TIPOS DE MONTAJES

CONGRESOS, CONVENSIONES Y SIMPOSIO.

 MONTAJE EN U O MONTAJE DE HERRADURA

 El montaje en U se caracteriza porque la distribución de las

sillas y las mesas forman una U o herradura. Se emplea en cursos
de formación y dinámicas de grupo. En ellas, distinguimos dos
partes “enfrentadas” y una tercera parte, generalmente imparcial.
 La forma en U permite a todos los participantes atender
cómodamente las presentaciones o explicaciones que se quieran
realizar, pues el lado libre es perfecto como punto de atención.
 También se emplea en reuniones internacionales, aunque, en
estos casos, el lado derecho o izquierdo suele estar acordado con
anterioridad a la reunión.
 ELEMENTOS Y MOBILIARIO

Mesa
Es obvio que la mesa será el punto de partida para iniciar con el montaje,
y para ello es importante elegir el tipo de mesa según el estilo del evento.
Entre los principales tipos de mesas se encuentran las cuadradas, para
ocasiones íntimas; las redondas, ideal para crear conversación entre
asistentes; y las rectangulares, muy usadas en grandes eventos. 
Mantelería 
La mantelería no solo proporciona belleza a cualquier mesa, sino que
también la protege de un gran número de accidentes que se dan durante la
comida. Esta se compone del muletón, el mantel, el cubremantel, los
caminos de mesa, entre otros. Se elige de acuerdo al estilo del evento, y se
busca crear contraste entre los colores y las variedades de sus elementos. 
 Loza o vajilla 
 La loza o la vajilla constituye todos aquellos elementos en los
que se servirán los alimentos a degustar. Se deben colocar de
forma específica y ordenada, y seguir diversas reglas o estatutos.
En la actualidad, gracias a la gran variedad de platos que existen,
la loza puede adaptarse al estilo y el tipo de evento que se
realizará. 
 Cubertería o plaque
 Este elemento engloba la diversidad de cubiertos que forman
parte del montaje de mesas: cucharas, tenedores, cuchillos, entre
otros. Es importante resaltar que cada componente de la
cubertería tiene una participación específica en la degustación de
la comida, por lo que su inclusión dependerá del tipo de menú a
ofrecer. 
Cristalería 
La cristalería es como llamamos a aquellos componentes en los que se
servirán las bebidas a degustar: copas, vasos altos, tazas, entre otros. Estos
servirán para bebidas como vinos, agua y jugos, así que también dependen
del tipo de evento. 
Servilletas 
A pesar de lo simples que puedan parecer, las servilletas se han convertido
en un elemento primordial en el montaje de toda mesa. Se colocan
regularmente a la izquierda del plato o encima del mismo, y también
deben contar con un doblez que puede cambiar dependiendo del tipo de
evento a realizar. 
Sillas 
Aunque puedan parecer un elemento irrelevante en cada mesa, las sillas
también deben cuidarse mucho. Estás deben encontrarse al frente del plato
de cada comensal, y en algunos eventos, suelen vestirse para mejorar su
apariencia o para coordinarlas visualmente con el resto del montaje. 
MONTAJE EN U O MONTAJE DE
HERRADURA
 MONTAJE IMPERIAL

 Aunque es un tipo de montaje especialmente utilizado para

reuniones de grupo en el ámbito laboral o en presentaciones, las
mesas imperiales están ganando cada vez más terreno como
modalidad de mesas para bodas.
 Se trata de mesas largas y rectangulares con capacidad de hasta 50
personas, de modo que puede ser un formato más acogedor que el
del banquete, con una distribución menos rígida y formal, y puede
optimizar mejor el espacio que la colocación de mesas redondas.
Las sillas se distribuyen alrededor de la mesa.
 ELEMENTOS Y MOBILIARIO

