NOMBRE DE ASIGNATURA

SEMANA X

Nombre del estudiante

Fecha de entrega
Carrera
DESARROLLO
Para ayudar a esta empresa (como si prestaras un servicio de asesoría) y cumplir con esta
evaluación, elabora tu respuesta a las siguientes preguntas y actividades:

1. Por medio de un cuadro explicativo, diferencia y describe los objetivos que debería fijar
la empresa para implementar el Cross Docking y mejorar su estrategia en el proceso de
descarga.

El Cross Docking puede ser una herramienta muy eficaz para mejorar el proceso de descarga en
el Grupo Eroski. La implementación de esta estrategia, junto con las estrategias y
recomendaciones mencionadas anteriormente, puede ayudar a la empresa a reducir costos,
mejorar la eficiencia y aumentar la satisfacción del cliente.

Cuadro explicativo de objetivos del Cross Docking para el Grupo Eroski

Objetivo del Cross Docking ¿Cómo mejora el proceso de

descarga?
Reducir el tiempo de Agilización del proceso de recepción y
descarga: Minimizar el tiempo que los clasificación de productos. Descarga
productos permanecen en la plataforma directa a los muelles de salida.
logística.
Disminuir los costos de Menor necesidad de espacio de
almacenamiento: Reducir los costos almacenamiento. Minimización de
asociados al almacenamiento de inventario en la plataforma.
productos.
Mejorar la rotación de Envío rápido de productos a los centros
inventario: Aumentar la velocidad con la de mayor actividad. Reducción de
que se renueva el inventario. productos obsoletos.
Incrementar la precisión en la Mayor control del proceso de descarga y
entrega: Reducir el número de errores clasificación. Verificación y control de
en la entrega de pedidos. calidad en tiempo real.
Satisfacer las necesidades del Mayor flexibilidad para responder a
cliente: Entregar los productos a tiempo pedidos urgentes. Aumento de la
y en las condiciones acordadas. satisfacción del cliente.

Estrategias para mejorar el proceso de descarga:

 Implementar un sistema de gestión de almacenes (WMS): Permite un mejor control del

inventario y la trazabilidad de los productos.
 Utilizar tecnología de radiofrecuencia (RFID): Agiliza la recepción y clasificación de
productos.
  Optimizar la distribución de los muelles de carga y descarga: Reduce el tiempo de espera
de los vehículos.
 Capacitar al personal en el manejo de la tecnología y los procedimientos del Cross
Docking: Garantiza la eficiencia del proceso.
 Establecer acuerdos con los proveedores para la entrega de productos en pallets o
contenedores: Facilita la descarga y almacenamiento.
 Desarrollar un plan de contingencia para gestionar las incidencias que puedan surgir:
Minimiza el impacto de los imprevistos.

2. En un organizador gráfico de jerarquía (pirámide, escalones, organigrama, entre otros.),

clasifica las metodologías de Cross Docking (tipos) que podría utilizar la empresa y que le
permitiría disminuir el tiempo que permanece el producto en sus instalaciones.

Cross Docking Directo 1

Reducir al mínimo el tiempo que los productos
permanecen en la plataforma logística

Cross Docking Indirecto 2

Agrupar y consolidar pedidos de diferentes
proveedores para un mismo cliente.

Cross Docking por Producto

3
Agrupar los pedidos de las tiendas y transmitir
un solo pedido al proveedor.

Cross Docking por Orden

4
Juntar los pedidos de los distintos proveedores
que corresponden a cada tienda..

1. Cross Docking Directo:

Objetivo: Reducir al mínimo el tiempo que los productos permanecen en la plataforma logística.

Características:

 Los productos se reciben directamente del proveedor y se envían al cliente final sin
ningún tipo de procesamiento o manipulación adicional.
 Se utiliza principalmente para productos con alta rotación y demanda constante.
  Requiere una alta coordinación con los proveedores y una planificación precisa de la
logística.

2. Cross Docking Indirecto:

Objetivo: Agrupar y consolidar pedidos de diferentes proveedores para un mismo cliente.

Características:

 Los productos se reciben, se clasifican y se agrupan en pedidos específicos antes de ser

enviados al cliente final.
 Se utiliza para productos con menor rotación o demanda variable.
 Permite optimizar el espacio de almacenamiento y el transporte.

3. Cross Docking por Producto:

Objetivo: Agrupar los pedidos de las tiendas y transmitir un solo pedido al proveedor.

Características:

 La plataforma logística del distribuidor agrupa los pedidos de las tiendas y los transmite
como un solo pedido al proveedor.
 Reduce el número de entregas a las tiendas y optimiza la gestión de inventario.
 Requiere un alto nivel de coordinación entre la plataforma logística, las tiendas y los
proveedores.

4. Cross Docking por Orden:

Objetivo: Juntar los pedidos de los distintos proveedores que corresponden a cada tienda.

Características:

 Los pedidos se realizan de forma individual a los proveedores y la plataforma del

distribuidor se encarga de juntar los pedidos de los distintos proveedores que
corresponden a cada tienda.
 Permite una mayor flexibilidad en la gestión de pedidos.
 Requiere un sistema de gestión de pedidos eficiente.
3. ¿Cuáles serían los beneficios reales de la implementación del Cross Docking, en
relación con los costos de inventario?

La implementación del Cross Docking puede generar una serie de beneficios para el Grupo
Eroski en relación con los costos de inventario:

Reducción de los costos de almacenamiento:

 Menor necesidad de espacio de almacenamiento: Al reducir el tiempo que los productos

permanecen en la plataforma logística, se requiere menos espacio para almacenarlos.
 Disminución de los costos de mantenimiento: Se reduce el consumo de energía, agua y
otros recursos asociados al mantenimiento del espacio de almacenamiento.
 Optimización del uso del espacio disponible: El espacio de almacenamiento se puede
utilizar para otros fines, como la preparación de pedidos o la recepción de nuevos
productos.

Reducción de los costos de inventario:

 Disminución del nivel de inventario: Se necesita menos inventario para satisfacer la

demanda de los clientes.
 Reducción de los costos de capital: Se reduce la inversión en inventario.
 Minimización de las obsolescencias: Se reduce el riesgo de que los productos se vuelvan
obsoletos o caduquen.

Mejora de la rotación de inventario:

 Aumento de la velocidad con la que se renueva el inventario: Los productos se venden y

se reponen más rápidamente.
 Mayor frescura de los productos: Se reduce el riesgo de que los productos se deterioren
o caduquen.
 Mejor servicio al cliente: Se aumenta la disponibilidad de los productos para los clientes.

Otros beneficios:

 Mejora de la eficiencia de la cadena de suministro: Se reduce el tiempo de entrega de los

pedidos a los clientes.
 Aumento de la satisfacción del cliente: Los clientes reciben sus pedidos más rápido y con
mayor precisión.
  Mejora de la competitividad: La empresa puede ofrecer precios más competitivos al
reducir sus costos.

En el caso del Grupo Eroski:

1. Reducción del tiempo de entrega: 80% de las mercaderías en el mismo día, 20% al día
siguiente.
2. Optimización del espacio: 6.000 m2 dedicados al Cross Docking.
3. Gestión eficiente: Enorme volumen de pedidos gestionados con éxito.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
IACC (2022). Cross Docking en Procesos Logísticos. Optimización de Distribución y Transporte.
Semana 7.