UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN

FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
MONOGRAFÍA

LA BIOTECNOLOGÍA Y EL FITOMEJORAMIENTO (SITUACIÓN ACTUAL DE LOS PROGRAMAS DE

MEJORAMIENTO GENÉTICO), BIOTECNOLOGÍA, INGENIERIA GENETICA EN PLANTAS, EL CULTIVO DE
TEJIDOS VEGETALES COMO HERRAMIENTA DEL FITOMEJORAMIENTO.

DOCENTE: Ing. María Emilia Ruíz Sánchez

AUTORES: ALIAGA PIÑA, WENDY

ANGULO RIOS, RENZO PAOLO

SANTOS CHUQUIPOMA, DILVER NATAEL

TARAPOTO – PERU

2022
 INTRODUCCIÓN

El fitomejoramiento ha sido una práctica milenaria, desde el inicio de la civilización humana. Es un

medio para mejorar continuamente las semillas que usamos para sembrar cultivos para alimentar a la
humanidad, es por eso hablaremos sobre la biotecnología, ingeniería genética en plantas y en el
cultivo de tejidos vegetales como herramienta del fitomejoramiento.
 CAPITULO I
LA BIOTENOLOGÍA Y EL FITOMEJORAMENTO (SITUACIÓN ACTUAL DE LOS
PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO)

La Biotecnología
la Biotecnología es una ciencia interdisciplinaria y aplicada donde se manipulan organismos y/o
procesos con el fin de resolver diversos problemas. El concepto de dónde comienza la biotecnología
es uno que se ha descrito como uno antiguo, pues se describe que el mismo comienza desde la
domesticación de ovejas, ganado y la producción de vino. Cuando se describe el aspecto de la
manipulación como una de un organismo o proceso, pues en ocasiones no es necesario expresar
genes especiales o de manera transgénica en un organismo, sino tomar ventaja de un proceso que
desarrolla de manera natural y utilizarlo para resolver un problema. por ejemplo, el uso de vermi-
composta, para la producción de composta a partir de desechos vegetales y orgánicos usando
lombrices.
 1.1. TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA
Se puede clasificar en varios grupos que se identifican mediante un código de color.

1.1.1. Biotecnología Verde

Aplicada en procesos agrícolas como, por ejemplo, en la obtención de plantas transgénicas, es decir, modificadas genéticamente.
Estas plantas presentan “novedades” y “ventajas” con respecto a las demás dependiendo del rasgo que el ser humano desee
modificar.
1.1.2. Biotecnología Azul o Marina
Aún está en desarrollo, es empleada en ambientes marinos y acuáticos. Su utilidad reside en campos como la acuicultura, la
alimentación, cuidados sanitarios o productos cosméticos.
1.1.3. Biotecnología Gris o del Medio Ambiente
Su propósito es el mantenimiento de la biodiversidad, es decir, de preservar las especies, así como de eliminar contaminantes y
metales pesados del medio natural.
1.1.4.Biotecnología Roja
Utilizada en procesos médicos como la producción de antibióticos a partir de organismos, el desarrollo de vacunas y fármacos o el
progreso de la ingeniería genética, que a través de la manipulación de los genes encuentra tratamiento a diversas enfermedades
(terapia génica).
1.1.5.Biotecnología Blanca, ligada a los procesos industriales

Su propósito es crear productos que se degraden fácilmente, que consuman una menor energía y generen una
menor cantidad de desechos durante su producción, como en la industria textil. Por lo tanto, esta biotecnología utiliza
menos recursos que la industria tradicional.
Existen otros tipos de biotecnología que profundizan aún más en el campo de aplicación:

