Investigacin de Operaciones 2
Para lograr una eficaz administracin de
inventarios, la tecnologa moderna seala
siguientes elementos como bases principales:
los
los
Definir objetivos.
Definir polticas
Desarrollo de planes y normas
Establecimiento de sistemas y procedimientos
Delegar responsabilidades
Establecer comunicaciones
Esta tecnologa o estructura est diseada para
contribuir a que la administracin tome mejores
decisiones sobre polticas y consiga que su personal
apoye esas polticas con mayor determinacin.
Ofrecer un almacenamiento de bienes para cumplir la
demanda anticipada de los clientes.
Separar los procesos de produccin y distribucin
Tomar ventaja de los descuentos por cantidad, debido a
que los compradores de grandes cantidades pueden
reducir sustancialmente el costo de los bienes.
Protegerse de la inflacin y los cambios de los precios
Proteger contra el inventario agotado que puede ocurrir
debido al clima, la escasez de los proveedores, los
problemas de calidad o las entregas mal efectuadas . Los
inventarios de seguridad principalmente los bienes extra
en mano , pueden reducir el riesgo de que se agote el
inventario.
Permitir que las operaciones continen con suavidad, con
el empleo del inventario del trabajo en proceso .
Ayudar
a
la
independencia
de
operaciones - Continuidad de las
variaciones de demanda
Determinar condiciones econmicas de
aprovisionamiento
Determinar la ptima secuencia
de
operaciones
Uso ptimo de la capacidad productiva
El manejo de Inventario involucra uso de
recursos como el personal y dinero.
Recursos limitados y al gran nmero de
inventarios
Centrarse en los ms
importantes
ADMNISTRACIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
Administracin de
Inventarios
Calidad y
Tiempos de
precios del
respuesta
Producto
Capacidad en
exceso y clientes
satisfechos
Ventajas
Competitivas
Flujo de entrada
Nivel de inventario
Nivel de inventario final=
Nivel de inventario inicial
+flujo de entrada
-flujo de salida
-flujo de prdida
Flujo de salida
Flujo de prdida
7
Materias Primas
Proveedores
Trabajo en Proceso
- P .Terminado
Planta de Manufactura
Centro de
Distribucin
Minorista
POR QU MANTENER INVENTARIOS
?
1. Necesidad de equilibrio
de los costos asociado
Costos de Ordenar
y Agotamiento
Bs.
Costos de Manejo
Cantidades
2. Incertidumbre de abastecimiento y
ventas.
3. Procesos productivos no confiables.
4. Obtencin de descuentos y proteccin
de incrementos de precios.
Materia Prima
Productos en Proceso
Productos Terminados
Stock
Capital Inmovilizado
TIPOS DE INVENTARIOS
1. Inventario de
materiales y
suministros
2. Inventario de
productos en
proceso
1. Inventario de
productos
terminados
1. Inventario de materias
primas
2. Inventario de suministros
3. Inventario de repuestos
4. Inventario de empaques
El inventario Justo a Tiempo:
Es el inventario mnimo necesario para mantener un sistema
trabajando, con este inventario, llega la cantidad exacta de
bienes en el momento que estos se necesitan.
La variabilidad puede requerir que una empresa mantenga
varios tipos de inventarios:
Los inventarios de materia prima.- Se utiliza para separar a
los proveedores del proceso de produccin.
Los inventarios de produccin en proceso.- Se determina el
tiempo que toma fabricar un producto
(llamado tiempo de ciclo). La reduccin
del tiempo de ciclo reduce el inventario.
Los inventarios de productos terminados.-. Se deben
inventariar debido a que se pueden
desconocer las demandas del cliente para
cierto periodo.
un
COSTOS ASOCIADOS A LOS INVENTARIOS
1. Facturas e interes de capital
2. Documentos planillas
1. Costos de
3. Transporte y seguros de
Ordenar
traslados.
4. Embarques y desembarques.
2. Costos de
Manutencin
1.
2.
3.
4.
Costos de almacenaje.
