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FORTALEZAS DEBILIDADES
Debilidades
Uso de materias primas nacionales .
Conocimiento de procesos tecnológicos. Falta de presencia en el mercado andino y
Ubicación estratégica de fábrica hacia el amazónico.
mercado objetivo. Producción de productos perecibles.
Procesos de bajo impacto ambiental. Conocimiento limitado de canales de
Obtención y mantenimiento de la maquinaria. distribución.
Falta de programas de reciclaje para un
Creación de puestos de trabajo.
mejor uso de ellos.
FODA
Crecimiento del mercado de lácteos
Expansión de competidores
Precios bajos de la competencia.
Crecimiento de la economía en el Perú.
Margen reducido de utilidad en el
Tecnología de punta. sector.
Crecimiento de las exportaciones Informalidad de comercialización
de productos lácteos.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
3.1.1 Pronóstico del sector
Durante la pandemia de COVID-19, el sector de alimentos experimentó varios cambios
y desafíos, el desarrollo del sector en mención durante este período tuvo aspectos
relevantes como:
Aumento de la demanda: Con la imposición de medidas de confinamiento y
restricciones a la movilidad, hubo un aumento significativo en la demanda de alimentos
en los hogares. Los consumidores tendieron a comprar más productos no perecederos
y alimentos básicos para abastecerse durante el confinamiento.
Cambios en los canales de distribución: La pandemia
El impacto a causa del COVID -19 para el comercio en general llegó a disminuir fue
negativo para la mayoria de empresas por las supenciones y cuarentenas que
dictavan, sin embargo el impacto fue positivo con el grupo gloria, incremento sus
ventas siendo líderes en el mercado total de leches industrializadas con una
participación de mercado de 76.7%. El principal segmento está constituido por las
leches evaporadas, con un 79.8% de participación, seguido por el segmento de leches
pasteurizadas con 68.8%. En el año 2020, obtuvieron una utilidad operativa de S/ 377.9
millones, superior en 48.0% a la utilidad operativa del año 2019 de S/ 255.4 millones.
Del mismo modo, Gloria reportó ingresos por S/ 1,873.08 millones en el primer
semestre del 2021, nivel superior en 11.67% respecto al mismo periodo del ejercicio
2020, impulsados por el crecimiento de las ventas de leche evaporada (+15.96%),
producto más representativo en la generación de ingresos de la Compañía, con una
participación de alrededor de 60%. A ello se agrega, la mayor demanda de derivados
lácteos, como yogurt (+5.29%) y quesos en general (+16.38%), que en conjunto
representan cerca de 20% de las ventas totales. Finalmente para el tercer trimestre del
2022, a pesar del escenario adverso producido por el incremento de precios de materia
primas, Gloria elevo sus ventas en un 8.7 % con respecto al periodo 2021.
N 7
Ventas PRONOSTICO
Años X X2 XY
(Millones) (millones de soles)
3,487.0
4
26.84
3.2 PRONÓSTICO DEL PRODUCTO
Descripción del producto.
Grupo Gloria S.A. es una empresa peruana que se dedica a la producción de leche
evaporada, así como a la fabricación y comercialización de derivados lácteos, y de
otros productos de consumo masivo directo, también es dueña de una variedad de
marcas reconocidas como, Gloria, bonle, sublime, Malaga, Pura vida, tampico, entre
otros.
En el presente trabajo de investigación hablaremos de la leche evaporada. La leche
evaporada Gloria es uno de los productos más reconocidos y populares del Grupo
Gloria. Es una leche líquida que ha sido sometida a un proceso de evaporación parcial
para eliminar parte de su contenido de agua, lo que resulta en una leche más espesa y
concentrada. La leche evaporada Gloria se utiliza comúnmente en la preparación de
diversos platos y postres, tanto dulces como salados. Se puede agregar a cafés, tés,
batidos, salsas, cremas, pasteles y muchas otras recetas, se caracteriza por su sabor
cremoso y su textura densa, lo que la hace ideal para darle consistencia y sabor a
diferentes preparaciones culinarias. Además, al tener una mayor concentración de
nutrientes que la leche común, también puede ser una opción nutritiva para añadir a la
dieta además de ello se comercializa en diferentes formatos y presentaciones, como
latas o tetra pack, para adaptarse a las necesidades de los consumidores.
