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CHAIN MANAGEMENT
• Definición
• Finalidad
• Procesos Core
• Medición y Performance
•Costos Asociados
CD Inkafarma
TRES PREGUNTAS CLAVES PARA RESPONDER
Habilita consolidación
Oportunidades (flujo)
▪ Con envíos más grandes
tengo más bajo mi costo por
unidad en transporte
▪ Para aprovechar compras de
oportunidad con grandes
descuentos.
Finalidad del área
Finalidad del área
Finalidad del área
Tipos de almacenes
Almacén de Productos
Terminados (FG)
Almacén de Productos
Terminados (FG)
Almacén de MP (RM)
Almacén de Productos
Terminados (FG)
Almacén de Productos
Almacén de Productos
Terminados (FG)
En proceso (WIP)
Regional o Local DC
Fulfillment Center
Tipos de almacenes
Tipos de almacenes
Tipos de almacenes
Tipos de almacenes
Tipos de almacenes
Tipos de almacenes
Tipos de almacenes
Funciones Core de un Almacén
~10 % ~15% % de los Costos de Labor ~55% ~20%
• Planificación • Manipuleo del • Mover los items del • Check por ordenes
• Almacenamiento almacenamiento por completas - fillrate
Llegadas material
físico del material la atención de OC • Confirmar los
•Administración de •Verificar zonas de
muelles almacenamiento • Consumo mas de • Verificación del documentos para el
espacio que de inventario disponible embarque
• Recibo de • Mover el material
tiempo • Crear • Zona de Empaques.
materiales en zonas de
• Múltiples documentación para • Recojo de pedidos
• Descarga y almacenamiento
zonificaciones de el picking. • Cronograma para los
posicionamiento • Grabar el nivel y la
almacenamiento • Verificar recojos
• Inspección por localización
(Pallet, cajas, consistencia de • Carga de los
daño, incompleto, • Establecer el
unitario) recorrido, búsqueda y vehículos
etc. Slotting localizado
extracción.
• Manipuleo de la Logistica inversa
por múltiples razones (daños,
• Personalización de productos:
Servicios vencimientos y rechazos)
▪ Etiquetado, embalaje
Logistica • Puede provenir un 5% (retail) y 30%
especial, Menor montaje adicionales (e-Commerce) del volumen
Etiquetado de precios Inversa
de valor • Los pasos de este proceso incluyen
• Aplazamiento de componentes
inspección. Reparación, reuso,
restauración, reciclaje y/o disposición
Funciones Core de un Almacén: Layout Básico
▪ Si el dropship no es posible
explore crossdocking
IB (Inbound) Pallets son surtidos
y trasladados para la zona de OB
(Outbound)
La operación no interfiere con
otras funciones del almacén
• Recorrido: 55%
• Búsqueda: 15%
• Extracción: 10%
• Otros: 20%
▪ Checking
▪ Crear y verificar las etiquetas de la
carga
▪ Confirmar el peso y cubicaje
▪ Pack
Embalar para protección de la carga
Paletizar las cargas en la medida de los
posible
▪ Ship
Esencialmente lo contrario a la recepción
Asignación de muelles de carga
Minimizar los requerimientos en la etapa
final
Optimizar la carga del contenedor y/o
trailer
Medición y Benchmarking
▪ Principales drivers del costo de almacén
▪ Labor = (Personas-hora/año) x (ratio de trabajo)
▪ Space = (área ocupada) x (Costo del espacio)
▪ Equipo = (Dinero invertido) x (Ratio de depreciación)
▪ Performance de las principales métricas
• Productividad / Eficiencia
✓ Razón de producción a la entradas requerido
✓ por ejemplo, labor = (unidades, cajas, o paletas) / (labor horas gastado)
• Utilización
✓ Porcentaje de un activo que esta siendo activamente utilizado
✓ por ejemplo, almacenamiento densidad = (almacenamiento
✓ Capacidad en WH) / (total área de WH)
• Calidad/ Eficacia
✓ Exactitud en almacenamiento inventario, Slotting, preparación Envío, etc.
• Tiempo de ciclo
✓ Muelle a stock por tiempo – hora de recibo para dejar Listo para inicio del proceso de picking
✓ Orden Ciclo Hora – tiempo desde Cuándo llega un pedido hasta que esta Listo para embarcar
Medición y Benchmarking
Las 10 métricas mas populares en gestión de Almacenes:
Concepto
Infraestructura
Equipamiento
Tecnológico
Personal
Servicios
Stocks
Seguridad
Financieros
CURSO: INTERNATIONAL SUPPLY
CHAIN MANAGEMENT