• Biotecnología Naranja.
 Biotecnología Marrón.
 Biotecnología Dorada.
 Biotecnología Negra.
 Biotecnología Morada.
 Biotecnología Amarrilla.
 2.FITOMEJORAMIENTO
Es una disciplina muy antigua que datas de miles de años con el origen de la civilización. Actualmente, su aplicación y práctica es extensa por sus
beneficios para los seres humanos. s el mejoramiento de variedades de plantas, mediante la utilización de métodos o técnicas para diseñar la genética de
las especies vegetales en pro de la humanidad
2.1.Objetivos del Fitomejoramiento
La finalidad de la mejora vegetal, es el desarrollo de variedades de mayor productividad, calidad, resistencia a patógenos, plagas, enfermedades, estrés y
líneas adaptadas a las condiciones locales.
2.2.Usos del Fitomejoramiento
La aplicación del mejoramiento de plantas es practicada por granjeros, jardineros, mejoradores vegetales por el gobierno, universidades, industria del
sector y otros entes de las sociedades.
2.3.Características del Fitomejoramiento
Disciplina en la gestión de los recursos genéticos de plantas, se relaciona con otras disciplinas agrícolas, entre sus técnicas selección o mejora de
caracteres deseados. Su finalidad el aumento de la productividad, calidad, resistencia a patógenos, eficiencia nutricional y propiedades del cultivo.
2.4.Técnicas del Fitomejoramiento
 Cultivo y selección in vitro
 Análisis de los genomas
 ingeniería genética y recombinación del ADN
 Selección en poblaciones alógamas; en masal, en líneas endogámicas, explotación de la heterosis y selección de los componentes de las variedades
sintéticas.
2.5.Importancia del Fitomejoramiento
Los beneficios del fitomejoramiento parte de la adaptación de las poblaciones biológicas a las
condiciones de producción y lograr una mayor eficiencia en los procesos productivos. Asimismo, especies
vegetales vigorosas, seguridad alimentaria y mejor calidad de cultivos. Así mismo aumento de la fertilidad,
tolerancia a factores ambientales, reducción de gastos operativos y mayor aumento de variabilidad
genética.
3.Programas de mejoramiento Genético.
Son proyectos que busca generar innovación en el sector agroalimentario especifico, para obtener líneas
mejoradas con altas valoraciones agronómicas, que eleven la productividad y competitividad de los
campos agrícolas.
3.1.Mejoramiento genético de plantas de interés agrícola.
El mejoramiento genético de plantas tiene la finalidad de obtener variedades con características de mayor
calidad comercial y nutritiva, mayor resistencia a factores abióticos y bióticos adversos al cultivo y mayor
rendimiento.
3.1.1. Beneficios que aporta a la sociedad.
Nos enfocamos en especies subutilizadas que tienen importancia económica regional y local, lo cual
favorece la práctica de una agricultura sustentable y la aplicación de la tecnología nuclear en la
 CAPITULO II
INGENIERÍA GENÉTICA EN PLANTAS

La ingeniería genética, por otra parte, no está condicionada por estas limitantes. Mediante la
ingeniería genética, el ADN de un organismo se extrae físicamente y se transfiere el gen o genes que
controlan una o unas pocas características hacia otro organismo. Ya que el cruzamiento no es
necesario, la limitante de compatibilidad sexual entre especies se elimina. Por lo tanto, las
características de interés de cualquier organismo viviente pueden ser transferidas a una planta.
Además, este método es más específico ya que solo la característica de interés es transferida a la
planta que habrá de ser modificada
 2.1.EXTRACCIÓN DEL ADN
Para poder trabajar con el ADN, los científicos deben primero extraerlo de la bacteria Bt del suelo. La
extracción de ADN es la primera etapa en el proceso de ingeniería genética. Esta se realiza tomando
una muestra de la bacteria que contiene el gen de interés y llevándola a través de varias fases para
separar el ADN de las otras partes de la célula.

