7
HP= Entalpia total de productos
𝑘𝐽 𝑘𝑐𝑎𝑙 Gráfica de la reacción exotérmica.
∆𝐻 → ; ;…
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
Unidades:
1 joule = 0,24 calorías.
1 caloría = 4,18 = 4,2 joule.
-7
1 ergio = 10 joule.
7
1 joule = 10 ergio.
La ruptura y la formación de enlaces siempre ocasionan la

liberación o absorción de energía neta. Según ello, las
INGENIERÍAS
7
b) Endotérmica
Una reacción es endotérmica cuando se realiza con absorción
de energía (calor). La energía total de los reactantes es menor
que la energía total de los productos.
Por ejemplo, para que se produzca la reacción de Nota: Uno de los productos de combustión es el agua H2O en estado líquido.
descomposición del carbonato de calcio CaCO3, se requiere a) Combustión completa
una energía de 177,8 KJ/mol, el cual finalmente se producirá El combustible se combina con el comburente (O2) generando
óxido de calcio CaO y dióxido de carbono CO2. dióxido de carbono y agua. Se da con exceso de oxígeno, de
Figura 8 manera que se queme completamente el combustible. La
combustión completa genera llama de color azul, y es la que
Gráfica de la reacción endotérmica. libera la mayor cantidad de calor. Por ejemplo, en la figura 9.
Figura 9
Combustión completa.
C3H8(g) + 5O2(g) ➔ 3CO2(g)+ 4H2O(l) + calor (1)

b) Combustión incompleta
7.2.3. Según el tipo de combustión
Se da con defecto de oxígeno. En esta, se producen monóxido
Son reacciones exotérmicas de oxigenación muy violenta
de carbono y agua o en todo caso hollín y agua. La combustión
(rápida) con desprendimiento de energía en forma de luz o
incompleta genera llama de color amarilla, formando humo
calor.
negro, que se deposita en los objetos cercanos como hollín.
Son reacciones exotérmicas de oxigenación muy violenta
(rápida) con desprendimiento de energía en forma de luz o
calor.
INGENIERÍAS
8
Figura 10 7.3.1. Toda ecuación balanceada debe satisfacer dos

Combustión incompleta. criterios:
1. Debe estar balanceada por masa; esto es, tanto en los
reactivos como en los productos debe haber igual número de
átomos de cada tipo.
2. Debe estar balanceada por carga; la suma de cargas reales
debe ser igual en ambos miembros (izquierdo y derecho) de la
ecuación. En una ecuación de unidades formulares, la carga
total de cada miembro debe ser igual a cero. En una ecuación
iónica neta balanceada, la carga total de cada miembro puede
no ser cero, pero debe ser igual en ambos miembros de la
C3H8(g) + 3O2(g) ➔ C(s) + 2CO(g)+ 4H2O(l) + calor (2)
ecuación.
Nota:
7.4. Ecuaciones moleculares, ecuaciones iónicas y
● En la combustión completa e incompleta se produce H2O (l) ecuaciones iónicas netas
en estado líquido.
Se denomina ecuación molecular porque las fórmulas de los
● Todo combustible debe tener hidrógeno en su estructura compuestos están escritas como si todas las especies
molecular. existieran como moléculas o entidades completas. una
ecuación molecular es útil porque aclara la identidad de los
● En las reacciones de combustión se produce siempre calor.
reactivos. Es decir, nitrato de plomo (II) y yoduro de potasio.
● Se cumple que el calor (1) es mayor que el calor (2).
Si quisiéramos llevar a cabo esta reacción en el laboratorio,
ésta es la ecuación molecular que deberíamos utilizar. Sin
7.3. Reacciones de oxidación – reducción (REDOX) embargo, una ecuación molecular no describe con exactitud lo
que en realidad está sucediendo en la disolución.
En toda ecuación redox balanceada, el aumento total del
número de oxidación debe ser igual a la disminución total del Como se señaló antes, cuando los compuestos iónicos se
número de oxidación. Los procedimientos para balancear disuelven en agua, se separan por completo en los cationes y
ecuaciones redox están elaborados para obtener estos aniones que los componen. Por ello, para que las ecuaciones
resultados de equivalencia; muchas ecuaciones redox pueden se apeguen más a la realidad, deberán indicar la disociación
balancearse por inspección, pero es imprescindible aprender y de los compuestos iónicos en sus iones. Así, en la reacción
dominar el método sistemático a fin de poder balancear entre yoduro de potasio y nitrato de plomo (II) escribiríamos:
ecuaciones difíciles.
P𝒃𝟐+ (ac) +2N𝑶−

𝟑 (ac) + 2𝑲+
. (ac) +2𝒍− . + −
. (ac) ➔Pb𝒍𝟐 (s) +2K (ac) + 2N𝑶𝟑 (ac)
INGENIERÍAS
9
Esta ecuación ejemplifica una ecuación iónica, en la que se Nota: Propiedades del yoduro de plomo (II). PbI2 (S). Cristales
muestran las especies disueltas como iones libres. Para saber o polvo amarillo dorado; inodoro, soluble en yoduro de potasio
si se puede formar un precipitado a partir de esta disolución, y soluciones de acetato de sodio concentradas; insoluble en
primero combinamos el catión y el anión de los diferentes agua y alcohol; peso específico 6,16 g/cm3; punto de fusión
compuestos; es decir, PbI2 y KNO3. De acuerdo con la tabla 2, 402 °C; punto de ebullición 954 °C. No es combustible.
PbI2 es un compuesto insoluble y KNO3 es soluble. Por tanto,
En otro ejemplo, observamos que cuando se agrega una
el KNO3 disuelto permanece en disolución al separarse los
disolución acuosa de cloruro de bario (BaCl2) a una disolución
iones K+ y NO3–, los cuales se denominan iones
de sulfato de sodio (Na2SO4), se forma un precipitado blanco
espectadores, o iones que no participan en la reacción global.
(figura 3). Si se analiza como una reacción de metátesis, los
Debido a que los iones espectadores aparecen en ambos
productos son BaSO4 y NaCl. En la tabla 2 observamos que
lados de una ecuación, se pueden eliminar de la ecuación
sólo el BaSO4 es insoluble, por tanto, escribimos la ecuación
iónica.
molecular para esta reacción así:
P𝒃𝟐+ (ac) + 2N𝑶−

𝟑 (ac) + 2𝑲+
. (ac) +2𝒍− .
. (ac) ➔ Pb𝒍𝟐 (s) + 2K (ac) +
+
BaC𝒍.𝟐 (ac)+N𝒂.𝟐 S𝑶.𝟐 ➔ BaS𝑶.𝟒 (s) + 2NaCl(ac)
(ac)
2N𝑶𝟑− (ac)
Por último, escribimos la ecuación iónica neta, que sólo La ecuación iónica para la reacción es:
muestra las especies que realmente participan en la reacción:
B𝒂𝟐+ (ac) + S𝑶𝟐−
𝟒 ➔ BaS𝑶.𝟒 (s)
.
P𝒃𝟐+ (ac) + 2𝒍−
. (ac) ➔ Pb𝒍𝟐 (s)
Figura 12
Formación del precipitado del Sulfato de bario BaSO4(S).
Figura 11
Cristalización del yoduro de plomo (II). PbI2 (S).
Fuente ( Chang, R., & Overby, J. 2020). Fuente (Chang, R., & Overby, J. 2020).
INGENIERÍAS
10
Nota: El Sulfato de bario BaSO4(s) es el compuesto Compuestos Insolubles Excepciones

inorgánico con la fórmula química BaSO4. Es un sólido
cristalino blanco inodoro e insoluble en agua. Se presenta Carbonatos (C𝑂32− ), fosfatos (P𝑂43− ), Compuestos que contienen
como el mineral barita, que es la principal fuente comercial
de bario y materiales preparados a partir de él . El aspecto iones de metales
blanco opaco y su alta densidad se aprovechan en sus cromatos (Cr𝑂42− ) y sulfuros (𝑆.−2 ) alcalinos y el ion amonio.
principales aplicaciones.
Hidróxidos (O𝐻.− ) Compuestos que contienen
Alrededor del 80% de la producción mundial de sulfato de
bario, en su mayoría mineral purificado, se consume como iones de metales alcalinos y el
componente del fluido de perforación de pozos petrolíferos. ion B𝑎.2+
Aumenta la densidad del fluido, aumentando la presión
hidrostática en el pozo y reduciendo la posibilidad de Fuente (Chang, R., & Overby, J. 2020).
un explosión.
Figura 13
Tabla 2 Aparición de algunos precipitados. De izquierda a derecha: CdS, PbS,
Reglas de solubilidad para compuestos iónicos comunes en agua a 25 oC Ni(OH)2 y Al(OH)3.
Compuestos solubles Excepciones
Compuestos que contienen iones
de metales alcalinos (L𝑖 + ,N𝑎 + ,𝐾 + ,
R𝑏,C𝑠 + ) y el ion amonio (N 𝐻4+ )
Nitratos (𝑁𝑂3− ), bicarbonatos (𝐻𝐶𝑂3− )
y cloratos (Cl𝑂3− )
Halogenuros (C𝑙.− ,B𝑟. − ,𝑙.− ) Halogenuros de A𝑔+ , H𝑔22+ y P𝑏 2+ Fuente : (Chang, R., & Overby, J. 2020).
Sulfatos (S𝑂42− ) Sulfatos de A𝑔+ , C𝑎.2+ , S𝑟. 2+ , B𝑎2+ ,

H𝑔22+ y P𝑏.2+
INGENIERÍAS
11
Ejercicio de práctica: 2Mg(s) + 𝑶.𝟐 (g) ➔ 2 MgO(s)

Clasifique los siguientes compuestos iónicos como 2P(s) + 3 B𝒓.𝟐 (l) ➔ 2 PB𝒓.𝟑 (l)
solubles o insolubles; a) CuS, b) Ca(OH).2 c) Zn(N𝑶.𝟑 ).𝟐
Los siguientes cuatro pasos resumen el procedimiento para
Históricamente, la palabra oxidación se refiere a la
escribir ecuaciones iónicas y ecuaciones iónicas netas:
combinación de un elemento con oxígeno para formar un
1. Escriba una ecuación molecular balanceada para la óxido, en tanto el término reducción tiene que ver con la
reacción, mediante las fórmulas correctas para los eliminación del oxígeno de un óxido para producir el elemento.
compuestos iónicos de reactivos y productos. Con base en la Ambos procesos de oxidación - reducción han sido cruciales
tabla 2, decida cuál de los productos es insoluble y por tanto para el desarrollo de la civilización humana y tienen además
aparecerá como un precipitado. un valor comercial enorme.
2. Escriba la ecuación iónica de la reacción. El compuesto que La oxidación (formación de herrumbre) del hierro metálico por
no aparece como precipitado debe presentarse como iones reacción con el aire húmedo se ha conocido durante milenios
libres. y todavía sigue siendo un gran problema que ocasiona graves
3. Identifique y cancele los iones espectadores en ambos lados daños a los edificios y puentes. La reducción del mineral de
hierro (Fe2O3) con carbón vegetal (C) para formar hierro
de la ecuación para escribir la ecuación iónica neta de la
metálico se ha llevado a cabo desde tiempos prehistóricos; y
reacción.
actualmente se usa en las etapas iniciales de la fabricación de
4. Verifique que las cargas y número de átomos estén acero. (McMurry, J. & Fay , R. 2009).
balanceados en la ecuación iónica neta.
7.5. Reacciones de oxidación-reducción (REDOX)
4Fe(s) + 3𝑶.𝟐 (g) ➔ 2 F𝒆.𝟐 𝑶.𝟑 (s)
El ion permanganato acuoso, MnO4- de color púrpura,
reacciona con el ion Fe2+ para producir el ion Fe3+ y el ion Mn2+
rosa pálido. El magnesio metálico se quema en el aire con una Formación de herrumbre (Fe2O3) en el hierro: Oxidación del Fe
luz blanca intensa y forma el óxido de magnesio sólido. El
fósforo rojo reacciona con el bromo líquido para formar el
tribromuro de fósforo líquido. Aunque éstas y varios miles de 2F𝒆.𝟐 𝑶.𝟑 (s) + 3C(s) ➔ 4Fe(s) + 3 C𝑶.𝟐 (g)
otras reacciones no parecen estar relacionadas, y muchas de
ellas no suceden en disolución acuosa, todas son reacciones
de oxidación-reducción. Manufactura del hierro: Reducción del Fe
Actualmente, las palabras oxidación y reducción tienen un
significado mucho más amplio. Ahora se define la oxidación
Mn𝑶− 𝟐+ + 𝟐+ 3+ .
𝟒 (ac) + 5 F𝒆. (ac) + 8𝑯. (ac) ➔ M𝒏. (ac) + 5 F𝑒. (ac) +4𝑯𝟐 O(l) como la pérdida de uno o más electrones por una sustancia ya
sea elemento, compuesto o ion, y la reducción, como la
INGENIERÍAS
12
ganancia de uno o más electrones por otra sustancia. Así, una

reacción de oxidación-reducción, o reacción redox, es
cualquier proceso en que se transfieren electrones de una
sustancia a otra.
Figura 13
Identificación de la oxidación y la reducción.
Ejemplos: Reducción Química
C𝒖𝟐+
. + 2𝒆− 𝟎
. ➔ C𝒖.
C𝒍𝟑+
. + 4𝒆− 𝟏−
. ➔ C𝒍.
𝟎
2𝑯𝟏+
. + 2𝒆−
. ➔ 𝑯𝟐
Ejemplos: Oxidación Química

A𝒍𝟎. - 3𝒆− 𝟑+
.. ➔ A𝒍.
𝑵𝟑+
. - 8𝒆− 𝟓+
. ➔ 𝑵.
𝟎
2𝑶𝟐+ −
. - 4𝒆. ➔ 𝑶𝟐
¿Cómo saber cuándo está teniendo lugar una reacción

redox?
La respuesta es que se asigna a cada átomo de una
sustancia un valor llamado número de oxidación (o estado
de oxidación), que indica si el átomo es neutro, si tiene más
electrones o menos electrones. Al comparar el número de
oxidación de un átomo, antes y después de la reacción, es
posible decir si el átomo ganó o perdió electrones. Observe
que los números de oxidación no implican necesariamente
7.6. Reacciones redox
cargas iónicas. Sólo son una herramienta conveniente que
Son reacciones en las que ocurren los procesos de reducción ayuda a estudiar a los electrones en las reacciones redox.
- oxidación de manera simultánea.
Las reglas para asignar números de oxidación son las
siguientes:
1. Un átomo en su estado elemental tiene un número de
oxidación igual a 0. Por ejemplo:
INGENIERÍAS
13
halógenos, por lo general tienen números de oxidación

negativos.
Figura 14
Identificación de los aniones y cationes en la tabla periódica.
2. Un átomo en un ion monoatómico tiene número de

oxidación idéntico a su carga.
Por ejemplo:
3. Un átomo en un ion poliatómico o en un compuesto

molecular por lo general tiene el mismo número de
oxidación que si fuera un ion monoatómico.
• En el ion hidróxido (OH)-, por ejemplo, el átomo de Ejemplos de iones monoatómicos:
hidrógeno tiene un número de oxidación de 1+, como si a) El hidrógeno puede ser 1+ o 1-
fuera H+, y el átomo de oxígeno tiene un número de
oxidación de 2-, como si fuera un ion monoatómico O2- Cuando se enlaza con un metal, como el Na o el Ca, el
. hidrógeno tiene un número de oxidación de 1-, pero si se
enlaza con un no metal, como C, O, N o Cl, el hidrógeno
tiene número de oxidación de 1+
• En general, cuanto más a la izquierda esté un elemento b) El oxígeno por lo general tiene número de oxidación de 2-
en la tabla periódica, más probable es que el átomo
forme cationes. Los metales por lo general tienen La excepción principal son los compuestos llamados
números de oxidación positivos. Cuanto más a la peróxidos, que contienen ya sea el ion O 2- o un enlace
derecha esté un elemento en la tabla periódica, más covalente en una molécula. Cada átomo de oxígeno en
probable es que el átomo forme aniones. Los no un peróxido tiene un número de oxidación de 1-
metales, tales como el O y el N, así como los
INGENIERÍAS
14
Para encontrar el número de oxidación del átomo del cloro en

el anión perclorato (ClO4 )-, se sabe que cada oxígeno tiene 2-
por lo que el átomo de Cl debe tener número de oxidación de
7+ para que haya una carga neta de 1- :
c) Los halógenos por lo general tienen número de oxidación

de 1-.
La principal excepción son los compuestos de cloro, bromo Para determinar el número de oxidación del átomo de
o yodo, en los que el átomo del halógeno está enlazado nitrógeno, en el catión amonio (NH4)+, como cada átomo de H
con el oxígeno. En tales casos, el oxígeno tiene número tiene 1+, el átomo de N debe tener número de oxidación de 3–
de oxidación de 2- y el halógeno tiene un número de para que haya en él una carga neta de 1+:
oxidación positivo. Por ejemplo, en el Cl2O, el átomo de O
tiene número de oxidación de 2- y cada átomo de Cl lo
tiene de 1+
5. Estados de oxidación en compuestos orgánicos.

