PROYECTO CAFETERA

EQUIPO 7

ACO ROMERO MARCO ANTONIO ESPINOZA FLORES GABRIEL MARTNEZ MERLN RODRIGO IGNACIO

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Presentacin Proyecto

Somos un grupo de jvenes creativos y emprendedores que vamos a realizar un proyecto empresarial destinado, con el de una cafetera.

Nuestro objetivo es poder un pequeo pero gran negocio segn nuestras expectativas innovadoras y diferentes.

Nuestro inters es sacar adelante un negocio propio , que en un futuro dicho negocio se maneje solo y ya no tengamos la necesidad de estar ah para su funcionamiento, es decir tener gente a su cargo que se encargue de su manejo, incluso hasta poder vender franquicias.
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INTEGRANTES DEL PROYECTO

ACO ROMERO MARCO ANTONIO ESPINOZA FLORES GABRIEL MARTNEZ MERLN RODRIGO IGNACIO

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IDEA

Nuestra idea es abrir una cafetera, y no slo eso adems vender otros tipos de productos como chocolate, ts, desayunos, cafs, etc.

Nuestro proyecto consiste en abrir un negocio con ideas innovadoras sobre el caf y derivados. Nuestros servicios van a consistir en la venta, degustacin y elaboracin e incluso creacin de nuestra propia lnea de caf.

Respecto a la venta del caf, tendremos variedades de los mejores cafs ya sean nacionales e intencionales.

La degustacin ser al gusto del cliente. Entre las variedades de caf que tengamos disponibles, podrn probar el deseado sin ningn compromiso.

En cuanto a la elaboracin, prepararemos de manera directa los diferentes tipos 2/13/13 de cafs que ofrecemos, de manera que el cliente est presente en la forma de elaboracin. De esta forma el cliente recibir recin hecho su

Nuestro objetivo es llegar al mayor nmero de clientes no slo con el caf sino tambin tiempo, como trabajadores de empresas cercanas, pero quieran disfrutar con nuestros cafs, dispondremos de un servicio para llevar con envases especiales que mantendrn la bebida en perfecto estado sin perder su sabor natural. dispondremos de diferentes tipos de chocolates y t. En nuestro negocio dispondremos de una sala cafetera, donde los clientes podrn disfrutar tomando nuestros productos en un ambiente agradable y confortable. Para los que no dispongan de mucho

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Objetivos
Objetivos Generales

El objetivo principal de una cafetera, en el Polanco, es rentable, y en un futuro poder franquiciar ms sucursales.

Los objetivos especficos

Establecer la aceptacin de nuestra cafetera. 2/13/13

Visin

La visin es ser una empresa lder primero a nivel nacional y despus tener algunas franquicia afuera del pas, en caf por que con ellos les podemos brindar atencin a nuestros clientes y ser mejor servicio al que ofrecemos para todos nuestros clientes

Misin

La Misin de nosotros es brindarles un bien desempeo y una buena atencin hacia nuestros clientes para que nos sigan visitando y estn siempre en familia y contentos con nuestros productos y la forma de como preparar nuestro caf.

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Localizacin

La localizacin de nuestro Caf sera en un centro Comercial muy grande, tal ves, Santa F, Polanco o las Amricas.

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FODA
Fortalezas.

La fluidez o cantidad de movimiento de personas es mucho entre semana, y casi todas horas, por lo que la cafetera tiene la oportunidad de tener gran aceptacin.

El centro Comercial cuenta con seguridad privada, que controla las salidas y entradas. Esta prohibido el ingreso de gente sospechosa al Centro Comercial, por lo que el cliente cuenta con 2/13/13 mayor seguridad al realizar sus compras,

Se podra extender nuestra gama de productos, ofreciendo pasteles enteros ya que debido a la falta de tiempo con el que cuentan las personas que laboran en el sector, no logran encontrar muchas veces pasteleras abiertas.

Se podra expandir el servicio, no solo para ofrecerse dentro del mismo centro Comercial, sino tambin el servicio de entrega a Domicilio.

