Aspectos Generales

de la morfo fisiología
en producción animal

Luna Quintana Bonilla

CC 1077224406
 2 Justificación
 por este medio del trabajo les presento las relaciones e funciones de los
diferentes sistemas de orgánicos para los organismos con sus conjuntos
y en la producción pecuaria además se dan a conocer las relaciones que
tiene el cuerpo animal y de medio ambiente con una capacidad en
adaptación de todos los animales como un factor importante en sus
procesos y productos. En muchas ocasiones en la producción animal se
ve mucho más afondo ‘muchas partes de los animales y de más razas y
en el medio ambiente se tiene que dar cuenta como se alimentan y saber
si son buenos alimentos para ellos para saber mucho mas de ellos a
fondo, tener la capacidad de sus procesos animales y también
ambientales

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3 Objetivos

Definir los 10 términos anatómicos relevantes

Identificar 5 planos topográficos de los animales
Describir 5 direcciones anatómicas de los animales
Reconocer 10 nombres del exterior de las especies
bovinas y explicar para cada caso la utilidad en la
producción animal

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 4 Utilidades en la producción animal:
 Los animales y sus términos anatómicos y de uso agrícola se integran bien a las labores de cultivo,
plantación y transporte de muchas pequeñas empresas productoras de (carne, leche, huevos, lana,
cueros y pieles) El crecimiento y la transformación continuos de los animales y pecuarios que nos
ofrecen oportunidades sustanciales para el desarrollo del agrícola, la reducción de la pobreza, los
avances en materia de seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición de nosotros los humanos. ya
que se está Dependiendo de las especies de la ganadería , se pueden obtener diferentes productos
como (la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros).​ Es la encargada los
estudio de la ganadería es la zootecnia y se desarrollan en la producción animal la cual los
ganaderos, ayudaran a los zootecnistas y los encargados de la producción animal, sus colaboración
con los con diferentes categorías o especialidades , ya que algunos son los encargados de diferentes
especialidades u animales ya que manejan un control diferente también tienen control de las
enfermedades de los animales. Ya que tienen sus términos anatómicos y también fisiológicos en un
animal para poder saber su crianza y la alimentación de los animales aprovechar la nutrición de ellos
ya que se tiene en cuenta la proteína animal; por sus diferentes funciones y entre más tengan una
buena nutrición para ellos así mismo tienen sus sistemas digestivos bien y sin ningún problema ya que
en cada uno de los animales tienen diferentes estabilidades de mejorar de una manera diferente y
aprovechar eso para poder sacar nuestros nutrientes al mercado.
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  Por los medios de los planos topográficos en los animales se está definiendo
5 y entender las relaciones entre cada uno de los animales que son de razas
diferentes y del organismo se está entendiendo su funcionamiento del animal y
las relaciones e determinadas formas y las estructuras que así mismo se dice
que la producción animal nos ayuda mucho en la manera de dinero y en
palabras más sencillas en una manera más efectiva, en sus órganos y partes
externas son fundamentalmente importantes.

 Las direcciones anatómicas ya como dijimos que las otras especialidades son
importantes esta es igual de importante en la forma que la digo ya que se
encuentra estructurada en su relación con las otras ya que tiene un punto de
partida de la descripción animal también se identifica en sus diferentes (tejidos,
órganos e sistemas) ya entre otras cosas. Ya por acabar e importante de este
tema es que nos hace falta por identificar las partes externas de los animales en
nuestra producción animal lo cual se nos permite o les permite estar vivos”
sobrevivir” en su entorno permitiendo así mismo saber sus defectos lo que
hacen dignos o no dignos para su determinada producción
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 Nombres de los exteriores
6 bovinos