Mesa
Es obvio que la mesa será el punto de partida para iniciar con el montaje, y
para ello es importante elegir el tipo de mesa según el estilo del evento.
Entre los principales tipos de mesas se encuentran las cuadradas, para
ocasiones íntimas; las redondas, ideal para crear conversación entre
asistentes; y las rectangulares, muy usadas en grandes eventos. 
Mantelería 
La mantelería no solo proporciona belleza a cualquier mesa, sino que
también la protege de un gran número de accidentes que se dan durante la
comida. Esta se compone del muletón, el mantel, el cubremantel, los
caminos de mesa, entre otros. Se elige de acuerdo al estilo del evento, y se
busca crear contraste entre los colores y las variedades de sus elementos.
 Loza o vajilla 
 La loza o la vajilla constituye todos aquellos elementos en los
que se servirán los alimentos a degustar. Se deben colocar de
forma específica y ordenada, y seguir diversas reglas o estatutos.
En la actualidad, gracias a la gran variedad de platos que existen,
la loza puede adaptarse al estilo y el tipo de evento que se
realizará. 
 Cubertería o plaque
 Este elemento engloba la diversidad de cubiertos que forman
parte del montaje de mesas: cucharas, tenedores, cuchillos, entre
otros. Es importante resaltar que cada componente de la
cubertería tiene una participación específica en la degustación de
la comida, por lo que su inclusión dependerá del tipo de menú a
ofrecer. 
Cristalería 
La cristalería es como llamamos a aquellos componentes en los que se
servirán las bebidas a degustar: copas, vasos altos, tazas, entre otros. Estos
servirán para bebidas como vinos, agua y jugos, así que también dependen
del tipo de evento. 
Servilletas 
A pesar de lo simples que puedan parecer, las servilletas se han convertido
en un elemento primordial en el montaje de toda mesa. Se colocan
regularmente a la izquierda del plato o encima del mismo, y también
deben contar con un doblez que puede cambiar dependiendo del tipo de
evento a realizar. 
Sillas 
Aunque puedan parecer un elemento irrelevante en cada mesa, las sillas
también deben cuidarse mucho. Estás deben encontrarse al frente del plato
de cada comensal, y en algunos eventos, suelen vestirse para mejorar su
apariencia o para coordinarlas visualmente con el resto del montaje.
MONTAJE IMPERIAL
 MONTAJE OVALADO

 Muy parecido al montaje imperial alrededor de una mesa

rectangular, pero con la salvedad de que hay que dejar un espacio
en medio. Por eso también se llama montaje en O Cerrada, al
colocar las mesas en forma de O, con un espacio en medio. De
este modo, la presidencia de las mesas no puede estar solo en las
cabeceras, sino que puede colocarse en medio.
 Se trata de un formato más adecuado para grupos de gente más
reducidos.
 ELEMENTOS Y MOBILIARIO

 Mesa
 Es obvio que la mesa será el punto de partida para iniciar con el montaje, y
para ello es importante elegir el tipo de mesa según el estilo del evento.
Entre los principales tipos de mesas se encuentran las cuadradas, para
ocasiones íntimas; las redondas, ideal para crear conversación entre
asistentes; y las rectangulares, muy usadas en grandes eventos. 
 Mantelería 
 La mantelería no solo proporciona belleza a cualquier mesa, sino que
también la protege de un gran número de accidentes que se dan durante la
comida. Esta se compone del muletón, el mantel, el cubremantel, los
caminos de mesa, entre otros. Se elige de acuerdo al estilo del evento, y se
busca crear contraste entre los colores y las variedades de sus elementos.
 Loza o vajilla 
 La loza o la vajilla constituye todos aquellos elementos en los
que se servirán los alimentos a degustar. Se deben colocar de
forma específica y ordenada, y seguir diversas reglas o estatutos.
En la actualidad, gracias a la gran variedad de platos que existen,
la loza puede adaptarse al estilo y el tipo de evento que se
realizará. 
 Cubertería o plaque
 Este elemento engloba la diversidad de cubiertos que forman
parte del montaje de mesas: cucharas, tenedores, cuchillos, entre
otros. Es importante resaltar que cada componente de la
cubertería tiene una participación específica en la degustación de
la comida, por lo que su inclusión dependerá del tipo de menú a
ofrecer
 Cristalería 
 La cristalería es como llamamos a aquellos componentes en los que se
servirán las bebidas a degustar: copas, vasos altos, tazas, entre otros.
Estos servirán para bebidas como vinos, agua y jugos, así que también
dependen del tipo de evento. 
 Servilletas 
 A pesar de lo simples que puedan parecer, las servilletas se han convertido
en un elemento primordial en el montaje de toda mesa. Se colocan
regularmente a la izquierda del plato o encima del mismo, y también
deben contar con un doblez que puede cambiar dependiendo del tipo de
evento a realizar. 
 Sillas 
 Aunque puedan parecer un elemento irrelevante en cada mesa, las sillas
también deben cuidarse mucho. Estás deben encontrarse al frente del plato
de cada comensal, y en algunos eventos, suelen vestirse para mejorar su
apariencia o para coordinarlas visualmente con el resto del montaje.
MONTAJE OVALADO
 MONTAJE ESCUELA

 Se denomina así porque es el montaje de mesas más demandado

para actividades académicas, como formaciones, cursos o
seminarios. Se trata de un montaje muy adecuado para eventos
con un número elevado de asistentes, que se colocarán en mesas
rectangulares en hilera y orientadas en el mismo sentido, hacia el
frente, donde se colocará el ponente.
 Las mesas deberán tener capacidad para unas cinco personas.
 ELEMENTOS Y MOBILIARIO