2.2.Clonación del Gen

La segunda etapa del proceso de ingeniería genética es la clonación del gen. Durante la extracción
del ADN, todo el ADN de un organismo es extraído al mismo tiempo. Esto significa que el ADN
extraído de Bacillus thuringiensis contendrá el gen que codifica la proteína Bt, al igual que todos los
otros genes de la bacteria. Los científicos usan la clonación del gen para separar únicamente el gen
de interés del resto de los genes extraídos.
 2.3.DISEÑO DEL GEN

El diseño del gen para que funcione dentro de un organismo diferente. Esto se hace en tubos de ensaye cortando el
gen en partes con enzimas y reemplazando ciertas regiones.
Posteriormente, los genes Bt fueron diseñados para producir niveles letales de la proteína en todos los tejidos de la
planta (hojas, tallos, inflorescencia, jilote, raíces, etc.).

2.4.Transformación
la transformación o inserción del gen. Debido a que las plantas tienen millones de células, sería imposible insertar una
copia del gen transformado (transgene) en cada una de sus células. Por lo tanto, la técnica de cultivo de tejidos es
usada para propagar masas de células no diferenciadas llamadas callos. Estas son las células en las que se insertará
el gen transformado.
2.5.Mejoramiento por Retrocruza
Las plantas transgénicas son cruzadas con líneas élite de mejoramiento usando métodos
tradicionales de fitomejoramiento; el objetivo es combinar en una sola línea las características
deseables de los progenitores élite con el gen transformado. La progenie es repetidamente
retrocruzada con la línea élite para obtener una línea transgénica de alto rendimiento. El resultado
será una planta con un rendimiento potencial cercano al de los híbridos existentes, que además
exprese la característica deseable codificada por el nuevo gen transformado.
 CAPITULO III
CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES COMO HERRAMIENTA DE
FITOMEJORAMIENTO.
3.1.Tejido vegetal
El desarrollo de las diferentes vías del cultivo de tejidos se basa en la capacidad de las células vegetales
para regenerar una planta completa idéntica a la original. Esto permite obtener numerosos cambios
fisiológicos, genéticos y morfológicos con el empleo de reguladores de crecimiento, como auxinas,
citoquininas, giberelinas y poliaminas, los cuales originan una serie de reacciones en las células
vegetales que alteran procesos metabólicos y posibilitan obtener resultados de interés en el área de la
biotecnología vegetal. (Perea, 2010).
3.1.1.Selección de la especie
Esta primera etapa del proceso requiere especial atención puesto que se convierte en el inicio de la
cadena de la investigación. Las plantas seleccionadas deben presentar características importantes
durante el proceso. Se recomienda disponer de plantas sanas, vigorosas, con estabilidad climática, con el
fin de no modificar los niveles de carbohidratos, proteínas y reguladores hormonales endógenos sin
alterar los procesos in vitro. (Perea, 2010).
3.1.2.Establecimiento del medio de cultivo
Después de seleccionar el medio de cultivo y el explante, continúa el proceso de desinfección del material vegetal. Se
utilizan algunos detergentes y desinfectantes que penetren en el tejido y eliminen cualquier tipo de agente
contaminante. Es importante tener en cuenta que no todos los explantes requieren el mismo proceso de desinfección,
ya que la morfología y el tejido varían, así como las condiciones ambientales a las que se encuentran expuestos.
(Perea, 2010).
3.1.3.Desarrollo del tejido
La propagación clonal es la forma más común de multiplicación en la mayoría de las especies vegetales, la cual puede
generar la proliferación de brotes dependiendo del medio de cultivo y de la planta. Se utilizan bajas concentraciones de
citoquininas para estimular la formación de múltiples brotes a partir de una sola yema axilar o apical. (Perea, 2010).
Es importante resaltar que cada uno de los procesos de propagación vegetal requiere un equilibrio hormonal para
lograr los resultados deseados sin producir alteraciones fisiológicas que puedan afectar el ´optimo desarrollo de los
explantes.
3.1.4. Enraizamiento y acondicionamiento
• Dependiendo de la especie, en ocasiones los brotes generan la formación de raíces durante la etapa
de multiplicación; sin embargo, resulta más exitoso el comportamiento ex vitro si se realiza un diseño
exclusivo para la etapa de enraizamiento y acondicionamiento
• El acondicionamiento de las plántulas en el laboratorio implica el monitoreo de la intensidad lumínica,
la temperatura y las respuestas fisiológicas. Normalmente, para la etapa de enraizamiento, las
plántulas deben ser sometidas a prolongados periodos de oscuridad; sin embargo, esto no se aplica a
todas las especies.
• La temperatura óptima se encuentra entre 25 y 28 °C. (Perea, 2010).

