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Bueno, hoy vamos a ver que hacer cuando tenemos sobras en la nevera.
La idea de este Blog no es sólo aprender a cocinar, sino intentar no tirar
la comida que sobra, haciendo platos ricos con poco dinero.
Por ejemplo;
Vamos a imaginar que nos ha sobrado un poco de pescado y no es
suficiente para volver a comer, lo que está claro es que no lo vamos a
tirar. Yo os propongo dos recetas
Buñuelos de pescado
Ingredientes:
El pescado sobrante
2 huevos
sal y pimienta
un poco de perejil
3 cucharadas de maicena
1/2 sobre de levadura royal
Modo de hacerlos
Croquetas de pescado
Ingredientes
Modo de hacerlo
Esta es una de las muchas formas de hacerlas, otro día os pongo otras ,
si alguno es celíaco o intolerante al trigo también pueden hacer
croquetas, varía la harina y las cantidades, pero también salen muy
ricas (yo tengo una hija intolerante al trigo así que me ponéis una nota
y la subo).
¡Por cierto!, tambien se puede hacer esta receta con cualquier otra
sobra, pollo, carne, jamón........ y si no tienes nada le pones unas hojas
de menta y están deliciosas.