CLASE 06/09/22 INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

INTRODUCCIÓN
¿QUE ES UN PROCESO PRODUCTIVO?
Un proceso productivo son las etapas por las cuales va pasar un producto terminado

Las tres grandes etapas

Todos los producto que
• Los insumos.- materia prima (ejemplo: ingredientes)
vemos han tenido que
• La caja negra.- es el proceso de transformación (ejemplo:
pasar por estas 3 etapas
preparación es decir mezclar los huevos, pelar
verduras,etc.)
• El producto final

¿Nosotros somos un producto?

Si, todos somos parte de la unión de estos 2 gametos, es decir del espermatozoide y un ovulo, ha tenido que
transcurrir 9 mese en la pancita de mama y luego llegamos a ser un producto final.

¿Cual es el producto de la universidad?

• Insumo: bachilleres
• Caja negra: es todo lo que va aprendido semestre tras semestre
• Producto :Profecionales

¿QUÉ ES CALIDAD?
Tiene que ver con la satisfacer necesidades, un producto que satisface es un producto de calidad
Calidad es la capacidad de las características, atributos, virtudes de un producto o servicio, para satisfacer y/o
superara las necesidades y expectativas de los clientes.

Todos los seres humanos hacemos o como actuamos para satisfacer necesidades, hasta cuando queremos
dormir se realiza por una necesidad.

Tiene la capacidad de satisfacer o superar sus expectativas.

La calidad viene a ser el indicador en qué medida ese producto o servicio satisface dichas necesidades.
Atributos de la calidad: envase, funcionalidad,

¿QUÉ ES UN SISTEMA?
Un sistema es un conjunto de partes o elementos que se interrelación e interactúan entre si, que teniendo cada
elemento 1 o varios objetivos propios, todos ellos tienen un objetivo común.

Ejemplo: sistema solar sus partes son el sol, los planetas y si a este le quitamos el sol este sistema ya no
funcionaria.

Una empresa es un sistema, si ese sistema no funciona como tal sería una empresa que llevaría al fracaso.

EJEMPLO(la clase de publicidad): el objetivo general de este sistema es llevar adelante el proceso de enseñanza,
aprendizaje en relación de las habilidades y destrezas de la asignatura de publicidad y comunicación masiva.
CLASE 15/09/22 INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

¿QUE ESTUDIA EL MARKETING EN ESENCIA?

Básicamente el marketing estudia la identificación y satisfacción de necesidades
El marketing en esencia se estudia para identificar las necesidades y satisfacerlas a través de productos y
servicios.

Al hablar de marketing hablamos de mercadotecnia.

EL MARKETING MIX, conocido como las 4 P¨s

• PRODUCTO Lo más importante es el producto, el producto es el elemento satisfactor

• PRECIO de necesidades, sin ese elemento que satisface esas necesidades que son
• PLAZA la razón de ser del marketing como tal, no existiría ni precio, ni plaza, ni
• PROMOCIÓN promoción.
Se tiene 2 estrategias genéricas:

La líder en costos.- costos bajos, precios bajos, la calidad es del estándar para abajo, pero se debe tener alto
volumen de ventas. Se refiere a productos masivos más populares.

La estrategia de productos diferenciados son productos caros, de alta calidad, de altos costos, tiene un
importante volumen de utilidad, pero su volumen de ventas es bajo. (TIENE ALTO GRADO DE EXCLUSIVIDAD). No
es necesario tener varios canales de distribución, tiene canal exclusivo.

Nuestra estrategia comunicacional, nuestra campaña publicitaria deberá ser muy bien pensada
estratégicamente en fusión al público objetivo, al cliente, al segmente mercado al que queremos llegar.

Cuando se haya identificado las necesidades, ahí es cuando se tiene que desarrollar nuestra capacidad creativa
de crear nuevos productos que satisfagan dichas necesidades.

Es decir el marketing nos ayuda a identificar las necesidades y esas necesidades a través de los procesos
productivos, van a permitir proponer nuevos productos (ingeniería de nuevos productos).

Indudablemente las variables son dependientes del producto, por eso es la variable mas importante de las 4 Ps.

¿QUE ESTUDIA EL BRIANDI?

Tiene que ver con la creación, estructuración, el diseño, es decir toda la creación de la marca como tal que es el
elemento que representa al producto en la mente del consumidor

¿QUE ES EL BENCHMARKING?
Es analizar a la competencia, extraer lo ms importante y darle un toque diferenciado, para lanzar como un
producto propio. Es decir, copiar a la competencia, mejorarlo (darle tu estilo) y sacar un producto como propio
de tu empresa.

¿QUE ES OUTSOURCING O TERCIARIZACIÓN?

Básicamente consiste en subcontratar, es decir contratar a una empresa externa para realizar un trabajo o para
un campo.