Cuello= En la cabeza y el cuello

tienen un límite ya que se les
presentan en el borde superior e
inferior de las dos caras laterales.
En el borde inferior se localiza la
papada, que se está variando en
su tamaño ya dependiendo de la
raza de los animales. En la cara
de las vacas o toros son siempre
musculosas como se determina
una base que tiene las vértebras
cervicales y las fibroelasticas en
los ligamentos de la nuca Introduzca su logotipo o
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 Grupa= la grupa en una vaca u
7 toro es la parte de las ancas o
caderas de los cuadriles de las
partes superiores de las nalgas,
maslo de la cola, que se tiene
definiendo en un caballo también
ya que está formando en como
caminan ellos. Ya que
corresponde a los lados de la
pelvis y de la parte del sacro e
coxales ya que lo principal es por
los músculos de los glúteos que
ellos poseen en la isquiotibiales.
En la parte interior del animal se
encuentra los órganos de la
reproducción animal de ellos. En
el ancho que toma el largo, y entre
las tuberosidades coxales e
isquiática de su mismo lado.
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8  Cruz= la cruz en los animales de masa
gruesa y gran tamaño es una
prominencia que se porción interior de
su espinazo y a lo debido es que los
espinazos son de las primeras vertebras
dorsales ya que son las más largas de
lo que resta por sus apófisis que se
insertan en algunos músculos que son
importantes ya como la cerviz. Se
comprende entre su cuello y el dorso
que tiene una base de apófisis en el
espinazo ya que están los vértices
dorsales.

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9  Dorso= El dorso limita a (cruz,
lomo y los costillares) son las
bases de los vértices dorsales
ya que tiene una sexta y
séptima parte. (El lomo o la
riñonada) es el límite con el
dorso que a grupa la cadera,
flanco. los vértices lumbares
son la apófisis transversal que
están cubiertas por sus
músculos ileoespinal.

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10
 Lomo= El lomo es uno de los cortes
de la carne por lo cual está en una
parte que es la dorsal de los
animales.es un conjunto de sus
músculos que se están encontrando
a los lados de la columna vertebral
de los animales que son
vertebrados, lo cual se le limita al
dorso, la grupa, cadera en el flanco.
porque la base que son las vértebras
lumbares ya que las apófisis están
cubiertas de los músculos
ileoespinal. En las mismas
direcciones del dorso con sus
defectos en los animales bajo el
dorso-lomo (sillón) y como el lomo
de la mula.

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11  Papada= La papada es donde
está llegando al pecho del animal
es la parte que se representa la
más carnuda lateral que es lo
inferior de sus cabezas de cierta
manera los animales en esa
parte, pero el animal grande hay
esta parte es más carnosa y es
la papa como se le llama, desde
los ojos hasta la mandíbula y los
hombros. La papada es un
pedazo de piel blanca que le
cuelga al animal de bajo de su
barbilla en los animales, así
como la de los humanos.

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12  Costillar = Limite con la espalda, el
brazo, cinchera y el vientre cuyo esta
con el flanco dorso y una parte del
lomo. Hay en sus bases que son los
trece costillales de las unidades por
sus músculos intercostales, el
costillar es una parte de serie de
huesos que está incluyendo la parte
de la carne de la vaca o caballo que
les falta que se está localizando en
su parte que se incluye de los
músculos que se les apoya en la
parte baja de las costillas en dos
partes que la cuales son la del
delantero donde se ubica carne de
más marguen o magra y la de la cola
donde es la costilla que más grueso
y carne con más grasa.

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13  Cola= la cola en un bovino
se le conoce como rabo e
cola en su extremo
posterior en su cuerpo que
se le llama semoviente.
Encole es lo que le cuelga
en la parte posterior del
tronco que cubren el periné
que tiene como la base de
los restantes vertebras y
sus músculos que terminan
en la borla e mechón de los
pelos de la cola de la vaca
y de otra forma vistosas.

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14  Muslo= Es el fémur de los
músculos isquiotibiales que
se limita con la grupa en su
parte de la cadera, flanco,
babilla, piernas y nalgas
que en la cara interna que
se le conoce como bragada
que se lisa con la piel
suave ya que tiene una
base de la escapula.

