UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

HUANTA
FACULTAD DE INGENIERIA
Escuela Profesional De Ingeniería Y Gestión Ambiental

“HIDROCARBUROS”

PRACTICA Nº1

PROFESOR DE TEORIA: Ing. JERI CARDENAS

PROFESOR DE PRÁCTICA:

ESTUDIANTES:

MAGIÑA PAREDES, Candy

NUÑEZ CARBAJAL, Brisner Yimy

CHAVES CAYETANO, Yuber

NUMERO DE MESA: 3

FECHA DE ENTREGA: 30/07/2018

HUANTA – PERÚ

2018
 I. INTRODUCCIÓN

Los compuestos orgánicos son complejos y responsables en particular de las

propiedades celulares de la vida. Todos los compuestos orgánicos comparten la
característica de poseer un bioelemento base, llamado “carbono”, en sus moléculas. Los
hidrocarburos son compuestos de carbono e hidrógeno y pueden clasificarse en
alifáticos que a su vez se clasifican en saturados como los alcanos e insaturados como
los alquenos, alquinos y aromáticos. El petróleo puede ser utilizado como materia prima
para obtener energía, sus derivados son procesados en refinerías, éstas producen
distintos productos; como la gasolina. En la práctica de laboratorio se realizó el
desarrollo experimental con algunos de sus derivados; así comprobamos la solubilidad y
la reactividad de estos productos; también se observó la combustión del gas propano.

OBJETIVO:

Efectuar un estudio comparativo de las propiedades de algunos derivados de uso común

del petróleo.
 II. MARCO TEÓRICO

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de

carbono e hidrógeno, dentro de los alifáticos/saturados e insaturados, se encuentran
los alcanos, alquinos, y alquinos.

ALCANOS: Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados

exclusivamente por carbono e hidrógeno y únicamente hay enlaces sencillos en su
estructura. Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número de carbonos
del alcano.

Propiedades físicas: Las temperaturas de fusión y ebullición aumentan con el

número de carbonos y son mayores para los compuestos lineales pues pueden
compactarse más aumentando las fuerzas intermoleculares. Son menos densos que
el agua y solubles en disolventes apolares.

Propiedades químicas: Son bastantes inertes debido a la elevada estabilidad de los

enlaces C-C y C-H y a su baja polaridad. No se ven afectados por ácidos o bases
fuertes ni por oxidantes como el permanganato. Sin embargo la combustión es muy
exotérmica aunque tiene una elevada energía de activación.

ALQUENOS: Los alquenos son compuestos insaturados que contienen en su

estructura cuando menos un doble enlace carbono-carbono.

Fórmula general: CnH2n el más sencillo de los alquenos es el eteno, conocido más
ampliamente como etileno, su nombre común. La mayor parte de los alquenos se
obtienen del petróleo crudo y mediante la deshidrogenación de los alcanos.
Propiedades físicas

Las temperaturas de fusión son inferiores a las de los alcanos con igual número de
carbonos puesto que, la rigidez del doble enlace impide un empaquetamiento
compacto.

Propiedades químicas

Las reacciones más características de los alquenos son las de adición: CH3-CH=CH-
CH3 + XY ------> CH3-CHX-CHY-CH3. Entre ellas destacan la hidrogenación, la
halogenación, la hidrohalogenación y la hidratación. En estas dos últimas se sigue la
regla de Markovnikov y se forman los derivados más sustituidos, debido a que el
mecanismo transcurre mediante carbocationes y se forma el carbocatión más estable
que es el más sustituido.

ALQUINOS: Los alquinos son hidrocarburos insaturados que contienen en su

estructura cuando menos un triple enlace carbono-carbono.

Fórmula general: CnH2n-2 la terminación sistémica de los alquinos es INO. El

más sencillo de los alquinos tiene dos carbonos y su nombre común es acetileno, su
nombre sistémico etino.

