MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

Salmonella
Integrantes:
 Alum 1er ENF De La Cruz Danny Alex
 Alum 1er ENF Contreras Huamanlazo Moisés David
  FAMILIA: enterobacteriaceae

 Especie: la S. Typhi o as.

Enteritidis que son bacilos
gramnegativos aerobios o
anaerobios facultativos con 11
INTRODUCCION serogrupos.

 Se produce por la ingesta de

microorganismos patógenos que
habitan en los alimentos o el
mismo agua.
CARACTERÍSTICAS
GENERALES
CARACTERÍSTICAS
MORFOLÓGICAS
 TIPOS DE SALMONELLA
TIPÒS
 Hasta la fecha se han identificado más de 2500 serotipos
o serovares diferentes en dos especies. Salmonella
bongori y Samonella enterica.
 La infeccion por S. Typhi es más
EPIDEMIOLOGÍA frecuente en individuos entre 5 y
25 años especialmente en menores
pero en los países industrializados,
la mayoría de los casos ocurren en
individuos de 19 años de edad y
varios se relacionan con viajes al
Incidencia extranjero.
La SALMONELLA no tifoidica
ocurren en todos los grupos de
edad sin embargo se da
mayormente en niños de 5 Años
de edad y más de 70 años de edad.
EPIDEMIOLOGÍA • El contacto directo con una
persona con fiebre tifoidea o con
Reservorios y un portador crónico de esta
bacteria.
Transmisión • Forma más frecuente de este se
da por el contacto con heces
humanos pero también por vía
transplacentaria de una madre
bacteremica al feto.
• Los principales reservorios de
salmonella no tifoidica son
animales, agua o alimentos
contaminados por medio de las
ingestiones.
  Si el pH gástrico se torna más
alcolino.

EPIDEMIOLOGÍA  Las bacterias que llegan al intestino

delgado se topan con dos respuestas:
1. La rapidez del tránsito intestinal
Patogenia 2. La flora bacteriana normal

 Otras invaden la mucosa y producen

entero toxina que ocasiona una
diarrea en comparación con Shigella,
Salmonella no se multiplica en
células epiteliales y por tanto rara vez
produce úlceras en la mucosa
Salmonella pasa a través de la célula
epiteliales hacia la lámina propia
donde provoca edema de la mucosa e
inflamaciones.
 EPIDEMIOLOGÍA S. Typhi es el serotipo de
Salmonella invasora más conocido
los serotipos de salmonella no
tifoidica típicamente invasivos son
S. Paratyphi A y B, S, choleraesuis
estos organismos causan una
Patrón invasor enfermedad clínica llamada FIEBRE
ENTERICA, FIEBRE TIFOIDEA O
FIEBRE PARATIFOIDEA.
Esta no produce enterotoxinas y por
lo tanto no ocasiona díarrea
EPIDEMIOLOGÍA
Algunos grupos de individuos
están predispuestos a la
salmonelosis sintomática e
invasora los prematuros y los
Susceptibilidad del recién nacidos debido a la
huésped inmadurez de su sistema
inmunológico existen varios
infecciones que condicionan la
infección por Salmonella como el
paludismo.
 PATOLOGÍ
A
 Pueden agruparse en 5
síndromes clínicos:

Infecciones asintomática
aguda

Los niños con infección asintomático

se diagnostican por coprocultivos
rutinarios.
 La ingestión de alimentos contaminados
PATOLOGÍ con diferentes cepas de S. Enteritidis
principalmente los serotipos Typimurium,
A Heidelberg y Adelai las manifestaciones se
inician alas 24-48 h, con diarrea graves,
ruidos hidroaereos, cólicos de diferentes
intensidades, náuseas y en ocasiones
Gastroentritis vómitos generalmente no hay fiebre pero si
febrícula.
Se localiza exclusivamente en el intestino
delgado y tiene un mecanismo patogénico
de tipo enteroinvasivo ya que está bacteria
es capaz de colonizar la pared intestinal
produciendo pequeñas úlceras que pueden
sangrar lo que se manifiesta por un color
más oscuro de la materia fecal de
consistencia semi líquida por lo general es
muy fétida y espumosa conocida
intoxicación por alimentos.
 PATOLOGÍ
A

 Bacteriemia con o sin

supuración
PATOLOGÍ
A

 Septicémica
 PATOLOGÍ Causada por S. Typhi pero también puede ser
provocada por algunas salmonelas no tifoidicas
A incluyendo S. Paratyphi A o B y rara vez por
S. Typhimurium
• Su periodo de incubación es de 10 a 14 días
dependiendo en parte de la dosis del inoculo
pero fluctúa entre los 6 y 21 días

 Fiebre tifoidea y
paratifoidea
Sus efectos en la primera semana se presenta
fiebre, malestar general, mialgias, cefelea,
anorexia y dolor abdominal los niños presentan
tos y generalmente estreñimiento la segunda
semana el paciente pediátrico puede continuar
con estreñimiento o desarrollar diarrea la tos y
los síntomas respiratorios.
 DIAGNÒSTICO
SALMONELLA

 Diagnóstico
FUENTES Y TRANSMISIÓN
 TRATAMIENTO

Suministro de electrolitos como iones de sodio, potasio y cloruro y la

rehidratación. (en casos graves)
MÉTODOS DE PREVENCIÓN