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PLAN DE NEGOCIO DELIFRUT

PLAN DE NEGOCIO
DELIFRUT

MISION
Ofrecer productos de primera calidad con la mxima frescura, siempre a
disposicin de nuestros clientes, fomentando hbitos saludables de alimentacin
as como generar un ambiente social y familiar.
VISION
Ser reconocidos como los pioneros en el ofrecer ensalada de frutas al gusto, de
primera calidad en la ciudad de Yopal que promueva el consumo de las frutas
para el mejoramiento de los hbitos alimenticios de la poblacin de la capital.
FILOSOFIA
Nuestra filosofa es el dar un servicio donde el cliente se sienta en un ambiente
cmodo y placentero. Que se sienta a satisfecho por lo que pago.

OBJETIVOS
CORTO PLAZO:

Obtener un financiamiento de $7.030.000 para la puesta en marcha el


negocio.

Iniciar operaciones en un local comercial ubicado en la zona norte de la


ciudad de Yopal.

Tener como base laboral 2 empleados.


Atraer empleados clave
Atraer clientes potenciales
Auto vendernos el proyecto
Lanzar una campaa publicitaria con carteles en autobuses y spots de radio
Motivar el equipo gerencial y mantener el foco

MEDIANO PLAZO:

Haber liquidado el financiamiento inicial de la empresa.

Adquirir un vehculo para las actividades de la empresa.

Aumentar el capital humano a 2 personas ms.

Ofrecer el servicio a domicilio.

LARGO PLAZO:

Inaugurar dos sucursales


Yopal.

ms, en la zona conurbada de la ciudad de

Inaugurar dos sucursales en otros municipios de Casanare como Paz de


Ariporo y Aguazul.

Realizar el proceso para franquicia de negocio y asi expandirse en el pas


Lograr alianzas estratgicas

PLAN DE NEGOCIO COMPLETO


ANTECEDENTES DE LA EMPRESA DELIFRUT
DELIFRUT es una microempresa de nuevo origen, la cual nace despus de que
en la ciudad de Medelln, derivada de una estructura de negocio que en Yopal no
existe, pero que debido a las grandes similitudes entre las dos ciudades en cuanto
al clima, naci la intencin de emprender dicho negocio adaptado a los productos
regionales y a los gustos de los Casanareos.
La intencin de emprender la empresa es para tener una fuente de ingresos para
los socios, adems de ofrecer empleo en la regin ya que la situacin actual en el
pas es crtica en materia de empleo.
DEFINICION PLAN DEL NEGOCIO
El plan de negocio COLOMBIA FRUIT nace como una alternativa de satisfacer
las necesidades que hoy en da las personas requieren de tener una alimentacin
sana y nutritiva de manera natural, debido a los grandes ndices de obesidad
ocasionados por la mala alimentacin y la carencia de fuentes vegetales como lo
son las frutas.
En Casanare existen restaurantes y establecimientos de comida rpida que
ofrecen ensaladas vegetales y que han tenido gran aceptacin por el mercado,
pero que solo ofrecen productos de origen de los vegetales.
COLOMBIA FRUIT
es una fuente de ensalada de frutas las cuales se
seleccionan, se preparan y se pone a disposicin junto con otros ingredientes,
para que las personas pueden seleccionar a su gusto, preferencia y cantidad para
la preparacin de su ensalada, as como ofrecer un men de bebidas naturales y
otros alimentos de la misma naturaleza ambientado en un lugar cmodo y fresco
para que nuestros clientes consuman su ensalada generando un ambiente familiar
y social.

DESCRIPCIN DE LA NECESIDAD Y DEL PRODUCTO O SERVICIO QUE LA


SATISFACE
La sociedad actual sufre una evolucin notable en los hbitos alimentarios de los
ciudadanos como consecuencia del impacto de los nuevos estilos de vida que han
condicionado la organizacin familiar. Igualmente el desarrollo de avanzadas
tecnologas en el rea agroalimentaria ha puesto a disposicin de los
consumidores los denominados alimentos servicio, especialmente diseados
para facilitar la preparacin y consumo de los mismos.
En la actualidad existe una gran preocupacin por la salud y se reconoce a la
alimentacin adecuada como un instrumento de proteccin de la salud y
prevencin de la enfermedad, si bien, las encuestas demuestran que la eleccin
de alimentos est condicionada por el factor econmico y el gusto en primer lugar,
seguido de la comodidad, simplicidad en la preparacin culinaria y el valor nutritivo
que los alimentos aportan a la dieta.
Nuestra falta de cuidados, nuestro nuevo ritmo vida, el preferir la comida rpida o
conocida popularmente como chatarra, el que a los nios los acostumbremos a
alimentos no sanos, ocasionan que la cantidad de obesos crezca en nuestro pas,
y que mejor que cambiar estos hbitos con la ingesta de productos naturales como
lo son las frutas.
La frutas son la principal fuente de vitaminas y minerales las cuales el alimento
perfecto, requiere una mnima cantidad de energa para ser digerida y le da lo
mximo a su cuerpo de retorno. Es el nico alimento que hace trabajar el cerebro.
La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en
glucosa). En la mayora de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella est
limpiando y alimentando al mismo tiempo, forma parte de los alimentos con mayor
cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.
Las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo
de condiciones y agresiones meteorolgicas, todo ello es posible gracias a las
sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas
mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.