Correspondiendo el valor 0 al enlace C - C, el +1 (multiplicado
por dos, al existir un doble enlace), al enlace C = O, y el 1-, al
4. La suma de los números de oxidación es igual a 0, para un enlace C - H. Para el carbono del grupo carboxílico se cumplirá
compuesto neutro, e igual a la carga neta, para un ion que: el número de oxidación (C) = 0 + 2(+1) + 1(+1) = +3 , el
poliatómico. número de oxidación del carbono que está unido a dos
Esta regla es útil en particular para encontrar el número de hidrógenos será ( C ) = 2 (-1) + 0 +0 =-2 y el tercer carbono
oxidación de un átomo en casos difíciles. La idea general es que está unido a tres carbonos, tendremos: (C) = 3(−1) + 0 =
asignar números de oxidación primero a los átomos “fáciles” y −3.
después encontrar el del átomo “difícil” por medio de una resta.
Por ejemplo, suponga que necesitamos saber el número de
oxidación del átomo de azufre en el ácido sulfúrico (H2SO4).
Como cada átomo de H es 1+ y cada átomo de O es 2-, el
átomo de S debe tener un número de oxidación de 6+ a carga
neta:
INGENIERÍAS
15
Regla práctica para reconocer la reducción y oxidación

Ejemplos:
7.7. Identificación de reacciones redox

Una vez asignados los números de oxidación, resulta claro por
qué las reacciones mencionadas en la sección anterior son
procesos redox. Tomemos como ejemplo la herrumbre
(Fe2O3). Dos de los reactivos, Fe y O2, son elementos, por lo AGENTE REDUCTOR
que ambos tienen un número de oxidación de 0. Sin embargo,
en el producto, los átomos del oxígeno tienen un número de • Pierde uno o más electrones.
oxidación de 2– y los del hierro lo tienen de 3+. Así, el Fe tuvo • Experimenta oxidación.
un cambio de 0 a 3+ (pérdida de electrones u oxidación) y el O • Se incrementa el número de oxidación del átomo.
pasó de 0 a 2– (ganancia de electrones o reducción). Observe
que el número total de electrones cedidos por los átomos que
se oxidan (4 Fe X 3 electrones/Fe = 12 electrones de AGENTE OXIDANTE
transferencia) es el mismo que el número de los que ganan los
átomos que se reducen (6 O X 2 electrones/O = 12 electrones • Gana uno o más electrones.
de transferencia). • Experimenta reducción.
• Disminuye el número de oxidación del átomo.
INGENIERÍAS
16
TIPOS DE REACCIONES REDOX: Toda ecuación balanceada debe satisfacer dos

criterios:
- Redox intermolecular: La oxidación y reducción lo
experimentan reactivos diferentes. • Debe estar balanceada por masa; esto es, tanto en los
reactivos como en los productos debe haber igual
número de átomos de cada tipo.
• Debe estar balanceada por carga; la suma de cargas
reales debe ser igual en ambos miembros (izquierdo y
derecho) de la ecuación. En una ecuación de unidades
formulares, la carga total de cada miembro debe ser igual
a cero. En una ecuación iónica neta balanceada, la carga
total de cada miembro puede no ser cero, pero debe ser
igual en ambos miembros de la ecuación.
7.8. Balanceo de ecuaciones REDOX

Para balancear una ecuación redox, primero se separan y
balancean por completo las ecuaciones que describen las
semirreacciones de oxidación y reducción. Luego se iguala el
número de electrones que se ganan y que se pierden en cada
- Redox intramolecular: La oxidación y reducción lo caso. Por último, las semirreacciones se suman para obtener
experimentan solo un reactivo. la ecuación global balanceada.
El procedimiento general se da a continuación:

• Se escribe la ecuación global sin balancear lo más completa
posible, pero sin los iones espectadores.
• Se escriben las semirreacciones de oxidación y de
reducción sin balancear (éstas suelen ser incompletas y
están sin balancear), y se escribe la fórmula completa de
las moléculas y iones poliatómicos. Enlistar los estados de
oxidación puede ayudar a identificar las semirreacciones de
oxidación y reducción.
• Se balancean por inspección todos los elementos de cada
semirreacción, excepto H y O.
INGENIERÍAS
17
• Se balancea la carga de cada semirreacción agregando I2 ➔ 2 I -

electrones como “productos” o “reactivos”.
I2 + 2 𝒆−
. ➔2I
-
• Se balancea la transferencia de electrones multiplicando las

semirreacciones por los números enteros adecuados. (semirreacción de reducción balanceada).
• Se suman las semirreacciones resultantes y se eliminan

todos los términos comunes.
• Se suman las especies comunes que aparezcan en el S₂O₃ 2- ➔ 𝑺.𝟒 𝑶𝟐− (semirreacción de oxidación).
𝟔
mismo miembro de la ecuación y se cancelan cantidades
iguales de especies comunes que aparezcan en miembros 2 S₂O₃ 2- ➔ 𝑺.𝟒 𝑶𝟐−
𝟔
opuestos de la ecuación en la misma cantidad. Los
electrones siempre se cancelan. 2S₂O₃2- ➔ 𝑺.𝟒 𝑶𝟐− −
𝟔 +2 𝒆.
• Se verifica el balance de masa (igual número de átomos de (semirreacción de oxidación balanceada).

cada tipo como reactivos y productos) y se verifica el
balance de carga (carga total igual en ambos miembros de
la ecuación). Cada semirreacción balanceada implica la transferencia de
7.9. Balanceo de ecuaciones REDOX dos electrones. Debido a que existe el mismo número de
electrones en los lados opuestos de cada semirreacción,
Un procedimiento analítico de utilidad comprende la oxidación podemos sumar directamente y cancelar los electrones en
de los iones yoduro a yodo elemental. Entonces el yodo cada lado.
elemental se titula con una solución estándar de tiosulfato de
sodio, Na2S2O3. El yodo oxida los iones S2O3-2 a iones
tetrationato, S4O6-2 , y se reduce a iones I-1 . Escriba la I2+ 2 𝒆−
. ➔ 2I
-
ecuación iónica neta balanceada de esta reacción.

2 S₂O₃ 2- ➔ 𝑺.𝟒 𝑶𝟐− −
𝟔 + 2 𝒆.
Estrategia
I2 (s) + 2 S₂O₃ 2-(ac) ➔ 2I - + 𝑺.𝟒 𝑶𝟐−
𝟔 (ac)
Se tienen las fórmulas de los dos reactivos y los dos
productos, las cuales se utilizan para escribir tantas
ecuaciones como sea posible. Se escriben y se balancean las Verificación del balance de masa: hay un número igual de
semirreacciones adecuadas usando las reglas que acaban de elementos en ambos miembros.
mencionarse. Luego se suman las semirreacciones y se
eliminan los términos comunes. Verificación de balance de carga: en cada miembro hay una
carga total de 4.
Respuesta:
Análisis:
I2 + S₂O₃ 2- ➔ I - + 𝑺.𝟒 𝑶𝟐−
𝟔
• Cada I2 gana 2e-. El I2 se reduce porque es el agente
I2 ➔ I -
(semirreacción de reducción). oxidante.
INGENIERÍAS
18
• Cada ion S₂O₃ -2 Pierde 1 e- . El S₂O₃ -2 se oxida porque

es el agente reductor.
7.10. (Redox en medio ácidos y básico) Adición de H+1, OH-

o H2O para balancear oxígeno e hidrógeno.
Es común que se necesite más oxígenos o hidrógenos para

efectuar el balance de masa en una reacción o semirreacción
en solución acuosa. Sin embargo, se debe tener cuidado de
no introducir otros cambios del número de oxidación o usar
especies que en realidad no estén presentes en solución. No
se debe agregar H2 u O2 a las ecuaciones porque estas 7.11. Ecuaciones iónicas netas (solución ácida)
especies no están presentes en soluciones acuosas; las
soluciones ácidas no tienen concentraciones apreciables de Los iones permanganato oxidan el Fe2+ a Fe3+ en solución de
iones OH-; las soluciones básicas no tienen concentraciones ácido sulfúrico. Los iones permanganato Mn7+ se reducen a
importantes de iones H+1. iones Mn2+. Escriba la ecuación iónica neta balanceada de esta
reacción.
• En solución ácida: sólo se agrega H+ o H2O (no OH- en
solución ácida). Estrategia
Si aparece H+, H3O+ u otra especie acida en cualquiera de los Se usa la información dada para escribir la ecuación. A
miembros de una ecuación sin balancear, la solución es continuación. La reacción ocurre en solución de H2SO4; se
ácida. puede agregar H+ y H2O donde sea necesario para balancear
H y O en las semirreacciones.
• En solución básica: sólo se agrega OH- o H2O (no H+ en
solución básica).
Respuesta:
Si aparece OH- u otra especie básica en cualquiera de los
miembros de la ecuación sin balancear, la solución es
básica.
𝑭𝒆𝟐. + 𝑴𝒏.. 𝑶−
𝟒 > 𝑭𝒆𝟑+
. + 𝑴𝒏𝟐+
.
En el siguiente diagrama se muestra cómo balancear 𝑭𝒆𝟐+

. > 𝑭𝒆𝟑+
. (semirreacción de oxidación).
hidrógeno y oxígeno.
𝑭𝒆𝟐+
. > 𝑭𝒆𝟑+
. + 1e-
(semirreacción de oxidación balanceada)
−
𝑴𝒏+𝟕
. 𝑶𝟒 > 𝑴𝒏𝟐+
. (semirreacción de red.)
INGENIERÍAS
19
𝑴𝒏.. 𝑶−
𝟒 + 8H
+
> 𝑴𝒏𝟐+
. + 4 H2O Ejemplo práctico:
𝑴𝒏.. 𝑶− +
𝟒 + 𝟖𝑯. + 5 e
-
> 𝑴𝒏𝟐+
. + 4𝑯.𝟐 O Método ion electrón:
(semirreacción de reducción balanceada)
En la semirreacción de oxidación interviene un electrón, y en

la de reducción, cinco electrones.
Ahora se balancea el número de electrones en cada
semirreacción al multiplicarlas por un factor entero. Luego se
suman las dos ecuaciones miembros a miembro, con lo cual
se obtiene la ecuación iónica neta balanceada.
.
𝟓(𝑭𝒆𝟐+
. > 𝑭𝒆𝟑+
. + 𝟏𝒆−
. .)
𝟏(𝑴𝒏.. 𝑶− + −
𝟒 + 8H + 5 𝒆. > 𝑴𝒏𝟐+
. + 4𝑯.𝟐 O ) 7.12. Ecuaciones iónicas netas (solución básica)
5 𝑭𝒆𝟐. +(ac) + 𝑴𝒏𝑶−

𝟒 (ac)+ 8H
+
> 5 𝑭𝒆𝟑+
. + 𝑴𝒏𝟐+
.
.
(ac)+ 4𝑯𝟐 O (l) Los iones hipoclorito, ClO-, en solución básica oxidan los iones
cromito, CrO2 -, a iones cromato, CrO4-2, y se reducen a iones
cloruro. Escriba la ecuación iónica neta balanceada de esta
Verificación del balance de masa: en ambos miembros reacción.
aparece el mismo número de todos los elementos.
Estrategia
Verificación del balance de carga: en cada miembro hay una Se dan las fórmulas de dos reactivos y dos productos, y se
carga total de 17+ (cargas positivas). escriben tantas ecuaciones como sea posible; la reacción
Análisis: En una ecuación iónica completamente balanceada, ocurre en solución básica y se pueden agregar OH- y H2O
la carga total del lado izquierdo de la ecuación debe de ser donde sea necesario. Luego se escriben y balancean las
igual a la carga total del lado derecho. semirreacciones adecuadas. Se iguala la transferencia de
electrones, se suman las semirreacciones y se eliminan los
términos comunes.
INGENIERÍAS
20
Respuesta: Se advierte que pueden eliminarse 6OH- y 3H2O de ambos

miembros para obtener la ecuación iónica neta balanceada.
Cr𝑶− −
𝟐 + 𝑪𝒍𝑶. > 𝑪𝒓.. 𝑶𝟐−
𝟒 + 𝑪𝒍−
. )
2𝑪𝒓. 𝑶− − −
𝟐 (ac) + 2O 𝑯. (ac)+ 3 𝑪𝒍𝑶. > 2𝑪𝒓.. 𝑶𝟐−
𝟒 (ac)+ 𝑯.𝟐 𝑶.. (l) + 3𝑪𝒍−
. (ac)
Cr𝑶−
𝟐 > Cr𝑶𝟐−
𝟒 (semirreacción de ox.)
Cr𝑶− −
𝟐 + 𝟒𝑶𝑯. > 𝑪𝒓.. 𝑶𝟐−
𝟒 + 2𝑯.𝟐 O
Verificación del balance de masa: En ambos miembros
Cr𝑶− + 𝟒𝑶𝑯− > 𝑪𝒓.. 𝑶𝟐− + 2𝑯.𝟐 O + 3𝒆− aparece el mismo número de todos los elementos.
𝟐 . 𝟒 .
(semirreacción de oxidación balanceada). Verificación del balance de carga: En cada miembro hay una
carga total de 7- (cargas negativas).
Cl𝑶−
. > 𝑪𝒍−
. (semireacción de reducción). Ejemplo práctico
.
Cl𝑶−
. + 𝑯𝟐 O > 𝑪𝒍− −
. + 𝟐𝑶𝑯. Método ion electrón:
Cl𝑶−
. + 𝑯.𝟐 O + 2𝒆−
. > 𝑪𝒍−
. + 𝟐𝑶𝑯−
.
(semirreacción de reducción balanceada).
En la semirreacción de oxidación intervienen 3 electrones y en

la de reducción 2 electrones; ahora se balancea la
transferencia de electrones y luego se suman las dos
semirreacciones miembro a miembro.
2(𝑪𝒓.. 𝑶− −
𝟐 + 4 O 𝑯. > 𝑪𝒓.. 𝑶𝟐− . . −
𝟒 + 𝟐𝑯𝟐 𝑶. + 3𝒆. )
.
3 ( 𝑪𝒍𝑶− . −
. + 𝑯𝟐 𝑶. + 2𝒆. > ... 𝑪𝒍− −
. + 2O𝑯. )
2𝑪𝒓.. 𝑶− − − . . . 𝟐− . .
𝟐 + 8O𝑯. + 3𝑪𝒍𝑶. + 𝟑𝑯𝟐 𝑶. > 2 𝑪𝒓. 𝑶𝟒 + 𝟒𝑯𝟐 𝑶. +
3𝑪𝒍−
. + 6 OH
-
INGENIERÍAS
21
EJERCICIOS RESUELTOS 2. En el laboratorio de química general, un estudiante realiza

las siguientes reacciones químicas:
1. Asigne números de oxidación a cada átomo de las I. Hidróxido de potasio + Ácido nítrico → Nitrato de potasio
siguientes sustancias e indique la alternativa con el mayor + Oxidano
estado de oxidación. II. Hierro + Sulfuro de hidrógeno → Hidrógeno + Sulfuro
A. CdS ferroso
B. Al𝐻3. Después de analizar cada reacción, ¿qué puede concluir el
C. 𝑆2. 𝑂32− estudiante?
D. 𝑁𝑎2. 𝐶𝑟2. 𝑂7. A. La primera reacción es de adición.
B. La segunda reacción es de metátesis.
Solución: C. La segunda reacción es de descomposición.
A. El átomo de azufre en 𝑆.2− tiene el número de oxidación de 2- D. La primera reacción es de neutralización.
por lo que el Cd debe tener 2+. E. La primera reacción es de precipitación.
B. El H enlazado a un metal tiene un número de oxidación de 1-, Solución:

por lo que Al debe ser 3+. I. Es una reacción de neutralización:
Hidróxido de potasio + Ácido nítrico → Nitrato de potasio +
C. Por lo general, el O tiene número de oxidación 2-, de ahí el S Oxidano
deba tener 2+, para que el anión tenga una carga neta de 2-: para
(2𝑆.2+ ) (3𝑂.2− ), 2(2+) + 3 (2-) = 2- de carga neta. Ecuación:
KOH(ac) + HNO3(ac) → KNO3(ac) + H2O(l)
D. El Na siempre tiene 1+ y el oxígeno tiene 2-; de manera que
el Cr debe tener 6+ para que el compuesto sea neutro: para II. Es una reacción de simple desplazamiento:
(2𝑁𝑎.+ ) (2𝐶𝑟. 6+ ) (7𝑂.2− ), 2(1+) + 2(6+) + 7(2-) = 0 de carga neta. Hierro + Sulfuro de hidrógeno → Hidrógeno + Sulfuro ferroso
A. CdS B. Al𝐻3. C. 𝑆2. 𝑂22− D. 𝑁𝑎2. 𝐶𝑟2. 𝑆7. Ecuación:

↑ ↑ ↑↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ Fe(s) + H2S(g) → H2(g) + FeS(s)
2+2- 3+1- 2+2- 1+ 6+ 2-
Respuesta: D
Respuesta: D
3. Luego de balancear utilizando el método redox, determine
los coeficientes del agente oxidante y el reductor,
respectivamente, de la siguiente ecuación:
Cu(s) + HNO2(ac) → Cu(NO2)2(ac) + NO(g) + H2O(l)
A. 1 y 4
B. 8 y 3
INGENIERÍAS
22
C. 2 y 4 4. Con respecto a los agentes oxidantes en un proceso

D. 4 y 2 REDOX; indique verdadero (V) o falso (F) según
E. 4 y 1 corresponda.
I. Son los que oxidan a otras sustancias.
Solución: II. Son los que pierden electrones.
En primer lugar, ponemos los estados de oxidación de todos los III. Son los que forman una especie oxidada.
elementos: IV. El agente oxidante se reduce.
Cu0+H+1N+3O2-2→Cu+2(N+3O2-2)2+N+2O-2+H2+1O-2 A. VVFF
B. FVFV
Luego, identificamos quien se oxida y se reduce para luego C. VVFF
formar las semiecuaciones y poder balancearlas: D. FFFV
E. VFFV
N+3 + 1e- → N+2 (Se reduce)
Solución:
Cu → Cu + 2e (Se oxida)
0 +2 -
I. (Verdadero)
Son las que oxidan a otras sustancias.
2 [N+3 + 1e- → N+2]
1 [Cu0 → Cu+2 + 2e-] II. (Falso)
2N + 2e- + Cu0 → 2N+2 + Cu+2 + 2e-
+3
Son los que ganan electrones.
Por último, reemplazamos los coeficientes hallados en la III. (Falso)

ecuación inicial, y se termina de balancear por el método del Son los que forman una especie reducida.
tanteo (se tienen que reajustar el coeficiente del HNO2):
IV. (Verdadero)
Cu(s) + 4HNO2(ac) → Cu(NO2)2(ac) + 2NO(g) + 2H2O(l) El agente oxidante se reduce.
Por lo tanto: Respuesta: E
Coeficiente de agente oxidante = 4 HNO2
Coeficiente de agente reductor= 1 Cu
Respuesta: E
INGENIERÍAS
23
TEMA 8 8.1.2. Masa atómica promedio
Al medir la masa atómica de un elemento, por lo general se

CÁLCULOS QUÍMICOS debe establecer la masa promedio de la mezcla natural de sus
isótopos. (Chang, R., & Overby, J., 2020)
El estudio de las relaciones cuantitativas que existen entre las
masas de las sustancias que intervienen en una reacción
química es lo que se denomina estequiometría. (Gallego, A.,
2013)
Donde:
En su origen etimológico, se compone de las raíces griegas MA: Masas atómicas de los isótopos (uma)
στοιχειον, stoikheion, 'elemento' y μετρον, metron, 'medida'. %: Abundancia porcentual de los isótopos (%)
8.1. Unidades químicas Figura 1

Los tres isótopos de carbono
8.1.1. Masa atómica
Por acuerdo internacional, la masa atómica (algunas veces

conocida como peso atómico) es la masa de un átomo, en
unidades de masa atómica (uma).
Una unidad de masa atómica se define como una masa

exactamente igual a un doceavo de la masa de un átomo de
carbono -12. El carbono -12 es el isótopo del carbono que tiene
seis protones y seis neutrones. Al fijar la masa del carbono -12
como 12 uma, se tiene el átomo que se utiliza como referencia
para medir la masa atómica de los demás elementos. (Chang,
R., & Overby, J., 2020)
Nota: Tomado de Ana Isabel Casado Gómez.
https://geolodiaavila.com/2019/04/03/metodo-de-datacion-
por-radiocarbono-o-carbono-14/
INGENIERÍAS
24
8.1.3. Masa molecular
La masa molecular (algunas veces denominada peso

molecular) es la suma de las masas atómicas (en uma) en una
molécula. (Gallego, A., 2013)
En la tabla periódica figura la masa atómica:
Figura 2
Masa atómica del hierro.
8.1.4. Masa fórmula
Para los compuestos iónicos que no contienen unidades

moleculares discretas, utilizamos el término masa fórmula.
(Recio, F., 2013)
Nota: Tomado de https://www.significados.com/tabla-

periodica/
En adelante, usaremos los enteros más próximos a la masa

atómica promedio para facilitar los cálculos. Por ejemplo:
INGENIERÍAS
25
8.1.5. El mol 8.1.6. Masa molar
En el S.I., el mol es la cantidad de una sustancia que contiene Se define como la masa (en gramos o kilogramos) de 1 mol de
tantas entidades elementales (átomos, moléculas u otras unidades (como átomos o moléculas) de una sustancia.
partículas) como átomos hay exactamente en 12 g del isótopo
de carbono-12.
Figura 3
Masa de 1 mol de átomos de carbono.
8.1.7. Volumen molar
El volumen que ocupa un mol de cualquier gas en condiciones

normales (CN) o estándar de presión y de temperatura (TPN)
es igual a 22.4 L y se llama volumen molar. (Chang, R., &
Overby, J., 2020)
Nota: Tomado de Presión normal = 1 atm = 760 mm de Hg

http://denewtonaheisemberg.blogspot.com/2013/12/mol.html Temperatura normal = 0 °C = 273 K
El número real de átomos en 12 g de carbono-12 se ha

determinado experimentalmente. Este número se denomina
número de Avogadro (NA) en honor del científico italiano
Amedeo Avogadro. (Chang, R., & Overby, J., 2020)
El valor comúnmente aceptado es:
INGENIERÍAS
26
8.2. Composición porcentual 8.3. Estequiometría de las reacciones químicas
La composición porcentual en masa es el porcentaje en masa Cualquier ecuación química ajustada nos suministra una
de cada elemento presente en un compuesto. La composición información cuantitativa muy completa, que puede
porcentual se obtiene al dividir la masa de cada elemento interpretarse como una «relación de equivalencia» entre
contenida en 1 mol del compuesto entre la masa molar del reactivos, entre productos o entre reactivos y productos,
compuesto y multiplicando por 100%. (Chang, R., & Overby, (Gallego, A., 2013), como se puede ver, en el siguiente
J., 2020) ejemplo:
De manera matemática, la composición porcentual de un
elemento en un compuesto se expresa como: 2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O (l)
2 moléculas 1 molécula 2 moléculas
2 mol 1 mol 2 mol
2x2g 32 g 2 x 18 g
Donde: 2 x 22.4 L 22.4 L --------
“n” es el número de moles del elemento contenidos en 1 mol
del compuesto. (Recio, F., 2013)
8.3.1. Reactivo limitante y excedente
Generalmente los reactivos no están presentes en las

cantidades estequiométricas exactas, es decir, en las
proporciones que indica la ecuación balanceada.
El reactivo que se consume primero en una reacción se
denomina reactivo limitante, ya que la máxima cantidad de
producto que se forma depende de la cantidad original de este
reactivo. Cuando este reactivo se consume, no se puede
formar más producto. Los reactivos en exceso son los
reactivos presentes en mayor cantidad que la necesaria para
reaccionar con la cantidad de reactivo limitante. (Chang, R., &
Overby, J., 2020)
INGENIERÍAS
27
8.3.2. Pureza de reactivos

8.3.3. Rendimiento de una reacción
Algunas sustancias que intervienen en las reacciones
químicas tienen impurezas, por ello, resulta necesario conocer La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una
la composición de éstas, es decir, lo que se denomina riqueza reacción determina el rendimiento teórico de la reacción, es
o tanto por ciento de pureza, puesto que, si hay alguna decir, la cantidad de producto que se obtendrá si reacciona
sustancia impura, solo la parte pura de ella es la que todo el reactivo limitante. Por lo tanto, el rendimiento teórico
intervendrá en la reacción química. (Gallego, A., 2013) es el rendimiento máximo que se puede obtener, y se calcula
a partir de la ecuación balanceada. En la práctica, el
rendimiento real, es decir, la cantidad de producto que se
obtiene en una reacción casi siempre es menor que el
rendimiento teórico. (Chang, R., & Overby, J., 2020)
INGENIERÍAS
28
Figura 4 Para determinar la eficiencia de una reacción específica, los

Rendimiento de una reacción. químicos utilizan el término porcentaje de rendimiento, que
describe la proporción del rendimiento real con respecto al
rendimiento teórico. (Recio, F., 2013) Se calcula como sigue:
Nota: Tomado de https://hive.blog/hive-

196387/@emiliomoron/rendimiento-de-una-reaccion-quimica
Existen muchas razones para explicar la diferencia entre el

rendimiento real y el teórico.
Por ejemplo, muchas reacciones son reversibles, por lo que no

proceden en un 100% de izquierda a derecha. Aun cuando la
reacción se complete en un 100%, resulta difícil recuperar todo
el producto del medio de reacción (por ejemplo, de una
disolución acuosa).
Por otro lado, algunas reacciones son complicadas, en el

sentido de que los productos formados pueden seguir
reaccionando entre sí o con los reactivos, para formar aun
otros productos. Estas reacciones adicionales reducen el
rendimiento de la primera reacción. (Chang, R., & Overby, J.,
2020)
INGENIERÍAS
29
EJERCICIOS RESUELTOS
INGENIERÍAS
30
TEMA 9 ello, los compuestos iónicos (polares) generalmente se

disuelven en solventes polares y los compuestos covalentes
SOLUCIONES
(no polares) son solubles en disolventes no polares.
9.1. Definición de soluciones
Una solución se define como una mezcla homogénea, a nivel 9.2. Clasificación de las soluciones.
molecular, de dos o más sustancias en la cual no ocurre la
separación de fases. Una solución se compone de un solvente 9.2.1. Por el estado físico del solvente:
y uno o más solutos cuyas proporciones pueden variar de una Las soluciones incluyen diferentes combinaciones en las
solución a otra. En contraste, una sustancia pura tiene cuales un sólido, líquido o gas actúan ya sea como solvente o
composición fija. El solvente es el medio en el cual se como soluto. A continuación, veamos diversos ejemplos de
disuelven los solutos. Estos suelen disolverse para dar iones o soluciones:
moléculas en solución. (Whitten & Peck, 2015)
SOLVENTE SOLUTO EJEMPLO DE SOLUCIÓN
Soluto: Es el componente de una solución que participa en Sólido Agua con sal. Agua con azúcar.
menor cantidad o proporción y se dispersa homogéneamente Líquido Agua con alcohol.
en el solvente. Líquido
Bebidas carbonatadas
Gaseoso
(gaseosas).
Solvente: Es el componente que permite la dispersión
homogénea del soluto y participa en mayor cantidad o Las aleaciones son soluciones
proporción. Sólido de sólidos disueltos en
metales.
Cuando no se indica qué tipo de solución es, se asume que el Los empastes dentales son
Sólido
solvente es el agua. amalgamas sólidas o
Líquido
soluciones de mercurio líquido
Figura 1 disuelto en metales sólidos.
Partes de una solución Gaseoso Oclusiones de H2 en platino.
Sólido Naftalina en aire.
Líquido Aire húmedo.
Gaseoso
El aire es una solución de
Gaseoso
gases de composición variable.
9.2.2. Por las propiedades químicas:
Solución ácida: (PH < 7) [H+] > [OH-]

Solución neutra: (PH = 7) [H+] = [OH-]
Solución básica: (PH > 7) [H+] < [OH-]
Se indica que “lo semejante disuelve lo semejante” en razón a
INGENIERÍAS
31
9.2.3. Por la naturaleza del soluto: se produce por un fenómeno llamado proceso de solvatación.
Solución iónica: Si el soluto es un compuesto covalente, las moléculas de dicho

Las soluciones iónicas se dan cuando el soluto se disocia en compuesto se mezclan con las del disolvente.
sus iones como, por ejemplo: NaCl(ac), MgSO4(ac), HCl(ac),
NaOH(ac). Las soluciones moleculares no conducen la electricidad como,
por ejemplo: Peróxido de hidrógeno en agua, glucosa en agua,
Cuando el soluto es un sólido cristalino (compuesto iónico), al alcohol en agua.
disolverse se va desmoronando la red iónica debido a que las
moléculas del disolvente van "rodeando" a cada ion, Figura 3
"atrapándolo" y separándolo del resto de iones, Ilustración de solución molecular.
manteniéndose de esta manera en la disolución. Una solución
de un compuesto iónico está formada por las moléculas del
disolvente más los aniones y cationes que formaban parte de
la red iónica de dicho compuesto.
Las soluciones iónicas también se llaman electrolíticas porque

conducen la electricidad y se llaman electrolitos a los solutos
que producen iones al disolverse.
Figura 2
Ilustración de solución iónica de NaCl(ac).
9.2.4. Por la solubilidad:
Es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una

cantidad de solvente a una determinada temperatura y pueden
ser:
Solución diluida: Presenta una mínima cantidad de soluto en

Solución molecular: relación a la cantidad de solvente. Ejemplo: 1 g de NaCl en 100
Las soluciones moleculares se dan cuando el soluto es una mL de agua.
molécula por lo que no se disocia en iones, pero la dispersión
INGENIERÍAS
32
Solución concentrada: Presenta una considerable cantidad y porcentaje volumen (%v/v). Estas expresiones de
de soluto en la solución. Ejemplo: 25 g de NaCl en 100 mL de concentración no suelen ser muy exactas.
agua.
9.3.1.1. Porcentaje en masa - masa (%m/m)
Solución saturada: Se presenta un peso del soluto igual al Expresa la masa de soluto en cien unidades de masa de
valor de la solubilidad en una temperatura dada; por lo tanto, solución.
el soluto y solvente han llegado a un equilibrio dinámico. El
exceso de soluto se precipita al fondo del recipiente. Ejemplo:
36,5 g de NaCl en 100 mL de agua.
𝐦𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨
% 𝐦/𝐦 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎
Siendo la solubilidad igual a cantidad máxima de soluto sobre 𝐦𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢ó𝐧
100 g o 100 mL de H2O a una temperatura promedio de 20 a
25 °C.
Ejemplo:
Solución sobresaturada: Se puede disolver el exceso de Se prepara una solución de disolviendo 25 g de cloruro de
soluto elevando la temperatura. Ejemplo: 40 g de NaCl en 100 sodio en 75 g de agua. ¿Cuál será la concentración en %m/m?
mL de agua.
Datos:
Figura 4 Masa de soluto = 25 g de NaCl
Ilustración de tipos de soluciones por su solubilidad. Cantidad del solvente = 75 g de H2O
Cantidad de solución = 100 g
Solución:
100 g de solución ---------- 100%
25 g de soluto -------------- X
X = 25%
9.3.1.2. Porcentaje en masa - volumen (%m/v)

9.3. Concentración de las soluciones Expresa la masa de soluto en cien unidades de volumen de
La concentración es la relación de cantidades entre un soluto solución.
y un solvente o entre un soluto y la solución. Es la cantidad de
soluto en determinada cantidad de solución.
La concentración de las soluciones se puede expresar en 𝐦𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨
% 𝐦/𝐯 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎
unidades físicas y químicas. 𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢ó𝐧
9.3.1 Concentración en unidades físicas.
Son llamadas expresiones porcentuales y pueden ser: Ejemplo:
Porcentaje masa (%m/m), porcentajes masa volumen (%m/v) Se disuelven 20 g de KI hasta 60 mL de solución. ¿Cuál será
INGENIERÍAS
33
la concentración en % m/v? 9.3.2 Concentración en unidades químicas:

