INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL LICEO CELEDÓN

Sede: Principal Ciudad: Santa Marta Año Lectivo: Anual 2023 Periodo: 2
Área: Ciencias Asignatura: Química Fecha: julio 24 Semanas:
Naturales

Guía de Formación Contenido temático: ¿ POR QUÉ HAY Curso: 11°

No_3__ TANTOS COMPUESTOS ORGANICOS?. 1,2,3
 Química del Carbono.
 Tabla periódica y sus propiedades
 ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS
 Sustancias dañinas para los seres humanos,
consumo de cafeína, tabaco, drogas y licores.

Competencia Reconoce y diferencia fenómenos, representaciones e

indaga sobre estos fenómenos.
Docente: Lic. Esp. Surey Castillo Cañate

Nivel 1. Reconoce los saberes esenciales (30 y 50)

Objetivo que debes alcanzar:

 Explorar las características del átomo de Carbono que le dan la versatilidad de

formar diversos compuestos orgánicos: ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS,
mediando nuestro conocimiento con el uso responsable de las TICS

NIVEL 1ª COMPUESTOS ORGANICOS

¿QUÉ SABES DEL TEMA? Responde las siguientes preguntas:

Hemos escuchado decir, productos orgánicos, esto es natural, y lo relacionamos con

propiedades que lo identifican como saludable o menos saludable.
¿Al mencionar en los comerciales que el café es orgánico y por ende eleva su valor,
a qué hacen referencia? Hagamos la siguiente lectura y luego discutiremos acerca de
las diferencias entre lo orgánico vs lo natural

https://www.youtube.com/watch?v=vqGUvocEYAI
QUIMICA ORGÁNICA

El nombre de química orgánica surge en siglo XVII, en ésta época se creía que los
compuestos del carbono, llamados compuestos orgánicos, sólo se podían sintetizar
por organismos vivos, plantas y animales; además, que tenían una cierta fuerza
vital.

Friedrich Wöhler logró sintetizar un compuesto orgánico, la

urea, a partir de un compuesto inorgánico, poniendo fin de esta
manera a la teoría vitalista de Jöns Jacob Berzelius. Wöhler
descubrió que la urea y el cianato de amonio tienen la misma
composición atómica, pero unas propiedades químicas muy
diferentes. Se puede decir que este hecho marca el
descubrimiento de la isomería, puesto que la urea y el cianato
amónico tienen diferentes fórmulas, CO(NH2)2 y NH4CNO,
respectivamente, y la misma composición elemental. Observa la imagen del código:

A partir de ese momento los químicos han sintetizado numerosos compuestos

orgánicos, se conocen millones de compuestos orgánicos sintéticos y naturales:
En el siguiente video se presentarán las características que a un compuesto lo
identifican como orgánico, con base en esa información y los mapas mentales
anteriores, responde las siguientes preguntas: compuestos orgánicos
https://www.youtube.com/watch?v=TfpHCbldifU

 ¿Qué estudia la Química orgánica, cuál es su importancia?

 ¿qué son los compuestos orgánicos y cómo están formados?¿de
que forman parte en la naturaleza?
 ¿Qué es una macromolécula, de que elementos está formada, de
donde la obtiene el ser humano y cuáles son?
 Define polimerización, monómero, polímero.
 Describe las funciones orgánicas que representan a los compuestos
orgánicos en una tabla, mira este ejemplo:
https://www.youtube.com/watch?v=VbhGyVSvNyM
 En una presentación visual de un experimento en casa describe las
diferencias entre un compuesto orgánico y uno inorgánico.
 Ilustra las formas alotrópicas del Carbono, escribe sus
características.

Observa este video con las

características del átomo de carbono:
https://www.youtube.com/watch?v=uInrdDXQhiI luego, realiza:

Completa el cuadro con las características del átomo de carbono que le permiten la versatilidad
para formas múltiples compuestos orgánicos.

