Tarea 2 Generalidades de la Morfo fisiología en Zootecnia

Introducción a la Morfo fisiología animal

Presentado por.

LUZ ANGELICA GARCIA

Código:

CESAR AUGUSTO PARDO PINZON

Código: 91013849

JORGE EDUARDO TIBADUIZA

TUTOR:

GRUPO: 201106_13

Octubre 2020
 JUSTIFICACION

Como estudiante de zootecnia es importante tener en cuenta la morfo fisiología animal

independiente mente de su especie ya que gracias a ello nos podemos desenvolver en el
campo laboral de una manera correcta ya que al tener conocimientos sobre los órganos y
los sistemas internos y sus funciones podemos ser competentes para dar un diagnóstico y
como extensionistas podemos lograr que su participación en la producción pecuaria sea
correcta y se desarrolle de un modo sostenible tanto económico como ambiental.
 Objetivo General
Identificar los distintos sistemas órganos su función que componen cada uno de las especies
animales destinados a producción pecuaria con el fin de identificar su importancia dentro
del organismo de cada cual
Objetivos específicos
 Identificar cada uno de los órganos que componen la fisiología de los bovino
equinos porcinos y caprinos
 Describir la función de cada órgano que compone el sistema de los animales
destinados a producción pecuaria

Morfo fisiología animal

Ganado bovino
Sistema con varios estómagos, son hervivorosen rumiantes lactantes el proceso digestivo y
metabolismo son similares a los monogastricos y se va desarrollando en forma simultanea
con la digestión de microorganismos en el saco retículo ruminal depende de la especie
animal tipo y calidad de alimento.
Partes externas
Los bovinos son animales que están conformados por muchas partes entre ellas tenemos
La cabeza: la cabeza del bovino es una parte solida ya que en ella se encuentra el cráneo,
tiene la parte superior, parte inferior, perfil derecho y el perfil izquierdo, cada una de las
extremidades cuenta con medidas diferentes que hacen que la cabeza del animal de adapte a
su entorno y al resto del cuerpo.
Cuello: el cuello de los bovinos está conectado a dos partes del cuerpo una de ellas es la
cabeza y la otra es el pecho y espalda.
Tronco: el tronco del animal está ubicado en todas las posiciones, se encuentra en la parte
superior tanto inferior, en el perfil derecho e izquierdo además se encuentra en la parte
trasera y delantera del animal.
Extremidades: las extremidades del ganado bovino permiten el traslado del animal de un
lugar otro y además es el encargado de sostener el tronco. Se divide en tres grupos.
En el miembro anterior encontramos: las manos, los antebrazos, la espalda, los brazos, los
codos y las rodillas.
En el miembro posterior encontramos: los muslos, la piel, las piernas, la babilla y el
corvejón.
En los dos miembros anterior que son el miembro posterior y anterior encontramos: la caña,
el nudo, y cuartilla
Capa: en la capa encontramos el pelaje del animal.
Ganado Bovino
1. boca; 2, morro; 3. ojos; 4, frente; 5, cuernos; 6, orejas; 7, cruz; 8, espalda; 9. dorso.
10, lomo, 11. grupa; 12, muslo; 13. cola; 14. pierna; 15, corvejón; 16. caña; 17, pie;
18. cadera; 19, ubre; 20. flanco; 21. vientre; 22, costillar; 23, base del tórax. 24,
codo; 25. rodilla; 26, antebrazo; 27. pecho; 28. brazo; 29. papada, 30. cuello; 31,
barbada.
Morfología del ganado porcino
El Ganado porcino a diferencia del Ganado bovino cuenta con tres extremidades que son
cabeza, tronco y extremidades

Cabeza: la cabeza de los porcinos está conformada por 5 regiones.

1. Frente, 2. Fosas nasales, 3. Hocico, 4. Boca, 5. orejas

Cuello: el cuello de los porcinos por lo general es corto y grueso.

Tronco: el tronco de los cerdos es de forma cilíndrica ya que es alargado y no muy ancho.

Extremidades: En el ganado porcino semejan cuatro columnas dispuestas simétricamente

al plano medio del cuerpo, dos anteriores y dos posteriores.

Aplomos: La dirección general de las extremidades (aplomos) debe ser vertical y paralela
al plano medio del cuerpo, con las pezuñas bien dirigidas hacia delante y sin desviaciones
hacia dentro o afuera de las rodillas y los corvejones. De presentarse estas desviaciones, se
clasificarían como aplomos con defectos.

Piel y capa:  la piel del cerdo es una piel muy dura.

Morfología externa del ganado porcino:

Ganado Porcino

1. cabeza; 2, cruz; 3, dorso; 4, plano dorsal; 5. lomo; 6, grupa; 7. corvejón; 8. cañas; 9,

pezuñas; 10. extremidades posteriores; 11, vientre; 12, plano ventral; 13, base del
tórax; 14, extremidades anteriores; 15. rodillas; 16. espaldas.

