Aderezos

y vinagretas
Te comparto este recetario para que acompañes tus ensaladas,
guisos, wraps o verduras con aderezos o vinagretas, te
recomiendo prepararlos el día domingo y tenerlos listos para
tu semana.
Estas recetas de aderezos están diseñadas para aportar sabor
y nutrientes a tus platillos, ya que los aderezos que venden en
los supermercados tienen ingredientes desconocidos,,
conservadores, colorantes o azúcar los cuales no nos benefician
y es mejor disminuir su consumo y optar por versiones hechas
en casa .
En tu menú vendrá la cantidad y el nombre del aderezo.
Normalmente lo que te recomiendo agregar son 2 cditas. Espero
que te puedan servir para que tus ensaladas queden deliciosas.

¡Disfruta tu recetario!
Aderezo de frutos rojos
Para acompañar tu ensalada

Ingredientes
-1/3 de taza de
fresas y frambuesas
-1 cdita de aceite de
oliva
-1 cdita de vinagre
blanco
-1 cdita de miel
-Jugo de 1/2 limón

Preparación
1. Calienta en un sartén
o microondas los
frutos rojos y vacíalos
en la licuadora junto al
aceite de oliva, vinagre
blanco y limón.
2. Licúa muy bien y
listo, agrega a tu
ensalada.
Aderezo thai
Para acompañar tu ensalada

Ingredientes
-1 1/4 de taza de crema
de cacahuate
-2 cditas de aceite de
oliva
-1 1/2 cda de salsa soya
o aminos
-1 1/2 cdas de vinagre
blanco
-2 cdas de miel
-Jugo de 1 limón
-1 cdita de ajo en polvo
-1 cdita de agua

Preparación
1.Mezcla todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.
Aderezo de aguacate
Para acompañar tu ensalada

Ingredientes
-1/2 aguacate
-2 cdas de aceite de
oliva
-1 puño de cilantro
-1 diente de ajo
-Sal y pimienta
-Jugo de 1 limón
-1 cdita de ajo en polvo

Preparación
1.Licúa todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.
Vinagreta miel mostaza
Para acompañar tu ensalada

Ingredientes
-1 cda de vinagre
blanco
-1/4 de taza de aceite
de oliva
-1 cda de miel
-2 cdas de mostaza
-Sal y pimienta
-Jugo de 1 limón

Preparación
1.Mezcla todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.
Aderezo italiano
Para acompañar tu ensalada
Ingredientes
-2 cdas de vinagre
blanco
-1/4 de taza de aceite de
oliva
-1 cdita de agua
-1 diente de ajo
finamente picado
-1 cdita de orégano seco
-1 cdita de albahacar
seca
-1 cdita de hojuelas de
chile quebrado
-2 cditas de cilantro
fresco picado
-Sal y pimienta
-Jugo de 1 limón

Preparación
1.Mezcla todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.
Aderezo balsámico
Para acompañar tu ensalada
Ingredientes
-1/4 de taza de vinagre
balsámico
-1 cdita de aceite de
oliva
-2 cdas de miel
-1 cdita de ajo en polvo
-Sal y pimienta
-Jugo de 1 limón

Preparación
1.Mezcla todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.
Aderezo ranch
Para acompañar tu ensalada
Ingredientes
-2 cdas de perejil o
cilantro finamente
picado
-2 cdas de cebollín
finamente picado
-1 cda de aceite de oliva
-1/2 taza de yogur
griego sin azúcar
-1 cda de ajo en polvo
-1 cda de cebolla en
polvo
-Sal y pimienta
-Jugo de 1 limón

Preparación
1.Mezcla todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.
Aderezo chipotle
Para acompañar tu ensalada
Ingredientes
-2 cditas de mayonesa
light
-1/2 taza de yogur
griego sin azúcar
-1 cda de ajo en polvo
-1 cda de cebolla en
polvo
-Sal y pimienta
-Chipotle al gusto

Preparación
1.Mezcla todos los
ingredientes hasta
integrar bien.
2.Agrega a tu ensalada.