Universidad Nacional Experimental de Guayana Vicerrectorado Acadmico Coordinacin de Ingera Industrial Asignatura: Procesos de Manufactura Semestre IV Seccin 02

PROFESORA: IVONNE QUINTERO

BACHILLERES: Alcal Victoria C.I: 24.963.959 Cabello Rosiger C.I:19.803.174 Moreno Anglica C.I:21.251.451 Ciudad Guayana, Marzo de 2012

NDICE Pg INTRODUCCIN.3 DESARROLLO.4 DISEO DE PRODUCTOS Y PROCESOS DE PRODUCCIN.4 Factores principales que afectan las decisiones de diseo de los procesos4 Naturaleza de la demanda de productos/servicios.4 Grado de integracin vertical..5 Grado de automatizacin.6 Calidad del producto/servicio..6 Pasos para el Desarrollo de Productos.....6 Generacin y bsqueda de nuevas ideas.7 Evaluacin y seleccin de ideas.7 Anlisis del negocio: anlisis econmico..8 Desarrollo.8 Test de mercado.....9 Fabricacin y comercializacin9 Diseo del proceso de produccin..9 Estructuras de Procesos de Produccin..10 Procesos Continuos10

Procesos Repetitivos10 Procesos Intermitentes.10 Procesos de fabricacin10 Procesos por proyecto11 CONCLUSIN.12 BIBLIOGRAFA.13 ANEXOS14

INTRODUCCIN El diseo y la innovacin son instrumentos indispensables para el xito y el crecimiento de las empresas, aportan factores de racionalidad, calidad y modernidad a los productos y pueden incluso llegar a mejorar la calidad de vida de las personas. Saber interpretar correctamente las necesidades de los clientes es fundamental para disear productos que tengan xito en el mercado. Cabe destacar, que el proceso de diseo y desarrollo puede surgir como consecuencia de una oportunidad de negocio detectada por algn miembro de la organizacin, a travs de estudios de mercado, u otros, o bien de una necesidad identificada por la organizacin o por el cliente es decir, por requisitos especficos. Es importante destacar, que un buen diseo permite extraer el mximo rendimiento de la inversin, reducir los costes de explotacin y absorber una mayor cuota de mercado con un producto de ciclo de vida largo y de precio razonable. En el diseo de los procesos de produccin, se seleccionan y describen los procesos especficos que se utilizarn en produccin. La planeacin de los procesos es intensa para nuevos productos y servicios, pero tambin puede ocurrir un replanteamiento en la medida cambian las necesidades de capacidad o modifican las condiciones de la empresa. Para finalizar, se desarrollaran de manera amplia la descripcin de los pasos a seguir en el proceso de diseo y desarrollo de un producto, los factores principales que afectan las decisiones de diseo de los procesos y los tipos de diseos de procesos. De esta manera se podrn conocer todas las herramientas necesarias que permitan disear o replantear un producto que pueda satisfacer las necesidades tanto del cliente como de la empresa.

DESARROLLO DISEO DE PRODUCTOS Y PROCESOS DE PRODUCCIN El proceso de diseo de un producto debe comenzar identificacin de las con la

necesidades mediante una recogida sistemtica de un

informacin, seguir por un proceso creativo y finalizar desarrollando

producto dinmico, que proporcione una ventaja competitiva a la empresa a travs de un proceso continuo de creacin e innovacin. Generalmente, existir un nmero infinito de posibles configuraciones de diseo para cada innovacin. Los diferentes diseos pueden ir desde variaciones en la forma de los productos hasta completas revoluciones,

pasando por la introduccin de mejoras incrementales tanto en componentes como en materiales y mtodos de produccin. El diseo de un producto es, por tanto, el resultado de un compromiso entre una variedad infinita de configuraciones, por una parte y el concepto del diseador acerca de lo que debe ser el producto final por otra. La misin del diseo consiste en tomar conciencia de las posibilidades de los productos y adecuarlas al mercado y a los recursos de la empresa. FACTORES PRINCIPALES QUE AFECTAN LAS DECISIONES DE DISEO DE LOS PROCESOS. NATURALEZA DE LA DEMANDA DE PRODUCTOS/SERVICIOS Los procesos de produccin deben tener una capacidad adecuada para producir el volumen de productos/servicios que desean los clientes y se han tener en cuenta las medidas necesarias para expandir o contraer la capacidad para satisfacer las necesidades del mercado. Cabe destacar, que los precios tambin afectan el volumen de ventas, el diseo del producto y la capacidad requerida de produccin, al igual que los costos, por tanto, la seleccin del precio y la seleccin del diseo de los procesos de produccin deben sincronizarse.

