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Plan de Negocio Zanahoria

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PLAN DE NEGOCIO: “PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TE DE ZANAHORIA”

Presentado por:

ALFREDO RODRIGUEZ PEREZ
Puno – 2008

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1. RESUMEN EJECUTIVO.-

El departamento de Puno es muy potencial para la producción y comercialización de Te de Zanahoria, por las condiciones de disponibilidad de recursos y climatologícas. Por lo que urge plantear ideas que revaloren y den valor agregado a los recursos con lo que nuestra región. Es así que se gesta esta idea de negocio, TE DE ZANAHORIA producto 100% natural con insumos de la región y con calidad de exportación. Este producto puede llegar a una gran variedad y diversidad de público consumidor y sobre todo a todas las edades, que buscan alternativas sanas a fin de remplazar productos nocivos para la salud como el TE común, CAFÉ, entre otros. A fin de satisfacer esta necesidad, es que cuento con recursos que considero me permitirán hacerlo de la mejor forma, recursos como los conocimientos suficientes, forma de trabajo para este producto y experiencia desarrollada gracias a la formación de varias empresas.

Esta

empresa

se

va

a

dedicar

a

la

producción,

distribución,

comercialización y ventas del Te de Zanahoria “TE VIDA” en un producto de presentación personal.

Dentro de los principales objetivos a alcázar me he planteado producir 1,500 cajas de sobres de Te de Zanahoria mensualmente, cada caja consta de 25 sobres, para el primer año y el segundo año duplicar la producción. Producir el te de zanahoria, distribuir, comercializar y vender el producto en los supermercados, restauran turísticos, hoteles, tiendas, bodegas. Instituciones educativas, sector público y privado. Enfocarnos en la satisfacción de las necesidades del cliente, brindándoles las bondades del producto, del precio y calidad. Implementar el principio de higiene y saneamiento BPM (Buenas Practicas de Manufactura) y la norma internacional HACCP para el aseguramiento de la calidad. Perfilar el producto de tal forma que se expanda a nivel nacional, y se quede grabado en la mente del consumidor peruano.

Nuestro

mercado

potencial,

esta

constituido

por

52000

familias

aproximadamente en la provincia de Puno. y por aproximadamente por

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50,000 joven que cursan estudios en las principales instituciones educativas superiores públicas y privadas de la provincia de Puno. El mercado disponible, según el sondeo realizado entre las familias y los jóvenes estudiantes comprarían eventualmente 76 800 Cajas por mes.

He definido mi mercado objetivo en 1500 cajitas de 25 unidades mensuales los que representa del mercado disponible el 0.625 % del mercado disponible.

Dentro de las ventajas competitivas definidas menciono las siguientes; amplio conocimiento sobre el negocio y la venta profesional; enfoque profundo al cliente; Personal altamente capacitado en Buenas Practicas de Manufactura (BPM), Higiene y Saneamiento y HACCP; Capacitación permanente en las áreas de producción, distribución comercialización y ventas. Buena relación con los proveedores e intermediarios.

El total de producción en el periodo de vida del plan de negocio es de 1950000 unidades.

La inversión requerida es de S/. 5390.16; en costos fijos totales S/. 3311 y en costos variables totales para un mes S/. 2079

El costo total unitario de mi producto es de S/. 0.05711; en costo fijo unitario es de S/. 0.0017 y el costo variable unitario es de S/. 0.0571.

Mi ganancia por producto representa el 42,86 %, es decir por unidad de bolsita filtrante S/. 0.04.

Los indicadores de rentabilidad como el VAN (S/. 13.240,83) y TIR (65%), con una taza de oportunidad de 15 %; nos muestra de que el proyecto es rentable.

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2. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO. 2.1.- RESEÑA HISTORICA Los orígenes de la zanahoria se confunden en los tiempos de la historia, ya hay referencias sobre el cultivo de la zanahoria morada de hace 3,000 años en el oriente y de su condición de “afrodisíaco” por los griegos y romanos. La zanahoria es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas sin importar su condición ni edad, además de ser un rico alimento es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y la más vitaminizarte de todas las raíces, es recomendable para cualquier clase de enfermos, es muy buena para estimular el apetito, la gente que padece de anemia o depresión, elimina los cólicos, disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable tomarla después de cada comida; ayuda a los que sufren de estreñimiento, y si tienen dolor de estomago a causa de una intoxicación. Este magnifico vegetal es diurético es decir acelera el proceso de orinar, es emanagoga ósea agiliza el proceso de la menstruación de las mujeres, ayuda a la desintegración de los cálculos renales, es rica en fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útiles para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios, mejora la vista, es un poderoso antioxidante y un eficaz protector de la piel, ayuda a la secreción de la leche materna. La zanahoria tiene los

cualidades muy importantes como son:

ANTICEPTICO.- normaliza la sangre, combate la caída de cabello y de los ojos débiles, ayuda a adelgazar, disminuye la acidez, es muy buena para las personas que sufren de reumatismo, es muy recomendable para los casos de impotencia y esterilidad, protege contra enfermedades cardiacas y de anorexia, baja el colesterol.

Razón por la cual se ha desarrollado variedad de presentaciones a base de la zanahoria, que han tenido mucha aceptación en el mercado.

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Tanto así que cuando aproximadamente contaba con 12 a 13 años, mi tía decía que iba a preparar el famoso “te de mormón”, que en realidad es el TE DE ZANAHORIA.; para prepararlo hacia secar zanahoria picada en el techo de la casa, o sea en la calamina.

Entonces yo me puse a pensar y dije y por que no se puede producir este producto como el te filtrante que ya existe y eso se puede vender.

Paso el tiempo, y como todo niño me olvide del asunto, pero mi tía muy de vez en cuado preparaba el te de zanahoria.

Para abril de este año, me inscribí en el curso de Jóvenes Emprendedores del CID (Colectivo Integral de Desarrollo), donde nos dijeron que debíamos de traer una idea de negocio.

Realizando una introspección interior acerca del tema, me acorde del TE de Zanahoria el cual se puede producir y posteriormente venderlo en presentaciones de TE filtrante. Y de ahí empecé a realizar un Plan de

Negocios por mi cuenta, presentando también la idea al concurso ATREVETE Y SALTA del programa MI EMPRESA.