Mesa
Es obvio que la mesa será el punto de partida para iniciar con el montaje, y
para ello es importante elegir el tipo de mesa según el estilo del evento.
Entre los principales tipos de mesas se encuentran las cuadradas, para
ocasiones íntimas; las redondas, ideal para crear conversación entre
asistentes; y las rectangulares, muy usadas en grandes eventos. 
Mantelería 
La mantelería no solo proporciona belleza a cualquier mesa, sino que
también la protege de un gran número de accidentes que se dan durante la
comida. Esta se compone del muletón, el mantel, el cubremantel, los
caminos de mesa, entre otros. Se elige de acuerdo al estilo del evento, y se
busca crear contraste entre los colores y las variedades de sus elementos.
 Loza o vajilla 
 La loza o la vajilla constituye todos aquellos elementos en los
que se servirán los alimentos a degustar. Se deben colocar de
forma específica y ordenada, y seguir diversas reglas o estatutos.
En la actualidad, gracias a la gran variedad de platos que existen,
la loza puede adaptarse al estilo y el tipo de evento que se
realizará. 
 Cubertería o plaque
 Este elemento engloba la diversidad de cubiertos que forman
parte del montaje de mesas: cucharas, tenedores, cuchillos, entre
otros. Es importante resaltar que cada componente de la
cubertería tiene una participación específica en la degustación de
la comida, por lo que su inclusión dependerá del tipo de menú a
ofrecer
Cristalería 
La cristalería es como llamamos a aquellos componentes en los que se
servirán las bebidas a degustar: copas, vasos altos, tazas, entre otros. Estos
servirán para bebidas como vinos, agua y jugos, así que también dependen
del tipo de evento. 
Servilletas 
A pesar de lo simples que puedan parecer, las servilletas se han convertido en
un elemento primordial en el montaje de toda mesa. Se colocan regularmente
a la izquierda del plato o encima del mismo, y también deben contar con un
doblez que puede cambiar dependiendo del tipo de evento a realizar. 
Sillas 
Aunque puedan parecer un elemento irrelevante en cada mesa, las sillas
también deben cuidarse mucho. Estás deben encontrarse al frente del plato de
cada comensal, y en algunos eventos, suelen vestirse para mejorar su
apariencia o para coordinarlas visualmente con el resto del montaje.
MONTAJE ESCUELA
 MONTAJE EN AUDITORIO O TEATRO

Se trata de un montaje muy parecido al montaje anterior, pero sin

la utilización de mesas. Los invitados se distribuirán en sillas
orientadas hacia el frente.
Es un formato muy utilizado para eventos corporativos, como
presentaciones o conferencias.
Una variante de este formato es el mismo montaje pero con sillas
con pala de escritura, para que los asistentes puedan tomar notas
Estas son algunas de las variedades en el montaje de mesas para
banquetes y eventos, aunque podemos encontrar otros como el
montaje en forma de T, en forma de E, en forma de espiga, el
montaje en cabaret, etc.
 ELEMENTOS Y MOBILIARIO

 Mesa
 Es obvio que la mesa será el punto de partida para iniciar con el montaje, y
para ello es importante elegir el tipo de mesa según el estilo del evento.
Entre los principales tipos de mesas se encuentran las cuadradas, para
ocasiones íntimas; las redondas, ideal para crear conversación entre
asistentes; y las rectangulares, muy usadas en grandes eventos. 
 Mantelería 
 La mantelería no solo proporciona belleza a cualquier mesa, sino que
también la protege de un gran número de accidentes que se dan durante la
comida. Esta se compone del muletón, el mantel, el cubremantel, los
caminos de mesa, entre otros. Se elige de acuerdo al estilo del evento, y se
busca crear contraste entre los colores y las variedades de sus elementos.
 Loza o vajilla 
 La loza o la vajilla constituye todos aquellos elementos en los
que se servirán los alimentos a degustar. Se deben colocar de
forma específica y ordenada, y seguir diversas reglas o estatutos.
En la actualidad, gracias a la gran variedad de platos que existen,
la loza puede adaptarse al estilo y el tipo de evento que se
realizará. 
 Cubertería o plaque
 Este elemento engloba la diversidad de cubiertos que forman
parte del montaje de mesas: cucharas, tenedores, cuchillos, entre
otros. Es importante resaltar que cada componente de la
cubertería tiene una participación específica en la degustación de
la comida, por lo que su inclusión dependerá del tipo de menú a
ofrecer
MONTAJE EN AUDITORIO O TEATRO