Costos de obsolecencia
Costos de seguro
Costos de oportunidad
3. Costos por
escasez
1. Capacidad ociosa
2. Ventas y clientes perdidos
ANLISIS ABC DE INVENTARIOS
Tipos de Procedimientos de Control de Inventarios
Procedimientos encaminados a mantener un costo mnimo de
inventarios y asegurar una produccin constante e indetenible
(Polimeni, 1998).
Pedido cclico
Mtodo de mnimos y mximos
Plan ABC
Lote ptimo de compra
Mtodo del doble
compartimiento
ANLISIS ABC DE INVENTARIOS
Mtodo sistemtico que agrupa a los materiales en estratos o
categoras, segn su valor o caracteristica, para aplicarles un merecido
grado de control (Polimeni, 1998)
Cantidad:
Valor:
Clase A
10%
75%
Clase B
25%
20%
Clase C
65%
5%
Alto Volumen Monetario
Volumen Monetario Medio
Bajo Volumen Monetario
Dos aspectos importantes:
Costo
Volumen
Volumen Monetario
Expresarlo como porcentaje del
volumen monetario del inventario tota
Porcentaje del valor monetario total
Art. A
Art, B
Art. C
Porcentaje del nmero
total de artculos
Segn
la American Production
and Inventory Control Society
(APICS), los niveles de exactitud
para el control de inventarios son
aproximadamente:
Artculo A
0,2%:
Artculo B
1,0%:
Artculo C
5,0%:
Las unidades pertenecientes a la zona "A" requieren del
grado de rigor ms alto posible en cuanto a control. Esta
zona corresponde a aquellas unidades que presentan una
parte importante del valor total del inventario. El mximo
control puede reservarse a las materias primas que se
utilicen en forma continua y en volmenes elevados. Para
esta clase de materia prima los agentes de compras
pueden celebrar contratos con los proveedores que
aseguren un suministro constante y en cantidades que
equiparen la proporcin de utilizacin, tomando en cuenta
medidas preventivas de gestin del riesgo como los
llamados "proveedores B". La zona "A" en cuanto a Gestin
del Almacenes debe de contar con ventajas de ubicacin y
espacio respecto a las otras unidades de inventario, estas
ventajas son determinadas por el tipo de almacenamiento
que utilice la organizacin.
Las partidas B debern ser seguidas y
controladas mediante sistemas computarizados
con revisiones peridicas por parte de la
administracin.
Los lineamientos del modelo de inventario son
debatidos con menor frecuencia que en el caso
de las unidades correspondientes a la Zona "A".
Los costos de faltantes de existencias para este
tipo de unidades debern ser moderados a bajos
y las existencias de seguridad debern brindar
un control adecuado con el quiebre de stock, an
cuando la frecuencia de rdenes es menor.
Esta es la zona con mayor nmero de
unidades de inventario, por ende un sistema
de control diseado pero de rutina es
adecuado para su seguimiento. Un sistema de
punto de rerden que no requiera de
evaluacin fsica de las existencias suele ser
suficiente.
La clasificacin ABC se realiza con base en el
producto, el cual expresa su valor por unidad de
tiempo (regularmente anual) de las ventas de cada
tem i, donde:
Di = Demanda "anual" del tem i (unidades/ao)
vi = Valor (costo) unitario del tem i (unidades
monetarias/unidad)
Valor Total i = Di * vi (unidades monetarias/ao)
Antes de aplicar el anterior ejercicio matemtico a los
tems es fundamental establecer los porcentajes que
harn que determinadas unidades se clasifiquen en
sus respectivas zonas (A, B o C).
Luego de aplicarse las operaciones para determinar la
Valorizacin de los artculos, se procede a calcular el
porcentaje de participacin de los artculos, segn la
valorizacin (suele usarse tambin en cantidad,
"participacin en cantidad"). Este ejercicio se efecta
dividiendo la Valorizacin de cada tem entre la suma
total de la valorizacin de todos los tems.
luego se precede a organizar los artculos de mayor a
menor segn sus porcentajes, ahora estos
porcentajes se acumulan. por ltimo, se agrupan
teniendo en cuenta el criterio porcentual determinado
en la primera parte del mtodo. De esta manera
quedan establecidas las unidades que pertenecen a
cada zona.
