UNIVERSIDAD UTE

Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias

8TD – Ing. Industrial y de Procesos

NOMBRE: Yajaira Paredes

FECHA DE ENTREGA: 2021/07/22

TEMA: GESTIÓN DE INVENTARIOS

CONTENIDO:
TALLER 12

DILEMA ÉTICO

El hospital Wayne Hills localizado en el pequeño pueblo de Wayne, Nebraska, enfrenta

un problema que afecta por igual a grandes hospitales urbanos y a pequeñas clínicas
rurales, como ésta. El problema es decidir cuánta sangre de cada tipo debe tenerse en
inventario.
Por el alto costo de la sangre y su corto tiempo de vida en anaquel (hasta 5 semanas
en refrigeración entre 1 y 6°C), es natural que Wayne Hills desee mantener el
inventario tan bajo como sea posible.
Por desgracia, los desastres sufridos en el pasado, como un tornado y el
descarrilamiento de un tren, demostraron que se pierden vidas cuando no se dispone
de sangre suficiente para hacer frente a las necesidades masivas. El gerente del
hospital quiere establecer un 85% de nivel de servicio con base en la demanda
presentada durante la última década. Analice las implicaciones de esta decisión. ¿Cuál
es la responsabilidad del hospital con respecto al almacenamiento de medicamentos
necesarios para salvar vidas cuando éstos tienen una vida útil en anaquel muy breve?,
¿Cómo establecería el nivel del inventario para bienes de consumo como la sangre?

La responsabilidad del hospital es establecer un inventario que satisfaga plenamente

las necesidades de los pacientes, por lo que es necesario adaptarse a un sistema de
inventario que predice en base a la historia clínica (los últimos diez años). Debido a la
corta vida útil de la sangre, se recomienda implementar un plan de donación continuo
durante todo el año para que el inventario siempre tenga un nivel de inventario
suficiente para casos como el supuesto.

CUESTIONARIO

1. Describa los cuatro tipos de inventario.

 El WIP (Work In Process; inventario de trabajo en proceso) es de componentes

materias primas que han sufrido ciertos cambios, pero no están terminados. El
WIP existe por el tiempo requerido para hacer un producto (llamado tiempo del
ciclo). Reducir el tiempo del ciclo disminuye el inventario.
  Los MRO son inventarios dedicados a suministros de mantenimiento, reparación
y operaciones necesarios para mantener productivos la maquinaria y los
procesos. Estos inventarios existen porque no se conocen la necesidad y los
tiempos de mantenimiento y reparación de algunos equipos. Aunque la demanda
del inventario MRO suele ser una función de los programas de mantenimiento,
es necesario anticipar las demandas no programadas de MRO.
 El inventario de bienes terminados está constituido por productos completados
que esperan su embarque. Los bienes terminados pueden entrar en inventario
por no conocer las demandas futuras del cliente.

 El inventario de materias primas se compró, pero no se ha procesado. Este

inventario se puede usar para desunir (es decir, separar) a los proveedores del
proceso de producción. Sin embargo, el enfoque preferido consiste en eliminar la
variabilidad en cantidad, en calidad o en tiempo de entrega por parte del
proveedor, así que la separación no es necesaria.

2. Con el auge de la computación de bajo costo, ¿ve alternativas para las

populares clasificaciones ABC?

Con el auge de la computación de bajo costo lo que se pretende es masificar el

producto y el concepto de grupos ABC no tendría sentido, sin embargo, en una
organización no solo se tiene inventarios de tipo informáticos sino tienen
inventarios de su línea de producción y los grupos ABC ofrecen varias ventajas que
permiten establecer políticas y controles en cada clase, con el objetivo de enfocar
la mayor cantidad de recursos a los grupos A.

3. ¿Cuál es el propósito del sistema de clasificación ABC?

El análisis ABC divide el inventario disponible en tres clases con base en su uso,
valor y aporte a las utilidades. El principio de Pareto establece que hay “pocos
artículos vitales y muchos triviales”. La idea es establecer políticas de inventarios
que centren sus recursos en las pocas partes vitales del inventario y no en las
muchas partes triviales. No es realista monitorear los artículos baratos con la
misma intensidad que a los artículos costosos, o los artículos más usados y
requeridos que los artículos menos solicitados.

4. Identifique y explique los tipos de costo involucrados en un sistema de

inventarios.

 Los costos de mantener inventarios son los costos asociados con guardar o
“llevar” el inventario a través del tiempo. Por lo tanto, los costos de mantener
inventario también incluyen obsolescencia y otros costos relacionados con el
almacenamiento, como seguros, personal adicional y pago de intereses.
 El costo de ordenar incluye costos de suministros, formatos, procesamiento
de pedidos, personal de apoyo, etc. Cuando los pedidos se van a fabricar,
 también existen costos por ordenar, pero estos son parte de lo que se
conoce como costos de preparación.
 El costo de preparación es el que se refiere a preparar una máquina o un
proceso para realizar la manufactura de un producto. El costo de
preparación incluye la mano de obra y el tiempo necesarios para limpiar y
cambiar herramientas o contenedores.

5. Explique los supuestos más importantes del modelo básico EOQ.

 La demanda es conocida, constante e independiente.

 El tiempo de entrega, es decir, el tiempo entre colocar y recibir una orden, se
conoce y es constante.
 La recepción del inventario es instantánea y completa. En otras palabras, el
inventario de una orden de llega en un lote al mismo tiempo.
 Los descuentos por cantidad no son posibles.
 Los únicos costos variables son el costo de preparar o colocar una orden (costo
de preparación) y el costo de mantener o almacenar el inventario en el tiempo
(costo de mantener o manejar).
 Los faltantes (escasez) se evitan por completo si las órdenes se colocan en el
momento adecuado.