%m/m?
9.3.2.1 Molaridad (M)
Datos: La molaridad (M), o concentración molar, es una unidad común
Masa de soluto = 20 g de KI para expresar la concentración de las soluciones. La molaridad
Cantidad de solución = 60 mL se define como las moles de soluto por litro de solución
(Whiten & Peck, 2015).
Solución:
50 mL de solución ---------- 100% 𝐧
20 g de soluto --------------- X 𝐦𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨 𝐌=
𝐌= 𝐕(𝐋)
X = 40% 𝐥𝐢𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢ó𝐧
9.3.1.3 Porcentaje en volumen - volumen (%v/v)

Expresa el volumen de soluto en cien unidades de volumen de La cantidad de soluto se expresa en moles y el volumen en
solución. litros por lo que sus unidades son mol/L
De la anterior ecuación podemos obtener:
𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨
% 𝐯/𝐯 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎 𝐦 𝐦
𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢ó𝐧 𝐧= 𝐌=
𝐏𝐌 𝐏𝐌 𝐱 𝐕(𝐋)
Ejemplo:
Calcular el volumen de alcohol etílico que hay en una botella Donde:
de 750 ml de whisky cuya etiqueta indica que su m: Masa del soluto (g).
concentración en volumen es del 40%. PM: Masa molar del soluto (g/mol).
V: Volumen de la solución en litros.
Datos:
Cantidad de soluto = ?
Cantidad de solución: 750 mL 𝐝𝐬𝐨𝐥 . %𝐦 . 𝟏𝟎
%/v/v = 40% 𝐌=
𝐏𝐌
Solución:
750 mL de solución ---------- 100% Donde:
X ---------- 40% dsol: Densidad de la solución (g/cm3 ó g/mL).
X = 300 mL %m: Porcentaje en masa del soluto
PM: Masa molar del soluto.
INGENIERÍAS
34
También podemos utilizar la siguiente relación para obtener la Ejemplo:

molaridad haciendo uso de la regla de tres compuesta: Calcular la molaridad (M) de una solución que se preparó
disolviendo 20,8 g de K2CO3 en 600 mL de solución.
PM ------------ 1M ------------- 1L o 1000 mL Datos:

msto = 20,8 g de K2CO3
V de la solución = 600 mL = 0,6 L
Para preparar un litro de solución uno molar se coloca un mol K = 39 C = 12 O = 16
de soluto en un matraz volumétrico de un litro, se agrega PM del K2CO3 = 138 g/mol
solvente suficiente hasta disolver el soluto y entonces se
agrega solvente hasta que el volumen de la solución sea Solución:
exactamente de un litro. Una solución 0.100 M contiene 0.100 138 g ------------- 1 M ------------ 1 L
mol de soluto por litro de solución, y una solución 0.0100 M 20,8 g -------------- X -------------- 0,6 L
contiene 0.0100 mol de soluto por litro de solución. 20,8 𝑔
Nota: 1 000 L equivale a 1m3. 𝑥=
138𝑔
𝑥 0,6 𝐿
𝑚𝑜𝑙
Figura 5 20,8 𝑔
Preparación de una solución molar. 𝑥=
82,8 𝐿
x = 0,25 M
9.3.2.2 Normalidad (N)

Es el número de equivalentes de soluto contenidos en un litro
de solución.
𝐏𝐞𝐪 − 𝐠 𝐦
𝐍= 𝐍=
𝐕(𝐋) 𝐏𝐞𝐪 𝐱 𝐕(𝐋)
Donde:
Peq – g = Número de equivalentes del soluto.
V = Volumen de la solución
La normalidad se expresa en equivalentes gramo por lo que
debemos obtener el peso equivalente del soluto.
INGENIERÍAS
35
PARÁMETROS DEL SOLUTO

𝐦 Peso
Peq – g = 𝐏𝐄𝐪 Elemento atómico Ca =
40
= 20 g
𝟐
valencia
Masa molar H2SO4 = 98 = 49 𝑔
Luego: Ácido 2
N° de H+
A su vez, podemos obtener la concentración normal a partir de
Masa molar Mg(OH)2 = 58 = 29 𝑔
conocer la molaridad. Base 2
N° de H+
Masa molar Fe2+3(SO4)3-2 = 400 = 66,67 g
6
N = Ɵsto X M Carga total del
Carga total del catión+6 (+3x2)
Sal anión o catión
Carga total del anión -6 (3 x -2)
Donde:
Masa molar
Ɵsto = Parámetro del soluto. REDOX
N° de e- ganados o perdidos
M = Molaridad de la solución.
También podemos utilizar la siguiente relación para obtener la
Si deseamos hallar la normalidad a partir de datos de normalidad haciendo uso de la regla de tres compuesta:
densidad o porcentajes de masa podemos usar la
siguiente fórmula: Peq-g------------ 1N ------------- 1L o 1000 mL
Ejemplo:
¿Cuál será la normalidad de una solución que contiene 35 g
de Al2(SO4)3 en 1 600 mL de solución?
Donde:
Datos:
Ɵsto: Parámetro del soluto.
3 N=?
D: Densidad de la solución (g/cm ó g/mL).
m = 35 g de Al2(SO4)3
%m: Porcentaje en masa del soluto
V de la solución = 1 600 mL = 1,6 L
PM: Masa molar del soluto.
Al = 27 S = 32 O = 16
PM del Al2(SO4)3 = 342 g/mol
9.3.2.2.1. Peso equivalente Peq-g
Peso equivalente = 342/6 = 57 g
Es el peso de una sustancia necesaria para combinarse o
desplazar
Solución:
57 g ------------- 1 N ------------ 1 L
35 g -------------- X -------------- 1,6 L
INGENIERÍAS
36
35 𝑔 Figura 6
𝑥= Ilustración de dilución de soluciones.
57 𝑔 𝑥 1,6 𝐿
35
𝑥=
91,2
X = 0,38 N
9.4. Dilución de soluciones

Cuando diluimos una solución mezclándola con más solvente,
la cantidad de soluto presente no cambia; no obstante, el
volumen y la concentración de dicha solución sí cambian. La
molaridad disminuye porque las mismas moles de soluto se
dividen entre más litros de solución.
La multiplicación del volumen de solución, en litros, por su
concentración molar da la cantidad de soluto en la solución.
V1 . M1 = V2 . M2
Esta expresión sirve para calcular cualquiera de las cuatro

cantidades cuando se conocen las otras tres. Es frecuente que
en el laboratorio necesitemos preparar cierto volumen de Ejemplo:
solución diluida de molaridad dada, lo cual es posible si ¿Cuántos mililitros de H2SO4 18 M se requieren para preparar
conocemos la concentración de la solución disponible. Así, 1 L de solución de H2SO4 0,9 M?
podremos calcular la cantidad de solución inicial que debemos
usar para preparar la solución diluida. Datos:
V1 = 1 L
M1 = 18 M
V2 = ?
M2 = 0,9 M
Solución:
V1 . M1 = V2 . M2
V2 x M2 1 L x 0,9 M
V1 = = = 0,0500 L = 50 mL
M1 18 M
INGENIERÍAS
37
9.5. Mezcla de soluciones V1 = 700 mL = 0,7 L

Estas soluciones resultan de unir dos o más soluciones que M = N/Ɵ = 4/2 = 2 M
tienen un mismo soluto pero que presentan concentraciones C2 = 4 N = 2M
diferentes. V2 = 1 300 mL = 1,3 L
En este caso la cantidad de soluto final se obtendrá sumando
la cantidad de soluto de las soluciones mezcladas. Solución:
Este tipo de soluciones de igual soluto produce también C1 X V1 + C2 X V2 + … = Cf x Vf
modificaciones en la concentración. Si analizamos la situación, (3M) (0,7 L) + (2 M) (1,3 L) = Cf (2 L)
veremos que no sólo estamos aumentando la cantidad de (2,1) + (2,6) = Cf (2 L)
soluto, sino también la de solvente. Cf = 4,7 / 2
Cf = 2,35 M
C1 X V1 + C2 X V2 + … = Cf x Vf
Figura 7
Ilustración de mezcla de soluciones.
Ejemplo:
Se mezcla una solución de 700 mL de H2S04 de concentración
3 mol/L con otra solución de 1300 mL de H2S04 cuya
concentración es 4 N. ¿Cuál será la concentración molar que
se obtendrá al mezclar ambas soluciones?
Datos:
C1 = 3 M
INGENIERÍAS
38
V de la solución = 700 mL = 0,7 L

EJERCICIOS RESUELTOS Na = 23 C = 12 O = 16
1. Se disuelven 45 g de NaCl hasta 375 mL de solución. PM del Na2CO3 = 106 g/mol
¿Cuál será la concentración en % m/v?
Solución:
Datos: 106 g ------------- 1 M ------------ 1 L
Masa de soluto = 45 g de KI 35,5 g -------------- X ------------- 0,7 L
Volumen de solución = 375 mL 35,5 𝑔
𝑥=
106𝑔
𝑥 0,7 𝐿
Solución: 𝑚𝑜𝑙
375 mL de solución ---------- 100% 35.5 𝑔
𝑥=
45 g de soluto ------------ X 74,2 𝐿
X = 18% x = 0,48 M
2. Se desea calcular el volumen de etanol presentes en 4. ¿Cuántos mililitros de HNO3 6 M se requieren para
una jarra de vino de 2800 mililitros, si se sabe que preparar 2,5 L de solución de HNO3 4,5 M?
contiene una concentración de 25% de alcohol.
Datos:
Datos: V1 = 2,5 L
Cantidad de soluto = ? M1 = 6 M
Cantidad de solución: 2 800 mL V2 = ?
%/v/v = 25% M2 = 4,5 M
Solución: Solución:
2 800 mL de solución ---------- 100% V1 . M1 = V2 . M2
X ---------- 25%
V2 x M2 2,5 L x 4,5 M
V1 = = = 1,875 L = 1875 mL
X = 112 mL M1 6M
3. Se prepara una solución de Na2CO3 disolviendo 35,5

g de la sal en 700 mL de solución. ¿Cuál será la
concentración molar de dicha solución?
Datos:
msto = 35,5 g de Na2CO3
INGENIERÍAS
39
TEMA 10 10.2. Celdas electroquímicas.

Una celda electroquímica es un dispositivo capaz de obtener
energía eléctrica a partir de reacciones químicas (pila alcalina)
ELECTROQUÍMICA
o de producir una reacción química a través de la energía
eléctrica (hidrolisis del agua).
10.1. Introducción.
La electroquímica se dedica al estudio de los cambios Figura 1
químicos que produce la corriente eléctrica y la generación de Reacción en una celda electroquímica
electricidad mediante reacciones químicas; muchos metales
se purifican o se depositan en joyas por métodos
electroquímicos. Los relojes digitales, las marchas de
automóviles, las calculadoras y marcapasos son unos cuantos
de los muchos dispositivos que dependen de la energía
generada por baterías; la corrosión de metales también es un
proceso electroquímico. (Whitten et al, 2015)
La energía eléctrica es una de las formas de energía de mayor
importancia práctica para la vida contemporánea. Un día sin
energía eléctrica, ya sea por fallas de la compañía que
suministra la luz o por falta de baterías, es inconcebible en
nuestra sociedad tecnológica. El área de la química que
estudia la conversión entre la energía eléctrica y la energía
química es la electroquímica.
Los procesos electroquímicos son reacciones redox, donde la
energía liberada por una reacción espontánea se transforma Nota: Adaptado de Química General, por Petrucci et al, 2011. Pearson
en electricidad, o la electricidad se utiliza para inducir una educación.
reacción química no espontánea. A este último proceso se le Un esquema de una celda muestra los componentes de una
conoce como electrólisis. (Chang & Goldsby, 2017) celda electroquímica de modo simbólico. Seguiremos el
En la mayoría de las aplicaciones, el sistema reaccionarte está convenio generalmente utilizado para escribir el esquema de
contenido en una celda electroquímica. una celda.
• El ánodo, electrodo en el que tiene lugar la oxidación, se
sitúa a la izquierda en el esquema.
• El cátodo, electrodo en el que tiene lugar la reducción, se
sitúa a la derecha en el esquema.
INGENIERÍAS
40
• El límite entre dos fases (por ejemplo, un electrodo y una una disolución acuosa, mientras que la línea vertical doble
disolución) se representa mediante una sola línea vertical indica un puente salino. La notación abreviada para la media
(|). celda anódica siempre se escribe al lado izquierdo del símbolo
de puente salino, por lo que a la derecha está la notación
• El límite entre los compartimentos de las semiceldas, abreviada para la media celda catódica. Los electrodos se
frecuentemente un puente salino, se representa mediante colocan en la extrema izquierda (ánodo) y en la extrema
una doble línea vertical (||). Las especies en disolución derecha (cátodo); en tanto que los reactivos de cada media
acuosa se sitúan a ambos lados de la doble línea vertical celda siempre se anotan primero, seguidos por los productos.
y las especies distintas de la misma disolución se separan Con estas convenciones arbitrarias, los electrones se mueven
entre sí por una coma. (Petrucci et al, 2011) a través del circuito externo de izquierda a derecha (del ánodo
al cátodo). Al leer la notación abreviada, se sugiere la reacción
global de la celda: el Zn se oxida a Zn2+ y el Cu2+ se reduce a
Las celdas electroquímicas se pueden clasificar en dos:
Cu. (Mc Murry & Fay, 2009)
• Celdas voltaicas o galvánicas.
• Celdas electrolíticas. Figura 2
Notación abreviada de la reacción que sucede en la celda galvánica de la
figura 1
10.2.1. Conceptos básicos
10.2.1.1. Notación abreviada

Más que describir una celda galvánica con palabras, conviene
usar una notación abreviada para representarla.
Para la celda representada en la figura 1, que usa la reacción:
Zn(s) + Cu2+(ac) → Zn2+(ac) + Cu(s)
Nota: Adaptado de Química General, por Mc Murry & Fay, 2009. Pearson
educación.
Se puede escribir la siguiente expresión: 10.2.1.2. Potenciales de celda
Para encontrar una medida eléctrica de la tendencia para que
Zn(s) | Zn2+(ac) || Cu2+(ac) | Cu(s) ocurra una reacción de celda. Los electrones se mueven por
el circuito externo, del ánodo de cinc al cátodo de cobre,
porque tienen menor energía cuando están en el cobre que en
En esta notación, una raya vertical única representa una el cinc. La fuerza que impulsa a los electrones cargados
frontera de fase, como la que hay entre un electrodo sólido y negativamente, alejándolos del ánodo (electrodo -), y
INGENIERÍAS
41
atrayéndolos hacia el cátodo (electrodo +), es un potencial energía libre G, que es una cantidad termoquímica. Los
eléctrico llamado fuerza electromotriz (fem), que también se valores de G y E son directamente proporcionales, y se
conoce como potencial de celda (E) o tensión o voltaje de relacionan con la ecuación:
celda. La unidad del SI de potencial eléctrico es el voltio (V), y
el potencial de una celda galvánica se define como cantidad G = - nFE
positiva.
La relación entre el voltio y las unidades del SI de energía Donde n son los moles de electrones trasferidos en la reacción
(joule, J) y de carga eléctrica (coulombio, C) se define con la y F es el faraday, o constante de Faraday, que es la carga
ecuación: eléctrica en un mol de electrones (96 485 C/mol e-). En
nuestros cálculos, redondearemos el valor de F a tres cifras
significativas:
1J=1Cx1V
F = 96 500 C/mol e-
Donde 1 C es la carga que se transfiere cuando una corriente

de un ampere (A) pasa durante un segundo (s). Como 1 watt El faraday debe su nombre a Michael Faraday (1791-1867),
es 1 J/s, la corriente que pasa por un foco doméstico de 100 científico inglés del siglo XIX que estableció las bases para la
W es de aproximadamente 1 A, lo cual significa que la carga comprensión actual de la electricidad. Vale la pena destacar
eléctrica de los electrones que pasan por el foco en 1 s es de dos características de la ecuación G = -nFE: las unidades y
1 C. Cuando pasa 1 C de carga entre dos electrodos, cuyo el signo menos. Al multiplicar la carga transferida (nF) en
potencial eléctrico difiere en 1 V, se libera en la celda 1 J de coulombios por el potencial de celda (E) en voltios, se obtiene
energía, que se puede usar para efectuar trabajo eléctrico. una energía (G) en joules, de acuerdo con la relación 1 J = 1
C x 1 V. Se requiere el signo menos porque E y G son de
signos contrarios: la reacción espontánea en una celda
Un potencial de celda se mide con un instrumento llamado galvánica posee potencial de celda positivo, pero una carga
voltímetro, diseñado para indicar una cantidad positiva cuando negativa de energía libre. (Mc Murry & Fay, 2009)
sus terminales + y - se conectan con los electrodos + (cátodo)
y - (ánodo) de la celda, respectivamente. Así, las conexiones
entre el voltímetro y la celda necesarias para obtener una 10.2.1.3. Potencial estándar de reducción.
indicación positiva son las que determinan cuál electrodo es el La fem o potencial de celda de una celda voltaica depende de
ánodo y cuál es el cátodo. las medias celdas anódica y catódica específicas de que se
trate. En principio, se podría tabular los potenciales de celda
de todas las combinaciones posibles de cátodo y ánodo. Sin
Ya se explicaron dos medidas cuantitativas de la tendencia de embargo, no es necesario emprender tan ardua tarea.
una reacción química para llevarse a cabo: el potencial de
celda E, que es una cantidad electroquímica, y el cambio de En su lugar, se asigna un potencial estándar a cada media
INGENIERÍAS
42
celda individual, y después se determina E° con base en estos 2H+ (ac, 1 M) + 2e- → H2 (g, 1 atm) E°red = 0 V
potenciales de media celda.
Un electrodo ideado de modo que produzca esta media