CARACTERISTICAS DEL ATOMO DE CARBONO

Configuración
electrónica
Electrones de valencia
valencia
grupo
periodo
Tipos de enlace
Compuestos que
forma

LEE CON ATENCION:

I. Configuración electrónica del átomo de carbono:

Estado basal: 1S2 2S2 2P2 o 1S2 2S2 2Px1 2Py1 2Pz

Es decir, dos electrones están en el primer nivel de energía y cuatro electrones en el

segundo nivel, ubicándose en los orbitales de la siguiente forma:

Como hay dos electrones apareados en el orbital 2s, y un orbital p vacío, los electrones del
orbital 2s captan energía y uno es promovido al orbital 2p vacío.
Esto genera la presencia de 4 electrones de valencia, por lo tanto, el carbono es capaz de
formar cuatro enlaces, capacidad que es conocida como tetravalencia.

La tetravalencia es la capacidad que tiene el

átomo de carbono de formar cuatro enlaces covalentes
cuando se enlaza con otros átomos. Como las 4
extremidades disponibles para tocar a alguien. De
esta manera el carbono adopta la forma de un tetraedro
regular, con ángulos de 109.5°

Es la mezcla de dos orbitales atómicos diferentes para

formar nuevos orbitales apropiados mediante un reordenamiento de electrones. Esta
propiedad permite que el átomo de carbono se una a otros átomos de carbono u otro
elemento. Este reordenamiento se denomina hibridación.

La hibridación se presenta de varias formas, sea que el orbital s se mezcle con 3, 2 o 1 de

los orbitales p. Se generan así orbitales híbridos tipo sp3, la sp2 y la sp.
En la hibridación sp3, el átomo de carbono forma 4 enlaces simples, tipo sigma y se
combina un orbital s con tres orbitales p, dando como resultados cuatro orbitales sp3,
denominados orbitales híbridos.
El átomo de carbono con hibridación sp2 dispone de tres orbitales híbridos semillenos y de un
orbital 2p semilleno perpendicular a ellos. Por tanto, los orbitales híbridos pueden solaparse
frontalmente con orbitales s de dos átomos de H y con otro orbital híbrido de otro átomo de C.
Además se producirá el solapamiento lateral de los orbitales 2p (no hibridados) dando lugar a un
enlace tipo pi.

EL DOBLE ENLACE C=C ES LA SUMA DE DOS TIPOS DIFERENTES DE

ENLACE, UNO TIPO PI Y OTRO TIPO SIGMA
 1.1 ACTIVIDAD: Define tetravalencia e hibridación en términos
químicos.
1.2 Realiza el modelo de hibridación sp3, sp2, sp con globos, haz
un video explicativo. Usa un globo redondo para representar
el orbital s, y globos ovalados para representar los orbitales p.
Por ejemplo: para la hibridación sp1 o sp, debes tomar un
globo redondo que sería el orbital s y un ovalado para el
orbital p.
TIPOS DE ATOMOS DE CARBONO

Los átomos de carbono que intervienen en las cadenas carbonadas pueden ser:

 C 1° Carbono Primario: Es el que está unido a otro átomo de carbono

mediante un par de electrones y tiene tres electrones por compartir.

 C 2° Carbono Secundario: Es el que está unido a dos átomos de carbono

mediante dos pares de electrones y tiene dos electrones por compartir.

 C 3° Carbono Terciario: Es el que está unido a tres átomos de carbono

mediante tres pares de electrones y tiene un electrón por compartir.
 C 4° Carbono Cuaternario: Es el que comparte los cuatro pares de
electrones con cuatro átomos de carbono.
 ACTIVIDAD: En la siguiente molécula clasifica los carbonos
en primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios:

HIDROCARBUROS: ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS

Los Hidrocarburos son un grupo de compuestos orgánicos que contienen

principalmente carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y
pueden ser considerados como las substancias principales de las que se derivan todos
los demás compuestos orgánicos.
Pueden encontrarse de forma líquida natural (petróleo), liquida por condensación
(condensados y líquidos del gas natural), gaseoso (gas natural) y sólido (en forma de
hielo como son los hidratos de metano).