Propiedades físicas y usos de los alquinos.- Los tres primeros alquinos son
gaseosos en condiciones normales, del cuarto al decimoquinto son líquidos y los que
tienen 16 o más átomos de carbono son sólidos. La densidad de los alquinos
aumenta conforme aumenta el peso molecular.
 PETROLIO Y SUS DERIVADOS

El petróleo es un hidrocarburo extraído del subsuelo, compuesto principalmente por

carbono e hidrógeno. Muchos de los objetos que utilizamos en nuestra vida diaria
son derivados del petróleo, obtenidos gracias a actividades de refinación y
procesamiento.

El proceso de refinación consiste en someter a altas temperaturas al petróleo,

alcanzando el punto de destilación, el cual permitirá separar los compuestos según
su peso. De esta manera se obtienen las distintas materias primas que serán el inicio
de la fabricación de una inmensa cantidad de productos derivados de los
hidrocarburos. Este proceso de refinación es llevado a cabo en torres de destilación,
las cuales cuentan con platos que se encuentran a diferentes temperaturas, cada uno
configurado para destilar un compuesto en específico.

Parafina.- Parafina es el nombre común de un grupo de hidrocarburos alcanos de

fórmula general CnH2n+2, donde n es el número de átomos de carbono. La molécula
más simple de parafina es el metano, CH 4, un gas a temperatura ambiente; en
cambio, los miembros más pesados de la serie, como las formas sólidas de parafina,
llamadas “cera de parafina”, provienen de las moléculas más pesadas C 20 a C40. La
parafina, identificada por primera vez por Carl Reichenbach en 1830,1 es un
derivado del petróleo (WIKIPEDIA 2018).

Diésel.- El gasóleo o diésel, también denominado gasoil, es un hidrocarburo líquido

de densidad sobre 832 kg/m³ (0,832 g/cm³) ,1 compuesto fundamentalmente por
parafinas y utilizado principalmente como combustible en calefacción y en motores
diésel. Su poder calorífico inferior es de 35,86 MJ/l (43,1 MJ/kg)1 que depende de
su composición.

gasolina.- Es una mezcla de hidrocarburos obtenida del petróleo por destilación

fraccionada, que se utiliza principalmente como combustible en motores de
combustión interna, estufas, lámparas y para limpieza con solventes, entre otras
aplicaciones. En Argentina, Paraguay y Uruguay, la gasolina se conoce como
«nafta» (del compuesto nafta), y en Chile, como «bencina» (del compuesto
benceno).

grasa.- Sustancia orgánica, untuosa y generalmente sólida a temperatura ambiente,

que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales,
así como en los vegetales, especialmente en las semillas de ciertas plantas; está
constituida por una mezcla de ácidos grasos y ésteres de glicerina.

SOLVENTES

Etanol.- El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol

que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido
incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.

Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las bebidas

alcohólicas, como el vino (alrededor de un 13 %), la cerveza (5 %), los licores (hasta
un 50 %) o los aguardientes (hasta un 70 %).3

Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se

forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH 3-CH2-OH (C2H6O o,
conservando el OH, C2H5OH).

Naftalina.- La naftalina (nombre no comercial naftaleno fórmula química: C 10H8)

es un sólido blanco que se volatiliza fácilmente y se produce naturalmente cuando se
queman combustibles. También se llama alquitrán blanco y se ha usado en bolas y
escamas para ahuyentar las polillas. Quemar tabaco o madera produce naftalina.
Tiene un olor tan fuerte que puede resultar desagradable. La 1-metilnaftalina y la 2-
metilnaftalina son compuestos similares a la naftalina. La 1-metilnaftalina es un
líquido transparente y la 2-metilnaftalina es un sólido; ambos pueden olerse en el
aire y en el agua en concentraciones muy bajas. (WIKIPEDIA 2018).
 LLAMAS