El potencial de celda es la diferencia entre dos potenciales de reacción se denomina electrodo estándar de hidrógeno (EEH).
electrodo, uno de ellos asociado con el cátodo, y el otro, con Un EEH se compone de un alambre de platino conectado a un
el ánodo. Por convención, el potencial asociado con cada trozo de laminilla de platino cubierta de platino finamente
electrodo se elige de modo que sea el potencial de que ocurra dividido que provee una superficie inerte para la reacción. El
una reducción en ese electrodo. electrodo se encierra en un tubo de vidrio de modo que se
pueda burbujear hidrógeno gaseoso en condiciones estándar
(1 atm) sobre el platino, y la disolución contiene H+ (ac) en
Por consiguiente, los potenciales estándar de electrodo se condiciones estándar (1M).
tabulan con respecto a reacciones de reducción; son
potenciales estándar de reducción, y se denotan como E°red.
El potencial de celda, E°celda, está dado por el potencial Figura 3
estándar de reducción de la reacción catódica, E°red(cátodo), Electrodo de platino con contacto de hidrógeno.
menos el potencial estándar de reducción de la reacción
anódica, E°red(ánodo):
E°celda = E°red(cátodo) - E°red(ánodo)
Debido a que toda celda voltaica consta de dos medias celdas,

no es posible medir directamente el potencial estándar de
reducción de una media celda. Sin embargo, si se asigna un
potencial estándar de reducción a cierta media reacción de
referencia, entonces se puede determinar los potenciales
estándar de reducción de otras medias reacciones con
respecto a esa referencia.
Nota: Adaptado de Química la ciencia central por Brown et al, 2004, Pearson
educación.
La media reacción de referencia es la reducción de H+(ac) a H2(g)
en condiciones estándar, a la cual se asigna un potencial
estándar de reducción de exactamente 0 V.
INGENIERÍAS
43
Tabla 1
Potenciales de reducción estándar a 25°C
Nota: Adaptada de Química general por Chang & Goldsby, 2017, Mc Graw
Hill educación.
Esta tabla de potenciales estándar de reducción nos ayuda a

determinar a los agentes oxidantes y reductores por su fuerza
creciente, así como determinar la espontaneidad o no
espontaneidad de una reacción redox.
Utilicemos la tabla 1 para determinar cuál es el valor del E°
para la oxidación del Zn(s) por acción del Cu2+(ac)
Zn(ac) + Cu2+(ac) → Cu(s) + Zn2+(ac)
Observamos en la tabla 1 los potenciales estándar de
INGENIERÍAS
44
reducción para los involucrados en la celda, y se les da la distribución particular de electrodos (Zn y Cu) y de disoluciones
orientación adecuada. (ZnSO4 y CuSO4) se conoce como “celda de Daniell”. En una
celda galvánica, el ánodo es, por definición, el electrodo en el
E°celda = E°red(cátodo) – E°red(ánodo)
que se lleva a cabo la oxidación, y el cátodo es el electrodo
donde se efectúa la reducción. (Chang & Goldsby, 2017)
De la tabla 1 determinamos que el agente oxidante es el Figura 4
Cu2+(ac), por estar más arriba en la tabla, por lo que se Celda galvánica que usa la oxidación del cinc metálico a Zn +2 y la reducción
encuentra en el cátodo, mientras que el Zn(s) es el agente del Cu+2 a cobre metálico.
reductor, por estar más abajo en dicha tabla. Observando los
valores de dicha tabla tenemos:
E°celda = 0,34 V – (- 0,76 V)
E°celda = 0,34 V + 0,76 V
E°celda = 1,1 V
10.2.2. Celdas voltaicas o galvánicas.

Las celdas electroquímicas son de dos tipos básicos: las
celdas galvánicas (llamadas también celdas voltaicas mejor
conocidas como baterías) y las celdas electrolíticas o cubas
electrolíticas. Los nombres “galvánico” y “voltaico” son en
honor de los científicos italianos Luigi Galvani (1737-1798) y
Alessandro Volta (1745-1827), quienes efectuaron el trabajo
precursor en el campo de la electroquímica. En una celda Nota: Adaptado de Química General, por Mc Murry & Fay, 2009. Pearson
galvánica, una reacción química espontánea genera una educación.
corriente eléctrica. (Mc Murry & Fay, 2009)
En la celda de Daniel, las reacciones de oxidación y de
Los componentes fundamentales de las celdas galvánicas se reducción en los electrodos, es decir, las reacciones de
ilustran en la figura 4. Una barra de zinc metálico se sumerge semicelda, son:
en una disolución de ZnSO4 y una barra de cobre se sumerge
en una disolución de CuSO4. El funcionamiento de la celda se
basa en el principio de que la oxidación de Zn a Zn+2 y la Electrodo de Zn (ánodo):
reducción de Cu+2 a Cu se pueden llevar a cabo
simultáneamente, pero en recipientes separados, con la Zn(s) → Zn2+(ac) + 2e-
transferencia de electrones a través de un alambre conductor Electrodo de Cu (cátodo)
externo. Las barras de zinc y cobre serían los electrodos. Esta
INGENIERÍAS
45
Cu2+(ac) + 2e- → Cu(s) 10.2.2.1. Pila seca o de Lecclanché

Observe que los iones Cu2+ reaccionarán directamente con la
Figura 5
barra de zinc, a menos que las disoluciones estén separadas: Vista de la sección interior de una pila seca
Cu 2+
(ac) + Zn(s) → Cu(s) + Zn2+
(ac)
Pero no se obtendría trabajo eléctrico útil.

Para completar el circuito eléctrico, las disoluciones se deben
conectar mediante un conductor por el que puedan pasar los
cationes y los aniones desde un compartimiento al otro. Este
requisito se cumple con un puente salino, que en su forma más
simple se trata de un tubo, en forma de U invertida, lleno con
una disolución de un electrólito inerte como KCl. (Chang &
Goldsby, 2017)
La corriente eléctrica fluye del ánodo al cátodo porque existe Hill educación.
una diferencia de energía potencial eléctrica entre los
Las celdas secas no tienen un componente fluido. La más
electrodos. Experimentalmente la diferencia de potencial
común es la celda de Leclanché, que se utiliza en las lámparas
eléctrico entre el ánodo y el cátodo se mide en forma
portátiles y en los radios de transistores. El ánodo de la celda
experimental con un voltímetro. El voltaje a través de los
es un contenedor de zinc en contacto con dióxido de
electrodos de una celda galvánica se llama voltaje de la celda
manganeso (MnO2) y un electrólito. El electrólito es una
o potencial de la celda. Otro término común para el voltaje de
disolución de cloruro de amonio y cloruro de zinc en agua
la celda es fuerza electromotriz o fem (E), que, a pesar de su
mezclada con almidón para que adquiera una consistencia
nombre, es una medida del voltaje, no de la fuerza. (Chang &
pastosa espesa y no haya fugas (figura 5). El cátodo es una
Goldsby, 2017)
barra de carbón inmersa en el electrólito en el centro de la
celda. Las reacciones de la celda son:
Ánodo Zn(s) → Zn2+(ac) + 2e-
2NH4+(ac) +2MnO2(s) + 2e- → Mn2O3(s) + 2NH3(ac) +

Cátodo
H2O(l)
Reacción Zn(s) + 2NH4 (ac) + 2MnO2(s) → Zn (ac) + 2NH3(ac) +

+ 2+
global H2O(l) + Mn2O3(s)
INGENIERÍAS
46
En realidad, esta ecuación es una simplificación de un proceso En su fase fundida, el cloruro de sodio (un compuesto iónico)
más complejo. El voltaje que produce una celda seca es de se puede electrolizar para formar sodio metálico y cloro. En el
aproximadamente 1.5 V. (Chang & Goldsby, 2017) NaCl fundido, los cationes y los aniones son los iones Na+ y
Cl-, respectivamente. La figura 7 es un diagrama simplificado
que muestra las reacciones que tienen lugar en los electrodos.
10.2.3. Celdas electrolíticas La celda electrolítica contiene un par de electrodos conectados
Una celda electrolítica consiste en dos electrodos inmersos en a una batería. Ésta funciona como una “bomba de electrones”
una sal fundida o en una disolución. Una batería, o alguna otra que los lleva hacia el cátodo, donde se efectúa la reducción y
fuente de corriente eléctrica directa, actúa como bomba de los retira del ánodo, donde se realiza la oxidación. Las
electrones que empuja los electrones hacia un electrodo y los reacciones en los electrodos son: (Chang & Goldsby, 2017)
toma del otro. Al igual que en las celdas voltaicas, el electrodo
en el que se lleva a cabo la reducción es el cátodo, y aquél en Ánodo (oxidación) 2 Cl- (l) → Cl2 (g) + 2e-
el que se efectúa la oxidación es el ánodo. (Brown et al, 2004)
Cátodo (reducción) 2 Na1+ (l) + 2e- → 2 Na (l)
10.2.3.1. Electrólisis del cloruro de sodio fundido Reacción global 2 Na+ (l) + 2 Cl- (l) → 2 Na (l) + Cl2 (g)
Figura 7
Diagrama simplificado que muestra las reacciones en los electrodos 10.2.3.2. Electrolisis del agua
El agua contenida en un vaso en condiciones atmosféricas (1

atm y 25 °C) no se descompone de manera espontánea en
hidrógeno y oxígeno gaseosos porque el cambio de energía
libre estándar de la reacción es una cantidad positiva grande:
2 H2O (l) → 2 H2 (g) + O2 (g) G° = 474,4 kJ/mol
Sin embargo, esta reacción se puede inducir en una celda

como la que se observa en la figura 8.
Hill educación.
INGENIERÍAS
47
Figura 8 10.2.3.3. Electrolisis del cloruro de sodio acuoso

Esquema de la electrólisis del agua
Cuando se electroliza una disolución acuosa de sal, las
reacciones de electrodo pueden ser distintas a las de la
electrólisis de la sal fundida, porque puede intervenir el agua.
En la electrólisis del cloruro de sodio acuoso, por ejemplo, la
media reacción en el cátodo podría ser la reducción de Na1+ a
sodio metálico, como en el caso del cloruro de sodio fundido,
o bien, la reducción de agua para formar hidrógeno gaseoso:
Na1+(ac) + e- → Na(s) E° = -2,71 V
2 H2O(l) + 2 e- → H2 (g) + 2 OH- (ac) E° = - 0,83 V
En vista de que el potencial estándar es mucho menos

negativo para la reducción de agua que para la reducción de
Nota: Adaptado de Química General, por Chang & Goldsby, 2017, Mc Graw Na+, se reduce el agua y en el cátodo se producen burbujas de
Hill educación. hidrógeno gaseoso. La media reacción anódica podría ser la
Esta celda electrolítica está formada por un par de electrodos oxidación de Cl- a Cl2 gaseoso, como en el caso del cloruro de
de un metal inerte, como el platino, sumergidos en agua. sodio fundido, o la oxidación de agua para formar oxígeno
Cuando los electrodos se conectan a la batería no sucede gaseoso:
nada, porque en el agua pura no hay suficientes iones para
que lleven una buena cantidad de corriente eléctrica. 2 Cl- (ac) → Cl2 (s) + 2 e- E° = -1,36 V
(Recuerde que, a 25 °C, en el agua pura los iones H+ y OH-
alcanzan solamente una concentración de 1 x 10-7 M) Por otro 2 H2O (l) → O2 (g) + 4 H+(ac) + 4 e- E° = - 1,23 V
lado, la reacción se llevará a cabo rápidamente en una
disolución de H2SO4 0,1 M porque tiene suficiente cantidad de De acuerdo con los valores de E°, cabe esperar una ligera
iones para conducir la electricidad. De inmediato empiezan a preferencia para la oxidación del agua en una disolución con
aparecer burbujas de gas en los dos electrodos. concentraciones iónicas 1 M. Para una disolución neutra ([H+]=
10-7 M), la preferencia hacia la oxidación del agua será todavía
Ánodo 2 H2O- (l) → O2(g) + 4 H+ + 4e- E°= -1,23 V mayor, ya que su potencial de oxidación a pH 7 es de – 0,81
V. Sin embargo, el producto observado en el ánodo es Cl2 (ac)
Cátodo 2 [2 H+(ac) + 2e- → H2 (g)] E°= 0 V y no O2, a causa de un fenómeno llamado sobrevoltaje o
sobretensión. Los experimentos indican que el voltaje
necesario para una electrólisis es siempre mayor que el voltaje
R. Global 2 H2O (l) → 2 H2 (g) + O2 (g) E°= -1,23 V
calculado a partir de potenciales estándar de oxidación y
Obsérvese que no hay consumo neto de H2SO4 reducción.
INGENIERÍAS
48
El voltaje adicional aplicado es el sobrevoltaje; éste es El potencial mínimo requerido para forzar la realización de esta
necesario porque la rapidez de transferencia de electrones en reacción no espontánea, bajo condiciones estándar, es de
la interfase electrodo-disolución, en una o ambas reacciones 2.19 V, más el sobrevoltaje. (Mc Murry & Fay, 2009)
de media celda, suele ser lenta, lo que limita la cantidad de
corriente que pasa por una celda electrolítica. Para medias
10.2.3.4. Electrorrefinación y galvanoplastía
reacciones en electrodos donde intervienen disolución o
deposición de metales, el sobrevoltaje es muy pequeño; sin La purificación de un metal por electrólisis se llama
embargo, para reacciones de media celda, con formación de electrorrefinación. Por ejemplo, el cobre impuro obtenido de los
O2 o H2 gaseosos, el sobrevoltaje puede llegar hasta a 1 V. minerales se convierte en cobre puro en una celda electrolítica
con ánodo de cobre impuro y cátodo de cobre puro (figura 7).
Esta teoría no puede predecir la magnitud del sobrevoltaje; no
El electrolito es una disolución acuosa de sulfato de cobre. (Mc
obstante, se sabe que el sobrevoltaje de formación de O2 es
Murry & Fay, 2009)
mucho mayor que el de formación de Cl2. A causa del
sobrevoltaje, a veces es difícil indicar cuál media reacción El afino electrolítico de metales implica el depósito de metal
sucederá cuando sean similares los valores de E° para medias puro en un cátodo, a partir de una disolución que contiene el
reacciones alternativas. Las reacciones de electrodo ion metálico. El cobre que se obtiene por tostación de sus
observadas y la reacción global de celda en la electrólisis del minerales tiene bastante pureza para algunas aplicaciones
cloruro de sodio acuoso son: como tuberías, pero no la suficiente para aplicaciones que
requieren una gran conductividad eléctrica. Para estas últimas
Ánodo 2 Cl- (ac) → Cl2 (g) + 2e- hace falta cobre con una pureza superior al 99,5 %. La
reacción de electrólisis se utiliza para obtener cobre de gran
Cátodo 2 H2O (l) + 2e- → H2 (g) + 2 OH- (ac) pureza. Se toma como ánodo un trozo de cobre impuro y como
cátodo una lámina delgada de cobre metálico puro. Durante la
R. Global 2 Cl- (ac) + 2 H2O (l) → Cl2 (g) + H2 (g) + 2 OH- (ac) electrólisis, el Cu2+ producido en el ánodo se desplaza a través
de una disolución acuosa de ácido sulfúrico y sulfato de cobre
(II) hasta el cátodo, donde se reduce a Cu(s). El cátodo de cobre
puro aumenta su tamaño mientras que el trozo de cobre
impuro se consume. Como se indica en la figura 8, la
E°celda = - 0,83 V – 1,36 V electrólisis se lleva a cabo a voltaje bajo, entre 0,15 y 0,30 V.
En estas condiciones las impurezas de Ag, Au y Pt no se
E°celda = - 2,19 V
oxidan en el ánodo y se depositan en el fondo de la cuba
electrolítica en forma de sedimento de barro, llamado barro
anódico. El Sn, Bi y Sb se oxidan y precipitan como óxidos o
El papel del ion sodio es de ion espectador, por lo que no
hidróxidos; el Pb se oxida y precipita como PbSO4(s). El As, Fe,
interviene en las reacciones del electrodo. Así, la disolución de
Ni, Co y Zn se oxidan, pero forman especies solubles en agua.
cloruro de sodio se convierte en disolución de hidróxido de
La recuperación de Ag, Au y Pt del barro anódico compensa
sodio al efectuarse la electrólisis.
el coste de la electrólisis. (Petrucci et al, 2011)
INGENIERÍAS
49
Figura 9 Primera ley de Faraday