 GRADO DE INTEGRACIN VERTICAL La integracin vertical consiste que una gran porcin de la cadena de produccin y distribucin, desde los proveedores de los componentes hasta la entrega de los productos/servicios a los clientes, que se renen y despliega bajo la propiedad de la empresa. El grado en que una empresa decide estar integrada verticalmente determina cuantos procesos de produccin deben planearse y disearse. Generalmente, como consecuencia de la escasez de capital as mismo de la capacidad de produccin, las pequeas empresas y los negocios que nacen deciden tener un grado de nivel de integracin vertical. Un proceso de produccin es flexible cuando es capaz de responder con rapidez a las necesidades de los clientes y tiene dos formas: flexibilidad del producto y flexibilidad del volumen, pero ambas determinadas en gran parte al disear el proceso de produccin. La flexibilidad del producto es la capacidad que tiene el sistema de produccin para realizar con rapidez el cambio al producir un producto/servicio a producir otro. Los procesos de produccin deben disearse para incluir nuevas formas de automatizacin flexible que permitan la variacin de productos. La flexibilidad en los volmenes es la capacidad de aumentar o reducir rpidamente los volmenes de productos/servicios producidos. Se requiere flexibilidad en los volmenes cuando la demanda est sujeta a picos y planos o cuando resulta poco prctico poner en inventario anticipndose a la demanda de los clientes. En presencia de una demanda variable del producto, el equipo de bienes de capital en los procesos de produccin deber estar diseado con capacidades de produccin cercanas a los niveles pico de la demanda. GRADO DE AUTOMATIZACIN La clave de la integracin del sistema de produccin es determinar el grado de automatizacin requerido en los procesos de produccin. En primer lugar el equipo automatizado es muy costoso y resulta difcil administrar la integracin de la automatizacin en operaciones existentes en operaciones
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nuevas, por tanto la decisin no es a la ligera. La automatizacin puede reducir la mano de obra y los costos relacionados, pero en muchas aplicaciones la enorme inversin requerida por los proyectos de automatizacin no se puede justificar slo debido a ahorros en la mano de obra. Muchas empresas han sido motivadas por las metas de mejora de la calidad del producto y de la flexibilidad del producto por lo cual han efectuado enormes inversiones en proyectos de automatizacin igual que en los dems factores que afectan el diseo del proceso de produccin. El grado apropiado de automatizacin para la produccin de un producto/servicio debe proceder de las estrategias de las operaciones de la empresa. Si estas estrategias requieren una elevada calidad del producto y una gran flexibilidad en el mismo, la automatizacin puede ser un elemento importante en la estrategia de operaciones. CALIDAD DEL PRODUCTO/SERVICIO El entorno competitivo, ha convertido la calidad en el arma fundamental en una batalla de mercados internacionales. La eleccin del diseo de los procesos de produccin queda afectada necesariamente por la necesidad de una mayor calidad en el producto. En todos los pasos del diseo de proceso, la calidad del producto es un factor crucial en la mayora de las decisiones de importancia. PASOS PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS La primera decisin cuando se va a comenzar un negocio es la decisin relacionada con el tipo de producto que se va a ofrecer, ya sea un bien o un servicio. Una vez decidido esto, se deben llevar a cabo una serie de pasos relacionados con el diseo de ese producto. Es importante destacar que estos pasos se pueden aplicarse tanto al diseo de nuevos productos como al rediseo de los productos existentes. Los seis (6) pasos para el desarrollo de productos son:

Generacin y bsqueda de nuevas ideas.

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Evaluacin y seleccin de ideas. Anlisis del negocio: anlisis econmico. Desarrollo. Test de mercado. Fabricacin y comercializacin. A continuacin se detallan brevemente los pasos para el desarrollo de

productos mencionados anteriormente:

GENERACIN Y BSQUEDA DE NUEVAS IDEAS. Las ideas de nuevos productos pueden provenir de los proveedores o

del anlisis realizado a la competencia. Pueden tambin surgir nuevos productos a travs de una investigacin de mercado cuya finalidad es detectar una necesidad insatisfecha, o pueden provenir de la investigacin que se realiza dentro de la propia empresa o de la creatividad del personal que trabaja en ella.

