ALIMENTA TU

CUERPO,
NUTRE TU
VIDA

PAM ROJAS
LICENCIADA EN NUTRICIÓN
LN. PAM ROJAS
Licenciatura en nutrición en FaSPyN de la UANL.
certificación en “pérdida de grasa y aumento de
músculo”/ CEDEX & United Fitness Center
Certificación “Stanford introduction to food and health”/
Universidad de Stanford
Certificación en “experto en nutrición deportiva para
runners”/ CND
Certificación en “estrategias nutricionales para
entrenamiento estilo crossfit & funcional”/ CND
Certificación en “estrategias dietéticas y de actividad
para pacientes con sobrepeso y obesidad”/ CND
Certificación en “diseño de planes de alimentación y
métodos de entrenamiento para la recomposición
corporal”/ CND
Certificación en “estrategias nutricionales y deportivas
para niños y adolescentes atletas”/ CND
Certificación en “synergy method certification” / Synergy
 ¿CONSIDERAS QUE ESTÁS
SALUDABLE?
COMPOSICIÓN CORPORAL

% DE GRASA
Óptimo: Hombres 8,1 a 15,9%, mujeres 15,1 a 20,9. GRASA VISCERAL: 1-12. (saludable)
Ligero sobrepeso: Hombres 16,0 a 20,9%, mujeres 21,0 a 25,9%. % DE AGUA
Sobrepeso: Hombres 21,0 a 24,9, mujeres 26,0 a 31,9%. hombres 60-65%
Obeso: Hombres igual o mayor a 25,0%, mujeres igual o mayor a mujeres 55-60%
32,0%.
 ¿SARCOPENIA?

AFECCIÓN QUE SE CARACTERIZA POR LA PERDIDA DE MASA,

FUERZA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS MÚSCULOS EN LOS ADULTOS
MAYORES

PUEDE PROVOCAR:
CAIDAS
ROTURA DE HUESOS

LA CAUSA PUEDE SER LA EDAD AVANZADA, ENFERMEDADES COMO

CÁNCER O POCA O NULA ACTIVIDAD FISICA Y UNA MALA
NUTRICIÓN
¿QUÉ ES LA
NUTRICIÓN?
INGESTA DE ALIMENTOS
EN RELACIÓN A TUS
NECESIDADES
ALIMENTACIÓN EN
BASE A TUS
NECEIDADES,
REQUERIMIENTOS Y
OBJETIVOS
 KCAL
UNIDAD DE MEDIDA PARA CUANTIFICAR LA CANTIDAD DE
ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

MACRO MICRO
NUTRIENTES NUTRIENTES
CARBOHIDRATOS VITAMINAS
COMPLEJOS absorción y producción de
energía más lenta MINERALES
SIMPLES se descomponen y usan
rapidamente (frutas, leche, azúcar)
LÍPIDOS/GRASAS
MONO INSATURADAS (liquidas, buenas)
SATURADAS (menos del 10% del VCT)
TRANS (procesadas de liquido a solido)
aumentan el colesterol ldl y reduce hdl
PROTEÍNAS
principal componente estructural de las células y los
tejidos, y constituyen la mayor porción de sustancia de
los músculos y órganos
 ETIQUETADO
NUTRIMENTAL
1. TAMAÑO DE LA PORCIÓN:
indica tamaño de porción y porciones por envase
La información se basa en una porción

2. CALORIAS cuantas trae una porción del alimento

*las calorias de la grasa indican cuantas calorías de grasa hay en una
porción*

3. PORCENTAJE DE VALOR DIARIO (%VD)

conecta los nutrientes de una porción con su contribución a su dieta
total diaria (casi siempre se basan en dietas de 2000kca)
Cutriente con % de 5% o menos es bajo y si es de 20% o más es alto

4 Y 5. LIMITAR y AUMENTAR ESTOS NUTRIENTES

+ calcio, fibra, potasio, vitamina a y c
-grasas totales en especial saturadas, colesterol y sodio
SOLO VITAMINAS Y MINERALES PUEDEN ESTAR ARRIBA DEL 20%*
ETIQUETADO
FRONTAL
GRACIAS
PAM ROJAS
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

@PAMGRL 8110031952