• Factor ambiental
El factor ambiental en la industria láctea es de suma importancia, ya que esta industria
tiene un impacto significativo en el medio ambiente en varios aspectos como el uso de
recursos naturales, la producción de leche y productos lácteos requiere una gran
cantidad de recursos naturales, como agua y tierra para la alimentación del ganado y el
cultivo de forraje. El uso eficiente de estos recursos es fundamental para minimizar el
impacto ambiental otro aspecto tenemos a las emisiones de gases de efecto
invernadero. La producción ganadera, incluida la producción de leche, contribuye a las
emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente metano y óxido nitroso.
Estos gases son responsables del calentamiento global y el cambio climático. Es
importante implementar prácticas sostenibles en la gestión del ganado, como la
reducción de las emisiones de gases y la adopción de sistemas de energía renovable.
Factores internos
Visión
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en los que participamos a través
de productos y comercialización de vienes en marcas que garanticen un valor
agregado para nuestros clientes y consumidores.
Los recesos y acciones de todas las empresas de la corporación se desarrollarán en un
entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía
en las comunidades en que opera y asegure en máximo retorno de la inversión para
sus accionistas.
Misión
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios con prestigio y proyección internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con servicio
y productos de la más alta calidad, para ser siempre su primera opción.
• Historial de ventas
Analizar el historial de ventas pasado del producto puede proporcionar información
valiosa sobre las tendencias y patrones de ventas. Puede ser útil examinar las ventas
mensuales o trimestrales anteriores para identificar cualquier estacionalidad o
fluctuación.
• Ciclo de vida del producto
La etapa en la que se encuentra un producto en su ciclo de vida puede afectar sus
patrones de demanda. Por ejemplo, las ventas pueden ser más altas durante la fase de
introducción y crecimiento, pero disminuir en la fase de madurez.
• Promociones y campañas de marketing
Las actividades promocionales y de marketing pueden tener un impacto significativo
en la demanda de un producto. Es importante considerar el efecto de estas iniciativas
al realizar pronósticos.
• Mejoras en el producto
Los cambios en el diseño, la calidad o las características del producto pueden influir en
la demanda. Es necesario evaluar cómo estas mejoras pueden afectar las ventas
futuras.
VENTAS POR LINEA DE PRODUCTO 2019 – 2020 - 2021
CATEGORIAS 2019 Partic. % 2020 Partic. % 2021 Partic. %
N 3
Ventas PRONOSTICO
Años X X2 XY
(Millones) (millones de soles)
2019 S/ 1,772.44 -1 1 -1772.44 S/ 1,821.29
2020 S/ 2,129.39 0 0 0 S/ 2,031.68
2021 S/ 2,193.22 1 1 2193.22 S/ 2,242.07
2022 2 4 0 S/ 2,452.46
2023 3 9 0 S/ 2,662.85
SUMATORIA S/ 6,095.05 5 2 420.78
2022
2023
2,452.46 2,662.85
2,031.6
8
210.39
3.3 OBJETIVOS COMERCIALES
3.3.1 Objetivos comerciales para clientes de cartera
El primer paso que se debe dar, pasa por analizar tus fortalezas como empresa y
ofertar un producto o servicio que realmente responda a las necesidades de tu público
objetivo. Una vez identificada la oportunidad, emplea alguna de las tácticas que te
proponemos a continuación para convertir el objetivo en realidad.
Asimismo, para obtener una cartera de clientes hemos elegido dos sencillos pasos
analizar la cartera de clientes actual, como también configurar la cartera de clientes
futura desarrollando estrategias de crecimiento.