EVALUACIN Y SELECCIN DE IDEAS. En este paso se evalan las ideas relacionadas al nuevo producto, para

determinar cules merecen ser estudiadas y analizadas. Por lo regular un equipo de ejecutivos confa en su experiencia y juicio para analizar un grupo de ideas. Esta etapa tiene a su vez dos fases: una evaluacin interna y otra externa. Algunas ideas sern inviables tcnicamente, otras no se

acomodarn a la estrategia de la empresa. Tambin puede suceder que la empresa carezca de recursos para ponerlas todas en prctica. Para evaluar las ideas se utilizan tcnicas como la prueba del concepto, la cual se realiza por correo o mediante entrevistas personales. En dichas entrevistas, el concepto de producto se expone ante un grupo de clientes potenciales, hablndoles de las caractersticas del mismo a travs de bocetos. En la prueba por correo se envan cuestionarios a los clientes potenciales con algn incentivo para que contesten. Estas tcnicas tienen por objeto medir con cierta aproximacin las reacciones del cliente ante un
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nuevo producto, si bien conllevan un riesgo: ensear

el

producto

a la

competencia antes de que est completamente desarrollado. La empresa ha de estar muy segura, a travs de una adecuada proteccin tecnolgica, de que su producto no pueda ser imitado por los competidores en el plazo de tiempo que falta para su lanzamiento al mercado. Vase la herramienta de Proteccin de la Innovacin. El proceso de seleccin permitir filtrar aquellas ideas ms acordes con la estrategia de la empresa y que sean compatibles con sus recursos.

ANLISIS DEL NEGOCIO: ANLISIS ECONMICO. Se realiza el clculo del atractivo financiero del nuevo producto para

la empresa si ste fuera introducido en el mercado. Habr que estimar los flujos de caja, los costes y los beneficios. La mayor dificultad residir a la hora de realizar estimaciones sobre la demanda futura del nuevo producto.

DESARROLLO. En esta etapa la idea de producto se convierte en ideas tcnicas y

comerciales. El desarrollo del producto exige dos tipos de decisiones: Desarrollo tecnolgico del producto. Se inicia el diseo de un nuevo artculo teniendo en cuenta las caractersticas del proceso productivo que se va a emplear. Esta fase finaliza con la construccin de un prototipo que ser sometido a test funcionales y de consumo para asegurar la viabilidad tcnica del producto. Eleccin de los atributos que tendr el producto (propiedades y caractersticas que lo van a definir). Punto de vista econmico. En este caso quedan definidas caractersticas como el precio; costo de produccin; anlisis del valor. Se debe definir tambin por ejemplo si en caso de ser necesario, se podrn cambiar los materiales utilizados en el producto por algunos de menor costo.

TEST DE MERCADO.

Consiste en comercializar el producto en un mercado de prueba y en condiciones similares a las definitivas para tratar de averiguar la reaccin de los consumidores ante el mismo. Los resultados obtenidos servirn para que la empresa tome la decisin de introducir el producto en el mercado o bien, si es necesario, modificar alguna de sus caractersticas antes de hacerlo. depuraciones, generados por

Lgicamente, rediseos en esta etapa o

ineficiencias en las fases anteriores, implican grandes costes asociados. FABRICACIN Y COMERCIALIZACIN Una vez se hayan obtenido garantas suficientes del xito del producto, se lleva a cabo su fabricacin y comercializacin. sta supondr fuertes inversiones en la adquisicin de equipos, contratacin de mano formacin del personal, etc. para fabricar fsicamente el producto. En las etapas descritas, la introduccin de sistemas consigue un de obra,

ahorro en tiempo y coste de desarrollo tal que las convierte en prcticamente indispensables para cualquier empresa. El siguiente diagrama muestra el proceso de diseo de mencionadas. DISEOS DEL PROCESO DE PRODUCCIN La decisin del proceso de produccin de los productos de una empresa, es fundamental para que sta pueda competir en la actualidad. Se ha visto de qu manera las decisiones de proceso de produccin se ven afectadas por la etapa del ciclo de vida en la que se encuentra el producto. Se analizan a continuacin las estructuras de proceso de produccin ms comunes. Posteriormente, se presenta la relacin que existe entre estas estructuras de proceso con el ciclo de vida de los productos, estableciendo, en cada caso, el proceso de produccin ms conveniente. un producto relacionndolo con las herramientas

