ANEMIA POR

DEFICIENCIA
DE PROTEÍNAS
¡REALIZA ANÁLISIS CITOQUÍMICOS!
 ¿QUÉ ES DEFICIENCIA POR PROTEÍNA?
• La deficiencia proteica o deficiencia de proteínas
es un estado de malnutrición provocado por una
ingesta insuficiente de proteínas. Sus síntomas
pueden llegar a ser muy graves y afectan a todo el
organismo. De hecho, es una de las principales
causas de muerte por desnutrición de millones de
personas en países del «Tercer Mundo»,
especialmente niños. En los países desarrollados,
aún contando con una amplia variedad de fuentes
de proteínas, la gente también puede sufrir déficit
debido sobre todo a dietas de choque restrictivas,
desconocimiento de los nutrientes y, en general,
dietas desequilibradas y malo hábitos alimenticios.
 SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA DE
PROTEINAS
• La falta de proteínas se manifiesta de
diferentes maneras. En los casos más leves o
moderados verás aparecer grietas en la
comisura de la boca o una caída del cabello.
La falta de vitamina B está detrás de estos
problemas, igual que del hormigueo en
manos y pies. La falta de proteínas puede
hacer que se te duerman, y hay casos en los
que llegamos a sentir calambres en las
extremidades. Otro de los primeros síntomas
de la deficiencia de proteínas es la aparición
de marcas blancas o rojizas en las mejillas o
en las extremidades.
• Si nos fijamos en los casos más graves nos
encontramos con anemias y enemas. La
proteína ayuda a crear glóbulos rojos, por lo
que si no tomas las suficientes no tendrás
suficiente hierro. Los enemas se suelen
localizar en el abdomen, ya que el
estómago se infla. Otro de los síntomas del
déficit de proteínas es la debilidad, que
afecta a nuestro sistema inmunológico. Una
alimentación mala y desequilibrada reduce
nuestras defensas, provocando una serie
de infecciones y enfermedades.
DATO
IMPORTANTE…
• La anemia perniciosa es un
tipo de anemia por
deficiencia de vitamina B12.
El cuerpo necesita vitamina
para producir glóbulos rojos.
Esta vitamina se obtiene del
consumo de alimentos como
carne de res, carne de aves,
marisco, huevos, y
productos lácteos.
 ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS

• El principal tratamiento es el consumo de alimentos ricos en proteínas

que aporten todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita dentro
de una dieta equilibrada. En casos de déficit severos pueden estar
recomendadas dietas con alto contenido proteico, efectivas en la
recuperación de masa muscular.

• Alimentos de origen animal: carne, aves, pescado, huevo, productos

lácteos
• Alimentos vegetales: legumbres (garbanzo, lenteja, soja), granos
enteros (quinoa, trigo sarraceno, amaranto, arroz, trigo), guisantes,
patata, frutos secos, algas (especialmente la spirulina).
• El uso de suplementos nutricionales se recomiendan en algunos
casos, dependiendo del estado de deficiencia y gravedad de los
síntomas..
DIAGNOSTICO…

• El diagnóstico se basa en la
determinación del antígeno y la
proteína C estudios funcionales
coagulación del plasma (tiempo de
aumento parcial de tromboplastina de
plasma normal, sin el uso de proteína
de plasma C con la adición del plasma
del paciente y el veneno de serpiente).
 C A M A C H O R U I Z
E S T R E L L A
G A R C Í A M E D I N A
R E B E K A
M I L L Á N G Ó M E Z
K E V I N

¡ A G R A D E C E N S U AT E N C I Ó N !