CARTILLA DE TRABAJO I TRIMESTRE

QUÍMICA GRADO 11°

DOCENTE: Liliana Suta López – Lic. En Química U. Pedagógica Nacional
Contacto:
Correo electrónico: lilysutalopez@gmail.com

WhatsApp: 3229202250

Competencia o habilidad a desarrollar: Reconoce procesos de pensamiento científico que le

permiten comprender el mundo natural.

APRENDIZAJES EN QUIMICA PARA ESTE TRIMESTRE:

 Átomo de carbono  Alquenos  Combustibles
 Alcanos fósiles

RÚBRICA DE EVALUACIÓN

GRADO: Once TÓPICO GENERADOR: Análisis Mundial perspectiva socio política y

económica TRIMESTRE: I

PRODUCTO COMUNICATIVO: Infografía

DESEMPEÑOS SUPERIOR ALTO BASICO BAJO

DE COMPRENSION
COGNITIVO Clasifica los carbonos
presentes en una cadena
carbonada según la cantidad
de enlaces establecidos con
otro u otros carbonos
Nombra hidrocarburos de tipo
Alcanos y Alquenos con y sin
ramificaciones usando de
forma correcta la nomenclatura
IUPAC
PROCEDIMENTAL Plantea la estructura química
de hidrocarburos alcanos y
alquenos a partir de su
nomenclatura teniendo en
cuenta la saturación de cada
uno de los carbonos que la
componen
ACTITUDINAL Participa en la socialización
argumentando su postura con
respecto a la problemática
social escogida
Clasifica los carbonos Clasifica con dificultad los
presentes en una cadena carbonos presentes en una
carbonada según la cantidad cadena carbonada según la
de enlaces establecidos con cantidad de enlaces
otros carbonos establecidos u otros
carbonos
Nombra hidrocarburos de
tipo Alcanos y Alquenos Nombra algunos
usando de forma correcta la hidrocarburos de tipo
nomenclatura IUPAC Alcanos y Alquenos usando
la nomenclatura IUPAC
Plantea la estructura Plantea con dificultad la
química de hidrocarburos estructura química de
alcanos y alquenos a partir hidrocarburos alcanos y
de su nomenclatura. alquenos a partir de su
nomenclatura.
Participa en la socialización Participa en la socialización
expresando su opinión con relacionada con la
respecto a la problemática problemática social escogida
social escogida
No clasifica los carbonos
presentes en una cadena
carbonada según la
cantidad de enlaces
establecidos con otro u
otros carbonos
No reconoce las normas
de la nomenclatura IUPAC
por lo que no puede
nombrar hidrocarburos de
tipo Alcanos y Alquenos
No plantea la estructura
química de hidrocarburos
alcanos y alquenos a
partir de su nomenclatura.
No participa en la
socialización relacionada
con la problemática social
escogida
 Química del carbono

Realiza la lectura

¿Crees que existe alguna relación entre una hoja de papel y una naranja? ¿O entre una mariposa y la
mantequilla de maní? Puede que no encontremos una relación clara entre ellos, y tal vez habrá algunos
que digan que definitivamente no hay una relación. Sin embargo, más allá de lo que nuestros ojos pueden
percibir a simple vista, existen grandes relaciones entre los seres vivos, como las mariposas y los
árboles de naranjas, y las cosas que utilizamos en nuestra vida cotidiana que no son seres vivos pero
que provinieron de ellos, como el papel, que se fabrica a partir de la celulosa de las plantas, o como la
mantequilla de maní, que bueno, como su nombre lo indica, se fabrica a partir de la planta del maní.
Existen características que son comunes en todas estas sustancias y que han favorecido la existencia
de la vida en nuestro planeta.
 Revisa tus respuestas teniendo en cuenta el siguiente texto:

El Metano o ‘Gas natural’ proviene de los procesos de digestión y defecación de animales

o por la descomposición anaeróbica de la biomasa. También puede provenir de yacimientos
geológicos de combustibles fósiles. Por su parte, el cloruro de sodio o ‘sal común’, se puede
extraer de minerales o mediante la evaporación del agua de mar. Mientras tanto, en los
ciclos naturales del agua no intervienen seres vivos. El azúcar se obtiene a partir de la planta
de la caña de azúcar y las cervezas se producen gracias a la fermentación de la cebada
malteada. Los aceites provienen de las plantas, animales o combustibles fósiles. Finalmente, la gasolina se
obtiene por destilación fraccionada del petróleo, el cual es un combustible fósil.

