Fecha: 27 de marzo de 2024

Lissa Marie Ferrer Suárez

Resumen:

La seguridad nacional en los sistemas alimentarios es un aspecto crucial para garantizar la estabilidad y
el bienestar de un país. En el caso de Cuba, la seguridad alimentaria ha sido una preocupación constante
debido a diversos factores, como limitaciones económicas, dependencia de importaciones y
vulnerabilidades frente a fenómenos naturales. Este informe analizará la situación actual de la seguridad
nacional en los sistemas alimentarios en Cuba y las medidas tomadas para abordar los desafíos
existentes.

Introducción

La seguridad nacional es un aspecto fundamental para el bienestar y la estabilidad de un país. En el

contexto de los sistemas alimentarios, la seguridad nacional se refiere a la capacidad de una nación para
garantizar el acceso oportuno y adecuado a alimentos suficientes, nutritivos y seguros para su
población. En el caso de Cuba, la seguridad alimentaria ha sido una preocupación constante debido a
diversos factores que han impactado su sistema alimentario.

Cuba, una isla ubicada en el Caribe, ha enfrentado desafíos significativos en su sistema alimentario. La
dependencia de las importaciones, las limitaciones económicas y las vulnerabilidades frente a
fenómenos naturales han afectado la capacidad del país para asegurar una alimentación adecuada a su
población. La falta de recursos económicos, la obsolescencia de la infraestructura agrícola y la
dependencia de las importaciones de alimentos han sido algunos de los principales obstáculos a superar.

El objetivo de este informe es analizar la situación actual de la seguridad nacional en los sistemas
alimentarios en Cuba y examinar las medidas tomadas para abordar los desafíos existentes. Se
explorarán los principales desafíos en la seguridad alimentaria, como la dependencia de importaciones y
las limitaciones económicas, así como las medidas implementadas para mejorar la situación, como la
promoción de la agricultura urbana, la diversificación de cultivos y la inversión en tecnología agrícola.

Además, se destacará la importancia de la cooperación internacional en el fortalecimiento de los

sistemas alimentarios cubanos. La colaboración con otros países y organizaciones internacionales
desempeña un papel fundamental en el intercambio de conocimientos, tecnología agrícola y asistencia
técnica para abordar los desafíos en la seguridad alimentaria.

Es fundamental comprender la situación actual y las iniciativas implementadas en Cuba para fortalecer
la seguridad nacional en los sistemas alimentarios. Esto permitirá identificar áreas de mejora y brindar
recomendaciones para garantizar una mayor autosuficiencia, resiliencia y bienestar de la población
cubana en materia de alimentación.

1. Desarrollo

Cuba ha enfrentado desafíos significativos en su sistema alimentario, los cuales han sido causados por
diversos factores. Entre ellos se encuentran la falta de recursos económicos, la obsolescencia de la
infraestructura agrícola, la dependencia de las importaciones de alimentos, los eventos climáticos
extremos, como los huracanes, han afectado la producción agrícola en Cuba. Estos fenómenos naturales
pueden causar daños significativos a los cultivos, las tierras de cultivo y la infraestructura agrícola, lo que
a su vez afecta la disponibilidad y el acceso a los alimentos. Todos estos factores han tenido un impacto
negativo en la seguridad alimentaria del país.

Uno de los principales desafíos en la seguridad alimentaria de Cuba es su dependencia de las

importaciones. La importación de una gran cantidad de alimentos para cubrir las necesidades básicas del
país la hace vulnerable a las fluctuaciones en los precios internacionales y a las interrupciones en el
suministro global de alimentos.

Además, las limitaciones económicas han obstaculizado la inversión en el sector agrícola y en la

modernización de la infraestructura necesaria para mejorar la producción de alimentos. La falta de
recursos financieros ha afectado negativamente la eficiencia y la productividad del sistema alimentario
cubano, dificultando el aumento de la producción de alimentos.