2.2. NOMBRE DEL NEGOCIO COORPORACION ALIMENTARIA “LAGO TITICACA” E. I. R. Ltda. RAZÓN COMERCIAL: Te de Zanahoria “TE VIDA” Abuelita “La Receta de la

RAZÓN SOCIAL:

2.3. VISIÓN (Nos vemos en el año 2013)

Somos la empresa líder en la producción, distribución, comercialización y ventas de productos 100% naturales, promoviendo los recursos de nuestra región, con una instalación moderna y automatizada, orientada a satisfacer las necesidades de nuestros clientes nacionales e intencionales. Brindando un Producto y Servicio de calidad, altamente competitivos en el mercado y estando a la vanguardia de la tecnología.

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Innovando permanentemente los productos a través de la creación, investigación, y lanzamiento de nuevos productos y sus derivados, explotando convenientemente alianzas estratégicas en los principales productores de zanahoria y otros insumos principales.

2.4. MISIÓN

Somos una empresa de producción, comercialización, distribución y ventas de productos 100% naturales, con la prioridad de satisfacer la demanda de consumo tradicional a industrial de nuestros productos naturales, a través de la comercialización interna y externa del producto en presentaciones benéficas para la salud.

Contribuimos en la satisfacción del Bienestar de las personas de diferentes edades, nivel socioeconómico y cultural, para su mayor rendimiento en cada actividad que desempeña.

Generando ingresos para la estabilidad laboral y emocional de las personas que laboran con nosotros en la empresa, y sobre todo con una capacitación permanente. Ofrecemos productos de alta calidad fundamentados en los principios de la honestidad y de la ética.

Asumir nuestra Responsabilidad Social, brindando igual oportunidad laborar a todos y en especial a las personas discapacitadas. 2.5. OBJETIVOS DEL NEGOCIO    

Producir 4,000 cajas de sobres de Te de Zanahoria mensualmente, cada caja consta de 25 sobres. Producir el te de zanahoria, distribuir, comercializar y vender el producto en los supermercados, restauran turísticos, hoteles, tiendas, bodegas. Producir y comercializar el te de zanahoria a las instituciones educativas, sector publico y privado. Proveer del te de zanahoria a los mayoristas, supermercados y tiendas o bodega de la ciudad.

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   

Enfocarnos en la satisfacción de las necesidades del cliente, brindándoles las bondades del producto, del precio y calidad. Diversificar las bondades del producto. Incrementar la producción para el segundo año en un 50%. Tener una base de datos con los nombres, edades, gustos y direcciones de los supermercados, hoteles, restaurantes turísticos, hoteles, mayoristas, bodegas, y/o tiendas de todos los compradores. Y actualizar permanente el perfil de nuestros clientes, de cómo piensan y sienten.

  

Tener un plan de ventas muy eficaz para el éxito del producto. Contar con dos (2) degustadoras permanentemente. Implementar el principio de higiene y saneamiento BPM (Buenas Practicas de Manufactura) y la norma internacional HACCP para el aseguramiento de la calidad.

   

Promover el consumo del TE de zanahoria al por mayor. Perfilar el producto de tal forma que se expanda a nivel nacional, y se quede grabado en la mente del consumidor peruano. Ser persistentes en generar un mayor número de ventas de unidades. Estar altamente motivado permanentemente, buscando el crecimiento y el fortalecimiento constante de la empresa.

2.6. TRÁMITES DE CONSTITUCIÓN

PRIMERA ETAPA: En el primer año, par fines de cumplir con la normatividad y considerando que es de mejor conveniencia, se iniciara los trámites de constitución como institución Jurídica como EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, con las siglas E.I.R.Ltda. Siguiendo los tramites correspondientes con el apoyo del Ministerio de Trabajo y Promoción de Empleo. SEGUNDA ETAPA: Una vez que la empresa se encuentre registrada en Registros Públicos, me dirigiré a la SUNAT, a fin de tramitar el RUC, en el régimen simplificado, por el nivel de ingreso proyectado. Siguiendo el trámite siguiente: SUNAT, Llenar el formulario 2119 para inscribirme al Registro Único de Contribuyente (RUC), obtención de comprobantes (formulario 806) y la afectación de tributos será dentro del régimen único simplificado RUS.

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El Programa de Autoempleo y Microempresas de la Dirección regional de Trabajo y promoción el empleo, ofrece asesoría Técnica y Legal para formalizar la empresa: elaboración de minuta de constitución y firma de abogado totalmente gratuitas, reducción del tiempo y reducción del costo de los derechos notariales (convenio con el colegio de Notarios) y regístrales de constitución de la empresa, con la Señora Amparo en el Jr. Ayacucho Nº 658.

FASES DEL PROCESO DE CONSTITUCIÓN CON EL APOYO DEL PROGRAMA MI EMPRESA
Decisión del Empresario E.I.R.L

Elaboración de la Minuta de Constitución (PROGRAMA MI EMPRESA)

Elaboración en Escritura Pública (MI EMPRESA/NOTARIA)

Inscripción en el Registro Mercantil (SUNARP)

RUC (SUNAT)

Inscripción En el Registro Sanitario (DIGESA)

Autorización del Libro de Planillas (MTPE).

Licencia Municipal de Funcionamiento (MUNICIPIO)

Registros Patronales (ESSALUD)

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2.7. OBTENCIÓN DE PERMISOS Y LICENCIAS AUTORIZACIÓN SANITARIA En cuanto al control sanitario de establecimientos se acudirá a la oficina de SANEAMIENTO AMBIENTAL, de la Dirección Regional de Salud – Puno, para el caso de la venta de alimentos y bebidas se cumplirá con los

siguientes pasos y requisitos: 1.- Carnét de sanidad (avalado por el médico del hospital MNB – Puno, por tiempo limitado) 2.- Solicitud simple (dirigido al director del hospital regional MNB - Puno) vía la oficina de saneamiento ambiental, quienes cronograman la inspección correspondiente al establecimiento del servicio. 3.- Costo aproximado de gastos para la obtención del visto bueno del registro sanitario. S/ 25.00. LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO Y APERTURA Para la licencia de funcionamiento se necesita los siguientes requisitos:    

Fotocopia de DNI Numero de RUC Ubicación, distribución y localización del establecimiento (Plano) Declaración jurada (el llenado de la solicitud de declaración jurada para la licencia de funcionamiento se realiza en la misma oficina del municipio de Puno)

  

Cronograma para la inspección y verificación del establecimiento de lo declarado. Pago de la licencia de acuerdo a la actividad fijada según la tasa, al espacio de trabajo del establecimiento en metros cuadrados. Costo aproximado S/.170.00 (mínimo).