Propiedades del átomo de carbono

Lee con atención…

El carbono es el elemento más importante de la química orgánica y se

puede encontrar en forma natural y artificial.

Propiedades físicas.

Carbono cristalino: Son sustancias simples y existen en dos formas

cristalinas denominadas Alótropos.

 Grafito: Es un sólido negro, resbaloso, suave, con brillo

metálico, conductor de la electricidad. Se utiliza como
lubricante y en la fabricación de electrodos.
  Diamante: Es un sólido transparente, mal conductor de la
electricidad. Es la sustancia más dura que existe en la
naturaleza, por lo que se usa para cortar vidrios, pulido de
herramientas.

Propiedades químicas del átomo de carbono

Covalencia: El átomo de carbono se enlaza con los elementos organógenos (C, H, O, N) por
compartición de electrones, formándose entonces enlaces covalentes.
Tetravalencia: El átomo de carbono, por tener 4 electrones de valencia, puede enlazarse
formando enlaces simples, dobles y triples, y así completando su octeto electrónico.
Autosaturación: Es la capacidad que posee el átomo de carbono de enlazarse consigo
mismo formándose cadenas carbonadas cortas, medianas y largas como es el caso de los
polímeros.

Tipos de carbono
Existen los siguientes tipos de carbonos tetraédricos:
 Carbono primario: Es aquel átomo de carbono que está unido por
enlace simple a un átomo de carbono. Se halla en los extremos o
en las ramificaciones de una molécula

 Carbono secundario: Es aquel átomo de carbono que está

unido por enlaces simples a dos átomos de carbono.

 Carbono terciario: Es aquel átomo de carbono que está unido

por enlaces simples a tres átomos de carbono.

 Carbono cuaternario: Es aquel átomo de carbono que está

unido por enlaces simples a cuatro átomos de carbono.
 1. Clasifica los carbonos en primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios en
los siguientes hidrocarburos:

Encierra los carbonos según estas

indicaciones:
 Los primarios los encierras con
color amarillo
 Los secundarios con color
verde
 Los terciarios con color rojo
 Los cuaternarios con color azul

¿Producto de aprendizaje a entregar?

Documento PDF nombre del archivo actN°1Química, este documento debe contener: Fotografías de
la actividad desarrollada en la cartilla (coloreado)
Indicador Si No
Desarrollé por completo la actividad propuesta
Comprendí el tema tratado en la actividad y la clase
Participé durante el desarrollo de la clase
Aporté ideas y fuentes de consulta
Entregué a tiempo la actividad
Total puntos (casillas marcadas con si)

Tipos de cadena
Las cadenas carbonadas pueden presentarse de formas diferentes, desarrollada o
estructural, semidesarrollada y simple.
 Se cuentan la
cantidad de carbonos
e hidrógenos en la
molécula

C4H10

Escribe la formula desarrollada y simplificada de la cadena que se muestra a

continuación. Y clasifica los carbonos según tipo, con los colores ya trabajados
anteriormente

Escribe la formula semidesarrollada y simplificada de la cadena que se muestra a

continuación:
¿Producto de aprendizaje a entregar?
Documento PDF nombre del archivo actN°2Química, este documento debe contener: Fotografías de
la actividad desarrollada en la cartilla (coloreado)

Indicador Si No
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Comprendí el tema tratado en la actividad y la clase
Participé durante el desarrollo de la clase
Aporté ideas y fuentes de consulta
Entregué a tiempo la actividad
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Los Hidrocarburos
Lee con atención…
A los compuestos orgánicos químicos formados en su gran mayoría por el Hidrógeno y el
maravilloso Carbono, se les conoce como Hidrocarburos. Los hidrocarburos son los
compuestos básicos de la Química Orgánica y se obtienen por destilación fraccionada, a
partir del petróleo o del gas natural.

