EMPRESA CAFÉ JUAN VALDÉZ

ELECTIVA III

Estudiante DANNY RAFAEL LOPEZ

MONTENEGRO

Fundación Universitaria del Areandina

Valledupar, Cesar
2024
 RESEÑA HISTÓRICA DE CAFE JUAN VALDEZ

Juan Valdez Café es una cadena de café colombiana que se ha convertido en un

símbolo icónico del café colombiano de alta calidad a nivel mundial. La red fue
fundada en 1959 por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, que lleva el
nombre de Juan Valdez, representante de los productores de café colombianos.

Nuestra relación con los productores de café colombianos funciona de muchas

maneras: primero, es un reconocimiento de la calidad de su café pagando un
sobreprecio por la calidad; En segundo lugar está la posición del café colombiano
en el mundo; y tercero, el compromiso permanente con la Fundación Nacional del
Café (FoNC) para generar bienes públicos y proyectos de desarrollo sostenible en
las actividades de la Federación de Cafeteros de Colombia.
Durante diez años, gracias a importantes inversiones, hemos logrado crear un
equipo sinérgico de conocimiento y experiencia; Contamos con más de 300 tiendas
operando en Colombia y más de 100 tiendas a nivel mundial y somos líderes en la
categoría de grandes superficies. El Café de Colombia Premium Juan Valdez nos
posiciona como la marca más reconocida y admirada de nuestro país, reforzando
nuestro modelo de expansión hacia nuevos mercados alrededor del mundo.

La historia de Juan Valdez Café comenzó con la necesidad de promover el café

colombiano en el mercado internacional y mejorar las condiciones de vida de los
productores cafetaleros del país. La Federación Nacional de Productores de Café,
organización sin fines de lucro que representa a los productores de café
colombianos, creó la marca Juan Valdez y su carácter icónico como parte de su
estrategia de marketing encaminada a resaltar la calidad y el origen del café
colombiano. Con el tiempo, Juan Valdez Café ha ampliado su presencia a nivel
nacional e internacional, ofreciendo una amplia selección de productos de café,
desde café en grano premium hasta bebidas de café preparadas por baristas con
experiencia en café. Los cafés Juan Valdez son conocidos por su ambiente
amigable y su compromiso con la sustentabilidad y el comercio justo.
 Misión.

Cautivamos al mundo con los cafés premium de Colombia generando valor a los
caficultores colombianos.

Visión.

Ser la marca colombiana más reconocida en el mundo, por su crecimiento saludable

y su impacto sostenible.

Durante el 2012 trabajamos en el proceso de alineamiento estratégico y relacional

para facilitar la implementación de la estrategia. A partir de este trabajo
desglosamos las principales actividades que despliegan el desarrollo de los
objetivos estratégicos en acciones medibles por nuestro cuadro de mando integral.
Entre los ejercicios más relevantes está la redefinición de la declaración misional, a
partir de la construcción de una promesa de valor, y la visión de la compañía. El
propósito es abarcar todas las partes relacionadas, desde los productores hasta los
clientes y hacer explícitos los valores y principios sostenibles sobre los que
construimos nuestra diferenciación y ventaja competitiva.

Objetivo general.

1. Posicionar a Juan Valdez como la marca del café premium colombiano en

sus mercados actuales y potenciales.

2. Fortalecer los modelos de negocio generando valor a los accionistas de

forma sostenible.

3. Consolidar un portafolio de productos destino, que generen tráfico hacia las

tiendas e incrementar otros canales de comercialización.
Objetivos específicos.

1. Diseñar las herramientas necesarias que ayuden al franquiciado y a la oficina

de franquicias a una excelencia operacional.

2. Consolidar una fuerza laboral experta en los productos Juan Valdez,

comprometida y enfocada en la calidad del servicio.

3. Implementar la cultura de alto desempeño y su medición que permita evaluar,

desarrollar y fortalecer las competencias organizacionales de trabajo en
equipo, cultura de servicio, enfoque a resultados.

4. Construir la cultura de innovación.

5. Diseñar un plan de abastecimiento global/regional con

todos los proveedores.