Morfología del ganado ovino

Cabeza: la cabeza de las ovejas es pequeña ya que se podría decir que son animales
pequeños.

Cuello: el cuello de las ovejas igual a los cerdos tiene un cuello corto y ancho ya que da
con la espalda.

Tronco: está conformado por el pecho, las costillas, la espalda y la cruz.

Extremidades: cuenta con extremidades anteriores y posteriores.

Piel: la piel de estos ejemplares suele ser gruesa.

Capas: el pelo de las ovejas es un pelo largo y lanoso.

Morfología del ganado caprino

Las características externas de los caprinos, hace que se divida el cuerpo animal en cuatro
partes que lo conforman: cabeza, cuello, tronco, y extremidades.

Cabeza: la cabeza del caprino es pequeña y la mayoría de ellos posee cuernos.

Cuello: el cuello de las cabras es corto y delgado” fino”.

Tronco: se divide en plano dorsal y ventral. El plano dorsal comprende la cruz, el dorso, el
lomo y la grupa.

Extremidades y aplomos: Las extremidades, de acuerdo con las características raciales,

son finas y fuertes, a fin de que puedan cumplir la función de transporte.

Morfología externa del ganado caprino:

Ganado Caprino

1, boca; 2, nariz; 3, cara; 4, ojos; 5, frente; 6, orejas; 7, cuello; 8, cruz; 9, espalda; 10, lomo;
11, Ijar; 12, grupa; 13, cola; 14, anca; 15, nalga; 16, pierna; 17, corvejón; 18, pezón; 19,
ubre; 20, vientre; 21, costillar; 22, caña; 23, cuartilla; 24, pezuñas; 25, rodilla; 26, pecho;
27, garganta; 28, mámelas; 29, carrillo; 30, barbas.

Pelos y capas: los pelos de las cabras son cortos, varia su grosor y finura según la raza y su
tono de pelo puede ser blanco, negro y café.

Morfología del ganado equino

El aspecto del caballo es un todo, por lo que en su apreciación no debemos considerar

solamente la constitución del esqueleto y los músculos. Para su mejor estudio lo dividimos
en: cabeza, cuello, tronco y extremidades.

Cabeza: La cabeza de los equinos tiende ser pequeña a comparación con la cabeza de los
bovinos

Cuello: el cuello de los caballos tiende a ser largo y grueso pero su forma varia depende la
raza del animal.
Tronco: el tronco del caballo suele ser la extremidad más grande del animal tiene una
forma robusta por su anchura y largura del tronco.

Extremidades: los equinos están conformada por cuatro extremidades que permiten su

movimiento y sostener todo el cuerpo de pie.

Morfología externa del ganado equino:

1. cara; 2, frente; 3, nuca; 4. crin; 5, cuello; 6. espalda; 7, cruz; 8, perímetro torácico; 9,

costillar; 10, dorso; 11, punta del anca; 12, lomo; 13, grupa; 14, nalga; 15, muslo; 16, Ijar;
17, pierna; 18, corvejón; 19, menudillo; 20, corona; 21. cuartilla; 22. articulación del
menudillo; 23. Caña; 24, babilla; 25. abdomen; 26, codo; 27, casco; 28. rodilla; 29,
antebrazo; 30, pecho; 31, encuentro; 32. gotera de la yugular; 33. labio inferior; 34. labio
superior; 35, morro; 36, ollares; 37, carrillada segunda falange o hueso de la corona y la
tercera falange o hueso del pie, que corresponden a los huesos de nuestro dedo medio del
pie y el casco a la uña.

Aplomos:  aplomos de las extremidades anteriores y aplomos de las extremidades

posteriores.

Capa: la capa de los caballos o más conocido como pelo es corto y brillante su color puede
ser negro, blanco o castaño.

Ecu red. Morfología externa de los animales domésticos. Recuperado de:

https://www.ecured.cu/Morfolog%C3%ADa_externa_de_los_animales_dom
%C3%A9sticos#:~:text=Morfolog%C3%ADa%20externa%20del%20ganado%20vacuno
%3A&text=boca%3B%202%2C%20morro%3B%203,10%2C%20lomo%2C%2011.

Conclusiones

Para nosotros como profesionales y extensionistas en el área es importante tener

conocimiento de las estructuras de los diferentes animales de producción pecuaria para
lograr el resultado deseado
Es necesario conocer los sistemas internos los órganos que lo componen y su
funcionamiento en el metabolismo animal
Cada especie aunque son parecidos tiene un funcionamiento interno deferente que se debe
tener en cuenta al momento de su alimentación y reproducción
Es importante conocer y tener en cuenta los antecedentes genéticos de cada especie