6. ¿Cuál es la relación de la cantidad económica a ordenar con la demanda?

¿Con el costo de mantener el inventario? ¿Con el costo de preparación?

La relación que existe es que al haber una reducción de los costos de mantener o
preparar (u ordenar) se reducirá la curva de costo total, una reducción en la curva
del costo de preparación también reduce la cantidad óptima a ordenar (tamaño del
lote).

7. Explique por qué no es necesario incluir el costo del producto (precio o

precio multiplicado por cantidad) en el modelo EOQ, pero sí lo es en el
modelo de descuentos por cantidad.

No es necesario incluir en el modelo EOQ porque en este modelo buscamos

mantener el control del inventario minimizando costos totales de ordenar y
mantener, mientras que el otro modelo necesita el costo del producto para poder
hacer la tabla de los descuento por grandes cantidades.

8. ¿Cuáles son las ventajas del conteo cíclico?

Permite el control de inventarios y para mantener la precisión de los mismos

Asegura el mantenimiento de un alto nivel de precisión de inventario todo el tiempo.
Asistencia y mantenimiento de un alto nivel de precisión en el inventario. Cuando el
dueño del inventario depende de un inventario físico anual para ajustar inventario,
las variaciones pueden permanecer sin ajustarse por un largo periodo de tiempo.
9. ¿Qué impacto tiene en la EOQ la disminución del tiempo de preparación?

La disminución del tiempo de preparación tendrá un efecto en el costo de

preparación (ordenar) lo que disminuirá en los costos total anual.

10. Cuando se ofrecen descuentos por cantidad, ¿por qué no es necesario

revisar los puntos de descuento que están debajo de la EOQ o los puntos que
están arriba de la EOQ que no son puntos de descuento?

Cuando se revisa puntos que están debajo del EOQ nos muestra que la cantidad
óptima es mayor a la cantidad de los puntos que están debajo, por lo que no
cumplirían con la demanda, y cuando los puntos están arriba del EOQ nos indica
que la cantidad excede a la cantidad óptima por lo que no es necesario tener una
cantidad ya que sería una compra innecesaria.

11. ¿Qué se entiende por “nivel de servicio”?

Es el complemento de la probabilidad de un faltante. Ejemplo si la probabilidad que

ocurra un faltante es de 0,05 entonces el nivel de servicio es de 0,95.

12. Explique lo siguiente: estando todas las cosas igual, la cantidad del
inventario de producción será mayor que la cantidad económica a ordenar.

La cantidad de inventario de producción debe ser siempre mayor a la cantidad

económica a ordenar ya que la primera debe cumplir con las demandas del
mercado, la cantidad económica a ordenar debe ser menor ya que se basa en
minimizar los costos de ordenar y mantener.

13. Describa la diferencia que hay entre un sistema de inventarios de cantidad

fija (Q) y uno de periodo fijo (P).

Los inventarios de cantidad fija (Q) , son aquellos en los que siempre se ordena
una misma cantidad permanente en cada pedido u orden, debido a que se conoce
que la demanda es constante, a diferencia que en los pedidos de periodo fijo lo
único constante es el tiempo o periodo en los que se realiza el pedido u orden en el
que solo se pide la cantidad necesaria (no es siempre la misma es cantidad) para
alcanzar el ROP (punto de pedido).

14. Explique qué significa la expresión “modelo robusto”. En específico, ¿qué le

diría a un gerente que exclama: “¡Estamos en problemas! Calculamos mal la
EOQ. La demanda real es un 10% mayor que la estimada”.

Es un modelo que proporciona respuestas satisfactorias incluso con variaciones

sustanciales en sus parámetros. Con respecto a la pregunta diríamos que eso
estaba previsto al tener un modelo robusto, ese 10 % está justificado, y su
variación puede darse por el redondeo de los datos al calcular.
15. ¿Qué es “inventario de seguridad”? ¿Contra qué protege este inventario?

Inventario de seguridad: Inventario adicional agregado para satisfacer una

demanda dispareja; es un amortiguador. El inventario de seguridad es
especialmente importante para empresas cuya entrega de materias primas es muy
poco confiable.

16. Cuando la demanda no es constante, el punto de reorden es una función de

cuatro parámetros, ¿cuáles son éstos?

 Inventario de Seguridad
 Costo de mantener adicional
 Costo por faltantes
 Costo Total

17. ¿Cómo se monitorean los niveles de inventario en las tiendas al menudeo?

 Determinación de las existencias: La cual se refiere a todos los procesos

necesarios para consolidar la información referente a las existencias físicas de
los productos a controlar incluyendo los procesos.
 Análisis de inventarios: Se refiere al análisis estadístico que se realicen para
establecer si las existencias que fueron previamente determinadas son las que
deberíamos tener en nuestra planta.
 Control de producción: La cual se refiere a la evaluación de todos los procesos
de manufactura realizados en el departamento a controlar.

18. Describa la ventaja y la desventaja principales de un sistema de periodo fijo

(P)

 La principal ventaja es que permite planificar el conteo de inventario en función del

distribuidor o proveedor.
 La principal desventaja es que es posible que una demanda alta provoque que el
inventario llegue a cero justo después de haber hecho el pedido y esto trae consigo
un alto riesgo de tener roturas de stock.