La ventaja de subcontratar es: Son especialistas en el rubro o del tema que se necesita
¿QUE ESTUDIA EL PACKAGING?
Estudia todo lo que tiene que ver con el empaque, se encarga de analizar cuáles son los criterios elementales
para el empaque del producto.

INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

Lo primero que se debe hacer analizar y diagnosticar cual es la situación del mercado.

SITUACIONES DE LOS NEGOCIOS

Mercado de demanda Mercado de oferta

• Informática • Innovación
• Monopolio • Apertura
• Competencia • Competitividad
• Hechos • Información
• Empleados • Talento humano
• Jefes y supervisores • Gerentes líderes
• Reacción • Anticipación(propactivo)
• Compradores • Clientes
• Ventas • Marketing

Debemos saber cómo profesionales, futuros trabajadores, innovadores, empresarios, el que define el producto
que vamos a lanzar(poner) es el mercado.

CLASE 27/09/22 INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

ENFOQUE ESTRATEGICO
Misión del negocio. - es un enunciado breve y claro de las razones que justifica la existencia de la empresa, es
decir la razón de ser de la empresa

La estrategia empresarial.- consiste en definir una cartera de negocios que aproveche al máximo los recursos de
la empresa en ese momento.(optimizar: minimizar los costos y maximizar los beneficios)

Planeación estratégica. - es el proceso de adaptar los recursos de la empresa a sus oportunidades de mercado a
largo plazo, es decir a futuro se tiene que ver las capacidad instalada, ver las proyecciones que tenemos, si es un
mercado creciente y pensemos en una mayor participación de mercado.

PARA LLEGAR A LA ESTRATEGIA DE MERCADO

Análisis de situación,. Como esta el mercado en ese momento, quien es el líder y los seguidores

Examen cuidadoso del negocio.- analizar el negocio, en que lugar estamos, utilizando la sinergia

El proceso de compra.- como las personas llevan el proceso d compra, si son compradores o clientes, con que
frecuencia.

Segmentos de mercado.- sus características de cómo están agrupadas

Poción de la competencia.- por que esta en ese lugar, si es el líder porque esta en ese lugar, hacer benchmarking

Estudio de la rentabilidad y productividad. - ver si el negocio va ser rentable, si va funcionar

CONCEPTO DE PRODUCTO
Identificamos en el mercado una necesidad, luego se lleva adelante un proceso de investigación y desarrollo
para producir determinados bienes o servicio que satisfacer dichas necesidades.

¿QUE ES UN PRODUCTO?
Es un conjunto de atributos identificables que poseen un nombre descriptivo o genérico.

Cualquier cambio de diseño, presentación, color, olor, tamaño, empaque, etc. Da origen a otro producto, por lo
tanto requiere un plan de marketing diferente.

Cuando se realiza algún cambio al producto también se corre el riesgo de que las ventas bajen.

Un producto ofrece elementos satisfactorios, el producto no es solo un elemento tangible que tienes en las
manos que va satisfacer esas necesidades, si no que tiene una serie de componentes adicionales que están
insertos dentro de este producto.

Producto y sus componentes

La marca. - es el elemento que representa al producto, ocupa un espacio en la mente del consumidor.

La garantía. -para la mayoría es importante que un producto tenga garantía, les da más confianza para comprar
el producto. Esa garantía representa la calidad del producto.

Los serviso, créditos y la distribución. - hay personas que buscan el cretido, comprara el producto y pagar
después.
También buscan la facilidad de distribución

Atributos. – son características que tiene producto.

Calidad. - es cuando el producto satisface o supere las expectativas de los clientes.

Servicios pre y posventa. - preventa: en el país se tiene fallas muy importantes en este componente, ya que solo
al empresario le interese vender, no le interesa fidelizar a los clientes.
Posventa: es reforzar la idea de ese cliente a tomado la decisión correcta al comprar tu producto.

Imagen.- es el concepto o representación en la mente que tiene los usuarios SOBRE EL PRODUCTO.

Cada vez los mercados se van volviendo virtual y debemos actualizarnos y acomodarnos a las nuevas tendencias
tecnológicas que se van desarrollando.
CLASE 04/10/22 INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

TRES NIVELES DEL PRODCUTO

Producto básico.-es lo que esta comprando el cliente

Producto real.-esta constituido por la calidad, las características, el nombre , el empaque

Producto aumentado. - son los servicios y beneficios adicionales, como la entrega y atención, crédito, garantía,
etc.