Esquema de la electrorrefinación del cobre “La cantidad de sustancia que se libera o se deposita en un
electrodo es proporcional a la cantidad de electricidad de
electricidad que pasa por la celda electrolítica”.
Donde:
mx = Es la masa de la sustancia X (en gramos).
Peqx = Es el peso equivalente de la sustancia X
I = Es la intensidad de corriente eléctrica continua (en
coulombios).
Nota: Adaptado de Química General, por Mc Murry & Fay, 2009. Pearson
educación.
t = Es el tiempo (en segundos).
Segunda ley de Faraday

Ánodo (oxidación) Cu(s) → Cu2+(ac) + 2e-
“Si varias celdas electrolíticas están conectadas en serie,
conteniendo sendas soluciones electrolíticas, son atravesadas
Cátodo (reducción) Cu 2+
(ac) + 2e → Cu(s)
-
por la misma cantidad de electricidad, entonces los pesos de
las sustancias depositadas o liberadas en los electrodos, son
Reacción global Cu(s) ánodo → Cu(s) cátodo
proporcionales a los pesos equivalentes de las respectivas
sustancias”.
10.2.3.5. Aspectos cuantitativos de la electrólisis
En 1834 Michael Faraday estudió las relaciones cuantitativas

entre la cantidad de corriente eléctrica que se usa en la
electrolisis, y el volumen de la reacción que se produce.
Hemos visto cómo calcular el voltaje teórico necesario para
INGENIERÍAS
50
producir una electrólisis. Igualmente, importantes son los

cálculos de las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados en una electrólisis. Para estos cálculos
continuaremos utilizando factores estequiométricos
procedentes de la ecuación química, pero hay otro factor que
interviene también, la cantidad de carga eléctrica asociada a
un mol de electrones. Este factor lo proporciona la constante
de Faraday, que puede escribirse como
1 mol de e- = 96 485 C  96 500 C
Generalmente no se puede medir directamente la carga

eléctrica, lo que se mide es la intensidad de la corriente. Un
amperio (A) es la intensidad de corriente eléctrica
correspondiente al paso de 1 culombio de carga por segundo
(C/s). El producto de intensidad y tiempo proporciona la
cantidad total de carga transferida.
carga (C) = intensidad (C/s) x tiempo (s)
INGENIERÍAS
51
EJERCICIOS RESUELTOS Luego de obtener la cantidad en moles de NaOH, podemos

calcular su masa:
1. Una corriente constante de 30,0 A pasa por una

disolución acuosa de NaCl durante 1,00 h. ¿Cuántos
gramos de NaOH y cuántos litros de Cl se producen en
condiciones estándar de presión y temperatura?
La reacción anódica produce un mol de cloro (Cl2) por cada

Para resolver este ejercicio consideramos a los electrones dos moles de electrones, para determinar la cantidad de
como un reactivo en el proceso de la electrólisis, el primer cloro obtenido tendremos:
paso es calcular la carga y los moles de electrones que
pasaron por la celda:
Carga (C) = Intensidad (C/s) x tiempo (s)
Ya que el cloro es un gas a condiciones normales, 1 mol de

cloro ocupara 22,4 litros, por lo tanto, tenemos:
La reacción catódica produce dos moles de OH- por dos

moles de electrones, para determinar los moles de NaOH
que se producirán tendremos:
2. Se tiene 3 celdas conectadas en serie, en los cuales

se desarrolla la electrolisis de nitrato de plata (AgNO3),
cloruro férrico (FeCl3) y óxido de aluminio. Si se
depositaron 6,54 g de hierro (Fe) en la celda
correspondiente. Determine el peso de plata y aluminio
INGENIERÍAS
52
depositados en sus respectivas celdas Utilizando la tabla 1, encontramos los valores de los
respectivamente. potenciales estándar de reducción:
Zn2+ (ac) + 2 e- → Zn (s) E° = - 0,76 V
Encontramos el número de equivalentes gramos del hierro: Ag+ (ac) + 1 e- → Ag(s) E° = 0,80 V
MFe
#Eq − gFe = Ánodo
PEqFe Zn(s) → Zn2+(ac) + 2e- - 0,76 V
(oxidación)
Cátodo
Como el hierro se obtiene de la reducción del Fe3+ a Fe0(s), 2 Ag+(ac) + 2 e- → 2 Ag(s) 0,8 V
(reducción)
su parámetro () es 3.
Reacción
# Eq − gFe =
6,54 g de Fe 6,54 g
= = 0,35 eq − g 2 Ag+(ac) + Zn(s) → Ag(s) + Zn2+ 1,56 V
global
 56 g  18,67 g
 3 
 
Aplicando la segunda ley de Faraday, debemos recordar E°celda = 0,80 V – (- 0,76 V)
que el número de equivalentes es igual, por lo tanto:
E°celda = 1,56 V
 108 g 
MAg = ( # Eq − gAg )(PEqAg ) = ( 0,35 eq − g)   = 37,8 g
 1 
 27 g 
MAl = ( #Eq − gAg ) (PEqAl ) = ( 0,35 eq − g)   = 3,15 g
 3 
3. Calcular el potencial de la celda galvánica normal,

cuya reacción total es:
2 Ag+ (ac) + Zn (s) → Zn2+ (ac) + 2 Ag (s)
INGENIERÍAS
53
TEMA 11 FARMACOLOGÍA TEXTILERÍA SINTÉTICOS/OTROS

• Paracetamol • Nailon • Caucho sintético
• Vitaminas • Terlenka • Colorantes
QUÍMICA ORGÁNICA E HIDROCARBUROS • Antibióticos • Acrilán • Explosivos
• Aspirinas • Orlón • Insecticidas
11.1 Introducción
Algunos compuestos con carbono que pertenecen al campo
El elemento de carbono forma un número inmenso de
compuestos. Se conocen más de 16 millones de compuestos de estudio de la química inorgánica son: el monóxido de
que contienen carbono, y alrededor de 90% de los compuestos carbono (CO), dióxido de carbono (CO2), ácido carbónico
nuevos que se sintetizan cada año 3 contienen carbono. El (H2CO3), los carbonatos (CO 2-), los bicarbonatos (HCO3)- y los
estudio de los compuestos de carbono constituye una rama cianuros (CN)-. A continuación, veamos algunas diferencias
aparte de la química que se conoce como química orgánica o entre compuestos orgánicos e inorgánicos:
la química del carbono. Este término surgió de la creencia del
siglo XVIII de que solamente los sistemas vivos podían formar COMPUESTOS COMPUESTOS
compuestos orgánicos. Esta idea fue refutada en 1828 por el ORGÁNICOS INORGÁNICOS
químico alemán Friedrich Wöhler cuando sintetizó urea • En su estructura es • En su estructura no es
(H2NCONH2) una sustancia orgánica presente en la orina de imprescindible el imprescindible el carbono.
los mamíferos, calentando cianato de amonio (NH4OCN), una carbono. • Tienen puntos de fusión
sustancia inorgánica. (Brown T., 2014) • Tienen bajo punto de altos (a veces hasta 1000
fusión. °C)
• Reaccionan en forma • Reaccionan de forma
lenta. instantánea.
• No son buenos • Conducen la corriente
conductores de la eléctrica.
corriente eléctrica. • No son combustibles.
• La mayoría son • Muchos compuestos
combustibles. presentan enlaces iónicos.
• Los compuestos • Generalmente son
La importancia de la química orgánica se infiere al reflexionar presentan enlaces solubles en agua.
sobre cómo sería el bienestar material del hombre en la covalentes.
actualidad sin alimentos, ropa, gas, fármacos, detergentes, • Generalmente no se
cosméticos. Veamos algunos de ellos: disuelven en agua.
11.2 El átomo de carbono
El carbono se distingue de los otros elementos por su
INGENIERÍAS
54
capacidad para formar una multitud de compuestos. Esto se

explica debido a que los átomos de carbono se pueden unir
entre sí para formar cadenas, que pueden ser lineales, Tetravalencia Auto saturación Covalencia
ramificadas o cerradas. • Capacidad del • Capacidad de • Capacidad del
carbono, de combinación del carbono, de
Además, el carbono se puede unir fuertemente con otros formar cuatro carbono con compartir
elementos como hidrógeno, oxígeno y nitrógeno mediante enlaces. Los otros carbonos; electrones con
enlaces sencillos, dobles o triples. cuales pueden originando series otros átomos,
ser simples, (saturadas y no iguales o
Estructura electrónica: La gran cantidad de compuestos que dobles o triples. saturadas) con diferentes,
puede formar el carbono se explica por su estructura cadenas mediante
electrónica. Su configuración electrónica es: carbonadas enlaces
(acíclicas y covalentes.
cíclicas).
Al partir de esta configuración, su diagrama orbital es: •A esta

característica, se
debe que, los
compuestos
orgánicos sean
muy numerosos.
Los electrones del orbital 1s se encuentran apareados con 11.4 Hibridaciones del carbono
espín contrario; es decir el primer nivel de energía está lleno.
En el segundo nivel (n = 2) hay cuatro electrones: dos en el Cuando el átomo de carbono se une con otros átomos, sean
orbital 2s que también está lleno y los otros dos en el subnivel de carbono o de otro elemento, ocurre un reordenamiento de
p, pero no se encuentran apareados. electrones de su estructura. Este fenómeno va aunado a la
El problema se ocasiona si solo se consideran los 2 electrones combinación de orbitales atómicos a lo que llamamos
desapareados de los orbitales p, puesto que eso sólo hibridación. Esto implica cambios en la energía de la molécula
explicaría una valencia divalente para el carbono, y se sabe y en la forma de sus orbitales. La hibridación puede ocurrir de
que el carbono es tetravalente, con excepción del CO. varias formas según el orbital “s” se combine con tres, con dos
o uno de los orbitales “p”, se producen así los orbitales híbridos
11.3 Propiedades químicas del carbono de tipo sp3, sp2 y sp respectivamente. (Santillana 2016)
En la formación de compuestos orgánicos, el carbono posee La hibridación se desarrolla pasando del estado basal al
las siguientes propiedades químicas: estado excitado, y de este último al estado hibridado:
INGENIERÍAS
55
11.4.2 Hibridación sp2
Aunque la hibridación sp3 es el estado electrónico más común

del carbono, no es la única posibilidad, por ejemplo, veamos al
etileno (C2H4).
El resultado es tres orbitales híbridos sp2 y un orbital 2p
permanece sin cambio. Los tres orbitales sp2 están en un plano
y forman ángulos de aproximadamente 120° entre sí, con el
11.4.1 Hibridación sp3 orbital “p” restante perpendicular al plano sp2. (McMurry, 2008)
Al mezclar (“hibridar”) los orbitales 2s, 2px, 2py y 2pz se

obtienen cuatro orbitales nuevos. Estos cuatro orbitales
nuevos se llaman orbitales híbridos sp3 porque provienen de
un orbital s y tres orbitales p. Cada orbital híbrido sp3 tiene 25%
de carácter “s” y 75% de carácter “p”.
Los cuatro orbitales sp3 tienen la misma energía. Por
consiguiente, de acuerdo con la regla de Hund los cuatro
electrones de valencia del carbono están distribuidos por igual Por ejemplo:
entre ellos, haciendo que estén disponibles para el enlace
cuatro orbitales semillenos.
Los ejes de los orbitales sp3 apuntan hacia los vértices de un
tetraedro y forman ángulos de aproximadamente 109,5°
entre sí.
11.4.3 Hibridación sp
Por ejemplo:
Además de formar enlaces sencillos y dobles al compartir dos
o cuatro electrones respectivamente, el carbono también
puede formar un enlace triple al compartir seis electrones.
Para explicar el enlace triple, necesitamos un tercer tipo de
orbital híbrido, un híbrido sp. (McCurry, 2008). Cada uno de
los cuales tiene 50% de carácter “s” y 50% de carácter “p”.
Estos dos orbitales sp comparten un eje común, pero sus
INGENIERÍAS
56
lóbulos principales están orientados en un ángulo de 11.5 Clases de carbono según la auto saturación
aproximadamente 180° entre sí. Dos de los orbitales 2p
originales permanecen no hibridados. Los términos “clases de carbono” son utilizados para
describir el patrón de sustitución en un sitio específico. Un sitio
primario tiene un sustituyente orgánico unido a él, un sitio
secundario tiene dos sustituyentes orgánicos, un sitio terciario
tiene tres y un sitio cuaternario tiene cuatro. (McMurry, 2008)
Carbono Primario
Carbono que presenta un
enlace simple de carbono a
carbono. Los hidrógenos que
Por ejemplo:
se encuentren en un carbono CH3-CH3
primario, se denominarán
hidrógenos primarios.
Carbono Secundario
El carbono, usa dos de sus
enlaces, para unirse a otro u
otros carbonos. Los
Tabla 1
Hibridaciones electrónicas del carbono hidrógenos que se CH2=CH2
encuentren en un carbono
secundario, se denominarán
hidrógenos secundarios.
Carbono Terciario
El carbono, usa tres de sus
enlaces, para unirse a otro u
otros carbonos. El hidrógeno
que se encuentre en un CH3-CH=CH2
carbono terciario, se
denominará hidrógeno
terciario.
Carbono Cuaternario
El carbono usa sus cuatro CH2 =C=CH2
INGENIERÍAS
57
enlaces, para unirse a otros Así, los enlaces C─H se sobreentienden. Se emplean
átomos de carbono. No guiones para representar los enlaces C─C.
contiene hidrógenos.
11.6 Fórmulas químicas orgánicas

Fórmula condensada
Fórmula molecular o global Cada carbono se escribe directamente después del otro. Los
Las fórmulas moleculares muestran solo el número total paréntesis se usan para indicar ramificaciones en la
de átomos de cada elemento que hay en la molécula, molécula, o múltiples grupos idénticos.
utilizando subíndices.
Fórmula lineal o topológica

Las fórmulas con enlaces lineales (o fórmulas
esqueléticas) son fórmulas lineales modificadas en las que
se omiten etiquetas para los carbonos individuales, y los
hidrógenos unidos al carbono se muestran solo cuando sea
Fórmula desarrollada necesario para aumentar la claridad.
Las fórmulas desarrolladas indican en un plano la
estructura de la molécula. Además, representan el modo de
agrupación de todos los átomos que las forman, y los
enlaces se señalan con guiones.
11.7 Hidrocarburos.
Fórmula semidesarrollada Son moléculas o compuestos químicos más simples de la

En las fórmulas semidesarrolladas, cada átomo de química orgánica, además son de mucha importancia
carbono y sus átomos de hidrógeno se escriben en forma de industrial. Se emplean como combustibles la gasolina, gas
grupo, añadiendo subíndices al hidrógeno para indicar el licuado de petróleo (GLP), lubricantes y como materia prima
número de átomos de este elemento que se unen con cada para la fabricación de plásticos, fibras textiles y en la industria
carbono. petroquímica.
INGENIERÍAS
58
Son los compuestos orgánicos más simples formados 11.7.2 Nomenclatura IUPAC de los hidrocarburos
exclusivamente por átomos de carbono e hidrógeno
(Santillana 2016) Para su nomenclatura oficial o IUPAC (Unión internacional de
la química pura y aplicada) se usan como prefijos según la
Figura 1 cantidad de átomos de carbono.
Izquierda: la gasolina (isooctano). Derecha: tanques de gas licuado
de petróleo (GLP) Número Número
de Prefijo de Prefijo
carbonos carbonos
1 Met 21 Henicos
2 Et 22 Doicos o
docos
3 Prop 23 Tricos
4 But 24 tetracos
NOTA: https://mineriaenergia.com/peruanos-compran-la-gasolina-mas- 5 Pent 25 Pentacos
cara-de-latinoamerica-junto-con-los-uruguayos/
6 Hex 26 Hexacos
11.7.1 Clasificación de hidrocarburos 7 Hept 27 Heptacos