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2.8. Organigrama propuesto GERENCIA GENERAL Alfredo Rodríguez P ALFREDO

Gerencia de Administración Pedro Medina

Gerencia de Producción Jim Portocarrero

Gerencia de Comercialización Roger Turpo

RESPOSANBILIDADES Y FUNCIONES CARGO FUNCIONES Determinar:  Las elecciones fundamentales de la empresa.  Necesidades sociales que han de satisfacer.  Mercado que se va a proveer.  Objetivos y estrategias a largo, Pragmatizar el liderazgo mediano y corto plazo de la empresa. empresarial. Diseño de  Asignación de recursos a las la visión, Misión Fines, principales esferas de actividad. Metas, Estrategias  Objetivos generales y específicos y globales de operación, metas: para conocer el rumbo de la Definir la estructura de empresa, lo que desean hacer, los la organización, resultados que espera alcanzar y para Planificar. apreciar la forma de conducción de la Dirección y control empresa. global de la totalidad de  Políticas generales y específicas: para los recursos, funciones conocer las reglas, pautas y y actividades orientaciones que sirven de base para empresariales. la ejecución de las actividades y el logro de los objetivos.  Sistemas de información gerencial  Proceso de adopción de decisiones.  Estructura orgánica.  Estilo de Dirección.  Sistema de información y control  Procedimientos administrativos. RESPONSABILIDAD

GERENCIA GENERAL

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ADMINISTRACION

PRODUCCION

COMERCIALIZACIÓN

 Elegir metas de la organización  Establecer metas para sus sub unidades  Practicar la planificación con lapso de tiempo  Distribuir el trabajo  Elaborar diseños de organización.  Motivar a los empleados  Controlar los actos de los miembros de la organización.  Diseño del producto y de sus partes y accesorios; utilización de materiales, calidad del producto.  Planificación de la producción  Requisitos de producción  Determinación de necesidades de El Producto. materiales directos e indirectos.  Determinar necesidades de Mano de mano de obra. Planificación de la  Proceso de los pedidos de los producción y Gestión de clientes. los inventarios.  Envíos de órdenes de producción.  Programación de producción  Carga de maquinaría y programación detallada.  Evaluación de proceso de producción.  Gestión de inventario  Creación de un margen entre el consumo y la producción  Seguro contra los retrasos de Métodos y organización emergencias. de la producción.  Proceso productivo  Disposición de la planta  Manipulación de materiales  Mantenimiento de equipo y Productividad. maquinaria.  Métodos de trabajo Costos de producción  Establecimiento de normas de rendimiento Los aspectos humanos  Definir sistema de medición y análisis de la producción de la productividad. Eficiencia y la eficacia  Presentar estructura de costos  Condiciones físicos de trabajo  Seguridad  Satisfacción en el trabajo  Participación del personal. Definición Estrategia  Dominio que se busca; definición del comercial. producto que se brindará, y a que segmento de clientes.  Buscar una ventaja diferenciada.  Empujes estratégicos; acciones en las áreas en las cuales tiene ventajas y Manejo de los debilidades. Elementos De  Producto; dimensión tangible, ampliada Marketing. y genérica. Planificar: planificar con antelación en metas y acciones en métodos, plan, elegir las metas de la organización organizar, dirección y control

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Identificación de oportunidades comerciales. Manejo de mercados estratégicos

 Elementos de diferenciación de un producto; marca, diseño, surtido y extensión, calidad, empaque y garantía.  Clasificación de productos; por la naturaleza del bien, por la motivación de compra y por el tipo de usuario.  Precio; Define los elementos que determina el precio.  Publicidad; relaciones publicas, publicidad, promoción de ventas. Objetivos, duración, ámbito de las campañas y medios utilizados.  Distribución; distribución intensiva – exclusiva a minoristas.  Servicio al cliente; enfoque del cliente, información del cliente a los procesos de la empresa.

MANEJO DE RECURSOS HUMANOS

El personal que labora en la Empresa, será capacitado permanentemente, en lo que se refiere a Atención al Cliente. Se motivara e incentivara a la innovación la creatividad y el talento de los integrantes de la empresa, así como también su participación en la toma de decisiones. El personal contara con un salario mensual, el cual será acorde al salario mínimo vital. Se premiara a todo el personal que mensualmente llegue bonificaciones, regalos, viajes y estímulos personales. RELACIÓN DE LABORATORIOS CERTIFICADOS a su meta con

Razón social CERPER ITP LA MOLINA SAT ZVICORP

Ubicación/contacto Av. Santa rosa nº 601 TEL.420-4144 Carretera ventanilla Km. 1 TEL 5200-0116 Av. la universidad nº 595 TEL 349-5640 Av. Javier prado este 1352 TEL 224-2993 Av. Jorge Chávez nº 808 TEL 22-0017

Distrito La perla Callao La Molina San isidro Arequipa

2.9. Asesores profesionales

Asesores Profesionales que se requiere en las primeras etapas de la organización: Abogado: Lic. Edgar Bueno Lujan Administrador: Lic. Roger Turpo Rivas

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-

Contador Público Colegiado: Ulises Salas Nutricionista: Isabel Parillo Capacitación en Proyectos de Inversión : EXCEL MIZPAHDE Asesoría y asistencia técnica en gestión empresarial y técnico productivo: Programa Mi Empresa del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo.

3.- ANÁLISIS DE MERCADO 3.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL A) Recursos, conocimiento, capital, infraestructura y otros: Formación y Experiencia:   Formación: Bach. Ing. Económica, Estudios concluidos hasta 2do año de Contabilidad de la UANCV. Experiencia: Participe en el I Programa de Capacitación de “Jóvenes Emprendedores” de ESAN ( Escuela de Altos Estudios de Negocios) durante 06 meses. Participe en el sexto Concurso Nacional “Creer Para Crear”. Trabaje en el área de ventas como Asesor comercial de AFP Unión durante 02 años, He sido Representante y encargado en el área de ventas de la “Inmobiliaria Samantha” durante 05 años. Trabaje como Supervisor de ventas en la empresa Internacional World Business, durante un año. Experiencia laboral de 3 años en el área de ventas de CLARO.