¿QUE ES EL PRODCUTO?
El producto es el conjunto total que recibe el cliente cunado compra el producto.
ASPECTOS TANGIBLES (producto) INTANGIBLES (servicio)
• Producción
• Anticiparse • Al instante
• Almacenamiento
• Se almacena • No se almavena
• Verificación
• Se puede demostrar • No se puede demostrar
• Garantía
• Se puede reponer • Solo se puede repetir o
• Elemento humano
• No siempre requiere indemnizar
interacción • Siempre requiere interacción
• Satisfacción
• Resultado subjetivo • Es muy subjetivo
• Regularidad
• Regularidad • Varía según el cliente
• Control de calidad
• Control de calidad • Antes de producirlo
• Relación productor
• Deja de haber vinculo • Siempre hay vinculo

¿QUE ES EL MERCADO?
Este compuesto por oferentes y demandantes, los oferentes vienen a ser los que ofrecen los productos y los
demandantes viene a ser los clientes que buscan productos para satisfacer sus necesidades, los clientes están
dispuestos a pagar por el producto determinado.

La acción de compra no es racional, son emocionales.

El mercado es el lugar físico o virtual donde se encuentran oferentes y demandantes para realizar transacciones
comerciales.

ESTRATEGIAS PRODUCTO – MERCADO

Que estrategias se deben plantear según las características del productos y según las características del
mercado.
Productos Nuevos
Actuales productos
Mercados Penetración de Desarrollo de
existentes mercado producto
Nuevos Desarrollo de
Diversificación
mercados mercado
TIPOS DE ESTRATEGIAS
Nuevos Mercados
Mercados Actuales
Penetración de Desarrollo de
mercado producto
Desarrollo de
Diversificación
mercado
Interacción Diversificación de
vertical conglomerado

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

La innovación esta presente en toda política de crecimiento.

En el lanzamiento del producto, las ventas son menores, sin embargo de acuerda a las estrategias que se
realicen va acceder las ventas.

Etapa del crecimiento.- es una etapa más complicada de consolidación , es la etapa en el cual se debe persuadir,
lograr el mayor alcance posible del producto.

Etapa de madurez.- se logra máximos niveles de ventas, de aquí dependerá de la política de la empresa, si debe
seguir con el producto o reemplazarlos, como también cambiar el estilo para que vuelva a ser innovador.

Etapa de declive, las ventas empiezan a disminuir, pasa de moda, habría que plantear algunas estrategias para
realzar el producto como por ejemplo: promociones, etc.

Las estrategias se plantean según el tipo de producto

¿POR QUE LOS NUEVOS PRODUCTOS?

En un pasado la ciencia y la tecnología eran separadas.

Debemos remitirnos a estos dos conceptos CIENCIA Y TECNOLOGÍA (investigación y desarrollo), a partir d esta
unión se va dando los avances tecnológicos.

Todo proceso de elaboración, de concepción de nuevos productos tiene que pasar por estos dos conceptos
(investigación y desarrollo).

Las compañías pequeñas son mejores que las grandes para las innovaciones, porque su estructura montada no
es tan pesada, en cambio las grandes compañías tienen una estructura montada.

FASES DE INNOVACIÓN
Creatividad, que es la generación de la idea

La creatividad es la base de la innovacion

Ejecutiva, transforma la idea en realidad

Una vez que ya tienes la idea ya tienes que empezar a ejecutar, las ideas son de quienes la ejecuta.
 CLASE 18/10/22 INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

CALIDAD TOTAL, REINGENIERÍA, INNOVACIÓN Y MARKETING

Calidad total.- trata de proponer de hacer las cosas bien desde el inicio hasta el final.

Reingeniería. - cambia las estructuras para modernizarlas, renovarlas, modernizarlas o actualizarlas.

Innovación y marketing. - busca satisfacer las necesidades.

Administración tradicional o creativa (Aun se utiliza en nuestro medio)

• Concepto de autoridad. - se debe de tener concepto de jerarquías y saber el organigrama de la empresa.

Los errores que cometen las empresas es que muchos trabadores no saben ni cuál es su cargo.
• La comunidad. -esto depende del anterior, es decir si el anterior no se cumple no podría haber
comunicación. Debemos de aprender a comunicarnos desde la base.
• La capacidad de absorber errores. -tienen relación con los elementos anteriores, es importante que la
empresa desarrolle la capacidad de absorber los errores como tal.

Administración Tradicional Administración Creativa

• Individualismo • Apertura a la creatividad

• Poca comunicación • Abundante comunicación
• Predominio de la comunicación vertical • Intensa comunicación en todos los sentidos
• Convencionalismo(se aferra a lo convencional, a lo • Espontaneidad(proponer cambios, mejoras,
antiguo, misma receta) ajustes)
• Autoritarismo(solo se obedece a lo que te piden, • Clima democrático (hay un clima democrático,
no se puede opinar) mucho mas fácil y tener participación)

CLASE 20/10/22 INGENIERÍA DE NUEVOS PRODUCTOS

IMPORTANCIA DE LOS NUEVOS PRODUCTOS

Razones de Mercado: mercado dinámico

Razones Técnicas: Avances científicos

Que también hace ver los nuevos avances, nuevas tecnologías, aplicar tecnologías a distintas áreas de las
actividades económicas como tal.

