YODOMETRIA

Universidad del Valle, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas

Monroy Breyner A. andresbescherelle@hotmail.com; Soto, Sebastin (1338254) sebas-2204@hotmail.com
Fecha de realizacin: Abril 25 del 2015- Fecha de entrega del informe: 15 de mayo del 2015
Presentado a: Harold Daz
Abstract
Se determin el contenido de cobre en virutas de bronce y de cido ascrbico en una vitamina C. Para la primera
se tom una cantidad de muestra en un vaso de precipitados con 10 mL de HCl y 5 mL de
hasta sequedad, una vez seco se adiciono 2 mL de

H 2 SO 4

HN O3 , calentando

y se volvi a calentar hasta que la solucin

expeliera humos blancos, se adiciono agua y se dej enfriar hasta temperatura ambiente, posteriormente se
adiciono amoniaco hasta que la solucin estuviera alcalina y se acidifico con cido actico glacial, de inmediato
se agreg 2 gramos de KF y se hirvi por 1 minuto. Por ultimo a la solucin anterior se le agrego 2 gramos de KI
con 5 mL de almidn y se procedi titular con tiosulfato de sodio previamente estandarizado. Para el segundo
procedimiento se tom una tableta de vitamina C y se disolvi en 60 mL de

H 2 SO 4 0.3M, a esta solucin se le

agrego 2 gramos de KI y 25 mL de la solucin de yodo estandarizada previamente, por ltimo se titul con
tiosulfato de sodio hasta que la solucin se decolorara, se le agrego 5 mL de almidona y se continuo titulando
hasta la desaparicin del color azul.
1. Datos, clculos y resultados
Para este laboratorio se prepararon dos soluciones,
una de 100 Ml de tiosulfato de sodio 0.1 M y otra de
50 mL de yodo 0.05 M, los clculos respectivos son

Para la solucin de yodo se pes 0.62 gramos se

transfiri a un matraz mbar de 50 mL al cual se le
agrego 2.5 gramos de KI y se aforo.
Para la estandarizacin del tiosulfato de sodio, se

Para la solucin de yodo:

utiliz

KI O3 , esta solucin solo se pudo

estandarizar dos veces, para el cual se tienen los

I 2253.8 g I 2
100 g muestra
siguientes datos
0.05mol I 2
1 mol I 2
0.050 L
=0.63 g I 2
LI2
99.8 g KMnO 4
Para la solucin de tiosulfato

Tabla1Estandarizacion del tiosulfato de sodio

Gramos de
mL de Tiosulfato
Gramos de KI
KI O3
requeridos

0.1 Na 2 S2 O3 5 H 2 O
0.1 L Na2 S2 O 3 5 H 2 O
L Na 2 S2 O3 H 2 O
248.11 g Na 2 S 2 O3 5 H 2 O
100 g muestra
1 mol Na2 S 2 O 3 5 H 2 O

10.1 g Na 2 S 2 O 3 5 H 2 O
2.46 g Na2 S 2 O3 5 H 2 O
Posteriormente se pes 2.5330 gramos de
tiosulfato de sodio se pas a un matraz de 50 mL
aadiendo 0.1 g de

Na 2 C O3 y se aforo

0.0302 g
0.0276 g
El

2.02 mL
2.01 mL

7.9 mL
8.0 mL

KI O3 reacciona con el tiosulfato de sodio asi:

+ 3 H 2 O
+ 3 I 3
+ 6 H
+8 I
IO3

+ S 4 O3
2 3 I
+ 2 S2 O3
I 3

%RSD=3.6

. Las estandarizaciones dieron como resultado:

Para estandarizar la solucin de yodo se utiliz la

solucin de tiosulfato de sodio previamente
estandariza, para la cual se tienen los siguientes
datos
Volumen de

1.

0.0302 g KI O3
1 mol KI O3
0.0079 L Na2 S 2 O 3

214.001 g KI O 3
2

1 mol S 2 O3
I 31mol Na2 S 2 O 3
1 mol

O 2
2 moles S 2 3

1mol IO 3

I
3 moles 3

IO3
1 moles

1 mol KI O 3

0.0276 g KI O 3
1 mol KI O 3
0.0080 L Na 2 S 2 O 3

214.001 g KI O 3

0.096728519 M Na2 S2 O3
x =0.10195445=0.10 M

s=7.39058249610

5.0 mL
5.0 mL
5.0 mL

5.5 mL
5.7 mL
5.9 mL

2 S 4 O6 +2 I
I 2 +2 S 2 O3
Las estandarizaciones dieron como resultado:
1.

0.0050 L Na2 S2 O3
0.10 Na2 S 2 O3
0.0055 L I 2
1 mol I 2
L Na2 S 2 O3
2moles Na2 S 2 O3

0.045454545 M I 2

1 mol S 2 O3
I 31mol Na2 S 2 O 3
1 mol

O 32
2 moles S 2
1mol IO 3
I 3
3 moles

IO3
1 moles

1 mol KI O 3

mL de yodo requeridos

El yodo reaciona con el tiosulfato asi:

0.107180381 M Na2 S 2 O3
2.

NaS 2 O3

2.