MTODOS DE VALUACIN DE INVENTARIOS
PEPS
Costo del mercado
UEPS
en el momento
Costo Promedio Simple
actual.
Costo Promedio
Costo de reposicin
Ponderado
Factores para seleccionar el mtodo de valoracin
Mtodo utilizado en el ramo de actividad industrial.
Frecuencia de compras.
Frecuencia en las fluctuaciones de precio.
Relacin entre los precios de venta y costos de produccin.
AJUSTE A LA CUENTA DE INVENTARIOS
Sobrantes
Faltantes
Compras no registradas.
Devoluciones de materiales de
produccin no registradas.
Devoluciones de materiales al proveedor
registradas por cantidades superiores.
Uso de materiales no registrados.
Devoluciones de materiales de
produccin registradas por cantidades
superiores.
Devoluciones de materiales al proveedor
no registradas.
Uso indebido de materiales.
Retiros de material daado o perdido no
registrados an.
Planear qu
inventario debe
almacenarse y
cmo obtenerlo
Pronosticar
demanda de
partes y
productos
Controlar niveles
de inventario
Mediciones de retroalimentacin para
revisar los planes y pronsticos
INVENTARIOS
Inventarios: acumulacin de materiales
que sern usados para satisfacer una
demanda futura. La necesidad surje de
las diferencias entre el tiempo, la
localizacin, el abastecimiento, oferta y
demanda.
Inventario: La existencia de un artculo o
recurso que se usa en la organizacin. En
toda su extensin el inventario incluye
equipo, materia prima, bienes, humano,
financiero, etc.
Importancia de los
Inventarios
Almacenamiento de Recursos
Importancia de los
Inventarios
Oferta y Demandas Irregulares
Importancia de los
Inventarios
Descuentos por Cantidad
Importancia de los
Inventarios
Evitar faltantes y escasez
Las Dos Preguntas Claves
Canto ordenar?
Cundo ordenar?
Costos de los Inventarios
Se incurre en costos al adquirir bienes
y mantener el inventario,
consumiendo recursos que pueden
invertirse en publicidad,
investigacin, ttulos valores, etc.
Por otro lado, se mejora el servicio al
cliente al tener un artculo en almacn
siempre que lo demande
Costo de Compra o Costo
Unitario.
El costo directo asociado con la compra
real de un artculo se denomina costo de
compra
Incluye el precio de un artculo ms los
impuestos del caso y en algunas ocasiones
los costos de trasnportar la mercadera. Si
la emprea produce el artculo, entoces el
costo completo que debe incluirse se llama
costo de produccin
Costo de Ordenar
Se incurre en ellos en cualquier momento
en que ocurra alguna actividad para
reabastecer los inventarios. Este costo
consta de aquellos costos administrativos y
de oficina, asociados con todos los pasos y
actividades que deben emprenderse desde
el momento en que se emite la requisicin
de compra hasta el momento en que se
recibe el pedido, se coloca en el inventario
y se paga por ej: procesamiento y manejo
de las rdenes de compra, recepcin,
inspeccin ,etc.
Costo de Conservacin
Se incurre en ellos al tener cierto nivel de
inventarios durante un periodo especfico
de tiempo. Consta de los costo explcitos e
implcitos asociados con el mantenimiento
del inventario por ejemplo: renta,
calefaccin, iluminacin, refrigeracin,
conservacin de registros, seguridad,
manipulacin, depreciacin, impuestos,
seguros, deterioro, obsolecencia y el costo
de oportunidad del dinero
Costo por Faltantes
La falta de un artculo causa un costo
de oportunidad. Este costo tiende a
variar linealmente con el nmero de
unidades que faltan, aunque casi
siempre es difcil de determinar la
cantidad exacta