EQUIPO EMPRENDEDOR
A. Datos Personales:
Angie Lizeth Crdenas Lpez, actualmente cuenta con 21 aos de edad, es
soltera, naci el 14 de diciembre de 1988, en la ciudad de Yopal Casanare, su
nmero de celular es 320 872 97 07 y correo electrnico,
car_angieliz@hotmail.com.
Manuel Albeiro Uscategui Silva, actualmente cuenta con 20 aos de edad, es
soltero, naci el 12 Abril de 1990, en la ciudad de Socha Boyac, su identificacin
es C.C.1049620491 su nmero de celular es 3132090987 y correo electrnico,
albeirouscategui@hotmail.com.
B. Historial acadmico y profesional
Angie Lizeth Crdenas Lpez: Estudiante de Administracin de Negocios
Internacionales de la Universidad de Boyac, de Octavo semestre y estudiante
de esttica facial corporal y tecnologa de instituto Stetic Line, tercer semestre.
Manuel Albeiro Uscategui Silva: Estudiante de Administracin de Negocios
Internacionales de la Universidad de Boyac, de Sptimo semestre.
A. Experiencia en el sector
Ninguno, ha tenido la oportunidad de participar en algn negocio ya que por
cuestiones acadmicas no se han presentaron opciones para involucrarse en un
negocio.
B. Contactos
Los socios tienen contactos en el departamento de Casanare y Boyac, que le
proveern la materia prima (frutas) para la elaboracin del producto, como asu vez
contactos en el medio de comunicacin como lo es radio y agencias de publicidad
los cuales ayudaran en la promocin de la empresa en el departamento.
C. Capital
Cada socio o emprendedor aportara un capital semilla de $500.000, en total se
tendra $1.000.000 para comenzar, por tal razn se ha visto la necesidad de crear
el siguiente plan de negocio para buscar financiamiento para el desarrollo total de
la idea de negocio.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
GERENTE
DIRECTOR GENERAL
ENCARGADO DE PREPARACION
CAJERO
MESERO
AYUDANTE DE PREPARACION
ANALISIS DOFA
Debilidades
Materia de prima de caducidad rpida.
Experiencia en el ramo de alimentos.

Oportunidades
Fortalezas
Ser
Es pioneros
necesariaenpoca
ofrecer
fuerza
este
detipo
trabajo.
de servicio y producto.
Crecimiento
Servicio de de
primera
la demanda
calidad.en productos de origen natural.
Materia prima de acceso fcil y bajo costo.
Amenazas
Poca inversin para poner en marcha el negocio
Falta de cultura en el consumo de estos productos.

PLANTEAMIENTO DE ESTRATEGIA Y VENTAJAS COMPETITIVAS.

Ofrecer ensaladas de fruta de manera de autoservicio para que los clientes


tengan la libertad de seleccionar a su gusto y cantidad los ingredientes de su
ensalada, estableciendo un precio por kilo, sin importar la seleccin de frutas
que realicen los clientes.
Ofrecer un men de ensaladas ya prediseadas por si el cliente no desea
seleccionar sus frutas.
Ofrecer productos limpios, frescos y de calidad.
Ofrecer un lugar limpio y cmodo.
Ofrecer el servicio a domicilio.
Ofrecer un servicio entregado a un 100% en la satisfaccin del cliente,
siempre estando al pendiente de la atencin hacia nuestros consumidores,
de lo contrario reembolsar su dinero.
Garantizar la satisfaccin del cliente tomando en cuenta sus quejas,
opiniones y sugerencias
Factores Crticos de xito.

Mantener frutas de primera calidad siempre en las mejores


condiciones de frescura.

Preparacin de las frutas con la mxima higiene.

Tener siempre a disposicin el men de la barra de frutas.

Ofrecer un servicio dedicado a la satisfaccin del cliente.

Pedir siempre las quejas, sugerencias o comentarios de los clientes a


travez de una pequea encuesta.
MERCADEO

CADENA DE VALOR:
LOGISTICA INTERNA
OPERACIONES
LOGISTICA EXTERNA
MARKETING
SERVICIO

DETERMINACION DEL MERCADO META.


Nuestro mercado meta son las personas de la zona metropolitana que
conforma la capital del Departamento de Casanare y el municipio de Yopal,
de nivel socioeconmico medio en adelante, que se preocupan por tener una
alimentacin sana para ellos y sus familias.
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Dentro de este tipo de negocio no existe un competidor directo, ya que
somos los pioneros en la ciudad de Yopal. La competencia indirecta que
tenemos son los restaurantes que ofrecen alimentacin vegetariana,
loncheras que ofrecen productos como energticas, pequeos
establecimientos que venden fruta picada.

HIELO FRUTAS

FRUTIFRESH