Mechero de Bunsen: El Mechero Bunsen está constituido por un tubo vertical que
va enroscado a un pie metálico con ingreso para el flujo del combustible, el cual se
regula a través de una llave sobre la mesada de trabajo. En la parte inferior del tubo
vertical existen orificios y un anillo metálico móvil o collarín también horadado.
Ajustando la posición relativa de estos orificios (cuerpo del tubo y collarín
respectivamente), los cuales pueden ser esféricos o rectangulares, se logra regular el
flujo de aire que aporta el oxígeno necesario para llevar a cabo la combustión con
formación de llama en la boca o parte superior del tubo vertical. Fue inventado por
Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el
laboratorio. Es un quemador de gas del tipo de pre mezcla y la llama es el producto
de la combustión de una mezcla de aire y gas. (WIKIPEDIA 2018).

Combustión: Por combustión se entiende el proceso mediante el cual se produce la

quema de cualquier sustancia, ya sea gaseosa, líquido o sólida. En este proceso, el
combustible se oxida y desprende calor, y, con frecuencia, luz. Pues bien, la
combustión se refiere a las reacciones químicas que se establecen entre cualquier
compuesto y el oxígeno. A esto también se le llama reacciones de oxidación. De este
tipo de proceso se desprenden energía lumínica y calórica y se llevan a cabo
rápidamente. Cabe destacar que los organismos vivientes, para producir energía,
utilizan una combustión controlada de los azúcares.

La llama: Se puede decir sin temor a equivocarse, que básicamente la llama, es el

producto de una reacción química rápida y persistente, que emite calor y luz. Dicha
reacción debe sostenerse por sí misma, en el caso de no ser extinguida, hasta que la
concentración del combustible o comburente, no desciendan por debajo del valor
mínimo indispensable, para mantenerla. (WIKIPEDIA 2018).

TIPOS DE LLAMAS

Llamas de pre-mezcla.- Los combustibles gaseosos, se pueden mezclar

previamente con aire u oxígeno y luego llevar la mezcla a un quemador, dónde
arderá de manera muy eficiente. Los mecheros de laboratorio y los hornillos de gas,
disponen de una entrada para el combustible y orificios, para la entrada del aire, de
forma que este es inyectado por aspiración y mezclado con el combustible antes, de
llegar a la zona de combustión.

Llamas de difusión.- Los combustibles líquidos y sólidos y algunos gases (en

circunstancias especiales), son los que producen "este tipo de llamas".

Una vela proporciona un buen ejemplo. El combustible, (cera en este caso), se funde
y vaporiza por el calor de la llama y emerge como una corriente estacionaria de
vapor, procedente de la mecha. El aire arrastrado, forma una corriente de
convección hacia la base de la llama (difunde de afuera, hacia adentro). Debido, a
que ciertas partes son ricas en combustibles, las llamas de difusión de los
hidrocarburos, suelen ser " amarillas ", a causa de la presencia de partículas de
carbón incandescentes.

 Zonas de la llama.-Existen tres zonas de la llama, la externa, la interna y la

fría.
 Zona cono externo.- Es la parte final de llama y se encuentra a una
temperatura aproximada de 1500 grados Celsius en la llama no luminosa.
 Zona Interna.- Esta en la parte llena de la llama y se encuentra
aproximadamente a 500 grados Celsius en la llama no luminosa.
 Zona Fría.- Esta en la parte inferior de la llama y tiene una temperatura
aproximada de 300 grados Celsius en la llama no luminosa.
 III. MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS

MATERIALES SUSTANCIAS

6 tubos de ensayo Gasolina

1 Mechero bunsen Diesel

1 Soporte con anillo Aceite lubricante

1 Tela de asbesto Parafina

2 Vasos de precipitado de 200ml. Etanol

1 Gotero Ácido sulfúrico concentrado

1 Gradilla Hidróxido de sodio al 30%

DESARROLLO EXPERIMENTAL

A) SOLUBILIDAD

1.- Usando tubos de ensayo limpios y secos, determine la solubilidad de los siguientes
derivados del petróleo adicionando 1ml. de los siguientes: gasolina, diesel, aceite
lubricante y parafina.

