PROYECTO: BEFOOD COMIDA

SANA (PARFAIT)
YULI YESSENIA MARTINEZ BUSTOS
1223397
 BeFood Comida Sana ofrece una
merienda saludable llamada “Parfait”,
este producto esta compuesto de yogur
griego artesanal, mermelada de frutos
rojos o amarillos artesanal, fruta picada
y granola. Aporta entre 15 y 20 gramos
de proteínas, pocos carbohidratos y
altos niveles de potasio, calcio,
vitamina B-12, vitamina B-6 y
magnesio. También contiene valiosos
pro bióticos para la salud de tu
estómago, niveles bajos de sodio y
colesterol y unas 100 calorías.
 MERCADO OBJETIVO
Los clientes del restaurante BeFood Comida
Sana son habitantes de la localidad
suroriental de Cúcuta, ubicados en la
comuna 2.
BeFood Comida Sana estará ubicado en el
centro comercial Quinta Vélez
donde encontramos variedad de locales
entre estos el gimnasio más reconocido
de la ciudad Body Tech, también un spa
llamado Tatiana Forero.
POTENCIAL DE MERCADO EN CIFRAS
BeFood Comida Sana busca llegar a
1’032.024 de habitantes de la ciudad de
Cúcuta, Norte de Santander, ofreciendo el
producto y aparte de esto asesorando
respecto a la salud y la buena alimentación.
El objetivo es que toda el área metropolitana
de Cúcuta(El Zulia, Los Patios, Villa del
Rosario, San Cayetano y Puerto Santander)
pueda adquirir nuestro producto, esto se
logra viendo como acogen los cucuteños el
producto.
 VENTAJAS COMPETITIVAS
Creemos que nuestra ventaja competitiva
sostenible es nuestro nuevo producto, que
poca gente en la ciudad lo ofrece, un yogur
combinando a gusto de cada consumidor con
diferentes sabores, texturas y estilos, un
yogur que se prepara en casa con todas las
medidas de seguridad, al igual que las
mermeladas artesanales tienen su toque secreto
que pretenden cautivar a los cucuteños.
 PROPUESTA DE VALOR
BeFood Comida Sana ofrece al mercado un
producto saludable diferenciado con valor,
con frutas ricas en antioxidante con alto
contenido de hierro, calcio y vitaminas B.C.
y E. Además, estamos cerca a nuestro
mercado objetivo en las cafeterias de los
gimnasios.
BeFood comida Sana también busca el
bienestar de los consumidores por esto se
ofrece una asesoría respecto a la buena
alimentación y como cuidar de su salud.
PROYECCIONES DE VENTAS Y RENTABILIDAD
PROYECCION EN COMPRAS
ESTUDIO DE MERCADO:
Existe un conocimiento mínimo de la línea de
parfait´s por parte del mercado meta, este hecho
se evidencia ya que la mayoría de los
consumidores de lácteos no consumen yogur
griego y el principal motivo de no consumo es la
falta de conocimiento de los mismos. Se debe
empapar a la gente cucuteña sobre los beneficios
que trae cada uno de los ingredientes del Parfait
para que así se les cree el hábito de consumirlo y
atraer más gente.
 ESTUDIO TÉCNICO
Este estudio nos muestra que se cuenta
con la
suficiente herramienta para llevar a cabo
el
proyecto, ya que la ciudad es conocida
por ser
industrial y se encuentran las
herramientas muy
fáciles en el sector.
ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y
LEGAL
En Cúcuta norte de Santander es muy
factible crear el restaurante ya que es un
producto innovador y la ciudad apoya a
los emprendedores para que puedan
sacar sus proyectos adelante, además que
los documentos que se piden para la
creación de la empresa nos son tan
costosos y cualquier persona con ganas de
salir adelante puede lograr sus propósitos.
 ESTUDIO AMBIENTAL
El restaurante BeFood Comida
Sana es un
restaurante que se encargara de
aprovechar los
productos reciclados al 100%
para así contribuir
al medio ambiente y no causar
daños a la
sociedad ni a la ciudad como tal.
 ESTUDIO FINANCIERO
El estudio financiero del restaurante
nos permite ver que este debe
tener una acogida muy satisfactoria
en la ciudad para que pueda dejar
ganancias y así poder suplir todos
los gastos que se tienen en materia
prima, insumos, servicios,
herramientas, entre otros.
GRACIAS