8 Oct 28 Octacos
9 Non 29 Nonacos
10 Dec 30 Triacont
11 Undec 31 Hentriacont
12 Dodec 32 Dotriacont
13 Tridec 33 Tritriacont
14 Tetradec 40 Tetracont
15 Pentadec 50 Pentacont
16 Hexadec 60 Hexacont
17 Heptadec 70 Heptacont
INGENIERÍAS
59
18 Octadec 80 Octacont afinidad), porque son compuestos relativamente inertes,

esto es; tienen poca tendencia a reaccionar.
19 Nonadec 90 Nonacont
Los cuatro primeros alcanos son gaseosos; a partir del
20 Icos 100 Hect pentano (C5H12) hasta el hexadecano (C16H34) son líquidos,
los demás son sólidos.
Tienen puntos de fusión y de ebullición relativamente bajos.
Estos prefijos no solamente se emplearán para los
A medida que aumenta el número de átomos de carbono
hidrocarburos, sino también para otros compuestos orgánicos
aumentan los puntos de fusión y ebullición, así como la
oxigenados, nitrogenados y para otras funciones orgánicas.
densidad de los miembros de la serie. (Santillana, 2016)
Arden en presencia de oxígeno.
11.7.3 Hidrocarburos acíclicos
En el caso de alcanos ramificados a medida que más se
11.7.3.1 Saturados Alcanos ramifica la molécula, disminuye su punto de ebullición.
Son insolubles en el agua, pero solubles en solventes
Son hidrocarburos con enlaces simples entre sus átomos de apolares como éter, benceno, cloroformo entre otros.
carbono (Santillana, 2016). Químicamente son muy estables,
razón por la cual se denominan parafinas, que significa poca a) Formulación y fórmula general
reactividad o afinidad.
Figura 2
Izquierda: Balones de GLP (gas licuado de petróleo). Derecha: Metano,
molécula más simple de los alcanos
b) Nomenclatura IUPAC de alcanos no ramificados
Se escribe el prefijo, el cual depende del número de átomos

de carbono y luego se agrega el sufijo ANO.
Fórmula Fórmula Nombre

semidesarrollada/condensada global IUPAC
NOTA: https://www.bafer.com.pe/por-que-deberias-cambiar-del-propano-a-
gas-glp/ CH4 CH4 Metano
a) Propiedades físicas CH3-CH2-CH3 C3H8 Propano
Reciben el nombre de parafinas (parum = poco, affinis = CH3-(CH2)5-CH3 C7H16 Heptano
INGENIERÍAS
60
c) Nomenclatura IUPAC de alcanos ramificados A continuación, veamos, las reglas oficiales para nombrar
según el sistema IUPAC:
Para nombrar los alcanos ramificados debemos conocer los
grupos alquilo (ramificaciones) a continuación, vemos los Se escoge la cadena principal, que es aquella cadena
grupos alquilo. carbonada con mayor número de átomos de carbono.
Un grupo alquilo es un grupo de átomos que se obtiene de la 1° Si existen dos más opciones, la cadena principal será
eliminación de un átomo de hidrógeno de un alcano y se aquella cadena con mayor número de ramificaciones.
representa por R-. Los grupos alquilo o ramificaciones forman
parte de compuestos mayores, es por ello que también se Se numeran los átomos de carbono de la cadena
denominan grupos sustituyentes. principal, iniciando por el extremo más cercano de los
Los grupos sustituyentes se nombran cambiando la radicales o sustituyente. Si existe más de una opción
terminación ano por il cuando forma parte de una cadena para empezar la numeración, se escoge aquella que
carbonada e ilo cuando se encuentra en forma aislada. 2°
muestra números más bajos para la posición o
localización de las ramificaciones.
Veamos algunos ejemplos:
Sustituyente Nombre Si la posición de los grupos alquilo o ramificación es

CH3 – Metilo igual enumerando de derecha o izquierda se sigue el
CH3 – CH2 – Etilo criterio del orden alfabético, el grupo alquilo con menor
CH3 – CH2 – CH2 – Propilo 3° orden alfabético debe tener la numeración más baja,
CH3 – (CH2)2 – CH2 – Butilo por ejemplo, entre metil y etil, etil debe tener menor
numeración.
También podemos emplear los prefijos “iso” Se nombran los sustituyentes según el orden alfabético
indicando su posición en la cadena principal mediante
números. Si un radical se repite más de una vez, se
emplean los prefijos numerales como: di, tri, tetra, etc.
4° y los números se separan con una coma. En el orden
Y cuando forma parte de una cadena carbonada, sería así: alfabético no se consideran los prefijos repetitivos, pero
si los prefijos iso y ciclo.
Se nombra la cadena principal, la separación de letra

5° con número siempre es con un guion.
INGENIERÍAS
61
Ejemplo 1: Figura 3
El etileno o eteno (CH2=CH2) es una hormona vegetal natural que afecta al
crecimiento, desarrollo, maduración y senescencia de todas las plantas.
Ejemplo 2:
NOTA: https://poscosecha.com/catalytic-generators/catalytics-generators-
aplicaciones-etileno
a) Propiedades físicas de alquenos
Los tres primeros alquenos son gaseosos, del penteno

(C5H10) al pentadeceno (C15H30) son líquidos; los demás son
sólidos.
Sus puntos de fusión y ebullición aumentan al aumentar el
11.7.3.2 Hidrocarburos insaturados número de carbonos, similar a los alcanos.
Son hidrocarburos que llevan en su molécula átomos de Son insolubles en agua, pero solubles en solventes
carbono unidos por enlace covalente doble o triple. apolares como el benceno, el éter, el cloroformo, etc.
Son menos densos que el agua.
11.7.3.2.1 Alquenos Son más activos, químicamente, que los alcanos.
Presentan mayor reactividad, propiedad que se debe a la
Son hidrocarburos que se caracterizan porque en su molécula presencia del enlace pi (π) en el enlace doble. (Salcedo,
existe por lo menos un doble enlace. Se les conoce también 2015)
como “olefinas o etilénicos” por el aspecto aceitoso de
algunos de ellos.
INGENIERÍAS
62
b) Formulación de alquenos con un doble enlace b) Polienos: Son hidrocarburos con dos o más enlaces
dobles.
H2C=CH-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH3
Para encontrar la fórmula global de un alqueno, que posee

varios enlaces dobles, tenemos la siguiente fórmula general:
Por ejemplo, para un alqueno de 10 átomos de carbono, la

fórmula global será C10H20.
Los alquenos tienen algunas denominaciones especiales,

cuando poseen más de un doble enlace, veamos:
c) Nomenclatura IUPAC
a) Dienos: Son alquenos que poseen dos dobles enlaces. Para nombrarlas se consideran las siguientes reglas:
Dependiendo como estén ubicados estos dobles enlaces;
los dienos pueden ser: Se escoge la cadena principal (aquella que posee
doble o dobles enlaces). En general se utiliza reglas
Alternados o conjugados: Cuando los dobles enlaces 1° semejantes al caso de los alcanos, es necesario
están separados por un enlace simple C-C. indicar las posiciones de los dobles enlaces carbono-
carbono.
CH2 = CH – CH = CH – CH2 – CH3 Se enumera la cadena principal, empezando por el
lado más cercano a la insaturación (doble enlace) y si
2°
Aislados: Cuando los dobles enlaces están separados por hay más de una opción, se inicia por el lado que posee
más de un enlace simple C-C. los dobles enlaces con menor numeración.
Se nombran los radicales considerando las mismas
3°
CH2 = CH – CH2 –CH2 – CH = CH – CH2 – CH3 reglas que en los alcanos.
Para concluir, se nombran al igual que los alcanos,
Acumulados o alenos: Cuando los dos dobles enlaces le empleando los prefijos correspondientes según en
pertenecen a un único carbono. número de carbonos de la cadena principal luego, se
4° indican las posiciones del doble o dobles enlaces y la
CH3 – CH2 – CH = C = CH – CH2 – CH3 terminación “eno”. Cuando hay más de un doble
enlace, se emplean los prefijos de cantidad como
dieno, trieno, etc.
INGENIERÍAS
63
Veamos algunos ejemplos: a) Propiedades físicas
Ejemplo 1: Los tres primeros alquinos son gaseosos, del pentino

(C5H8) al pentadecino (C15H28) son líquidos; los demás son
sólidos.
Las propiedades físicas de los alquinos son muy similares
a las de los alquenos y alcanos. A medida que aumenta su
masa molecular aumenta su densidad, el punto de fusión y
ebullición.
Ejemplo 2:
Son más polares que los alquenos debido a la presencia de
2 enlaces pi (π) en los triples enlaces carbono-carbono.
Son más activos químicamente, que los alquenos.
Presentan mayor reactividad, propiedad que se debe a la
presencia de 2 enlaces pi (π) en el enlace triple. (Salcedo,
2015)
11.7.3.2.2 Alquinos
b) Formulación de alquinos con un triple enlace
Se denominan también acetilénicos o etínicos, por ser etino el
primer compuesto de su serie. Tienen un triple enlace entre
sus carbonos (C ≡ C). Este tipo de enlace ocurre entre
carbonos hibridizados sp.
Figura 4
Izquierda: acetileno o etino la molécula más simple de los alquenos.
Derecha: El gas de acetileno empleado en las soldaduras.
Por ejemplo, para un alquino de 12 átomos de carbono, la
fórmula global será C12H22.
Para determinar la fórmula global de un alquino que posee

varios enlaces triples, se puede considerar:
NOTA: https://www.caracteristicas.pro/acetileno/
INGENIERÍAS
64
c) Nomenclatura IUPAC Se enumera la cadena principal, empezando por

Para nombrar los alquinos, se usan las mismas reglas que aquel extremo donde se encuentre más cerca el doble
para los alquenos, cambiando la terminación “ino” por “eno” 1° enlace o de lo contrario el triple enlace. La finalidad es
(Santillana) indicar la posición del doble y triple enlace.
Veamos algunos ejemplos: Solo ante la igualdad de posiciones (entre el doble y
Ejemplo 1 triple enlace) la cadena se empieza a enumerar desde
2°
el extremo donde esté situado el doble enlace.
Luego, para nombrar la cadena principal, se usa el
3° prefijo que indica el número de carbonos,
acompañado de las terminaciones “EN” e “INO”.
Ejemplo 2 Si existen más de un doble o triple enlace se usarán

4° los prefijos ya conocidos, como “di”, “tri”, “tetra”,
etc.
Ejemplo 1:
11.7.3.2.3 Alqueninos
Son hidrocarburos que tienen en su estructura, por lo menos

un enlace doble y un enlace triple. (Salcedo, 2015)
Su fórmula global es:
Ejemplo 2:
Para su nomenclatura IUPAC, en general se utiliza reglas

semejantes al caso de los alcanos, es necesario indicar las
posiciones de los dobles y los triples enlaces carbono-carbono.
INGENIERÍAS
65
1. En la siguiente molécula, halle el número de carbonos 2. Identifique carbonos primarios, secundarios,
con hibridación sp, sp2 y sp3 respectivamente. terciarios y cuaternarios en la molécula mostrada.
CH3(CH2)3C(CH3)3
Solución:
Convertimos de la fórmula condensada a la fórmula

semidesarrollada o topológica.
Solución:
Luego de plantear la fórmula semidesarrollada, vemos que

la molécula sólo posee enlaces simples para completar su
tetravalencia, es decir, 4 enlaces. Finalmente podemos
concluir indicando que todos los carbonos presentan
hibridación sp3
Para determinar los tipos de carbonos debemos considerar

la autosaturación, propiedad por la cual el carbono se enlaza
a otro u otros átomos de carbono.
Respuesta: Respuesta:
Carbonos primarios =1
sp = 0 Carbonos secundarios =3
Carbonos terciarios =3
sp2 = 0 Carbonos cuaternarios =0
sp3 = 8
INGENIERÍAS
66
3. Nombrar según IUPAC.
Solución:
Nos encontramos frente a un alquenino, molécula que
posee los tres tipos de enlaces covalentes, por lo tanto,
debemos seguir las reglas IUPAC de alqueninos.
Elegimos la cadena principal, aquella con mayor número de
insaturaciones (dobles y triples) luego, enumeramos por el
lado más cercano a la insaturación, si existe la equidistancia
Solución: entre doble y triple, tendrá prioridad el doble enlace.
En los alcanos, para nombrar según IUPAC, se elige la
cadena principal, aquella con mayor número de carbonos,
en caso de tener más de una opción se escoge la más
ramificada. Posteriormente se enumeran los carbonos de la
cadena principal, iniciando por el lado más cercano a los
radicales. Finalmente, nombramos los radicales según el
orden alfabético y la cadena principal.
Respuesta:
Oct-2-en-6-ino
Respuesta:
3-etil-2,4-dimetilhexano
4. ¿Cuál sería en nombre IUPAC de la siguiente
molécula?
INGENIERÍAS
67
TEMA 12 Ejemplo: el etanol, con fórmula química C2H5OH
El alcohol etílico o etanol es, con mucho, el más conocido. Es

FUNCIONES OXIGENADAS
un producto biológico de la fermentación del azúcar o el
almidón. En ausencia de oxígeno, las enzimas presentes en
Son compuestos que tienen una parte hidrocarbonada y otra los cultivos bacterianos o en la levadura catalizan la reacción
parte que se denomina grupo funcional, el cual contiene
Enzimas
oxígeno y donde se deriva sus propiedades físicas y químicas. C6H12O6(ac) 2CH3CH2OH(ac) + 2CO2(g)
Etanol
12.1. Alcoholes Figura 1

Modelos del etanol
12.1.1. Definición alcoholes

La palabra alcohol proviene del árabe «al» (el) y «kohol» que
significa «sutil». "toda sustancia pulverizada", "líquido
destilado".
Puede considerarse que los alcoholes son derivados de
hidrocarburos saturados o insaturados en los cuales al menos
un átomo de H se ha sustituido por un grupo hidroxilo. Las
propiedades de los alcoholes son el resultado de la unión del
grupo hidroxilo a un átomo de carbono alifático, — C — O —
H (Chang, R. & Goldsby, K. A. 2017).
Fórmula general es: Nota: adaptado Chang, R. & Goldsby, K. A. (2017). Química. 12° Edición.
México: McGraw-Hill.
R-OH 12.1.2. Clasificación

Los alcoholes se pueden clasificar de dos maneras:
Donde: a) Según el número de grupos -OH unidos a la cadena
carbonada:
R – es el radical alquilo.
Monol: CH3OH
-OH es el grupo funcional hidroxilo u oxidrilo.
Diol : CH2OHCH2OH
INGENIERÍAS
68
Triol : CH3CHOHCHOHCH2OH • Se enumera todos los sustituyentes conforme a su posición

b) Según el tipo de carbono al que se une al grupo -OH. en la cadena, y se escribe con los sustituyentes en orden
alfabético.
Primarios: CH2OH-CH2-CH3
Ejemplos:
Secundarios: CH3-CHOH-CH3
Fórmulas Nomenclatura IUPAC
Terciarios: CH3-COH-CH3
CH3CH2OH Etanol
CH3
CH3CH2CH2OH Propan-1-ol
Figura 2
Tipos de alcoholes
CH3CHCH2CH2CH3
OH Pentan-2-ol
CH3
CH3 C CH2CH2CH3
2-Metilpentan-2-ol
OH
Nota: adaptado Chang, R. & Goldsby, K. A. (2017). Química. 12° Edición.
México: McGraw-Hill
Nota: Nomenclatura de química orgánica: recomendaciones de la

