Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CM
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 2 7/2/2023 16:01:49
CM
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 3 7/2/2023 16:01:49
ÍNDICE
Protocolo General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
C
Equipo de Recepción de Clientes (RC) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
M
Equipo de Salón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Y
CM
Equipo de Perecederos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
MY
Equipo de Ventas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
CY
Equipo de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Equipo de Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Guía - Customer Centricity.pdf 4 7/2/2023 16:01:50
CM
MY Protocolo General
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 5 7/2/2023 16:01:50
Protocolo General
Atención de necesidades
específicas o emergencias
CM Equipo de Recepción de
Clientes (RC)
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 8 7/2/2023 16:01:55
Equipo de RC
7
Guía - Customer Centricity.pdf 10 7/2/2023 16:01:58
Equipo de RC
8
Guía - Customer Centricity.pdf 11 7/2/2023 16:01:58
Equipo de Salón
CM
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 12 7/2/2023 16:01:59
Equipo de Salón
Nos mostramos atentos a las necesidades de los góndola / bajo-pallet. De ese modo, evitamos
clientes en todo momento. Somos expertos en plagas y malas impresiones de nuestros clientes.
exponer nuestros productos y tenemos la • Colocamos la mercadería de acuerdo a los
capacidad de hacer más fácil la experiencia de procedimientos previstos (atendiendo al proceso
compra del cliente. de secuenciación, a la recomendación
C
direccionada y a los criterios de la compañía:
M Procedimientos diarios: ubicación de marcas propias y otras marcas, los
productos prolijamente alineados, exhibiendo el
Y 1. Reposición de mercadería frente del paquete, etc.)
Buscamos evitar faltantes al máximo posible, • Aseguramos que no queden restos de papel u
CM
optimizando los niveles y la rotación del stock. otros elementos antes de retirarnos del pasillo
MY donde hemos trabajado. De ese modo
• Es fundamental verificar y definir contribuimos a la comodidad y seguridad de
CY correctamente los productos a reponer. Para nuestros clientes: la limpieza y el orden son un
ello, debemos trabajar pensando en los que objetivo primordial para aportar a que el cliente
CMY
tendrán mayor rotación primero (es decir, se sienta más atraído a recorrer el Salón.
K siempre se pone el foco en las principales • Existen otras herramientas, como el armado y
necesidades de todos los tipos de clientes). mantenimiento de punteras, que permiten hacer
• Establecer el orden lógico de reposición a fin cada vez más agradable la experiencia del
de hacer la menor cantidad de movimientos de cliente.
pallets posibles, evitando interrumpir el paso del • El proceso de estibado es de suma
cliente y su recorrido. importancia: debemos realizarlo con
• Antes de reponer, es clave la limpieza de la responsabilidad y siguiendo los criterios
10
Guía - Customer Centricity.pdf 13 7/2/2023 16:01:59
establecidos para cuidar la seguridad de todas • Revisamos los Price Check (máquinas
las personas que circulan en la tienda. chequeadoras de precios) y nos aseguramos que
• Para la Gestión de pallets, siempre seguir los siempre se encuentran disponibles y en
procedimientos de la compañía y realizar los funcionamiento. Son un elemento que mejora
correspondientes registros en los sistemas. rápidamente la experiencia del cliente.
C
Asimismo, debemos chequear que el marbete
M quede a la vista. Así, contribuimos a facilitar el 3. Servicio al cliente
proceso de reposición y, de ese modo, a la
Y experiencia de los clientes. • Siempre debemos atender a las posibles
necesidades de los clientes que están
CM
2. Etiquetas y precios recorriendo el salón y mostrarnos disponibles.
MY Buscamos que el cliente tenga la información Brindar nuestro conocimiento hace que los
correcta en todo momento. clientes estén más cómodos y satisfechos.
CY Debemos estar atentos y acercarnos de manera
• Al realizar el proceso de cambio de precios proactiva cuando percibimos que un cliente
CMY
nos aseguramos que estén impresos todos los necesita ayuda u orientación y ofrecerle
K precios del día y ordenados de modo de hacer el asistencia.
recorrido de la forma más eficiente posible. • Brindar información de manera ordenada es
• Antes de finalizar el proceso de reposición, nos fundamental: los expertos en nuestro negocio
aseguramos que las etiquetas de precios (rail somos nosotros y el cliente puede desconocer
cards) estén en su lugar, con las flechas información valiosa que tenemos para darle.
indicadoras hacia donde corresponde, y que el
precio sea el correcto.