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15
 Vacío, Flanco o ijar = Esto
se limita con costillar,
cadera, lomo y vientre que
tienen como base la parte
más carnosa de los
oblicuos, cadera es la
punta de cadera que tiene
por base la tuberosidad
coxal que esta situada
dentro de la espalda. Tiene
por base de una parte
carnosa de los oblicuos.

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16 Direcciones Anatómicas:
 Medial: Es el plano medio y centro del animal que se puede aplicar en su cuerpo
 Lateral: El lateral del animal es un plano lateral derecho y lateral izquierdo
 Distal: Es utilizado en los miembros que están estructurados y distantes del tronco
 Proximal: El proximal es lo más cerca al centro del tronco del cuerpo y del punto de
unión del cuerpo (corazón e órganos de las extremidades)
 Palmar: Es un término que se indica al lado opuesto del dorsal y usado en el posterior
de la mano
 Plantar: Es usado como la parte posterior de pie en el miembro pelviano

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17 Términos Anatómicos:

 Embriología: Es el crecimiento y diferencia que tienen lugar durante las etapas de un

desarrollo. En la cual es una rama que integra a la biología ya que se estudia o se
encarga de estudiar la morfología en sus genéticas ya que nace por los seres vivos.

 Histología: Es la rama que estudia los animales y las plantas, aunque tenga un término
anatómico que se utilizan para el estudio de las estructuras de las células, tejidos y
órganos. Se examinan los tejidos a través de un microscopio y conocer sus funciones.

 Ontogenia: Es la rama de la biología ya que se está describiendo por su desarrollo de

un organismo, desde su fecundación por su fusión gametos que son masculinos y otros
femeninos por una formación con el cigoto que es ya la forma adulta. Ontogenia es la
que estudia la biología.

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18 Términos Anatómicos:

 Tejido Epitelial: Es la parte de un tejido que no vasculariza para la nutrirse ya

dependiendo del tejido, cuyas células constituyentes que se caracteriza por ser
medio de las moléculas e intercelulares que poseen la morfología y sus funciones.
Es uno de los cuatro tipos de tejidos están los nerviosos, muscular, epitelial y
conectivo que son los animales y sus células poliédricas.
 Dimorfismo: Es la existencia del dimorfismo de tal manera se diferencia fenotípicas
ya que no son relacionadas con los órganos sexuales y en su individuo de su misma
especie, pero diferente sexo. Aquellas que son especies de animales de aspecto
diferente y anatómico de su menor y mayor.

 Zoometría: La zoometría es zoom animal y metro medida ya que se está tratando

de las medidas que tienen que realizar a los animales mediante la proporción, de
su morfología se está obteniendo datos para poder proporcionar las regiones y sus
generales para su apreciación de la zootecnia como económica. para poder
definir las funciones y trabajos que se le puede adelantar de los animales
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especialmente con sus pesuñas y los cascos de los animales grandes. su nombre aquí
19
Términos Anatómicos:

 Plano: El plano en la biología y zootecnia en una superficie realmente o imaginariamente

en lo que se trata de los animales a su largo tiempo y por la cual se los puede permitir en
dos puntos por medio de una línea recta. En el plano mediano se está denominando que
como es mediano o de longitud medio en aquel punto delante de los animales.
 La Simetría Bilateral: Son de los animales ya que por lo cual sus organismos es una simetría
respecto de un plano sagital que se divide en el cuerpo de dos mitades ya que se
extiende en los reinos animales de la simetría bilateral y se le relaciona con su motilidad. Se
divide en dos mitades llamadas en la mitad izquierda y la derecha y su eje es corporal en
su plano de simetría.

 Simetría Radial: Se le considera como tal manera antigua y se le define como aquellas
que se le distribución de las partes del cuerpo del torno de su eje central en su totalidad
simétrica en la línea que paso por su eje central por sus dividuas mitades iguales.