Aportes: Propios: S/. 2,500.00 Entidades Financieras:

ENTIDADES FINANCIERAS: Caja Municipal Tacna Banco de crédito Banco de trabajo Caja los Andes Mi banco

TASA DE INTERÉS 3.5% 4.0% 3.5% 4.0% 3.0%

Local disponible:

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 Disponibilidad de 1 ambiente de 5m. x 5m.  Fácil acceso y centro de la ciudad.  Servicios higiénicos y de agua  Energía Eléctrica disponible  Buena iluminación

B) Apoyo De Empresas Proveedores De Materia Prima Y Insumos

Proveedores De Materia Prima o Mayorista de Arequipa – Sra. Maria ENAFER - Puno Venta de Zanahoria o Grafic’s Impresiones Jr. Deustua Nº 243 – Puno Chuchito Venta de Sobres, cajas. Proveedores De Maquinaria, Equipo Y Otros o Innova Jr. Jose Santos Chocano G-6 B-9 - Juliaca Venta de Selladora y otro tipo de maquinaria o

Muebles En Tablitas Jr. Tacna – Puno Venta de Muebles en general

C) La demanda:

Las familias y personas de la Provincia Puno, como esta ocurriendo en el mudo entero, están pasando por un proceso de cambio de hábitos y paradigmas en relación a la salud; por ejemplo en lugar de buscar corregir están ahora buscando prevenir enfermedades y mantener un optimo estado de salud, esto dentro del marco de la tendencia del Bienestar.

Actividades desarrolladas dentro de la industria del Bienestar, están floreciendo al atender los requerimientos de esta tendencia.

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El TE de ZANAHORIA, esta dentro de esta tendencia, y se presenta como alternativa para satisfacer las necesidades del cliente. En la ciudad de Puno, tiene una población, del nivel socioeconómico B, C y D; con familias de 3 a 5 integrantes. Con ocupación estudiantes, comerciantes, funcionarios, comerciantes y empresarios. Con nivel de ingreso en promedio S/. 1000.00. Que consumen productos similares como TE normal; Café; Mates, entre otros. D)- Organización y Estructura de la Competencia:

No existen empresas que ofrezcan Té de Zanahoria en la ciudad de Puno como en la Región, pero si existen empresas que ofrecen productos similares como Té normal en diferentes presentaciones y sus respectivas variantes. 3.2. ANÁLISIS DEL MERCADO SEGMENTO DEL MERCADO: Familias y personas que radica en la provincia de Puno, que viven en la zona urbano y urbano marginal. Familias de 4 a 5 integrantes, con ingresos S/. 1000 a S/. 3000 nuevos soles.

Jóvenes estudiantes de instituciones educativas superiores publicas y privadas de ambos sexos, de16 a 25 años de edad, que residen en la zona urbana y urbano marginal de la las principales distritos de la provincia de Puno. Con ingresos de S/. 100 a S/. 500 mensuales.

MERCADO POTENCIAL: Según información recaba del INEI existen 52 000 familias aproximadamente en la provincia de Puno.

En la Provincia

de Puno existen aproximadamente 50,000 jóvenes que

cursan estudios en las principales instituciones educativas superiores públicas y privadas de la provincia de Puno.

MERCADO DISPONIBLE:

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Según el sondeo realizado el 90 % de los jefes de hogar manifestaron adquirir el TE DE ZANAHORIA, una vez por semana. 46 800 Así mismo el 60 % de jóvenes encuestados afirmaron que si comprarían y consumirían TE de ZANAHORIA, una vez cada mes. 30 000 Mercado disponible 76 800 Cajas por mes.

MERCADO OBJETIVO: Considerando la variable restrictiva (mis recursos), mi meta es abastecer 480 unidades de servio de mensual, lo que representa del mercado disponible el 0.625 % del mercado disponible.

PERFIL DEL CLIENTE: Las familias de la provincia de Puno, están compuestas de 3 a 5 participantes, viven en la zona urbana y urbana marginal de la provincia de Puno, con ingresos de S/. 1000 a S/. 3000, del segmento socio económico B y C el jefe de hogar trabaja en instituciones pública y privadas y/o son propietarios de pequeños negocios.

Estudiantes de instituciones educativas superiores, como universidades e institutos superiores de la ciudades de Puno, con edades que abarca entre 16 a 25 años, con ingresos promedio de S/.100 a S/. 500.00, del segmentos B y C. 3.3. VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIO Y FACTORES CLAVES DE ÉXITO  Amplio conocimiento sobre el negocio con una formación de profesión Bach. En ing. Económica, estudie hasta 2º año de ciencias contables universidad andina Néstor Cáceres Velásquez     Participación del I curso de jóvenes emprendedores de ESAN Participación de curso de emprendedores del colectivo integral de desarrollo Trabajo mas de 5 años en ventas Tener un enfoque de profundo servicio al cliente , tener un conocimiento preciso de sus gustos y preferencias del cliente, y en función a ellos plantear estrategias de mercado que mas ventajas tenga competitivamente de la

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Tener personal altamente capacitado la capacitación en buenas practicas de manufactura (BPM) esta capacitación es permanente en las áreas de producción , distribución comercialización y ventas

 

El personal debe estas motivado continuamente con los cursos de superación personal a cargo de personas altamente capacitadas en el tema De la higiene del saneamiento es contar con la norma internacional HACCP que esto es esencial para el manejo del aseguramiento de la calidad de los productos

 

Los precios bajos de los insumos y la materia prima contamos con los proveedores mayoristas de zanahoria de muy buena calidad Distribución de folletos de capacitación en higiene

3.4 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA El análisis de la competencia se realiza a todos los productos sustitutos con respecto a nuestro producto de filtrante de Zanahoria.

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CUADRO Nº 8: ANALISIS DE LA COMPETENCIA DIRECTA Y OTROS.

Empresa (competencia)

Descripción Profundización: en te puro, canela y clavo Peso neto: 1.5 g. Producto: santiago-chile Tiempo de reposo: 2 a 3 minutos. Calidad: idéntico a canela clavo. Ingredientes: te puro, canela y clavo. Display (paquete):100 u. Presentación: molida Forma del producto: molida. Profundización: mate digestivo con menta. Peso neto: 1 g. Producto: lima-Perú. Tiempo de reposo: 2 a 3 minutos. Calidad: no es autentico. Ingredientes: muña y menta. Display (paquete): 25 u. Presentación: regular Forma del producto: molida. Profundización: manzanilla, uña de gato, anís, mate de coca, té naranja. Peso neto: 1 g. y 1.5 gms. Producto: lima- Perú. Tiempo de reposo: 2 a 3 minutos. Calidad: variado y no original. Ingredientes: naranja, coca, anís, uña de gato, cola de caballo, muña y chuchuhuasi. display(paquete): 100 unidades. Presentación: bien Forma del producto: molida y semi-molida Profundización: hierba luisa. Peso neto: 1 gramo Producto: lima- Perú. Tiempo de reposo: no existe indicación. Calidad: regular Ingredientes: hojas de hierba luisa. Display (paquete): Presentación: regular Forma del producto: molida. Producto peruano, presentación buena, peso neto de 6 gramos, etc.

Precio S/.

0.10 la unidad o sobrecito.

