GLUCÓGENOS

EN EL PRE Y POST ENTRENO

NUTRICIÓN DEPORTIVA
INTEGRANTES:
• AVENDAÑO HARO ELIZABETH
• CRUZ MENDOZA ROSALIN
• BARNET MIRIAN
• GONZALO DANA
• VALERIANO DALIA
 Cuando comenzamos a
entrenar, debemos entender
que la alimentación es
importante para el
rendimiento, para lograr
cambios como aumento de
masa muscular o
disminución de masa grasa,
para mantenernos sanos y
con vitalidad.
PRE ENTRENO
• Maximizar nuestros depósitos de glucógeno,
proveer proteínas de fácil digestión e hidratarnos
bien. 
• Son fuentes de energía, por lo que esta toma
estará compuesta principalmente por este
macronutriente. Además, se digieren relativamente
rápido, lo que implica que si no nos pasamos de
cantidad no producirán molestias (sobre todo si
son alimentos naturales, no geles ni bebidas).
• Lo ideal es hacer una comida fuerte (la del
mediodía, por ejemplo) 4 horas antes de entrenar,
y otra pequeña entre 1h-2h antes. Esta última es la
que nos interesa aquí.
• Recomendación: 30-150gr hidratos de carbono
 POST ENTRENO
■ Precisamos primero hidratarnos, recuperar el
líquido perdido. Esta cantidad variar según el
deporte, la intensidad, duración, temperatura,
etc.
■ Se consumió glucógeno y ciertos aminoácidos
durante el entrenamiento. De vuelta varia
según entrenos. Acá buscamos recuperar
velozmente estas reservas. ¿Cómo? Con
alimentos de fácil digestión.
■ Podemos optar por bebidas deportivas, fruta,
un yogurt con cereales, claras de huevo con
galletas de arroz, una leche chocolatada
descremada.
■ A la hora u dos horas de esta ingesta podemos realizar una comida solida que
contenga hidratos de carbonos complejos, proteínas magras, y un poco de fibra
si así lo deseamos. Por ejemplo: arroz blanco con pechuga de pavo o pollo y
algunas chauchas, papas al horno con pescado o atún al agua con ensalada de
tomate y zanahoria. Siempre ingiriendo agua para seguir la rehidratación.