ESTRUCTURAS DE PROCESOS DE PRODUCCIN Las operaciones de manufactura se pueden agrupar en tres grandes procesos: 1. Procesos Continuos. 2. Procesos Repetitivos. 3. Procesos Intermitentes. a) PROCESOS CONTINUOS. Son aquellos que deben trabajar las 24 horas del da a fin de evitar costos elevados por el paro de mquinas. Las industrias que se caracterizan por este tipo de proceso se conocen como Industrias de proceso''. Algunos ejemplos de estas industrias son: las siderrgicas, fabricacin de celulosa, cerveceras, entre otras. b) PROCESOS REPETITIVOS. Son aquellos procesos que elaboran grandes volmenes de productos estandarizados. En este tipo de proceso todos los artculos siguen la misma secuencia de operaciones. A las industrias con este tipo de proceso se les conoce como "Manufacturas de ensamble" o "Industrias de ensamble". Algunos ejemplos de industrias de ensamble son: las armadoras de automviles, componentes electrnicos, calculadoras. c) PROCESOS INTERMITENTES Son aquellos procesos en los que los artculos son procesados en lotes pequeos, en ocasiones conforme a las especificaciones particulares de los clientes. Los procesos intermitentes se clasifican a su vez, en dos grandes grupos que son: 1. PROCESOS DE FABRICACIN Son aquellos en los que las instalaciones fsicas deben tener la flexibilidad suficiente para elaborar una gran variedad de productos y tamaos.
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En dichos procesos no existe un patrn nico de secuencia de las operaciones, por lo que las instalaciones fsicas deben ubicarse de tal forma que satisfagan las necesidades de todos los productos. Las empresas que utilizan este tipo de proceso de produccin se conocen como "Industrias de fabricacin". Algunos ejemplos de este tipo de empresas son los talleres que trabajan sobre pedido, las imprentas comerciales, algunas fbricas de ropa, fabricas de zapatos, algunas empresas que fabrican productos qumicos por lotes y, en el caso de empresas de servicios, una clnica. Un ejemplo de este tipo de Proceso de produccin es el caso de una fbrica de ropa. Esta fbrica puede elaborar diferentes productos como son vestidos, faldas, sacos, blusas, etc. A la vez, pueden existir gran variedad de modelos, tallas y colores de cada tipo de artculo. Cada uno de estos productos sigue un proceso diferente; sin embargo, la maquinaria y equipo para fabricar todas estas prendas son los mismos: mesas de corte, mquinas de coser, etctera. O tambin puede exponerse el caso de las imprentas comerciales, en donde se pueden fabricar tarjetas de presentacin, boda, felicitacin, etc., de diferentes tamaos, diseos, normal mente en pequeos lotes y siguiendo las especificaciones de los clientes. 2. PROCESOS POR PROYECTO Son aquellos procesos muy especficos, requeridos para fabricar un producto nico. Las industrias con este tipo de proceso se conocen como "Industrias de proyectos". Algunos ejemplos de este tipo de industrias son: las empresas constructoras

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CONCLUSIN Disear un producto es hacer que ste cumpla una serie de requisitos, tradicionalmente ligados a sus prestaciones. Actualmente, por encima de sus prestaciones, un producto debe ser fiable, atractivo, fcil de fabricar y de reparar, con bajo coste de fabricacin, reciclable y por supuesto, debe llegar antes al mercado que los de los competidores. El diseo se ocupa de actividades relacionadas directamente con las funciones de fabricacin y comercializacin, puede proporcionar una serie de ventajas estratgicas relacionadas con la calidad del producto y sus aspectos estticos y funcionales. Influye de forma activa y creativa en las necesidades del consumidor y otorga una identidad al producto, hacindolo exclusivo para el mercado, lo que puede contribuir positivamente en el incremento de su demanda.

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ANEXOS

Proceso De Diseo De Un Producto Patrn Conceptual

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BIBLIOGRAFA PAREDES, E y URBINA, N. (2005). Gestin de informacin para medir la productividad cientfica de la facultad de ciencias de la universidad central de Venezuela, Venezuela. Gua Identificacin de la Funcin de Produccin: Diseo de tus Productos y Procesos de Produccin realizada por Nacional (www.nafin.com). http://www.portalpymes.mendoza.gov.ar/Guias/diseniodeproductosyprocesos.p hp http://www.bicgalicia.es/procedimientos/pdf/PG17_Dise%C3%B1oyDesarrollo_ castellano.pdf Financiera- Mxico-

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