M.G. ROCSA S.A: Hornimans

0.10 la unidad o sobrecito

Industria Oro verde S.A.C. Herbi

0.10 la unidad o sobrecito

AZA ALIMENTOS S.A. Zurit

0.10 la unidad o sobrecito

Altomayo PERU S.A.C.(café)

Good foods S.A. Producto peruano, presentación buena, etc. Cocoa Winter’s Nestlé Perú S.A. Producto relativamente peruano, buena NESCAFE presentación, contenido neto de 6 gramos, etc. Fuente: Elaboración Propia

0.50 el sobrecito 0.30 el sobrecito 0.50 el sobrecito.

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PRODUCTOS IGUALES:

En el mercado local no existen productos iguales. PRODUCTOS SUSTITUTOS:

SERVICIO

SUSTITUTOS

NECESIDAD QUE CUBRE

CAFÉ MATE TÉ DE ZANAHORIA TÉ CONVENCIONAL CHOCOLATE LECHE

ALMENTACION Y SALUD

PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS:

COMPLEMENTARIOS PAN TE PITEADO NATURAL TÉ DE ZANAHORIA LECHE HIELO GALLETAS

PRODUCTOS

NECESIDAD QUE CUBRE

ALIMENTACION Y SALUD

3.5. ESTRATEGIA DE MERCADEO ESTRATEGIA DEL PRODUCTO:

ENFOQUE EL CLIENTE: Tener un conocimiento preciso de sus gustos y preferencias del cliente, para que en función de ello se plantee mejoras del producto.

ENFOQUE A LA CALIDAD: Se ofrece el producto, con esmero en la atención al cliente, buscando constantemente su satisfacción.

ENFOQUE A LOS COSTOS: Se pretende vender en volúmenes altos a precios bajos.

SE CUMPLE CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS DE UN BUEN PRODUCTO: 19

1. No es complicada la producción 2. Sobre todo en estas tres etapas de producción se pueden realizar y producir todo esto en la misma planta. 3. Puede producirse con mis recursos actuales de producción. 4. Puede producirse con mis recursos actuales de mercadeo. 5. Hay proveedores confiables para comprar la materia prima. 6. El producto tiene poca competencia. 7. El producto realmente tiene calidad técnica. 8. El producto presenta una verdadera diferenciación con relación a los demás productos de la competencia

SE CONSIDERARA. 1. Mayor volumen. 2. Mayor tiempo de duración del producto. 3. Buena presentación del producto. 4. La presentación del sobre filtrante será de 0.10 céntimos. 5. La venta se realizara al por mayor y directamente al consumidor. 6. Contiene código de barras.  ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN

POLÍTICA DE DISTRIBUCIÓN Se comercializará a través de intermediarios mayoristas y minoristas, como tiendas comerciales grandes y pequeñas, y principalmente se realizara la venta Directa. VENTAJAS DE LA DISTRIBUCIÓN PARA EL EMPRESARIO  Colocación del producto, en los puntos de venta.  Acceso más inmediato a los clientes de los mayoristas y minoristas  Aprovechamiento de la imagen positiva de los intermediarios.  Retroalimentación más inmediata del mercado demandante. Se considerara     Venta a través de minoristas y mayoristas. Distribución a las tiendas mayoristas y minoristas Pedidos por teléfono, en caso se requiera más. Venta Fease - Fease

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TE DE ZANAHORIA -

MINORISTAS MAYORISTAS DIRECTA
CONSUMIDOR FINAL (FAMILIAS Y ESTUDIANTES)

 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN

Objetivo: Inducir el habito de consumo del té de Zanahoria, utilizando los medios convencionales y no convencionales.

Publicidad:     Afiches con los dibujos alusivos al producto Volantes Trípticos Paneles

Promoción:     Capacitaciones y charlas explicativas sobre las bondades del producto. Degustación con muestras gratis del producto. Promoción de la “CAJITA DEL TE DE ZANAHORIA” con esto se realizara grandes sorteos. Sorteos de medio año, y en fin de año.

Actividades directas:  Coordinar con Gerencia General de las Instituciones, publicas, privadas y de las empresas para producto.  Dejar en las Instituciones Carta de Presentación adjuntando bondades del producto. las que puedan comprar nuestro

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ESTRATEGIAS DE PRECIOS Objetivos Del Precio   Maximizar las ganancias y Minimizando los costo del servicio. Favorecer la introducción del negocio mercado. y atraer un segmento de

El Precio de Producto se fijará de manera tal que puedan cubrir los siguientes rubros:     Costo del producto Costos fijos de la empresa Gastos en los que se incurre para poder venderlo. Una utilidad adecuada.

-

La relación precio/calidad que vamos a aplicar es el de precio bajo y alta calidad lo que nos permitirá una penetración rápida en las instituciones publicas y privadas, hoteles, colegios, supermarkets, bodegas, tiendas. Lo que atraerá la máxima cantidad de posibles compradores.

-

Se ofrece un producto de calidad natural con un acabado de satisfacción.

RESUMEN DE ESTRATEGIAS DE MERCADEO Actividad ¿Cuándo? Responsable Costo S/. 720./12 Asignación Mensual S/. 60.00

En medios de Durante la Alfredo Comunicación. producción Rodríguez Degustaciones. Empezando Capacitaciones y la producción charlas explicativas sobre las bondades del producto. Permanentes Alfredo Rodríguez

S/. 3000./6

S/. 500.00

Alfredo Rodríguez

S/. 3600./12

S/. 300.00

TOTAL COSTOS DE ESTRATEGIAS

S/. 7320.00

S/. 860.00

4. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN O SERVICIO:

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4.1 UBICACIÓN / INSTALACIONES: El local esta ubicado en Av. La Torre Nº 343, cercado de la ciudad de fácil acceso. 4.2 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y DEL DISEÑO DEL SERVICIO:

Características del Producto: Nombre del Producto: Té de Zanahoria “Té Vida” Presentación: Cajas de 25 unidades Presentación de las unidades: Con envoltura de Papel Te de Zanahoria: en bolsitas de 25 gr cada unidad Ingredientes:    Zanahoria tostada y molida Canela y Clavo Cáscara de Naranja.

Bondades del Producto:
Diurético Emanagoga Ayuda en la desintegración de los cálculos renales Rica en fósforo Excelente vigorizante Revitalizarte mental Restauradora de los nervios Mejora la vista Poderoso antioxidante Protector eficaz de la piel Ayuda a la secreción materna. de la leche Normaliza la sangre Combate la caída de cabello Ayuda a adelgazar Disminuye la acidez Ayuda recuperarse en la dolencia del reumatismo, Es muy recomendable para los casos de impotencia y esterilidad. Protege contra enfermedades

cardiacas y de anorexia. Baja el colesterol. Anticeptico.