 Tejidos: Los tejidos son un conjunto de células, matriz, las extracelulares con los fluidos
corporales, las células de un tejido que tienen una función en sus organismos. Son las
estructuras compuestas con sus células que están cumpliendo con sus funciones ya que
son especificas en los cuerpos de los animales la cual los tejidos son compuestos que tiene
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una sola clase de célula ya que o tiene mezclas de u otras células diferentes. su nombre aquí
 Planos Topográficos:
20

 Plano transverso: Es un
plano de sección que tiende a
pasar a través de un cuerpo o
en sus estructuras la cual
tiene marcas de la longitud
animal la cual se marca por la
altura animal ya que se indica
por una línea de arriba abajo
para tener el plano de origen
de la vaca por que se indica
por el cráneo y su postura

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  Plano Sagital: Es un plano
21 que es paralelo y al plano
mediano ya que se divide
en el cuerpo animal ya que
pasan por la cabeza, cuello
y el tronco ya que son
paralelos al plano medio
por lo general hay dos
mitades que están en la
derecha y la izquierda por
la diferencia en el plano
mediano en una parte
mayor.

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22
Plano mediano: Es un
plano que se está
dividiendo en la
longitud de la cabeza y
el cuello de la vaca
más el tronco de la
mitad izquierda y
derecha al igual de las
superficies simétricas
por su eje.

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23  Plano dorsal: El plano
dorsal se está denominado
por el plano frontal que es
el plano del tronco del
animal de la forma
perpendicular en un plano
transversal ya que lo están
dividiendo en sus dos
proposiciones ya que el
dorsal y ventral tiene como
corte topográfico ya que se
une con la cruz de
ocupación en la posición
dorsal y posterior al
esternón ventral

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24 Plano ventral: este
plano ventral ya que
este comprende todo
por lo que va unido
hacia el vientre y
también va en la
superficie que indica o
correspondo la cabeza
y la cola del animal

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 Conclusión
25

 Es importante conocer el cuerpo animal para saber tomar una

buena decisión al respecto, malformación y además que se
llegue a presentar un caso y no podemos tomar una mala
decisión sino que saber qué decisión tomar y salvar, sanar sea
al gana o al perro también saber dónde se le aplica el
medicamento, donde tomar la vena del animal.

 Con este trabajo puedo decir que uno aprende a identificar

todo lo del animal sea topográfico, topográfico u fisiología de
no todos los animales sino de algunos, saber sus
características y partes externar e internas para tener una
mejor compresión de los animales.
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 Bibliografía
26

 Introducción a la Anatomía y fisiología en Zootecnia

 Quincosa Torres, J. Pérez Estéban, H. Álvarez Díaz, C. y Álvarez Díaz, C. A. (2009). Medio interno. En Fisiología animal
básica. Editorial Félix Varela.https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/71240?page=1
 Sociedad Española de Zooetnólogos. (2009). Valoración morfológica de los animales domésticos. Ministerio de Medio
Ambiente y Medio Rural y Marino. Secretaría General Técnica. Centro de Publicaciones. España. ISBN: 978- 84-491-
0929-4. (pp
38) https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/LIBRO%20valoracion%20morfologica%20SEZ_tcm30-
119157.pdf
 Tejidos animales
 Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes bibliográficos:
 Perez, M. A. (2013). Características de las células. En Biología celular: en las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas.
(pp.
49) https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=701
887&lang=es&site=eds-live&scope=site&ebv=EB&ppid=pp_C
 Terminología anatómica y exterior animal
 Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes bibliográficos:
 Aguinaga, H. F (s.f.) Anatomía topográfica veterinaria. Facultad de ciencias agrarias. Universidad de
Antioquia. http://www.academia.edu/7052651/Anatom%C3%ADa_topogr%C3%A1fica
 Bavera, G. A. (2008). Regiones del exterior del bovino. Sitio de producción animal. http://www.produccion-
animal.com.ar/informacion_tecnica/exterior/01-regiones_del_exterior_del_bovino.pdf
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