Receta
de
Brownie


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Azúcar Morena y/o blanca 568 gr

Mantequilla o Margarina 228 gr
Huevos 5
Cacao en polvo 113 gr
Harina todo uso 85 gr
Harina para tortas 85 gr

Música la que más te guste y en cantidad que quieras

Después de haber elegido que música a escuchar, se precalienta el horno a 350ºF o 175ºC , se tiene ya
listo y engrasado el molde donde se vaya a hornear el brownie, para esta receta yo uso una bandeja de
28 x 40 cm y bastante baja, me salen 12 piezas de brownies de 10 x 10 cm mas esto no es un
impedimento, puede ser un recipiente más pequeño y más profundo. Lo que sea cómodo y el tamaño
que sea necesario.

Mientras el horno se calienta pasamos a medir los ingredientes.

Necesitamos una batidora es indispensable puede ser a mano si no se tiene un KitchenAid. Colocamos
en el recipiente el azúcar morena y la mantequilla, las batimos hasta que se mezclen bien y añadimos
un par de huevos teniendo la precaución de añadir uno a la vez y esperando a que estos se hallan
incorporado a la mezcla completamente.

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 Receta
de
Brownie

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Mientras se bate mezclamos en otro recipiente las harinas con el cacao en polvo y los tamizamos.

Ya cuando consideremos que la mezcla de azúcar, mantequilla y huevos ha conseguido una

consistencia cremosa le añadimos el resto de los ingredientes secos y los huevos restantes.

Batimos hasta que todo este mezclado de forma homogénea.

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Brownie

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Colocamos la mezcla del Brownie en el recipiente que hayamos elegido previamente y este listo para
hornear.

Se deja por 30 minutos al horno para conseguir una consistencia chiclosa unos 10 minutos más lo
harán un poco más seco, todo dependerá de nuestro gusto. Muchos insertan un cuchillo al brownie y
si sale seco estará listo. Inténtelo, mi experiencia con brownies es que siempre me sale húmedo el
cuchillo y dejándolo 30 minutos en el horno salen perfectos.

Se deja enfriar y se corta, se puede dejar en el refrigerador sin problema alguno y se pude preparar
con un día de anticipación si se desea llevar a algún evento.

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Brownie

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Cualquier pregunta o duda haganmelo saber ... Disfrútenlo

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