Ve al siguiente enlace y encontraras las caracteristicas de los hidrocarburos.

https://contenidosparaaprender.colombiaaprende.edu.co/G_11/S/S_G11_U02_L02/
S_G11_U02_L02_03_02_01.html
 ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS
Son hidrocarburos Son hidrocarburos Son hidrocarburos
Enlace sencillo - Enlace doble = Enlace triple =
Carbonos con hibridación sp3 Carbonos con hibridación sp2 Carbonos con hibridación sp
Estructura general R-H Estructura general R-CH=CH-R Estructura general R-C=C-R
F.Gral. Cn H2n + 2 F. Gral. Cn H2n F. Gral. Cn H2n-2
Terminación ANO Terminación ENO Terminación INO
Clasificación lineales, cíclicos y Clasificación lineales, cíclicos y Clasificación lineales, cíclicos y
ramificados ramificados ramificados
Conocidos como parafinas Conocidos como olefinas Conocidos como compuestos
acetilénicos
Llevan a cabo reacciones de Llevan a cabo reacciones de Llevan a cabo reacciones de
sustitución de hidrógeno adición adición

Ejemplos de Alcanos : metano, pentano y nonano. La cantidad de

átomos de hidrógeno se puede identificar, si se conoce el número de
carbonos (n) presentes en la molécula, tal como se muestra en el
siguiente ejemplo:

 CH4: metano En este ejemplo, el prefijo met dice que tiene 1 átomo de
carbono y el sufijo –ano dice el tipo de enlace que es sencillo, las valencias
que son 4 se saturan con hidrógeno. Se reemplaza en la fórmula:
CnH2n+2, n= 1 C (1) H 2(1) + 2
C H4
 C5H12: pentano el prefijo pent dice que tiene 5 átomos de carbono y 12
átomos de hidrógeno
CnH2n+2, n= 5 C (5) H 2(5) + 2

C5 H 12

 C9 : 9 átomos de carbono

CnH2n+2, n= 9 C (9) H 2(9) + 2

C 9 H 20

Ejemplos de Alquenos: Eteno, propeno. Usando la formula general:

Cn H2n, C (2) H 2(2) C2 H4
C (3) H 2(3) C3 H 6

Ejemplos de Alquinos: Etino, Propino. Usando la fórmula general:

Cn H 2n-2 C (2) H 2(2) – 2 C2 H 2
C (3) H 2 (3) -2 C3H4

TIPOS DE FORMULAS. Veamos el video

https://www.youtube.com/watch?v=OHn0hwj4zkc

La formula molecular presenta todos los atomos de la molecula sin

especificar forma alguna, ejemplo C4 H10.
La formula desarrollada o estructural presenta la forma de la moelcual
con todo sus atomos y los enlaces que presenta. Ejemplo:
H H H H

H- C – C –C –C- H

H H H H
La formula semidesarrollada presenta la forma de la molecula y los
atomos los resume o condensa según la cantidad. Ejemplo:
CH3- CH2- CH2- CH3
ACTIVIDAD:
2.1 Identifica la clase de hidrocarburo a la que pertenece:

a. Alcano
b. Alqueno
c. alquino

2.2 Usando la fórmula general de los alcanos cuál sería la

fórmula molecular de los siguientes compuestos que tengan
n= 6,7,8,10 átomos de carbono.
2.3 Usando la formula general de los alquenos cual sería la
formula molecular de los siguientes compuestos; para
n=4,5,6,10 átomos de carbono.
2.4 Usando la formula general de los alquinos cual sería la
formula molecular de los siguientes compuestos; para
n=4,5,6,12 átomos de carbono.
2.5 Haz las fórmulas estructurales condensada y de lineas del
pentatriacontano, eicosano, octatriaconteno,octadecino.
2.6 Satura con hidrogenos la siguiente formula cumpliendo la
tetravalencia el carbono:
C - C - C - C - C- C

C C