11
Guía - Customer Centricity.pdf 14 7/2/2023 16:01:59
Equipo de Salón
13
Guía - Customer Centricity.pdf 16 7/2/2023 16:02:04
Y
Equipo de
Perecederos
CM
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 17 7/2/2023 16:02:04
Nos mostramos atentos a las necesidades de los procedimientos previstos, atendiendo a los
clientes en todo momento. Somos expertos en procesos y criterios definidos por la compañía:
exponer nuestros productos y tenemos la ubicación de marcas propias y otras marcas, los
capacidad de hacer más fácil el viaje del cliente, productos prolijamente alineados, exhibiendo el
cumpliendo los estándares de calidad y frente del paquete, etc.)
C
excelencia en todo nuestro sector de • Existen otras herramientas, como el armado y
M perecederos. mantenimiento de punteras, que nos permiten
hacer cada vez más agradable la experiencia
Y Procedimientos diarios: del cliente.
• Mantenemos el orden y la limpieza del sector,
CM
1. Reposición y conservación de haciendo especial énfasis en la conservación de
MY mercadería los productos.
Buscamos evitar faltantes al máximo posible, • Respetamos que las rutinas de higiene y
CY optimizando los niveles y la rotación del stock. limpieza de las áreas de exhibición (góndolas
refrigeradas, islas, pozos de congelados y racks)
CMY
• Es fundamental verificar y definir estén en perfectas condiciones antes de reponer
K correctamente los productos que serán la mercadería, para evitar la producción de
repuestos. Para ello, debemos trabajar bacterias, malos olores, obstrucción de
pensando en los que tendrán mayor rotación desagües y congelación de equipos).
primero (es decir, siempre se pone el foco en las • La rotación del stock debemos hacerla de
principales necesidades de todos los tipos de forma adecuada, asegurando la colocación
clientes). hacia el frente (o encima) de los productos con
• Colocamos la mercadería de acuerdo a los fecha más antigua y detrás (o debajo) los que
15
Guía - Customer Centricity.pdf 18 7/2/2023 16:02:04
Equipo de Perecederos
presenten fecha mas reciente. De esta manera vencimiento y empaque. Para los casos de cortes
conservamos la frescura de los alimentos, de carne, no tenemos que exhibir cortes
reduciendo la merma. oxidados o con alguna desprolijidad en el
• Diariamente debemos controlar la mercadería empaque.
exhibida y asegurarnos que esté en perfecto • A raíz de que los inventarios de perecederos se
C
estado. En los casos que se encuentre marchita, realizan de forma quincenal, el conteo de
M maltratada, en mal estado o con cualquier mercadería exhibida debemos efectuarlo fuera
demérito que le reste frescura debemos retirarla del horario de atención al público para no
Y de exhibición. Asimismo verificamos la fecha de generar molestias en la experiencia de compra
CM
MY
CY
CMY
16
Guía - Customer Centricity.pdf 19 7/2/2023 16:02:05
del cliente, ya que se pueden generar nos aseguramos que se impriman todos los
movimientos de stock. precios del día y ordenarlas de modo de hacer el
• Es de suma importancia que manejemos recorrido de la forma más eficiente posible.
correctamente el almacenaje, ya que de esto • Antes de finalizar el proceso de reposición, nos
dependerá que el producto se conserve lo más aseguramos que las etiquetas de precios (rail
C
fresco y atractivo posible para su posterior cards) estén en su lugar, con las flechas
M exhibición y venta. indicadoras hacia donde corresponde, y que el
• Debemos revisar diariamente la temperatura e precio sea el correcto.
Y iluminación de las góndolas refrigeradas y • Revisamos los Price Check (máquinas
cámaras y avisar al sector de mantenimiento en chequeadoras de precios) y nos aseguramos que
CM
los casos que el funcionamiento no sea el siempre se encuentran disponibles y en
MY adecuado. funcionamiento. Son un elemento que mejora
rápidamente la experiencia del cliente.
CY 2. Etiquetas y precios • La cartelería debe ser clara para el cliente y
Buscamos que el cliente tenga la información prolija. Para la carne vacuna, en cortes
CMY
correcta en todo momento. Que realicemos anatómicos, en bolsas de plástico o envasado al
K estas tareas es de suma importancia, ya que vacío, deberá proveerse de un detallado de
hace a la comodidad del cliente para adquirir todos los cortes y precios. Para los cortes que
productos, sin necesidad de tener que van implantados en góndola, deberá existir
consultarlos con un colaborador o con el cartelería indicando familias de productos
verificador de precios. (parrilla, horno, milanesas, etc), tipo de corte y
precio, con carteles especiales para las ofertas.
