CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO NO.

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PROYECTO:

PAPALO QUELITE
CULTIVA PLANTAS REGIONALES

MODULO PROFESIONAL II SUBMODULO 3

MAESTRA: LUDIM FLORES NAJERA

GRADO: 3er SEMESTRE GRUPO: A

ESTERO VERDE MPIO. DE SAN MARCOS, GUERRERO

8 DE ENERO DEL 2024.

INTEGRANTES DEL EQUIPO

LUZ JAZMÍN LOZANO GARCÍA
BRYAN EDUARDO VALENCIA CISNEROS
ALLISON COSIÓ HERNÁNDEZ
MARÍA GUADALUPE NAVA SORROSA
MANUEL CASTAÑEDA GENCHI
ANA KAREN GENCHI CARMONA
MARTIN IGNACIO HERRERA
FERNANDO COLON OZUNA
DIANA IRIS ONOFRE ROSAS
JOSE MANUEL HERNANDEZ CRUZ
CRISTIAN RODRIGUEZ RAMIREZ
CRISTOFER SALGADO TORNES
RANDY VARGAS COSIO
 INDICE

1.1 ORIGEN DEL PÁPALO QUELITE

1.2 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL PÁPALO QUELITE
1.3 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL PÁPALO QUELITE
1.4 USOS Y VALOR NUTRITIVO DEL PÁPALO QUELITE
1.5 LA FLOR DEL PÁPALO QUELITE
1.6 FRUTO DEL PÁPALO QUELITE
1.7 SEMILLA DEL PÁPALO QUELITE
1.8 CELEBRACIÓN DEL PROYECTO
1.9 COMO LO SEMBREMOS

2. CUANDO LO CORTAMOS

2.1 SUS VENTAJAS

2.2 LA RAÍZ DEL PÁPALO QUELITE

2.3 LA HOJA DEL PÁPALO QUELITE

2.4 TALLO DEL PÁPALO QUELITE

 ORIGEN DE PAPALO QUELITE

1.1 Es originario de México, centro y Sudamérica sus hojas son similares a la de una

mariposa, de ahí recibe su nombre, pues en náhuatl papalotl significa mariposa y

quilitl hierva comestible.

1.2

1.3
 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL PÁPALO QUELITE

1.2 los principales quelites para comerciarse son la verdolaga, el pápalo, la pichincha y el

pichinche, el romerito, el huazontle, los chipiles, los quelites han definido como plantas

cuyas hojas, tallos tiernos y en ocasiones las inflorencias inmadura son consumidas como

verduras el termino quelite deriva del náhuatl quilitl que se usa para designar a las hierbas

comestibles.

Reino: vegetal
Familia:
Clase:
Genero:
Especie:
 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS

1.3 Los antioxidantes botánicos, atrapan a los radicales libres evitando daños en proteínas,

lípidos o ácidos nucleicos y previniendo el envejecimiento prematuro, enfermedades

coronarias inflamatorias carcionogicis muta génisis diabetes, neurodegeneracion y asma.

RAIZ:

TALLO:

HOHA:

GFLOR:

SEMILLA:
 USO Y VALOR NUTRITIVO

1.4 Hay quelites que llegas que llegan a contener 6 g de proteína por 100 g de muestra
superior al contenido de muchas verduras son fuentes importantes de ribofamida, tiamina,
hiacida vitaminas a y c, además de ser fuente de calcio potasio, magnesio, fosforo, hierro,
entre otras.

En los padecimientos digestivo actúa como antiinflamatorias natural, ya que propicia la

expulsión de gases acumulados en el intestino y el estómago brindando una sensación de
alivio es recomendable comerlo fresco y crudo para conservar su beneficio y que esto
pueda ser aprovechando para la mejor forma para el cuerpo.

El pápalo o pápalo quelite es una hortaliza muy común en México en Latinoamérica,

generalmente utilizada para acompañar platillos típicos, ensaladas o salsas, esto posee una
gran cantidad de antioxidantes y nutrientes que lo hacen una excelente opción para poder
incluirse en una dieta saludable y balanceada.

LA FLOR DEL PAPALO QUELITE

1.5 La flor del pápalo quelite es como en forma de un corazón, plantas cuya hoja tallos,

tiernos y en ocasiones las infloerencias inmaduras, son consumida como verdura el termino

quelite deriva del termino náhuatl que se usa para designar a las hierbas comestibles.

FRUTO DEL PÁPALO QUELITE

1.6 Características del quelite plantas frondosas que tienen una gran altura hojas grandes
que forman el corazón que son aromáticas cuando se estrujan sus flores de color amarillo

claro pequeñas. Su fruto tiene forma de espigad color verde pálido a blanco son carnoso y

contienen semillas.

SEMILLA

1.7 Tratamiento 5
semillas por cada planta
plantada
 CELEBRACIÓN DEL PROYECTO

1.8 El día 18 de octubre sembramos pápalo quelite el cual lo regábamos cada dos días en
las mañanas y en la tarde.

Empezó a nacer a o los 5 días el 23 de octubre lo seguimos regando para que siguiera
teniendo un mejor crecimiento.
Cuando nació el pápalo quelite lo cortamos a los 14 días, el día 6 de noviembre.

COMO LO SEMBRAMOS

1.9 Fue una siembra al boleo sacudíamos las ramas del quelite de ahí isimos 3 capas con

sustrato después la sembramos y que estaba sembrada la volvimos a regar ya de ahí se

dificulto para crecer por el huracán que paso al igual lo sembramos para que el plantel

mantuviera una mejor vista y solo lo teníamos que regar bien hasta la tarde o temprano por

que la planta la se marchitara porque resentía el sol.

 CUANDO LO CORTAMOS

2.
 SUS VENTAJAS

2. 1 por su alto contenido de calcio, potasio y fosforo el pápalo es una excelente opción
para las personas que tienen definit de algunos de estos nutrientes o padecimientos como la
anemia a su vez por los antioxidantes que contiene y ayuda a mejorar el aspecto de la piel
posee diversas propiedades medicinales ayuda al corazón a regular la alta presión reduce el
colesterol.

Lípidos 0.3 g

Carbohidratos 3.1 g

Proteínas 1.9 g

El pápalo quelite mexicano utilizado para condimentar diversos platillos tradicionales como
salsas, frijoles, tacos y demás antojitos mexicanos.

Las hojas del pápalo quelite son ovaladas con agradable aroma y sabor fuerte, mejora la
digestión por su alto contenido en fibra, además se recomienda su consumo para tratar
enfermedades del hígado como la congestión o cálculo de la falta ayuda a combatir la
anemia, contiene vitaminas, A, B,C las cuales ayudan a fortalecer el sistema inmune del
cuerpo evitando contraer enfermedades Comunes.

LA RAÍZ DEL PÁPALO QUELITE

2.2 La raíz es el órgano que se encuentra debajo de la tierra sus funciones es sujetar la

planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo, toda raíz consta de raíz principal

que es la parte más gruesa.

LA HOJA DEL PAPALO QUELITE

2.3 Hojas o ramas del pápalo quelite o frutos o flores se utilizan como verduras, algunos
de los quelites conocidos más son el quelite cenizo el del invierno.

TALLO DEL PÁPALO QUELITE

2.4 Tallo simple o ramificado hacia el ápice, con frecuencia simple hacia la base, angulosos

y con rayas longitunuales planta anual que mide 0,2-2m, de color gris y farinosa al men os

en la inflorecia.