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4.3 DISTRIBUCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO

4.4 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

EL PROCESO PRODUCTIVO DE TÉ DE ZANAHORIA El proceso productivo de mate filtrante de muña es lo siguiente:  ACOPIO DE LA ZANAHORIA: Se empezara con el acopio de los proveedores de zanahoria, en los mercados (distribuidor mayorista), clasificando la zanahoria (mini Zanahoria), la cual no tiene tronco y es recomendable para nuestro producto.  ALMACEN: Aquí la Zanahoria será clasificada al detalle, es decir se realiza la revisión exhaustiva de impurezas, etc. Así quedara listo para ser el lavado y procesado.  LAVADO Y PELADO: Se lavara el producto en lavadores grandes con bastante agua, este lavado se realizara en un promedio de tres veces y se utilizara un raspador para que no tenga ninguna impureza. 24

El pelado se realizara con un pelador de verduras.  TRITURADO: Se realizara en unas bandejas grandes con aberturas pequeñas hacia arriba, estas aberturas tendrán bastante filo, en esas aberturas se podrá rallar la zanahoria. Este material es de acero inoxidable.  SECADO Y TOSTADO: Esto se realizara en un horno a leña de Fuego Continuo de modo semi industrial que tendrá un termostato que regula el calor para los dos fines, secado y tostado.  ENVASADO EN MAQUINA: Se inicia con el envasado en la maquina selladora de filtrantes, la cual se encarga de embolsar en bolsitas con hilo listo para colocar la etiqueta y en sobres.  COLOCACION

DE

ETIQUETA,

SOBRECITO,

EMBALAJE,

EMBOLTURA, Y EMPACADO: Se realiza todas las operaciones necesarias, y con revisiones estén listas para el expendio. DIAGRAMA DE OPERACIÓN Y PROCESOS DEL TE DE ZANAHORIA. e inspecciones adecuadas hasta que

1

ACOPIO DE ZANAHORIA

2

ALMACENADO

3

LAVADO

4

PELADO

25

TRITURADO 5

6

SECADO

TOSTADO
7

8

ENVASADO A MAQUINA

COLOCACION 9

DE

ETIQUETA,

SOBRECITO,

EMBALAJE, EMBOLTURA, Y EMPACADO

1 0

EXPENDIO.

4.4 MATERIA PRIMA E INSUMOS NECESARIUOS PARA 100 UNIDADES
Materia Prima e Insumos (100) 1 Zanahoria 2 Papel filtro 3 Hilo de algodón 4 Tiket 5 Papel sobre 7 Cajitas de 25 u. Precio Unitario 0,80 0,006 0,0004 0,002 0,035 0,08 Unidades Requeridas 0,33 100,00 100,00 100,00 100,00 4,00 Precio Total 0,27 0,60 0,04 0,22 3,50 0,32

4.5 LISTADO DE MÁQUINAS Y EQUIPOS
Maquinaria y Equipo 1 Maquina Envasadora 2 Balanza de 0 a 1kilosgramos 3 Maquina Empacadora 4 Horno a leña de Fuego Continuo Precio Unitario 500,00 30,00 300,00 350,00 Unidades Requeridas 1,00 1,00 1,00 1,00 Precio Total 500,00 30,00 300,00 350,00

26

4.6 LISTADO DE HERRAMIENTAS
Herramientas 1 Tijeras 2 Lavador de 50 litros 3 Pelador 4 Cortadora de verdura Bandeja de acero inoxidable (Con 5 hueco) 6 Destornillador Bandeja de acero inoxidable (Sin 7 hueco) Precio Unitario 2,00 50,00 2,00 2,00 20,00 5,00 15,00 Unidades Requeridas 3,00 4,00 5,00 10,00 5,00 2,00 15,00 Precio Total 6,00 200,00 10,00 20,00 100,00 10,00 225,00

4.8 LISTADO DE MUEBLES Y ENSERES
Muebles y Enseres 1 Mesa de Madera 2 Sillas 3 Estantes Precio Unitario 70,00 15,00 150,00 Unidades Requeridas 2,00 4,00 1,00 Precio Total 140,00 60,00 150,00

5. ESTUDIO ECONÓMICO DE PRODUCCIÓN

PROYECCIÓN DE VENTA EN UNIDADES
PROYECCIÓN DE VENTA EN UNIDADES
PRIMER AÑO MES 1 Nº Paquetes 25 Und. C/U MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 37500 MES 11 50000 MES 11 75000 MES 12 TOTAL

37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10

37500 450000 MES 12

SEGUNDO AÑO TOTAL

Nº Paquetes 25 Und. C/U TERCER AÑO

50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10

50000 600000 MES 12

TOTAL

Nº Paquetes 25 Und. C/U

75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000

75000 900000

TOTAL DE PRODUCCIÓN EN EL PERIODO DE VIDA

1950000

27

5.2 PLAN DE INVERSION:
PLAN DE INVERSION: TE DE ZANAHORIA RUBRO 1. ACTIVO FIJO Infraestructura 1 Arreglo del Local Maquinaria y Equipo 1 Maquina Envasadora 2 Balanza de 0 a 1kilosgramos 3 Maquina Empacadora 4 Horno a leña de Fuego Continuo Herramientas 1 Tijeras 2 Lavador de 50 litros 3 Pelador 4 Cortadora de verdura Bandeja de acero inoxidable (Con 5 hueco) 6 Destornillador Bandeja de acero inoxidable (Sin 7 hueco) Muebles y Enseres 1 Mesa de Madera 2 Sillas 3 Estantes 2. GASTOS PRE OPERATIVOS 1 Licencia Funcionamiento 2 Gastos de constitución legal 3 Capacitación Empresarial 3. CAPITAL DE TRABAJO Materia Prima e Insumos (100) 1 Zanahoria 2 Papel filtro 3 Hilo de algodón 4 Ticket 5 Papel sobre 7 Cajitas de 25 u. Mano de Obra 2 Operario 150,00 50,00 25,00 1,00 1,00 3,00 150,00 50,00 75,00 275,00 VALOR UNIDADES UNITARIO(s/.) REQUERIDAS COSTO TOTAL FIJO (S/.)
VARIABLE (S/.)