• Al realizar el proceso de cambio de precios
17
Guía - Customer Centricity.pdf 20 7/2/2023 16:02:05
Equipo de Perecederos
CM
MY
CY
CMY
19
Guía - Customer Centricity.pdf 22 7/2/2023 16:02:12
Equipo de
Y
CM
MY
CY
Ventas
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 23 7/2/2023 16:02:12
Equipo de Ventas
3. Tareas generales
23
Guía - Customer Centricity.pdf 26 7/2/2023 16:02:20
Y
Equipo de Línea de
Cajas
CM
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 27 7/2/2023 16:02:20
Buscamos ofrecer la mejor experiencia para vez la facturación sea lo más ágil posible”,
nuestros clientes al finalizar su visita. Somos “cumplir con la normativa para los comercios
expertos en facilitar el cierre de la compra para mayoristas”.
que su última impresión sea de excelencia. • Una vez validado o realizado el proceso de
registro, e iniciada la operación, siempre
Procedimientos diarios:
C
explicamos que puede poner todos los
M productos sobre la cinta, excepto aquellos de
1. Facturación gran volumen o peso, que pueden escanearse
Y desde la carreta y ofrecemos bolsas y Extra Cash
• Al llamar al próximo cliente a la caja, (extracción de efectivo).
CM
debemos dirigirnos con expresiones cálidas • Una vez escaneados los productos, debemos
MY como “Adelante por favor”, “Si gusta pasar por informar las opciones de forma de pago.
Caja X”, “Bienvenido, puede pasar por aquí”. Destacar las promociones bancarias o con
CY • Antes de iniciar la operación, debemos billeteras virtuales.
consultar al cliente si es la primera vez que • Tener impreso el folder para la consulta del
CMY
compra en Makro. Si lo es, primero debemos propio cajero, de modo de estar en
K facilitarle el formulario a completar, el cual es conocimiento de las ofertas vigentes y poder
emitido por el POS, informarle cómo hacerlo y responder a las consultas de los clientes.
mostrarnos atentos si necesita ayuda. En caso de
consultarlo, debemos poder explicar la razón del 2. Resolución de casos puntuales
registro, por ejemplo: “poder tenerlo registrado
como cliente y hacerle llegar las ofertas o • Frente a un reclamo por una diferencia de
beneficios especiales”, “asegurar que la próxima precio entre la oferta publicada y el precio en la
25
Guía - Customer Centricity.pdf 28 7/2/2023 16:02:20
26
Guía - Customer Centricity.pdf 29 7/2/2023 16:02:21
CM Equipo de
Seguridad
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 30 7/2/2023 16:02:21
Equipo de Seguridad
Velamos por la seguridad de nuestros clientes su compra y si encontró lo que vino a buscar o
durante todo su recorrido y verificamos que no se tuvo algún inconveniente.
haya incurrido en errores de facturación en • Solicitamos la realización de la encuesta de
perjuicio del cliente o de Makro para garantizar satisfacción luego de su compra para ayudar a
la mejor experiencia de compra. mejorar nuestro servicio, recordándole que para
C
recibirla debe tener sus datos registrados
M Procedimientos diarios correctamente en Recepción de Clientes.
MY
CY
CMY
29
Guía - Customer Centricity.pdf 32 7/2/2023 16:02:25
Equipo de Seguridad
3. Procedimientos generales
30
Guía - Customer Centricity.pdf 33 7/2/2023 16:02:25
Y
Equipo de
Recepción de
CM
MY
CY
CMY
Mercadería (RM)
K
Guía - Customer Centricity.pdf 34 7/2/2023 16:02:28
Equipo de
Y
CM
MY
CY
Mantenimiento
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 36 7/2/2023 16:02:42
Equipo de Mantenimiento
34
Guía - Customer Centricity.pdf 37 7/2/2023 16:02:42
Y
Poner al cliente en el centro es
CM
estrategia en acción.
MY Esta guía nos acompaña para hacerlo posible.
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 39 7/2/2023 16:02:42
CM
MY
CY
CMY
K
Guía - Customer Centricity.pdf 40 7/2/2023 16:02:43
CM
MY
CY
CMY