Hidrocarburos Saturados o Alcanos

Los hidrocarburos saturados tienen todos sus átomos de carbono unidos mediante enlaces
simples. También se conocen como Alcanos y siempre tendrán nombres terminados en –
ano

Todos los enlaces Carbono

- Carbono son sencillos
¡Es un alcano!
Los puntos de fusión y ebullición de los hidrocarburos saturados dependen del número de
átomos de carbono que formen la cadena. Entre mayor sea la cantidad de átomos de
carbono, más alto es el valor de estos puntos. Sin embargo, la presencia de ramificaciones
disminuye el valor de los puntos de fusión y ebullición. Los hidrocarburos saturados son
insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos (benceno, eter, etc.).
Tienen poca reactividad química, pues su enlace C-H es de gran estabilidad

Nomenclatura de alcanos

Para nombrar los alcanos se debe:

1. Buscar la cadena de carbonos más larga y señalarla

2. Vemos como 1 carbono quedo fuera de la cadena principal,

1 2 3 4 5
a este le llamaremos carbono radical. Ahora debemos
numerar la cadena por el extremo mas cercano al radical

3. Debes tener en cuenta la siguiente tabla de nomenclatura:

Cantidad de Prefijo
carbonos
1 Met-
2 Et-
3 Prop-
4 But-
5 Pent-
6 Hex-
7 Hept-
8 Oct-
9 Non-
10 Dec-
11 Undec-
12 Dodec-
 4. Los radicales que son los carbonos que están fuera de la cadena principal se
nombran con el sufijo il de la siguiente manera:

1 2 3 4 5

Carbono radical

Como solo es 1 carbono reviso en la tabla de nomenclatura y dice 1 carbono Met- y el

sufijo por ser radical il. Entonces ese radical se llamara Metil.

Para nombrar la cadena entonces indico la posición del radical (al numero de carbono
al que esta enlazado) entonces,

3-Metil  indicando que en el carbono 3 de la cadena principal hay un radical

(un carbono fuera de la cadena principal) de tipo metil es decir de 1 solo carbono

5. Como no tengo mas radicales nombro la cadena principal, revisando la cantidad

de carbonos: 5 y el prefijo según la tabla: Pent acompañado del sufijo de los
alcanos ANO

Entonces esta cadena se nombrará como: 3-Metil- Pentano

Ejemplo 2:

1. Cadena principal: Cadena más

CH3
2
larga
CH3 CH2 CH CH2 CH CH2 CH 3 2. Numero la cadena por donde
más cercano encuentro el
CH2 radical
3. Identifico radicales y los
CH3 nombro

4. Nombro los radicales: 3- Etil-5-Metil

5. Nombro la cadena principal 3- Etil-5-Metil Heptano

Este tema puede complementarse con los videos organizados por la docente y las clases vía zoom
Nombra los siguientes alcanos

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3

𝐶𝐻3

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3

𝐶𝐻3 𝐶𝐻2
𝐶𝐻3

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Nombra los siguientes alcanos

Te ayudé con la
cadena principal

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 Indicador Si No
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Participé durante el desarrollo de la clase
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Total puntos (casillas marcadas con si)

Alcanos sin ramificaciones- nomenclatura

Solo se nombra la cadena principal:

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3

Como la cadena principal tiene 6 carbonos, se nombra:

Prefijo para 6: Hex -------- Sufijo para los alcanos ANO  HEXANO

Tu turno…

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 ________________________________________

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 _____________________________________________
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 ___________________________

Plantea los alcanos

Dodecano 3-metil-undecano

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Entregué a tiempo la actividad
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 Hidrocarburos Insaturados: Alquenos

Se caracterizan por contener al menos un enlace doble entre dos átomos de carbono. El caso más
simple es el eteno, también llamado etileno. El siguiente es el propeno,
CH3-CH=CH2, que tiene tres átomos de carbono, dos de los cuales están unidos mediante un enlace
doble.

