Título

Producción de codornices ponedoras suplementadas

con dos tipos de balanceados

Autor: Hernando Vicenzo Flecha Quiñónez

 Introducción
La codorniz es muy apreciada por sus huevos ya que tienen bajo contenido de
colesterol y alto índice proteico, haciéndolos muy recomendables para la
alimentación de niños y ancianos; por otra parte, tienen mejor sabor que los de
gallina y son muy utilizados en gastronomía, además del huevo, su carne es apetecida por
poseer características organolépticas muy estimadas por el consumidor, como textura suave y
tierna; por esto, su venta ha aumentado en los últimos tiempos en casi todas las zonas del
mundo (Acosta y Cárdenas, 2006).

La explotación de estas aves es un sector creciente, ya que se presenta como una alternativa
comercial con grandes beneficios y costos bajos.

El crecimiento, la producción de huevos y el bienestar de estas aves, dependen en gran parte de

la digestibilidad y del suministro de energía y nutrientes que son indispensables para la
formación de la membrana celular, la calidad de la cáscara de huevo y la participación en los
procesos de intercambio y utilización de la energía.
 Justificación
Para la cría de codornices no se requiere espacio considerable; además, el Paraguay reúne las
condiciones climatológicas adecuadas para la explotación comercial de estas aves. Una de las
especies avícolas más prósperas en la explotación comercial es la codorniz, debido a su
precocidad para alcanzar su madurez sexual.

Es importante conocer las diferencias nutricionales, la ganancia de peso, el tamaño de huevo de

las codornices que se da a partir de ambos balanceados, de esta manera se podrá mejorar la
calidad productiva de muchos pequeños productores, teniendo en cuenta el costo del
balanceado.

Una vez que se tenga determinado los beneficios de los balanceados se podrá tener una mayor
ganancia y una mejor producción.
 Problema
¿Cuál es el comportamiento productivo de codornices, utilizando dos tipos de balanceados
diferentes?

Hipótesis
Nula: La producción de codornices no mejorará si se utiliza dos tipos de balanceados diferentes.

Alternativa: La producción de codornices sí mejorará si se utiliza dos tipos de balanceados

diferentes.
 Objetivos
General

Evaluar el comportamiento productivo de codornices, utilizando dos tipos de balanceados

diferentes.

Específicos

• Determinar el peso de la codorniz con los balanceados implementados

• Establecer el peso y tamaño de los huevos de las codornices suplementadas con dos tipos de
balanceado.
• Estipular el costo de la producción de codornices suplementadas con dos tipos de balanceado.