Debilidades.

Es el nico negocio de este tipo en el lugar, por lo que la competencia es mucha.

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Competencia

Nuestra competencia indirectamente es bastante elevada porque hoy en da se puede comprar productos en muchos establecimientos y tomarlo en muchos locales, pero la competencia directa exclusiva para nuestro negocio es reducida en nmero, pero muy fuerte , ya que son de mucho renombre y adems son tiendas especializadas en caf, te y chocolates con el conjunto de servicios que nosotros prestamos.

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Competencia Indirecta

Nos referimos a todos los establecimientos en los que se puede comprar los productos que ofrecemos, extendindonos a todos los supermercados de la ciudad desde las tiendas de barrio que puede haber en cualquier calle.

Tambin a los establecimientos en los que se puede tomarlo y degustarlo, en especial todas las cafeteras de Coyoacn.

Algunos logos

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Competencia Directa

Nos referimos a la competencia que nos afecta directamente a nosotros por ofrecer de manera parecida nuestros servicios. La competencia ms directa que hemos encontrado sera una tienda especializada en la venta de diferentes cafs y ts aparte de ofrecer tambin otros productos relacionados.

Se tratan de tiendas que vende cafs y los prepara directamente, de manera artesanal, con mquinas que tiene expuestas en la propia tienda; desde que les llega el caf verde hasta que sale el caf para consumir, tambin preparan el caf de manera artesanal. Sin embargo la tienda no tiene el servicio de degustacin .

Algunos logos.
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Producto

Los productos sern alimentos y bebidas propios de una cafetera. Para la elaboracin de los productos de panadera y pastelera ser contactada una empresa panificadora la cual produzca las cantidades y los productos que sean solicitados. Todos los elementos sern de alta

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Men de Producto
Productos Salados
Emparedados jamn y queso Emparedados Pollo de de

Productos Dulces
Pasteles Tres leches Chocolate Mil Hojas Tartaletas de Frutas Banano Zanahoria Queso Pies Queso Manzana Pia

Pan con chile relleno Hot-Dogs Empanadas Pizza de Jamn y queso 2/13/13

Bebidas Fras Bebidas

Aguas Gaseosas

Panadera

Licuados

Banano Pia Papaya Meln

Calientes Esspreso Americano Esspreso Capuccino Caf Latte T Chocolate (Blanco)

Tarta de Moras con chocolate Blanco Pastel de Zanahoria Pastel de Chocolates Cheesecake Frambuesa

Frapes

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Mango Maracuy

Publicidad

La publicidad no ser realizada por ningn medio de comunicacin social radial o televisivo; se efectuar por medio de correo directo enviando invitaciones para la inauguracin de la cafetera. Adems se repetirn volantes en el sector que indiquen la ubicacin de la cafetera as como tambin los productos que podrn encontrar.
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VENTA
La venta de los productos se realizar en el lugar establecido, no se efectuar ventas fuera del lugar en los primeros 6 meses. En el proceso de venta ser el siguiente:

Se entregar un men o podr ser ledo en un men luminoso. Se tomar la orden del cliente Se le cobrar Se le emitir su ticket. Pasar al mostrador donde mostrar su ticket, se le sellar y se le entregar lo ordenado.
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Despus de 6 meses se ver si se mete un modulo de reparto.

Anlisis Financiero

Las inversiones a realizarse en la cafetera sern aporte de los accionistas. Las inversiones a realizarse en la cafetera son:
Gastos
Apertura de la Sociedad Mueble cafetera Mueble interior Mesas Sillas Bancos Ventiladores Microondas Cafetera Horno Tostador Licuadora Waflera Refrigerador Equipo de Cocina Publicidad TOTAL $15,000.00 $25,963.00 $15,000.00 $15,000.00 $22,530.00 $1,400.00 $1,500.00 $2,500.00 $1,200.00 $1,200.00 $500.00 $400.00 $7,000.00 $3,000.00 $3,500.00 $115,693.00

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LOGO

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