El eteno o etileno es uno de

los principales alquenos.
Usado para la fabricación
de los plásticos de polietileno

Nomenclatura de alquenos

Los alquenos se nombran de la siguiente manera:

1. Se busca la cadena principal (la cadena más larga que contenga el doble enlace)
2. Se numera por donde más cercano se encuentre el doble enlace
3. Se nombran los radicales
4. Se nombra la cadena principal indicando la posición del doble enlace y con el sufijo eno, que
indica la presencia del doble enlace

Ejemplos:

Cadena de alqueno sin ramificaciones

1- Eteno o Eteno Nombro los radicales, como son iguales los agrupo diciendo
que hay dos radicales iguales de la siguiente manera:

4,5 – di (por que hay dos iguales) Metil (tipo de radical)

Nombro la cadena principal

4,5 dimetil- 2-Hexeno

Posición del doble enlace

A nombrar alquenos….
Nombra los siguientes alquenos usando las reglas vistas
¿Producto de aprendizaje a entregar?
Plantea la estructura a partir de su nomenclatura…
Documento PDF nombre del archivo actN°6Química, este documento debe contener: Fotografías de
la actividad desarrollada en la cartilla (coloreado)
Hay una manera sencilla de hacerlo y es leer el compuesto del final al inicio
Indicador Si No
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2-Penteno  Pent 5 carbonos eno un doble enlace

C-C-C-C-C
2-Penteno  en el carbono 2 se encuentra el doble enlace

C-C=C-C-C
Completo con hidrógenos, hasta cumplir la tetravalencia del carbono, y es que TODOS los
carbonos deben tener 4 enlaces

Formula
desarrollada del
2-Penteno

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Formula

semidesarrollada
del 2-Penteno
Actividad

1. Plantea la formula desarrollada y semidesarollada de los siguientes compuestos:

3-Octeno
 2-Noneno

2-Metil-4-Undeceno

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la actividad desarrollada en la cartilla (coloreado)

La contaminación del aire

POR REDACCIÓN NATIONAL GEOGRAPHIC
5 de septiembre de 2010

La niebla tóxica que flota por encima de las ciudades es la forma de contaminación del aire más común y
evidente. No obstante, existen diferentes tipos de contaminación, visibles e invisibles, que contribuyen al
calentamiento global. Por lo general, se considera contaminación del aire a cualquier sustancia, introducida en
la atmósfera por las personas, que tenga un efecto perjudicial sobre los seres vivos y el medio ambiente.
El dióxido de carbono, un gas de efecto invernadero, es el contaminante que está causando en mayor medida
el calentamiento de la Tierra. Si bien todos los seres vivos emiten dióxido de carbono al respirar, éste se
considera por lo general contaminante cuando se asocia con coches, aviones, centrales eléctricas y otras
actividades humanas que requieren el uso de combustibles fósiles como la gasolina y el gas natural. Durante
los últimos 150 años, estas actividades han enviado a la atmósfera una cantidad de dióxido de carbono
suficiente para aumentar los niveles de éste por encima de donde habían estado durante cientos de miles de
años.
Existen otros gases de efecto invernadero, como el metano (que proviene de fuentes como ciénagas y gases
emitidos por el Ganado) y los clorofluorocarbonos (CFCs), que se utilizaban para refrigerantes y propelentes
de los aerosoles hasta que se prohibieron por su efecto perjudicial sobre la capa de ozono de la Tierra.
Otros contaminantes relacionados con el cambio climático son el dióxido de azufre, uno de los componentes
de la niebla tóxica. Una de las características principales del dióxido de azufre y de otros productos químicos
íntimamente relacionados es que son los causantes de la lluvia ácida. Sin embargo, también reflejan la luz
cuando son liberados en la atmósfera, lo que mantiene la luz solar fuera y hace que la Tierra se enfríe. Las
erupciones volcánicas pueden arrojar cantidades enormes de dióxido de azufre a la atmósfera, lo que en
ocasiones provoca un enfriamiento que dura varios años. De hecho, antes los volcanes eran la fuente principal
de dióxido de azufre; hoy en día, han sido sustituidos por los seres humanos.
Los países industrializados han tomado medidas para reducir los niveles de dióxido de azufre, niebla tóxica y
humo para mejorar la salud de sus habitantes. Sin embargo, uno de los resultados, no previsto hasta hace
poco, es que unos niveles de dióxido de azufre más bajos podrían, de hecho, empeorar el calentamiento global.
Del mismo modo que el dióxido de azufre de los volcanes puede enfriar el planeta al bloquear el paso de la luz
del sol, la reducción de la cantidad de este compuesto presente en la atmósfera hace que pase más luz solar,
lo que calienta la Tierra. Este efecto se magnifica cuando cantidades altas en la atmósfera de otros gases
invernadero hacen que se retenga el calor adicional.
 La mayor parte de la gente está de acuerdo en que, para luchar contra el calentamiento global, se deben tomar
una serie de medidas. A nivel individual, un menor uso de coches y aviones, el reciclaje y la protección del
medio ambiente son medidas que reducen la huella de carbono de una persona, es decir, la cantidad de dióxido
de carbono liberada a la atmósfera debido a las acciones de cada individuo.
En un nivel más amplio, los gobiernos están tomando medidas para limitar las emisiones de dióxido de carbono
y de otros gases de efecto invernadero. Una de ellas es el Protocolo de Kioto, un acuerdo entre países para
reducir las emisiones de dióxido de carbono. Otro método es el de gravar las emisiones de carbono o aumentar
los impuestos de la gasolina, para que tanto la gente como las empresas tengan más motivos para conservar la
energía y contaminar menos.