12.1.3. Nomenclatura IUPAC IUPAC 1979 – 1993. UNSA (2011)
Los alcoholes simples se nombran en el sistema IUPAC como
derivados del alcano principal, usando el sufijo -ol, suprimiendo
la letra final -o. 12.1.4 Propiedades físicas
• Se elige la cadena de carbones más larga que contenga el • El grupo hidroxilo -OH es muy polar, en tanto que los
grupo hidroxilo y se determina el nombre principal, grupos alquilo, R, son no polares. Las propiedades de
reemplazando la terminación -o, del alcano correspondiente los alcoholes dependen de dos factores:
por el sufijo -ol. 1) El número de grupos hidroxilo por molécula.
• Se numera la cadena del alcano comenzando por el
2) El tamaño de la porción no polar de la molécula.
extremo más próximo al grupo hidroxilo.
INGENIERÍAS
69
Figura 3 Tabla 1
Molécula del etanol (CH3CH2OH) Solubilidad de alcoholes y puntos de ebullición
p. e. Solubilidad
Sustancia Fórmula normal en H2O
(°C)
Metanol CH3OH 65 Soluble
Etanol CH3-CH2OH 78 Soluble
Alcoholes
Butanol CH3CH2CH2CH2OH 117 Soluble
moderada
Pentan-1- CH3CH2CH2CH2CH2OH 138 Poco

ol soluble
Nota: Adaptada de Química. 12° Edición. México Chang, R. &

Goldsby, K. A. (2017). 12.1.5. Aplicaciones
http://www.guatequimica.com/jsmol/simple2.htm?_USE=HTML5 Muchos alcoholes y fenoles son de importancia comercial
considerable. El metanol, CH3OH, que inicialmente se obtenía
• Los alcoholes de baja masa molecular son solubles en agua por destilación destructiva de la madera, también se conoce
en cualquier proporción (miscibles). con el nombre de alcohol de madera, y ahora se fabrica en
grandes cantidades a partir de monóxido de carbono e
• Comenzando con los cuatro alcoholes butílicos, la solubilidad hidrógeno. Este alcohol es muy tóxico y causa ceguera
en agua disminuye con rapidez al aumentar la masa permanente cuando se ingiere.
molecular, lo cual se debe a que las partes no polares de
estas moléculas son mucho más grandes que las partes El etanol, CH3CH2OH, que también recibe el nombre de
polares. alcohol etílico o alcohol de grano, puede obtenerse por
fermentación de azúcar.
Muchos alcoholes sencillos son materias primas importantes
en la síntesis industrial de polímeros, fibras, explosivos,
plásticos y productos farmacéuticos.
Las soluciones de alcoholes se emplean como antisépticas y
desinfectantes.
INGENIERÍAS
70
Algunos usos de los polioles son posibles gracias a su punto al. No es necesario numerar la cadena; al carbono del grupo
de ebullición relativamente alto; por ejemplo, la glicerina se aldehído -CHO se le asigna el número 1.
emplea como agente humectante en preparaciones
Ejemplos:
cosméticas. El etilenglicol (p. e. = 197 °C), que es miscible con
el agua, se usa comercialmente en anticongelantes CH3CHO CH3CH2CHO CH3CH2CH2CHO
permanentes para autos. Etanal Propanal Butanal
12.2. Aldehídos
• Cuando el hidrocarburo es insaturado (alquenos o
Los aldehídos son compuestos orgánicos que resultan de la alquinos), se procede con las reglas ya establecidas, el grupo
oxidación suave y la deshidratación de los alcoholes primarios; principal es el -CHO, determinando la numeración del resto de
se caracterizan por tener un grupo alquilo y un átomo de la cadena.
hidrógeno enlazado al grupo carbonilo, siendo su estructura
general:
CH3CH =CHCH2CHO OHCCH2CH2CH=CHCHO
Pen-3-enal Hex-2-enodial
• Si existe ramificaciones e insaturaciones, la cadena

principal es la que contiene al -CHO y las insaturaciones,
aunque dicha cadena no sea la más larga. En el caso de los
aldehídos la cadena principal es la que contine a los grupos -
12.2.1. Su obtención CHO.
Se forma al sustituir dos átomos de hidrógeno por uno de
oxígeno en un carbón primario de un hidrocarburo.
12.2.3. Propiedades físicas

12.2.2. Nomenclatura
• La mayoría de los aldehídos más conocidos son líquidos a
En el sistema IUPAC, el nombre de un aldehído deriva del temperatura ambiente. Los aldehídos de bajo peso
correspondiente alcano mediante el cambio de la letra -o por - molecular tienen generalmente olores penetrantes y
INGENIERÍAS
71
desagradables, en tanto que los de peso molecular elevado Tabla 2

se encuentran en ciertos perfumes. Propiedades de algunos aldehídos
• El grupo carbonilo presenta polaridad, por lo que los

aldehídos tienen mayor punto de ebullición con respecto a
aquellos hidrocarburos y éteres de peso molecular
comparable, pero menor punto de ebullición que los
alcoholes de igual peso molecular, ya que los aldehídos no
pueden formar puentes hidrogeno entre sí.
• También tienen punto de ebullición menores que los ácidos
y los alcoholes de peso molecular similar.
• La polaridad de los aldehídos y la intensidad de las fuerzas
de atracción dipolo-dipolo entre las moléculas, ocasionan
que los puntos de ebullición y fusión de los aldehídos sean Nota: Química. Whitten 10° edición (2014).
mayores a los de los alquenos. Sin embargo, son menores
a los de los alcoholes debido a la ausencia de formación de 12.2.4. Aplicación y usos
puentes de hidrógeno intramoleculares en estos
compuestos. • El benzaldehído C6H5CHO, es un aldehído aromático que
se emplea mucho en la elaboración de saborizantes y
• Los aldehídos son menos solubles que los alcoholes, pero fragancias.
son más solubles que los alquenos debido a que pueden
formar puentes de hidrógeno con los protones del grupo • Formaldehido (HCHO) es un gas de olor irritante muy
OH; a pesar de ello y, de que los aldehídos son soluble en el agua y al 40% en masa la solución acuosa se
principalmente polares, conforme aumenta el número de denomina formol o formalina, el cual se comercializa como
carbonos la solubilidad va disminuyendo. conservador de especímenes biológicos y desinfectantes
de viviendas, bodegas y barcos. En estado líquido el
• La densidad de los aldehídos incrementa de acuerdo al formaldehido se utiliza para embalsamar cadáveres.
aumento del número de carbonos. También se usa para en la producción de diversos plásticos
entre los que destaca la baquelita.
A escala industrial el formaldehido se obtiene por la
oxidación del vapor del metanol con el aire en presencia de
un catalizador como el cobre, la temperatura de este
proceso está comprendida entre 200 y 300 °C.
INGENIERÍAS
72
12.3.1. Nomenclatura
a) Nomenclatura por sustitución. Las cetonas se nombran
sustituyendo la -o final del nombre del alcano por ona. Se usan
números si es necesario. Si hay más de dos grupos -C=O no
se suprime la “o” del alcano, siempre es necesario precisar la
posición del grupo carbonilo mediante localizadores.
• Acetaldehído (CH3CHO) es un líquido que se evapora
con facilidad y miscible con el agua. Este compuesto
se utiliza para preparar ácido acético por oxidación. A Ejemplos:
escala industrial el acetaldehído se prepara por
oxidación catalítica del etanol. Fórmulas Nomenclatura
CH3-CO-CH3 Propanona o acetona

12.3. Función Cetonas
Son compuestos carbonílicos (C=O), donde el grupo carbonilo CH3CH2COCH3 Butanona
esta unido a dos átomos de carbono y su estructura es.
CH3COCH2CH2CH3 Pentan-2-ona
Su fórmula general es:
CH3COCH2COCH3 Pentano-2,4-diona
Nota: Nomenclatura de química orgánica: recomendaciones de la

IUPAC 1979 – 1993. UNSA (2011)
12.3.2 Propiedades físicas

Por ejemplo, al sustituir 2 átomos de hidrógeno de un carbono
secundario del propano por un átomo de oxígeno, se forma la • Las cetonas son buenos disolventes para las sustancias
propanona. hidroxílicas polares como los alcoholes.
• Son parcialmente solubles en agua.
INGENIERÍAS
73
Tabla 3
Propiedades físicas de las cetonas
pf pe Densidad
Nombre Estructura
(°C) (°C) (g/cm3)
propan-
CH3COCH3 -95 56 0.79
2-ona
butan-2-
CH3COCH2CH3 -86 80 0.81
ona
penta-2-
CH3COCH2CH2CH3 -78 102 0.81
ona
penta-3-
CH3CH2COCH2CH3 -41 101 0.81
ona
Fuente: Química orgánica de L. G. Wade, Jr; México 2011
12.3.3. Aplicaciones de las cetonas

La acetona CH3-CO-CH3 en un excelente solvente, es muy útil
porque disuelve casi todos los compuestos orgánicos y, sin
embargo, es miscible en el agua, es un compuesto muy
utilizado como removedor de los esmaltes de uñas y disolvente
de pinturas.
La acetona se emplea bastante como solvente en la
fabricación de lacas, removedores de pinturas, explosivos,
plásticos, medicamentos y desinfectantes. Algunas cetonas de
alta masa molecular se usan mucho en fijadores de perfumes.
(Whitten K. Davis R. Peck.M. Stanley G. 2015)
INGENIERÍAS
74
1. Indique la nomenclatura del siguiente alcohol:
3-metilheptan-4-ol
Respuesta: B
2. Indique la nomenclatura IUPAC del siguiente aldehído.

A. 5-metilheptan-4-ol
B. 3-metilheptan-4-ol
C3H7
C. 2-etilhexan-3-ol
CHOCH2CHCH2-CH2CH=CHCH2CHO
D. Etilhexan-4-ol
E. Metilhepta-4-ol
Solución: A. 3-propilnon-7-enodial
Según la nomenclatura IUPAC, para nombrar a los alcoholes B. 3-etil-7-enodial
se escoge la secuencia más larga de átomos de carbono que C. 7-propilnon-3-enodial
contenga el grupo funcional -OH. Se enumera la cadena D. 7-propilnal -3-enodial
principal. Se nombra los sustituyentes en orden alfabético y se E. 3 propil -7-nonal
usan los prefijos y la posición que ocupan dentro de la cadena

Solución:
principal.
INGENIERÍAS
75
7-propilnon-3-enodial
Para nombrar aldehídos, se escoge, la cadena principal es la
que contiene al -CHO y las insaturaciones. Para nombrar los
sustituyentes, se emplea prefijos procedidos de los números A. Alcohol: pentanodiol
que indican la posición de estos dentro de la cadena y en forma B. Alcohol : 2,3-pentanodiol
alfabética.
C. Aldehído: Pentano-2,3-diona
Respuesta: C
D. Cetona: Pentano-2,4-diona
E. Cetona: 2,4-Pentanodiona
3. Indica la fórmula de la pentan-3-ona
Solución:
A. CHOCH2CHOCH2 CH3
B. CH3CH2CHOCH2 CH3
C. CH3 CHCOCH2CH3 Las cetonas son compuestos orgánicos, donde el grupo
carbonilo (>C=O) está unido a dos átomos de carbono.
D. CH3COHOCH2CH3
Para nombrar según IUPAC
E. CH3CH2COCH2CH3
Las cetonas se nombran sustituyendo la -o final del nombre del
Solución: alcano por ona.
Las cetonas se nombran sustituyendo la -o final del nombre del Cetona: Pentan-2,4-diona
alcano por ona . Si hay más de dos grupos >C=O no se suprime
la “o” del alcano, siempre es necesario precisar la posición del Respuesta: D
grupo carbonilo mediante localizadores.
CH3CH2COCH2CH3
Pentan-3-ona
Respuesta: E
4. Indica la función orgánica y el nombre del siguiente

compuesto
INGENIERÍAS
76
Bibliografía
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México. McGraw-Hill.
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McMurry, J. & Fay, R. (2009). Química General.Quinta Edición.
Cornell University
Ministerio de Educación del Perú, Ciencia, tecnología
ambiente, Departamento Editorial de Santillana S.A. 1°
Edición
Mondragón M., C., Peña G., L., Sánchez E., M., Arbeláez E.,
F., Gonzales G., D. (2010) HIPERTEXTO QUÍMICA 1:
Para educación media, es una obra colectiva,
concebida, diseñada y creada por el Departamento
Editorial de Santillana S.A. 1° Edición. ISBN
Petrucci, R. Geoffrey, F. Madura, J. Bissonnette, C. (2011)
Química general, principios y aplicaciones modernas.
10a Edición. España, Pearson Educación.
INGENIERÍAS
77

Tomo Ii (I) Quimica Ceprunsa Ciclo Quintos 2024

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Tomo Ii (I) Quimica Ceprunsa Ciclo Quintos 2024

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Tomo II

7.5. Reacciones de oxidación-reducción (REDOX) 12 9.1. Definición de soluciones 31

7.6. Reacciones redox 13 9.2. Clasificación de las soluciones. 31

7.8. Balanceo de ecuaciones REDOX 17 9.2.2. Por las propiedades químicas: 31

7.9. Balanceo de ecuaciones REDOX 18 9.2.3. Por la naturaleza del soluto: 32

9.5. Mezcla de soluciones 38 11.5 Clases de carbono según la auto saturación 57

TEMA 7 Del ejemplo anterior, la reacción principal tendrá la ecuación:

7.1.1. Ecuación química

3. Formación de precipitados sólidos. ● 2𝐻2(𝑔) + 𝑂2(𝑔) → 2𝐻2 𝑂(𝑔)

Descomposición por acción de calor (Pirólisis) ∆

● 2𝐾𝑀𝑛𝑂4(𝑠) + 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 → 𝐾2 𝑀𝑛𝑂4(𝑠) + 𝑀𝑛𝑂2(𝑠) + 𝑂2(𝑔)

Descomposición por acción de la electricidad (Electrólisis)

● 2𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑙) + 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑙é𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 → 2𝑁𝑎(𝑙) + 𝐶𝑙2(𝑔)

Descomposición por acción de la luz (Fotólisis)

● 2𝐻2 𝑂2(𝑎𝑐) + 𝐿𝑢𝑧 → 2𝐻2 𝑂(𝑙) + 𝑂2(𝑙)

● 2𝑀𝑔(𝑠) + 𝑂2(𝑔) → 2𝑀𝑔𝑂(𝑠)

● 2 𝐴𝑙(𝑠) + 3𝐶𝑢𝑆𝑂4(𝐴𝐶) → 𝐴𝑙2 (𝑆𝑂4 )3(𝑎𝑐) + 3 𝐶𝑢(𝑠)

Tabla 1 • Desplazamiento de los halógenos:

Las ecuaciones de desplazamiento son:

D) Reacción de desplazamiento doble (un caso de

Ejemplos: reacciones pueden ser endotérmicas o exotérmicas.

La ruptura y la formación de enlaces siempre ocasionan la

C3H8(g) + 5O2(g) ➔ 3CO2(g)+ 4H2O(l) + calor (1)

Figura 10 7.3.1. Toda ecuación balanceada debe satisfacer dos

P𝒃𝟐+ (ac) +2N𝑶−

P𝒃𝟐+ (ac) + 2N𝑶−

Nota: El Sulfato de bario BaSO4(s) es el compuesto Compuestos Insolubles Excepciones

Compuestos solubles Excepciones

Compuestos que contienen iones

de metales alcalinos (L𝑖 + ,N𝑎 + ,𝐾 + ,

R𝑏,C𝑠 + ) y el ion amonio (N 𝐻4+ )

Nitratos (𝑁𝑂3− ), bicarbonatos (𝐻𝐶𝑂3− )

Sulfatos (S𝑂42− ) Sulfatos de A𝑔+ , C𝑎.2+ , S𝑟. 2+ , B𝑎2+ ,

Ejercicio de práctica: 2Mg(s) + 𝑶.𝟐 (g) ➔ 2 MgO(s)

ganancia de uno o más electrones por otra sustancia. Así, una

Ejemplos: Oxidación Química

¿Cómo saber cuándo está teniendo lugar una reacción

halógenos, por lo general tienen números de oxidación

2. Un átomo en un ion monoatómico tiene número de

3. Un átomo en un ion poliatómico o en un compuesto

Para encontrar el número de oxidación del átomo del cloro en

c) Los halógenos por lo general tienen número de oxidación

5. Estados de oxidación en compuestos orgánicos.

Regla práctica para reconocer la reducción y oxidación

7.7. Identificación de reacciones redox

TIPOS DE REACCIONES REDOX: Toda ecuación balanceada debe satisfacer dos

7.8. Balanceo de ecuaciones REDOX

El procedimiento general se da a continuación:

• Se balancea la carga de cada semirreacción agregando I2 ➔ 2 I -

• Se balancea la transferencia de electrones multiplicando las

• Se suman las semirreacciones resultantes y se eliminan

• Se verifica el balance de masa (igual número de átomos de (semirreacción de oxidación balanceada).

ecuación iónica neta balanceada de esta reacción.

• Cada ion S₂O₃ -2 Pierde 1 e- . El S₂O₃ -2 se oxida porque

7.10. (Redox en medio ácidos y básico) Adición de H+1, OH-

Es común que se necesite más oxígenos o hidrógenos para

En el siguiente diagrama se muestra cómo balancear 𝑭𝒆𝟐+

En la semirreacción de oxidación interviene un electrón, y en

5 𝑭𝒆𝟐. +(ac) + 𝑴𝒏𝑶−

Respuesta: Se advierte que pueden eliminarse 6OH- y 3H2O de ambos

(semirreacción de reducción balanceada).

En la semirreacción de oxidación intervienen 3 electrones y en