La obsolescencia de la infraestructura agrícola es otro desafío importante. La falta de inversión y

mantenimiento ha limitado la eficiencia y la productividad en el sector agrícola, lo que dificulta el
aumento de la producción de alimentos.

Otro desafío importante es el envejecimiento de la fuerza laboral agrícola en Cuba. Muchos agricultores
están envejeciendo y existe una escasez de jóvenes interesados en dedicarse a la agricultura. Esto
plantea preocupaciones sobre la sostenibilidad a largo plazo del sistema alimentario cubano y la
necesidad de incentivar a las nuevas generaciones a participar en la producción de alimentos.

Para abordar estos desafíos, se han implementado medidas en Cuba. Una de ellas es el impulso a la
agricultura urbana y suburbana, mediante la promoción de iniciativas como huertos comunitarios y
granjas urbanas. Estas iniciativas buscan aumentar la disponibilidad de alimentos frescos y reducir la
dependencia de las importaciones, al acercar la producción de alimentos a las comunidades.

Otra medida tomada es la diversificación de cultivos. Se han implementado programas para promover la
producción de alimentos locales y la introducción de nuevas variedades de cultivos resistentes a las
condiciones climáticas adversas. Esta diversificación tiene como objetivo aumentar la autosuficiencia en
la producción de alimentos y reducir la dependencia de importaciones específicas.
Además, se han realizado inversiones y se ha buscado la cooperación internacional para mejorar la
infraestructura agrícola en Cuba. Esto incluye la modernización de sistemas de riego, la mejora de las
redes de distribución y transporte de alimentos, y el fortalecimiento de la capacidad de almacenamiento
y conservación de productos agrícolas

Cuba también ha buscado la cooperación internacional para abordar los desafíos en la seguridad
alimentaria. A través de acuerdos de colaboración con otros países y organizaciones internacionales, se
ha buscado el intercambio de conocimientos, tecnología agrícola y asistencia técnica. Esta cooperación
juega un papel crucial en el fortalecimiento de los sistemas alimentarios cubanos y en la búsqueda de
soluciones sostenibles a largo plazo.

La educación y la capacitación también desempeñan un papel importante en la búsqueda de soluciones

sostenibles en el sistema alimentario cubano. Se han implementado programas de formación y
capacitación para agricultores, con el objetivo de mejorar sus habilidades y conocimientos en prácticas
agrícolas modernas, gestión de cultivos y uso eficiente de recursos.

En resumen, Cuba ha enfrentado desafíos en su sistema alimentario debido a la falta de recursos

económicos, la obsolescencia de la infraestructura agrícola y la dependencia de las importaciones de
alimentos. Sin embargo, se han implementado medidas como el impulso a la agricultura urbana, la
diversificación de cultivos y la inversión en tecnología agrícola, además de buscar la cooperación
internacional. Estas acciones buscan mejorar la seguridad alimentaria del país y garantizar un acceso
adecuado a alimentos suficientes y nutritivos para su población.

5. Conclusiones:

La seguridad nacional en los sistemas alimentarios en Cuba sigue siendo un desafío importante. Aunque
se han tomado medidas para abordar los problemas existentes, como la promoción de la agricultura
urbana, la diversificación de cultivos y la inversión en tecnología agrícola, aún existen limitaciones
económicas y vulnerabilidades frente a fenómenos naturales. La cooperación internacional desempeña
un papel crucial en el fortalecimiento de los sistemas alimentarios cubanos.

Es importante que el gobierno cubano continúe implementando políticas y programas destinados a

fortalecer la seguridad alimentaria, promover la autosuficiencia y mejorar la resiliencia del sistema
alimentario frente a posibles crisis o emergencias. Esto ayudará a garantizar la estabilidad y el bienestar
de la población cubana en el largo plazo.

Referencias:
- FAO. (2020). Cuba - Perfil de país sobre seguridad alimentaria. Recuperado de
http://www.fao.org/countryprofiles/index/en/?iso3=CUB