AVANCE PRODUCTO COMUNICATIVO

1. Para la problemática completa el siguiente cuadro

Personas
involucradas en esta En tus palabras cual es la
problemática.
problemática social tratada:
Ejemplo:
trabajadores, vecinos,
ambientalistas,
gobierno, personal de Actores sociales involucrados Argumento de cada actor
1.
salud, entre otros

2.

4.

Conclusión

¿Producto de aprendizaje a entregar?

Documento PDF nombre del archivo actN°8Química, este documento debe contener: Fotografías de
la actividad desarrollada en la cartilla (coloreado)

Indicador Si No
Desarrolle por completo la actividad propuesta
Comprendí el tema tratado en la actividad y la clase
Participe durante el desarrollo de la clase
Aporte ideas y fuentes de consulta
Entregue a tiempo la actividad
Total puntos (casillas marcadas con si)
 ¡PROYECTO PRAE!
Residuos sólidos
La “gestión de materiales” se refiere al ciclo de vida de los materiales, ya que trazan su curso a
través de la economía, desde la extracción de la materia prima hasta la fabricación del producto,
el transporte, el uso, la reducción, reutilización, reciclaje y eliminación.
Los Residuos Sólidos, constituyen aquellos materiales desechados tras su vida útil, y que por lo
general por sí solos carecen de valor económico. Se componen principalmente de desechos
procedentes de materiales utilizados en la fabricación, transformación o utilización de bienes de
consumo.

¿Sabías que las actividades humanas generan residuos?

Residuos Comerciales Residuos Industriales Residuos Domésticos

¿Conoces la actual norma de manejo de residuos sólidos?

Observa detenidamente la imagen:

Actividad a desarrollar:

Recorta los residuos sólidos que aparecen a continuación y pégalos dentro del contenedor
al que pertenecen según la norma de manejos sólidos para 2021 en Colombia.

---------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------
Incorpora en tu hogar el manejo de residuos sólidos 2021 para Colombia, haciendo uso de
los colores verde, blanco y negro en este manejo. Toma una fotografía de cómo lo hiciste
y envíala a la docente

¿Producto de aprendizaje a entregar?

Documento PDF nombre del archivo actN°9Química, este documento debe contener: Fotografías de
la actividad desarrollada en la cartilla (coloreado)

Elaborado por: Martha Liliana Suta López

Licenciada en Química- Universidad Pedagógica Nacional
Docente de Química Colegio José Acevedo y Gómez
Tomado y adaptado de: (Colombia Aprende-La Red del Conocimiento, 2020)