2.- Adicionar en cada uno de los tubos anteriores 2ml. de agua.

3.- Observando la solubilidad existente, posteriormente en otros tubos de ensayo que

contengan las muestras adicionar ahora 2ml. de etanol.

4.- En caso de que no sea soluble con algún solvente se recomienda calentar a baño
María. Anote los resultados en la siguiente tabla.

SOLVENTES
DERIVADOS
AGUA ETANOL
GASOLINA No soluble Soluble
DIESEL No soluble Soluble
ACEITE LUBRICANTE No soluble Poco soluble
PARAFINA No soluble Poco soluble

B) REACTIVIDAD
 1.- Toma 4 tubos de ensayo y coloca en cada tubo 1ml. de los siguientes
derivados: gasolina. Diesel, aceite lubricante y parafina. En cada tubo coloca 3
ml. de ácido sulfúrico concentrado, con mucha precaución. Observa.

2.- Repite el paso anterior pero ahora adiciona 3ml. de una solución al 30% de
hidróxido de sodio. Anote los resultados en la siguiente tabla.

REACTIVOS
DERIVADOS HIDRÓXIDO DE
ÁCIDO SULFÚRICO
SODIO
GASOLINA Sí Sí
DIESEL Sí Sí
ACEITE
No No
LUBRICANTE
PARAFINA Sí Sí

COMBUSTIÓN DE UN ALCANO SATURADO

Probar la combustión del propano (mechero de bunsen de gas propano). Anotar

observaciones de la llama.

RESULTADOS

Imagen 1: Derivados del petróleo.

 Gasolina, diesel y aceite lubricante.

Gasolina con H2O Diesel con H2O Aceite lubricante Parafina con H2O
con H2O

Gasolina con Etanol Diesel con Etanol Aceite lubricante Parafina con Etanol
con Etanol

1.- ¿Cómo interpretas los resultados de la tabla de solubilidad de los derivados del
petróleo?
2.- Intente establecer una correlación de solubilidad entre la naturaleza química de los
solventes y de los derivados del petróleo.

3.- Explique los resultados de la tabla de reactividad de los derivados del petróleo.

4.- Si en la tabla de reactividad la gasolina presenta resultados diferentes a los otros

derivados, explique el porqué.

Reacciones

Solubilidad

Gasolina: C8H18 + H2O = Gasolina: C8H18 + EtOH =

Diesel: C12H26 + H2O = Diesel: C12H26 + EtOH =

Aceite: C18H34O2 + H2O = Aceite: C18H34O2 + EtOH =
Parafina: CnH2n+2 + H2O = Parafina: CnH2n+2+ EtOH =

Reactividad

Gasolina: C8H18 + H2SO4 Gasolina: C8H18 + NaOH

Diesel: C12H26 + H2SO4 Diesel: C12H26 + NaOH

Aceite: C18H34O2 + H2SO4 Aceite: C18H34O2 + NaOH

Parafina: CnH2n+2 + H2SO4 Parafina: CnH2n+2 + NaOH

IV. CONCLUSIÓN
Logramos satisfactoriamente obtener con algunos de sus derivados del petróleo más los
solventes que utilizamos si eran solubles o no, y observamos en el siguiente desarrollo
experimental como reaccionaban con los reactivos estos derivados y ver algunos
cambios que daban estas, tanto en la combustión vimos las fases de la llama y mayor
temperatura que tiene.
 V. BIBLIOGRAFÍA
 Petróleo. (2018, 27 de julio). Wikipedia, La enciclopedia libre
 Llama (química). (2018, 10 de abril). Wikipedia, La enciclopedia libre.
 Hidrocarburo. (2018, 2 de julio). Wikipedia, La enciclopedia libre.