Razones de Rentabilidad: Nuevos Integrantes

Existen una serie de necesidades económicas de los mercados emergentes de los países como tal y por supuesto
es necesario el poder establecer nuevos productos y dirigir recursos hacia estos nuevos productos.

Razones Dinámicas: Crecimiento de las empresas

Es normal que una empresa emergente lleve ciclo de vida de las empresas y de los productos, y esto impulse
hacia nuevos productos, es decir nuevas propuestas para el mercado como tal.
CATEGORÍAS DE NUEVOS PRODUCTOS
Se había indicado que es importante, necesario y es una situación inevitable que exista este surgimiento de
nuevos productos, con nuevas tendencias, con nuevos contextos con nuevas generaciones, incluso tratan de
rescatar algunos elementos del pasado para proyectarlos hacia el futuro modernizándolos.

Productos novedosos. - básicamente se enfocan en una necesidad insatisfecha, son productos que no tiene
sustitutos, son productos que causan innovación dentro del mercado.

Sustituciones o mejoras. - es una categoría importante, que podría ser muy bien aprovechado por diferentes
industrias y/o empresas del mercado, son cambios de modelo y de moda, por ejemplo: sacan nuevos modelos
de vehículos cada año.

Productos de imitación. - se podría decir que es la forma “más fácil” “productos nuevos”, en realidad no
vendrían a ser productos nuevos para la industria o para el mercado, si no que vienen a ser nuevos para la
empresa, porque los estamos adoptando y estamos tratando de plantear estos nuevos productos.

RIESGOS Y DIFICULTADES
Se introduce nuevos productos para llenar un vacío en la empresa, no para llenar un vacío en el mercado, es
decir que la empresa saca un producto, pero el mercado no necito ese producto, este es uno de los errores mas
frecuentes y lleva al fracaso a la empresa.

Se considera que antes de sacar un producto se debe realizar un estudio de mercado para saber las necesidades
del mercado y después pensar en un producto que satisfaga esas necesidades.

Problemas técnicos en el diseño y la producción, como se esta proponiendo un nuevo producto se desconoce las
tecnologías adecuadas para usar ese producto, hasta en las industrias más avanzadas podría llegar a ocurrir este
tipo de problemas.

Momento inadecuado para el lanzamiento. - es decir que a veces lanzamos un producto en el momento
equivocado, a veces postergamos una idea de nuevo producto que podría ser innovadora y la competencia lo
hace días antes o paralelamente con nosotros.

Costos elevados y políticas de precios elevados. Es extramente común que se cometa errores a la hora de
colocar precios a los productos, la lógica nos indica que productos nuevos tiene la tendencia de tener precios
caros y con el paso del tiempo su precio va bajando. A veces nos excedemos al colocar precios y el mercado no
acepta ese precio. Sin embargo, cuando un producto es percibido como realmente bueno es favorable que el
precio sea alto ya que se podría considerar un producto de exclusividad, mucho depende del mercado al cual
está dirigido el producto. El error más común es tener costos elevados.

Casi todos los factores de fracasos están dentro del control de la empresa y están relacionados con el mercado,
es decir que se pueden solucionar, realizando ajustes, mejores y que los riesgos disminuyan.

Lo primero que se debe hacer para no entrar en riesgos es observar y analizar el mercado.

FACTORES DE ÉXITO
Superioridad del producto. -es decir que un producto es superior, que tenga mejor calidad
Saber hacer marketing. - es decir si tu sabes identificar las
necesidades de las personas adecuadamente y les propongas un ¿Qué es marketing?
producto es muy probable que tengas éxito. Es identificar las necesidades de
las personas y de un determinado
También recordar como funciona el marketing, darle la mercado.
importante a las 4P¨s y utilizarlas

Este factor es uno de los mas importantes para el éxito.

Sinergia entre ingeniería, marketing, producción e investigación y desarrollo (I & D).- es decir es la combinación
de estos elementos que son la ingeniería(que nos sirve para analizar las estructuras y los diseños de los nuevos
productos/servicios que se quiere ofrecer), el marketing (que es identificar las necesidades y utilizar las variables
estratégicas) y todo ello unida a la producción e investigación y desarrollo(que es fundamental en cualquier
empresa, institución que quiere desarrollar nuevos productos) nos va encaminar al éxito.

¿Qué es sinergia?
Es un trabajo o esfuerzo para
realizar una determinada tarea
muy compleja, y conseguir
alcanzar el éxito al final