PRODUCTIVIDAD DE LA

EMPRESA

Ing. ALMA A. ARROYO

 Terreno y edificios Materiales
Materiales que pueden ser transformados en
El terreno debe estar bien posicionado productos para la venta, incluyendo
para levantar los edificios y demás combustible, productos químicos que se
instalaciones necesarias para los utilizan en el proceso de fabricación y los
negocios de la empresa. materiales de embalaje.

1. RECURSOS A
DISPOSICIÓN DE
LA EMPRESA

Mano de obra
Máquinas
Es el personal que puede llevar a cabo el
Instalaciones, herramientas y equipo proceso de fabricación, proyectar y
necesario para llevar a cabo la dirigir, realizar trabajos de oficina,
fabricación, manipulación y transporte, diseñar e investigar comprar y vender.
muebles, equipos de oficina entre otros.
La importancia relativa de los recursos
según la naturaleza de la empresa.
 Productividad
del terreno y de los edificios,
de las máquinas y de la mano de obra
PRODUCTIVIDAD DE
TERRENOS Y EDIFICIOS

Toda reducción que se haga en

el proyecto original antes de
adquirir el terreno o de construir
edificios representa:
 Menos capital que inmovilizar
 Ahorro de materiales
 Ahorro de Instalaciones
 Ahorro de instalaciones

 Un ahorro de materiales y
de instalaciones que
posiblemente requería de
importar
 Ahorro en la economía en el
pago de impuestos, además
de futuros gastos de
mantenimientos.
 COMETIDO DE LA DIRECCIÓN
La dirección debe
ocuparse de que
los recursos se
aprovechen lo
más posible y de
la manera que
sean más
productivos

Ing. ALMA A. ARROYO

 Economías de material,
directos o
indirectos
 En el momento de proyectar o
especificar un producto.
o Eligiendo el diseño de menor
consumo posible de material
o Asegurándose que los materiales y
equipos cuyas adquisición sean los
más económicos en cuanto a
materiales que necesiten para
funcionar (ej.: el combustible)
La Productividad de los materiales
 En la fase de fabricación o
funcionamiento

o Que el proceso sea el más adecuado

o Que se aplique como es debido
o Que los operarios estén debidamente capacitados
o Cuidando que el material que se manipule sea debidamente
almacenado en todas las fases.
 Productividad de las maquinaria
del equipo
y de la mano de obra

 Productividad que es la relación

aritmética entre producción e insumo
 Para calcular la producción se toma como
base la cantidad de mercancía que se
obtiene de una máquina o de un
trabajador en un tiempo dado.
 Tiempo Total Invertido por un Hombre

 Una hora hombre: es el trabajo

de un hombre en una hora.

 Una hora máquina: el

funcionamiento de una máquina
o instalación durante una hora.
 Contenido Básico de Trabajo
El contenido básico de trabajo es el tiempo mínimo
irreducible que se necesita teóricamente para obtener una
unidad de producción. Son condiciones teóricas que
nunca se encuentran en la práctica aunque a veces se
logre una aproximación considerable, los tiempos
invertidos reales son muy superiores a los teóricos.
 PRODUCTIVIDAD
DESCOMPOSICION DEL TIEMPO DE
FABRICACION
CONTENIDO BASICO CONTENIDO BASICO DEL TRABAJO, DEL
DEL TRABAJO PRODUCTO O DE LA OPERACION

CONTENIDO DE TRABAJO
A SUPLEMENTARIO-DEFICIENCIAS EN EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
TIEMPO TOTAL DE LA
OPERACIÓN EN LAS
CONDICIONES TIEMPO IMPRODUC
B CONTENIDO DE TRABAJO
EXISTENTES TIVO TOTAL SUPLEMENTARIO-METODOS INEFICIENTES
DE PROD.

TIEMPO IMPRODUCTIVO-DEFICIENCIAS DE
LA DIRECCION .
C

TIEMPO IMPRODUCTIVO IMPUTABLE AL

D TRABAJADOR.

Ing. ALMA A. ARROYO

 MEDIDAS DE LA PRODUCTIVIDAD

Productividad = número de unidades producidas

Productividad = ventas netas de las ventas del mes

salarios mensual pagado a vendedores

Productividad = Producto Interno Bruto

número de habitantes

índice de productividad = (Productividad observad) x 100

Estándar de la productividad
TEMOR AL AUMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD
AUMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDAD= PRODUCIDO
INSUMOS
 Productividad de la mano de obra:
ejemplos

Un pequeño restaurante, en promedio, atendió 224 clientes por día durante el año
anterior. El horario de servicio es de 6:00 a.m. a 2:00 p.m.; el personal esta integrado por
3 empleados.
El martes de esta semana 264 clientes fueron atendidos por todo el personal. El miércoles
232 clientes fueron atendidos por dos empleados, trabajando toda la jornada, y por uno de
ellos que solo laboro durante dos horas.
 Calcular la productividad de la mano de obra para cada día y compárela con la
productividad promedio de la mano de obra.
 Productividad promedio de la mano
de obra

Productividad de la mano de obra=

= 9.3 clientes servidos/ hora

 Productividad de la mano de obra de
cada día

martes miércoles

= =

= 11 clientes servidos/ hora = 12.89 ≈ 13 clientes servidos/ hora

Incremento =((mayor valor/menor valor) -1) x100

= (( 13/11) -1) x 100 = 18.18%

 Ejemplo 2
Una fábrica de postres lácteos fabricó en el año 2016 un total de 64.800 flanes utilizando
un total de 1,800 horas de mano de obra.
 Hallar la productividad del año 2016
 calcular el número total de flanes a fabricar en el año 2017 si quiere aumentar su
productividad en un 6% utilizando 1,750 horas de mano de obra.
 Desarrollo

Productividad 2016
Número de flanes para el 2017

Productividad 2016= 64800 flanes/1800 horas de M.O Aumento productividad del 6%:
= 36 flanes por hora 36 x .06= 2.16 36 + 2.16 = 38.16

 Nº de flanes: Productividad=


38.16 flanes/hora =
Solución: conociendo la productividad del año
anterior se deben fabricar este año 66780 flanes
para que la productividad aumente un 6%
utilizando menos horas de mano de obra. X= 38.16 x 1750
X= 66,780 flanes