100,00

1,00

100,00 100,00 500,00 30,00 300,00 350,00 1180,00 6,00 200,00 10,00 20,00 100,00 10,00 225,00 571,00 140,00 60,00 150,00 350,00

500,00 30,00 300,00 350,00

1,00 1,00 1,00 1,00

2,00 50,00 2,00 2,00 20,00 5,00 15,00

3,00 4,00 5,00 10,00 5,00 2,00 15,00

70,00 15,00 150,00

2,00 4,00 1,00

0,80 0,006 0,0004 0,002 0,035 0,08

0,33 100,00 100,00 100,00 100,00 4,00

0,27 0,60 0,04 0,22 3,50 0,32 4,95 0,60

0,005990

100,00

28

0,60 4. COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos 1 Administrador 3 Luz 4 Agua 5 Servicio de limpieza 6 Movilidad 7 Utilies de oficina 8 Alquiler Gastos de Venta 1 Vendedor 2 Promoción TOTAL

450,00 20,00 15,00 10,00 20,00 10,00 100,00

1,00 1,00 1,00 1,00 4,00 1,00 1,00

450,00 20,00 15,00 10,00 80,00 10,00 100,00 685,00

450,00 150,00

1,00 1,00

450,00 150,00 150,00 3311,00

5,54

COSTO TOTAL UNITARIO CTU
COSTO FIJO UNITARIO

costo fijo total Nº productos vida semanal 375 costo variable total Nº productos periodo COSTO FIJO UNITARIO + 0,00170

3311 1950000 mes 1500 5,54 100 COSTO VARIABLE UNITARIO 0,0554

0,0017

PRODUCCION POR PERIODOS

Primer año tres años 18000 1950000

COSTO VARIABLE UNITARIO

0,06

COSTO TOTAL UNITARIO:

TOTAL 0,0571

PRECIO DE VENTA UNITARIO En el mercado, la variedad de Te que existen tiene un precio de S/. 0.10.
PRECIO MERCADO PRECIO DE INTRODUCCIÓN

0,1 0,1 PRECIO DE VENTA 0,1 COSTO TOTAL UNITARIO 0,0571 0,04

GANANCIA

PROYECCIÓN DE VENTA EN SOLES

29

PRIMER AÑO MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 Nº Paquetes 25 Und. C/U INGRESOS EN SOLES SEGUNDO AÑO MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 Nº Paquetes 25 Und. C/U INGRESOS EN SOLES TERCER AÑO MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 Nº Paquetes 25 Und. C/U INGRESOS EN SOLES MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 450000
3750 3750 3750 3750 3750 3750 3750 3750 3750 3750 3750 3750 45000

50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 600000
5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000

75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 75000 900000
7500 7500 7500 7500 7500 7500 7500 7500 7500 7500 7500 7500 90000

30

AÑO 01 CONCEPTO Año 0 MES 1 INGRESOS (A) Te filtrante de Zanahoria EGRESOS (B) ACTIVO FIJO Maquinaria y equipo Herramientas Muebles y enseres GASTOS PREOPERATIVOS CAMBIO EN CAPITAL DE TRABAJO Insumos Cambio en mano de obra COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos Gastos de Ventas Saldo antes de Impuestos (A+B) I.R. 2.5 % Saldo despues del RUS Impuestos (A+B) (4231) 0 (4231) 0 4231 2101 1180 571 350 275 0 3750 3750 1060 MES 2 3750 3750 835 MES 3 3750 3750 835 MES 4 3750 3750 835 MES 5 3750 3750 835 MES 6 3750 3750 835 MES 7 3750 3750 835 MES 8 3750 3750 835 MES 9 3750 3750 835 MES 10 3750 3750 835 MES 11 3750 3750 835

1854,53 1854,53

225 0 225 835 685 150 2690 67 2623

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

0 0 0 835 685 150 2915 73 2842

SALDO ECONOMICO (Despues de Impuestos) SALDO ACUMULADO FFN (4231) (4231) 2623 (1607) 2623 2842 1235 2842 2842 4077 2842 2842 6919 2842 2842 9761 2842 2842 12603 2842 2842 15445 2842 2842 18287 2842 2842 21130 2842 2842 23972 2842 2842 26814 2842

31

AÑO 02 CONCEPTO Año 0 MES 1 INGRESOS (A) Te filtrante de Zanahoria EGRESOS (B) ACTIVO FIJO Maquinaria y equipo Herramientas Muebles y enseres GASTOS PREOPERATIVOS CAMBIO EN CAPITAL DE TRABAJO Insumos Cambio en mano de obra COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos Gastos de Ventas Saldo antes de Impuestos (A+B) I.R. 2.5 % Saldo despues del RUS Impuestos (A+B) (4231) 0 (4231) 0 4231 2101 1180 571 350 275 0 5000 5000 947 MES 2 5000 5000 835 MES 3 5000 5000 835 MES 4 5000 5000 835 MES 5 5000 5000 835 MES 6 5000 5000 835 MES 7 5000 5000 835 MES 8 5000 5000 835 MES 9 5000 5000 835 MES 10 5000 5000 835 MES 11 5000 5000 835 MES 12 5000 5000 1762

1854,53 1854,53

112 0 112 835 685 150 4053 101 3951

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

0 0 0 835 685 150 4165 104 4061

927 927 0 835 685 150 3238 81 3157

SALDO ECONOMICO (Despues de Impuestos) SALDO ACUMULADO FFN (4231) (4231) 3951 32703 3951 4061 36764 4061 4061 40825 4061 4061 44886 4061 4061 48947 4061 4061 53008 4061 4061 57068 4061 4061 61129 4061 4061 65190 4061 4061 69251 4061 4061 73312 4061 3157 76469 3157

32

AÑO 03 CONCEPTO Año 0 MES 1 INGRESOS (A) Te filtrante de Zanahoria EGRESOS (B) ACTIVO FIJO Maquinaria y equipo Herramientas Muebles y enseres GASTOS PREOPERATIVOS CAMBIO EN CAPITAL DE TRABAJO Insumos Cambio en mano de obra COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos Gastos de Ventas Saldo antes de Impuestos (A+B) I.R. 2.5 % Saldo despues del RUS Impuestos (A+B) (4231) 0 (4231) 0 4231 2101 1180 571 350 275 0 7500 7500 947 MES 2 7500 7500 835 MES 3 7500 7500 835 MES 4 7500 7500 835 MES 5 7500 7500 835 MES 6 7500 7500 835 MES 7 7500 7500 835 MES 8 7500 7500 835 MES 9 7500 7500 835 MES 10 7500 7500 835 MES 11 7500 7500 835 MES 12 7500 7500 835 840 472 228 140 Liquidación

1854,53 1854,53

112 0 112 835 685 150 6553 164 6389

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

0 0 0 835 685 150 6665 167 6498

4158 3709 449

4999

SALDO ECONOMICO (Despues de Impuestos) SALDO ACUMULADO FFN (4231) (4231) 11388 87856 11388 6498 94355 6498 6498 100853 6498 6498 107351 6498 6498 113850 6498 6498 120348 6498 6498 126847 6498 6498 133345 6498 6498 139843 6498 6498 146342 6498 6498 152840 6498 11497 164337 11497 4999

33

PUNTO DE EQUILIBRIO

Margen de contribución y punto de equilibrio Contribución Marginal = Precio de Venta Contribución Marginal = Contribución Marginal = Punto de equilibrio Punto de Equilibrio =
Costo Total Fijo Margen de Contribución

Costo Variable Unitario
0,06

0,1 0,04

Punto de Equilibrio =

3311,00 0,04 74311

Punto de Equilibrio =
INDICADORES DE RENTABILIDAD

VAN TIR

S/. 13.240,83 65%

Los indicadores de rentabilidad nos indicadores de que el proyecto es rentables por ser sus valores mayores a cero.

