“ESTUDIO ECONOMICO

FINANCIERO PARA DETERMINAR

LA FACTIBILIDAD PARA LA
APERTURA DE UNA REPOSTERIA
EN EL MUNICIPIO DE AIQUILE”

Expositor (a): Guadalupe Milagros Villegas Cardona

 AUTOEVALUACION COMO EMPRENDOR

CAPACIDAD PARA
MOTIVACION EMPRENDER
- Tener mi propio negocio - Toma de decisiones a las
- Ser mi propio jefe situaciones que surjan.
- Convertir una afición en - Perseverancia
trabajo - Innovación

CAPACIDADES / HABILIDADES SITUACION FINANCIERA

PROFESIONALES
- Conocimiento en el área de - se cuenta con financiación
manejo financiero propia.
- Conocimiento en la
elaboración de repostería
Antecedentes del Rubro Y es de origen
colonial
En Bolivia nace la
Tiene sus pasté que es como repostería en Potosí
orígenes en se llamaba en la
Grecia. antigüedad.

Variedad de
cinco masas
En la
población de
a la mezcla de Aiquile
harina con salsas
FODA
FORTALEZAS
- Innovación en el mercado
- Calidad en los productos
- Personal altamente calificado para
la elaboración del producto.
OPORTUNIDADES
- Ampliación en el mercado
- Ampliar la variedad de los
producto
- Disponibilidad de materias primas
de alta calidad

DEBILIDADES AMENEZAS
- No contar con una maquinaria y - Existencia de nuevos
tecnología de punta. competidores en el sector
- Atención al cliente de manera - Disminución de la demanda
irregular.
 OBJETIVO DE EMPRENDIMIENTO
Objetivo General

Para la creación del emprendimiento

productivo y consolidación de una repostería
de Innovación Casera destinada a la
producción y comercialización de productos
de repostería en el municipio de Aiquile

Estudio de mercado y
situación económica
 Objetivos Específicos

Realizar un estudio de mercado utilizando Elaborar un proyecto de emprendimiento en

fuentes primarias, para delinear el plan de base a los resultados obtenidos en base a las
mercadeo de una empresa productora y encuestas.
comercializadora de productos de repostería. La determinación del grado de aceptación del
emprendimiento,
DESARROLLO DE IDEA DE NEGOCIO PROPIO

Este negocio se ha desarrollado, porque mi persona ya tiene

una experiencia en este rubro, justamente por una sucesión
empírica que yo tengo por lo tanto puedo realizar este
emprendimiento de manera propia.
Objetivo Del Estudio Del Mercado

Obtener información que nos

ayude para enfrentar las Con el fin de hacerse una idea sobre la
condiciones del mercado. viabilidad comercializar productos de
repostería, se realizaran los respectivos
análisis que nos relevara información externa
acerca de nuestros competidores, proveedores
y condiciones especiales del mercado
Análisis de la Competencia

Pastelería Competidores Pastelería las

Dionisia Directos Delicias

Heladería y
Pastelería los
Cocos
 COMPETIDORES
INDIRECTOS

En el ámbito del sector de repostería en Aiquile es un

mercado competitivo ya que existe locales cafés snacks,
panaderías, etc. que ofrecen variedad de masitas como
también tortas en la población de Aiquile ubicados en
las diferentes calles de la población.
La Segmentación del mercado

La segmentación de nuestro mercado esta

directamente a personas de consumo de
productos de repostería, ya sea a la población
general de Aiquile.
 Formula:
M=tamaño de la muestra 204

P=95% de probabilidad que el evento ocurra 0,95

Q=5% de probabilidad que el evento no ocurra 0,05

Muestreo de personas a encuestar 205

E=3% margen de error o fracaso 0,0009

N=Promedio de personas para nuestro mercado meta 6.249

Encuestas Realizadas
Habitantes y Poblacion que con
consumen productos de reposteria ¿PREFERENCIAS DE PORCIONES DE
TORTAS?
en el municipio de Aiquile.
50 PORCIONES 240 Bs.
9%

No
1 25 PORCIONES DE
7% 120 BS
2 38 PORCIONES 53%
170 BS.
38%

Si
93%
Comercialización
Estrategias de Promoción - Eslogan
- (Crear una marca para la empresa) “Hecho como en casa”
- LOGOTIPO Programa de Promoción (publicidad)
- Redes Sociales
Estrategia de precio
La estrategia precio esta
orientada ofrecer Las tortas cuentan con tres rellenos, sin
embargo esto se debe a que el cliente
El valor para el cliente
está obteniendo un valor agregado.

por lo que el precio está dado para el cálculo de los precios se

por el tamaño y la calidad. establecieron los costos de cada tamaño.
Los cuales se obtuvieron por medio de las
cotizaciones dispuestas por los
proveedores de materias primas e insumos.
ORGANIZACION DEL
EMPRENDIMIENTO
Organigrama

Gerente / Propietario

Repostera
 FUENTE DE FINANCIACIÓN DEL
EMPRENDIMIENTO
Para obtener el financiamiento e iniciar un negocio una de las principales cuestiones que habrá que
resolverse en este emprendimiento, existen varias opciones:

Financiación propia, préstamos y subvenciones dependiendo al tamaño del emprendimiento y el capital

invertido se realizara con un financiamiento propio.
Estimación de capital
EQUIPAMIENTO
 CT ICA
PART E PRÁ
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