0.0050 L Na 2 S2 O3
0.10 NaS2 O 3
0.0057 L I 2
1 mol I 2
L Na2 S2 O 3
2 moles Na2 S2 O 3

0.043859649 M I 2

3.

0.0050 L Na 2 S2 O3
0.10 Na2 S 2 O3
0.0059 L I 2
1 mol I 2
L Na2 S 2 O3
2moles Na2 S 2 O3

0.042372881 M I 2
x =0.043895691=0.044 M

0.00980 L Na2 S 2 O3
0.10 moles Na2 S 2 O3
0.1052 g muestra
L Na2 S 2 O3

s=1.258342179103
%RSD=2.8
Para el procedimiento de la determinacin de cobre
en virutas de bronce se tom una cantidad de 0.1052
gramos, se realiz todo el procedimiento predicho
por la gua, en la parte en que se adicion KF se
pes 2.0873 gramos y para la ltima parte de la
valoracin con permanganato se adiciono 2.03 g KI y
el volumen requirido con tiosulfato de sodio fue de
9.80 mL para que despareciera el color azul
El

contenido

Cu ( NO 3 )2

de

cobre

como

porcentaje

de

es:

Cu2 I 2+ I 3
2++5 I

2 Cu

2 S 4 O6 +3 I
+2 S2 O3
I 3

0.00980 L Na 2 S 2

O30.10 moles Na 2 S 2 O 3
L Na2 S 2 O3

1 mol I 3
I 3
2 mol Cu
2 mol Na2 S 2 O3
1 mol

1 mol Cu ( NO3 ) 2
187.56 g Cu ( NO 3 )2
1 mol Cu
1
1 mol Cu ( NO 3 )2

1L
g
0.1838 Cu ( NO3 ) 2
L
El contenido de Cu como porcentaje de la muestra
solida es:

I 63.546 g Cu
1 mol 3
100
1 mol Cu
I 3
2 mol Cu
2 mol Na2 S 2 O3
1 mol

59.20 Cu
Para el procedimiento de la determinacin de cido
ascrbico se tom una tableta de vitamina C la cual
tena un peso de 1.6015 gramos y se pes 0.3057
gramos de esta, se realiz todo el procedimiento
predicho en la gua y para la ltima parte se pes
2.0203 gramos de KI y 25 mL de la solucin de
yodo, luego se procedi a titular con tiosulfato de
sodio para lo cual se requiri 16.55 mL para que
despareciera el color azul de la solucin
El contenido de cido ascrbico en la tableta es

+ 3 H 2 O
+ 3 I 3
+ 6 H
+8 I
IO3

C6 H 8 O 7+ 3 I

C 6 H 8 O6 + I 3

+ S 4 O6
2 3 I
+ 2 S2 O3
I 3
Moles de la solucin de yodo:

0.025 L

I 20.044 moles I 2
=0.0011 moles I 2
L I2

Moles de yodo que reaccionan con el tiosulfato:

0.01655 L Na2 S 2

O30.10 mol Na2 S2 O3

L Na 2 S2 O3

1 mol I 2
=8.275104 moles I 2
2 mol Na 2 S 2 O3

Luego se tiene que:

0.0011 moles I 28.275104 moles I 2

2.725104 moles I 2=moles C 6 H 8 O6
4

2.72510 mol C 6 H 8 O 6
176.12 g C 6 H 8 O 6
0.3057 g muestra
100
1 mol C6 H 8 O6
15.70 C6 H 8 O6
2. Discusin de resultados
En este laboratorio se realizaron dos mtodos
posibles a travs del yodo. La primera implica el uso
de una solucin patrn de triyoduro oxidable, estos
mtodos directos o yodimetricos tienen un campo de
aplicacin limitado debido a que el yodo es un
agente oxidante relativamente dbil
La segunda es un mtodo indirecto o yodometrico el
cual utiliza una solucin patrn de tiosulfato de sodio
para valorar el yodo liberado en la reaccin de un
analito oxidante con un exceso de yoduro de potasio.
El yodo se disuelve muy lentamente en soluciones
de yoduro de potasio sobre todo cuando la
concentracin de yodo es baja. Por esta razn,
siempre se disuelve el yodo en un pequeo volumen
de solucin concentrada de yoduro y despus se
diluye hasta el volumen deseado[1]. Cabe recalcar
que se cometi un error cuando se prepar la
solucin, ya que como el yodo no se disuelve
completamente, este deba filtrase (lo cual no se
hizo) porque de lo contrario la molaridad aumentara
continuamente a medida que el residuo solido se
vaya disolviendo. Las soluciones de yodo son poco
estables por varias razones, una de ellas es su
volatidad ya que se pueden producir perdidas en un
espacio de tiempo muy corto, adems de esto el
yodo ataca lentamente muchos materiales
orgnicos, por tanto no deben emplearse materiales
que lo contengan.