AÑO CARTERA DE CLIENTES EN %
2018 53%
2019 64%
2020 64%
2021 78%
2022 80%
2023 90%
CRECIMEINTO DE CLIENTES EN
CARTERA
100%
90% 100%
80% 100% 100%
70%
100% 100%
60%
50% 100%
40%
30%
20%
10%
0% 1 1 1 1 1 1
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
CARTERA DE CLIENTES EN % %
En primer lugar, es importante destacar que los enfoques y estrategias para atraer
clientes no son universales y varían según las empresas. Por ejemplo, en el caso de
las empresas B2B, aproximadamente el 80% de los compradores prefiere que los
vendedores los contacten a través de correo electrónico.
Para las empresas B2C o aquellas que se dirigen directamente a los consumidores
finales, el proceso de venta puede ser más complejo debido a la diversidad de canales
disponibles en la actualidad. Por ejemplo, los clientes pueden contactar a la empresa a
través de WhatsApp, pero preferir realizar la compra en la tienda física, mientras que
otro día pueden optar por hacerlo mediante la aplicación móvil o el sitio web.
Aumentar la base de clientes es el objetivo principal, adquirir nuevos clientes
potenciales y aumentar la cantidad de clientes que compran los productos o servicios
de la empresa, mediante ello convertir un mayor porcentaje de clientes potenciales en
clientes de cartera. Esto implica mejorar los procesos de ventas y marketing para lograr
una mayor tasa de conversión.
Bajo la premisa de aumentar el valor total que cada cliente potencial aporta a lo largo
de su relación con la empresa. Esto se puede lograr a través de ventas repetidas,
ventas cruzadas y upselling, entre otras estrategias.
Asimismo,
• Realización de un proceso de investigación
• Segmentación de nuestros clientes
• Implementación de estrategias
3.3 Objetivos Totales
Uno de los objetivos generales de GRUPO GLORIA S.A.C. es, continuar siendo la
empresa líder en innovación en Latinoamérica en un mediano y largo plazo, y esto
implica.
• Maximizar las ganancias
• Alcanzar las ganancias proyectadas
• Crecimiento
• Incrementar la participación de mercado
• Desarrollar productos nuevos e innovadores
• Aumentar el nivel de satisfacción del cliente
• Responsabilidad Social Empresarial
De acuerdo con Gloria, la compañía tiene una amplia cobertura que abarca el 90% del
territorio nacional y llega a aproximadamente 7.3 millones de hogares, gracias a su
extensa red de más de 200,000 puntos de venta. Por lo tanto, se puede afirmar que
Gloria emplea una estrategia de distribución intensiva o masiva, ya que se encuentra
presente en una gran cantidad de puntos de venta en todo el país. Esta amplia
cobertura de distribución se logra mediante una extensa red de intermediarios. Como
resultado, se utiliza un canal corto, donde el producto se dirige a los mayoristas (como
Makro, Mercados Mayoristas, Mayorsa, entre otros) después del proceso de
producción, y luego se distribuye a los minoristas (como bodegas, tiendas
departamentales como Plaza Vea, Metro, Wong, Tottus, etc.). Es importante destacar
que, para el transporte de los productos desde la fábrica hacia los diversos puntos de
venta, Leche Gloria S.A. cuenta con el respaldo de la Distribuidora Exclusiva De
Productos de Calidad o DEPRODECA S.A.
N°
visitas / Tiempo hora / Total tiempo /
Vendedor
Clientes cliente horas semanales
semana
1 2 10 2 20
2 2 10 2 20
3 2 10 2 20
4 2 10 2 20
5 2 10 2 20
6 2 10 2 20
7 2 10 2 20
8 2 10 2 20
9 2 10 2 20
10 2 10 2 20
11 2 10 2 20
12 2 10 2 20
13 2 10 2 20
14 2 10 2 20
15 2 10 2 20
Ventas
Años X X2 XY
(Millones)