3.1.5.Adaptación de las plántulas

• Las plántulas desarrolladas in vitro son transferidas a condiciones de exterior; necesitan un proceso
de adaptación con el fin de proporcionar estabilidad en campo. Las plántulas se trasplantan en
sustratos estériles y son monitoreadas bajo invernadero, con estricta atención en los procesos
fisiológicos que requieren. (Perea, 2010).
3.2.Cultivos Vegetales

3.2.1.Cultivo de meristemos

Se considera meristemo en sentido estricto al domo meristemático del ápice o bien el domo
meristemático con uno o dos primordios foliares. Debido a la dificultad de aislar el meristemo, se
aconseja extirparlo y cultivarlo con los primordios foliares, en este caso también se obtienen buenos
resultados. (Perea, 2010).

3.2.2. Cultivo de segmentos nodales

Este sistema consiste en aislar los segmentos nodales del tallo de la planta y transferirlos a un medio
apropiado para su desarrollo.

A través de este sistema es posible diseñar medios de cultivo empleando concentraciones hormonales
balanceadas adecuadas para obtener la proliferación de brotes, es decir que a partir del punto de
crecimiento se obtenga un gran número de plántulas idénticas a la planta madre. (Perea, 2010).

3.2.3. Cultivo de callo

Los callos son conjuntos de células sin diferenciación, los cuales son utilizados en los procesos in vitro
para innumerables objetivos, como la transformación genética, la producción de metabolitos
secundarios, el cultivo de células en suspensión y embriogénesis somática. El cultivo de callos puede
multiplicarse a través de subcultivos cada 30 a 45 días dependiendo de la especie; generalmente se
3.2.4. Cultivo de anteras y polen

El propósito de cultivar anteras y polen radica en producir plantas haploides mediante la inducción
de la embriogénesis somática a partir de microesporas o granos de polen inmaduros.
La metodología utilizada para llevar a cabo este tipo de prácticas consiste en:
 Colectar capullos florales o inflorescencias de la especie deseada.
 Desinfectarlos superficialmente con hipoclorito de sodio e isodineR.
 Extraer las anteras y realizar la siembra.

Entre los factores requeridos para el éxito de la androgénesis se encuentran:

 Planta madre: se debe elegir la planta que presente buenas características fisiológicas.
 Composición de medio de cultivo: los componentes del medio son factores importantes no solo
para el establecimiento de los cultivos in vitro sino también para la obtención de respuestas
específicas.
 Temperatura: se ha observado que cuando se realiza el pretratamiento en frío, 2-4 °C a las
anteras, se producen mejores respuestas androgénicas.
 3.2.5. CULTIVO DE PROTOPLASTO

Parte de la célula vegetal que está delimitada e incluida dentro de la pared celular la cual puede ser
plasmo lisada y aislada por eliminación mecánica o enzimática.
Los protoplastos pueden ser obtenidos de cualquier parte de la planta cultivada en condiciones in
vitro o ex vitro; también se obtienen de callo, ´ápices de raíz o tallo, pétalos, nódulos, frutos, polen.
sin embargo, la fuente más utilizada en la actualidad corresponde al mesófilo de hojas jóvenes.
 CONCLUSIÓN

En este sentido, es de suma importancia la obtención de organismos transgénicos a partir de

métodos y técnicas moleculares de gran impacto en el mundo desarrollado. La utilidad de los
organismos transgénicos en la actualidad con los grandes avances tecnológicos permite una mayor
productividad de las especies vegetales.