Para el punto final de las valoraciones con yodo se

utiliz el almidn el cual es un hidrato de carbono de
origen vegetal que est compuesto por dos
polmeros distintos, ambos de glucosa, la amilosa y
la amilopectina. El componente macromolecular
amilosa tiene forma helicoidal y es capaz de formar
un complejo con el yodo (disolucin indicadora). Este
complejo, a diferencia del yodo y el almidn libre,
tiene un color azul violceo caracterstico, y su
formacin se debe a la absorcin del yodo en las
cadenas de amilosa. Cuando el yodo (I2) se disuelve
en una disolucin de yoduro alcalino (reactivo de
laboratorio lugol), se forman iones polinucleares I3que se introducen en la hlice de amilosa dando
lugar, del mismo modo, al complejo coloreado[2].
En el mtodo para la determinacin de cobre la
muestra se disuelve con cido ntrico, lo que origina
que el estao precipite como oxido hidratado
(tambin conocido como cido metaestannico) luego
por evaporacin hasta humos blancos con el cido
sulfrico se elimina el exceso de nitrato,
posteriormente despus de agregar el amoniaco
(hasta aparicin del complejo tetramincobre),
acidificar la solucin y agregar el KF para que el
hierro precipitara, se adiciono un exceso de yoduro
de potasio. Se tiene que el Cobre(II) se reduce
cuantitativamente a cobre (I) por el ion yoduro de la
siguiente manera:

CuI + I 2
2++ 4 I
2Cu
Esta reduccin cuantitativa del cobre sucede si la
solucin contiene por lo menos un 4% del ion yoduro
en exceso para forzar a que se complete la reaccin.
Adems el pH debe ser menor de 4 para evitar la
formacin de complejos de cobre bsicos que
reaccionan lentamente y de forma incompleta por el
ion yoduro. Por otra parte la concentracin del ion
hidrogeno no debe ser mayor de 0.3 M ya que La
oxidacin del yoduro por el aire catalizada por el
cobre ocurre a mayor velocidad en soluciones
acidas.
Por ltimo el yodo liberado se valor con tiosulfato
de sodio, la cuantificacin de cobre como

Cu ( NO 3 )2 , dio como resultado 174.7 .

Para l segundo mtodo se determin el contenido
de vitamina C mediante una volumetra de xidoreduccin, la vitamina C tiene carcter reductor y se
utiliz la solucin de yodo como agente oxidante

que constituye el titulante patrn. Para que una

sustancia se oxide es necesario que otra se reduzca
y al revs. Por lo tanto cuando al cido ascrbico
reducido se le aade yodo, este se reducir a yoduro
a consta de que el cido ascrbico se oxide a cido
dehidroascrbico (DHA).

vitamina C reducida desaparecer pues pasar a

yoduro (la vitamina C se oxidar en el proceso).
Cuando ya no quede vitamina C reducida el yodo no
desaparecer, se unir al almidn y aparecer el
color azul indicando el fin de la titulacin. El almidn
se hidroliza con facilidad y uno de los productos de
la hidrlisis es la glucosa, la cual tiene carcter
reductor, por tanto, una disolucin de almidn
parcialmente hidrolizada puede ser una fuente de
error en una titulacin redox.
Conclusiones
Respuestas a las preguntas
Preguntas adicionales

Dado que la reaccin entre el yodo y el cido

ascrbico presenta una estequiometra 1:1, en el
punto final de la titulacin el nmero de moles de
yodo reducido es equivalente a los moles de cido
ascrbico oxidado. Es importante sealar que con
este mtodo se determina la capacidad reductora
total de la disolucin, por ello, si la disolucin a titular
contiene otras sustancias reductoras adems del
cido ascrbico el volumen de la disolucin oxidante
(yodo) consumida puede estar aumentada, y por
tanto, el contenido de cido ascrbico sobrestimado.
Adems hay que tener en cuenta que la vitamina C
es oxidada fcilmente por el aire, por tanto, las
disoluciones que contienen vitamina C deben ser
preparadas inmediatamente antes de ser tituladas,
con el fin de obtener resultados fiables.
Finalmente se valora el exceso de triyoduro con una
disolucin patrn de tiosulfato. Se aplica por tanto
una valoracin por retroceso.

2
+ S 4 O 6
2 3 I
+ 2 S2 O3
I 3
El almidn se utiliza como indicador para el yodo,
debido a que forma un complejo de color azul
intenso con el mismo. Cuando aadimos yodo sobre

5. Referencias
[1] Skoog, Qumica analtica . 4ed. , 1988, pag 168
[2]http://pendientedemigracion.ucm.es/info/analitic/A
sociencia/Vitamina%20C.pdf
[3]
[4]