TOXICOLOGÍA Y QUÍMICA LEGAL

DOCENTE : Mg. Q.F. CANALES MARTINEZ, Cesar Augusto.

TURNO : Noche

CICLO : IX

SECCIÓN : FB9N3

INTEGRANTES : BARRERA PEREZ, Elsa.

MONTES CASTILLO, Rocío Elena.
TIRADO RISCO, Fiorella Brigitte.
ORDINOLA RUGEL, Yris Dallana.
TREVEJO RODRIGUEZ, Karen Cinthya.
USCA CHALLCO, Doris.

2020
 MARCO TEORICO
Los Tóxicos gaseosos y volátiles son un grupo importante dentro de las sustancias que causan daño
debido a sus particulares propiedades de allí que sea vital su extracción sin pérdidas.
Se clasifican como tóxicos volátiles y gaseosos a todas las sustancias que independientemente de su
estado físico, puedan separarse de la matriz que los contienen por destilación simple, destilación por
arrastre con vapor, micro difusión y cromatografía gaseosa empleando head-space.
La determinación de tóxicos volátiles y gaseosos presentan ciertas similitudes en los métodos de detección
y por ello, se analiza la analítica de los mismos en forma conjunta. El aislamiento de tóxicos volátiles del
material que lo contienen se realiza a través de la destilación en sus diversas variantes, Posteriormente al
aislamiento, se realiza la cuantificación de las sustancias en estudio mediante el empleo de diversas
metodologías como cromatografía gaseosa (CG), cromatografía gaseosa de alta resolución (HRCG) con
empleo de columnas capilares, métodos enzimáticos, métodos acoplados, etc.
En forma general podríamos decir que las vías de entrada de estos tóxicos al organismo es la digestiva y la
pulmonar, siendo también importante la vía cutánea para las sustancias más lipofílicas.
Entre los tóxicos gaseosos más relevantes encontramos: monóxido de carbono, ácido cianhídrico,
ácido sulfhídrico, arcina, estibina, cloro, óxidos de nitrógeno, bromo, ozono, amoníaco, fosfina, entre otros.
Entre los tóxicos volátiles más importantes encontramos: ácido acético, cetonas, aldehídos, benceno,
fenol, alcoholes primarios (etanol, metanol), glicoles, nitro y dinitrobenceno, éter, cloroformo, tetracloruro de
carbono, fósforo, plaguicidas organoclorados, carbamatos, organofosforados, piridina, etc.

2
1.-Tóxicos que se pueden hallar en el destilado ácido

3
4
1.-Tóxicos que se pueden hallar en el destilado básico

Los compuestos de carácter básico consideradas como toxicas son Aminas

Iminas ( alifaticas y/o aromáticas)

Alilamina.
Butilamina
Ciclohexilamina
AMINAS ALIFATICAS Dietanolamina
Dimetilamina
Etilamina
metilamina

AMINAS AROMATICAS Aminofenoles

Anilina y sus derivados
Bencidina y sus derivados
Naftilaminas
Fenilendiaminas

5
 3.2
cuestionario
PRECAUSIONES PARA LA EXTRACCION DE LOS
TOXICOS METALICOS
. Los metales están entre los tóxicos más antiguos conocidos por el hombre. En el
industrializado mundo actual las fuentes de exposición a metales son ubicuas
tanto en el campo laboral como a partir de agua, los alimentos o el ambiente
contaminados. Su toxicidad está caracterizada por el elemento metálico en
cuestión pero se ve modificada por el tipo de compuesto, orgánico o inorgánico y
sus características de hidro o liposolubilidad, que determina su toxicocinética y por
tanto sus posibilidad de alcanzar sus dianas. Las biomoléculas más afectadas por
los metales son las proteínas con actividad enzimática por lo que su patología es
multisistema.
 Cuando se manipulen productos peligrosos se trabajará en las vitrinas de gases.
 Los recipientes utilizados serán los adecuados para cada trabajo y tipo de
sustancia.
 Los envases de productos se manejarán con cuidado, evitando roturas, golpes y
caídas de los mismos.
 Nunca calentar un recipiente totalmente cerrado.
 Se limitará la capacidad de los envases en función de la peligrosidad de los
productos que contengan.

 Se dispondrá de medios de protección colectiva y personal adecuados.

 Se utilizarán prendas de protección personal (guantes, gafas, mascarillas)
debidamente certificadas, en aquellas situaciones que el trabajo con productos
químicos lo requiera.
 Conocer las características de los productos químicos corrosivos mediante la
Ficha de Datos de Seguridad y su etiquetado, de forma que se puedan tomar las
medidas preventivas adecuadas para cada producto (equipos, materiales,
operaciones, etc.).
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Ministerio de Salud de la Nación, MANUAL DE ATENCIÓN PRIMARIA DE INTOXICACIONES, Tomo II,
Parte Especial, 2002.
2. Gilbert Calabuig, J; “Medicina Legal y Toxicología”; 5ta Edición.Masson. Barcelona.1998
3. Leda G. Luis Alberto F. Manual de Técnicas Analíticas en el Laboratorio de Toxicología y Química
Forense. Morón, Buenos Aires. Editorial Praia®. 2006. [Consultado: 10/09/20]. Disponible en:
http://cqfp.pe/wp-content/uploads/pdf
/toxicologia_may_2019/Manual_Toxicologia_editado_oct_2006_Luis_Ferrari.pdf
4. Leda Giannuiz. Capitulo 3. Manual de tecnicas analiticas en el laboratorio de toxicologia. Disponible en:
https://es.slideshare.net/adnestelamartin/3-toxicologa-captulo-3
5. Del pilar Cabildo M. Quimica organica.Madrid.2011. Disponible en:
https://books.google.com.pe/books?id=1hKsm1uqOOMC&pg=PT509&dq=aminas+aromaticas+toxicas&hl=es&
sa=X&ved=2ahUKEwj2xsDgyufrAhUi1VkKHUNuBhMQ6AEwAXoECAUQAg#v=onepage&q=aminas%20aromat
icas%20toxicas&f=false
6. Guia de productos químicos.Porpiedades de las amidas.Disponible en :
https://www.insst.es/documents/94886/162038/3.+Amidas+-+Aminas+alif%C3%A1ticas+-+Formaci%C3%B3n+de+nitrosa
minas+-+Aminas+arom%C3%A1ticas