CONCLUSIONES Después de elaborar el plan de negocio del TE DE ZANAHORIA, mi

convicción aumento para ejecutar el proyecto, al quedar demostrado de que el proyecto es rentable.

Esta

empresa

se

va

a

dedicar

a

la

producción,

distribución,

comercialización y ventas del Te de Zanahoria “TE VIDA” en un producto de presentación personal.

Nuestro mercado potencial, esta constituido por 52000 familias en la provincia de Puno. y por 50,000 jóvenes que cursan estudios en las

principales instituciones educativas superiores públicas y privadas.

El mercado disponible es 76 800 Cajas por mes.

El mercado objetivo es de 1500 cajitas de 25 unidades mensuales los que representa del mercado disponible el 0.625 %.

El total de producción en el periodo de vida del plan de negocio es de 1 950 000 unidades de Te Filtrante de Zanahoria.

La inversión requerida es de S/. 5390.16; en costos fijos totales S/. 3311 y en costos variables totales para un mes S/. 2079.00

El costo total unitario de mi producto es de S/. 0.05711;(costo fijo unitario = de S/. 0.0017 y el costo variable unitario = S/. 0.0571).

Mi ganancia por producto representa el 42,86 %, es decir por unidad de bolsita filtrante S/. 0.04.

Los indicadores de rentabilidad como el VAN (S/. 13.240,83) y TIR (65%), con una taza de oportunidad de 15 %; nos muestra de que el proyecto es rentable.

35

ANEXOS Sistematización de 90 encuestas a Mujeres
Total en: Preguntas Alternativas ENCUESTADA ESTADO CIVIL SOITERO/A CASADO/A SUPERIOR GRADO DE INSTRUCCIÓN TECNICO SECUNDARIA COMPLETA 1 2-3 4-5 5-+ 500-1000I 1001-3000 3001-A MAS EMPLEADO OCUPACION ACTUAL EMPRESARIO OTROS 0 -20 AÑOS 20 -24 AÑOS EL PROMEDIO DE SU EDAD ES DE 24 -34 AÑOS 35 -49 AÑOS 50 -64 AÑOS 65 A MAS SI UD TOMA TE NO
POR QUE

%
100 71 29 94 6 7 21 56 17 86 14 27 9 64 1 6 16 59 14 6 62 38 39 31 17 4 9 33 38 10 4 14

90 64 26 85 0 5 6 19 50 15 77 13 0 24 8 58 1 5 14 53 13 5 0 56 34 0 35 28 15 4 8 0 30 34 9 4 13

COMPONENTES DE LA FAMILIA

INGRESO PROMEDIO MENSUAL

QUE SABORES

CANELA Y CLAVO MANZANILLA ANIS TE PURO OTROS ESPECIFIQUE MAC COLINS

HERBY QUE MARCA DE TE HUYRO CONSUME NO SABE OTROS

36

ESPECIFIQUE VARIEDAD DE SABORES ES AGRADABLE PORQUE QUIERE ESA MARCA DE TE LE TRAEN A SU HOGAR OTROS ESPECIFIQUE COMPRA POR UNODAD O POR CAJA CAJA UNIDAD CUANTO DIARIO INTERDIARIO CADA CUANTO TIEMPO LO TOMA 1 VEZ POR SEMANA CADA QUINCE DIAS OTROS ESPECIFIQUE CUANTO ES EL PRECIO QUE PAGA TIENDA DONDE LO COMPRA PROBO ALGUNA VEZ TE DE ZANAHORIA MERCADO SUPERMERCADO OTROS SI

0 18 60 4 8 0 65 25 0 19 62 9 0 0 0 0 31 45 2 12 24 66 10 7 0 2 0 87 3 6 17 23 34 10 0 56 18 3 13 0 2

20 67 4 9 72 28 21 69 10 34 50 2 13 27 73 11 8 2 97 3 7 19 26 38 11 62 20 3 14 2

NO CASA TIENDA DONDE LO PROBO SUPERMARKET OTROS ESPECIFIQUE COMPRARIA TE DE SI ZANAHORIA NO ALIMENTARIA NUTRICIONAL SALUD GUSTO OTROS ESPECIFIQUE UNA CAJA DOS CAJAS QUE CANTIDAD TRES CAJAS NO SABE ESPECIFIQUE FRECUENCIA CADA DIA

37

CADA SEMANA CADA MES NO SABE ESPECIFIQUE PARA MI FAMILIA OTROS ESPECIFIQUE CANELA Y CLAVO NARANJA OTROS ESPECIFIQUE QUE TAMAÑO DE LA BOLSITA FILTRANTE PREFIERE PERSONAL FAMILIAR 0.10 0.20 0.30 0.50 OTROS ESPECIFIQUE

16 62 10 0 13 77 0 0 30 50 10 0 0 74 16 45 31 10 4 0 0 0 10 26 54 0 0 16 4 11 16 0 0 18 4 57 6 5 0 18 19 30 18 5 0 69 0 11

18 69 11 14 86 33 56 11 82 18 50 34 11 4 11 29 60 18 4 12 18 20 4 63 7 6 20 21 33 20 6 72 11

0.20 0.30 0.50 OTROS ESPECIFIQUE 0.50 0.60 0.80 PARA 6 PERSONAS 1.00 OTROS ESPECIFIQUE SUPERMARKET FERIAS MERCADO AMBULANTES OTROS ESPECIFIQUE CERCA CALIDAD PRECIOS BAJOS BUENA ATENCION OTROS ESPECIFIQUE CALIDAD MARCA PRESENTACION

CUANTO PAGARIA POR EL PRODUCTO FAMILIAR PARA TRES PERSONAS

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