La alimentación

saludable en el Perú

Alumno: Evelyn Arisaca

Grado y sección: 4to A

Área: Comunicación

Docente: Rosa Yovana Chambi Quispe

I.E.P: Santa Cruz

Tacna-Perú

La alimentación saludable en el Perú

La alimentación saludable causa el desarrollo de muchas actividades
ya sean mentales o físicas, que es posible gracias a los diversos
alimentos de la localidad, aunque han surgido casos en donde la
alimentación es dañada por otros

En la localidad hay una gran variedad de alimentos con un alto valor

nutricional, y lo mejor es que están al alcance de todos los plátanos es
uno de ellos contiene minerales como el potasio, magnesio, fosforo,
compuestos fenólicos y vitaminas, el maíz es muy rico en vitaminas del
grupo B, el camote es rico en carbohidratos, proteínas, lípidos, vitamina
A, antioxidantes que ayudan a reparar y prevenir el daño celular, la
vitamina E es también uno de los nutrientes presentes en este
alimento.

La operación lava jato es uno de los casos de corrupción más

resonantes en la actualidad en América Latina, y el proceso de
investigación de mayor magnitud en Brasil en toda su historia, está
causando un grave daño a la gobernalidad del país, ha paralizado
grandes obras públicas, dejando sin puestos de trabajo a miles de
peruanos, ha detenido la economía y afectado la libre competencia,
como sabemos la corrupción está vulnerando los derechos de muchos
peruanos que no pueden acceder a servicios básicos de calidad en
educación y hasta la alimentación en resumen provoca dificultades a
los agricultores afectando gravemente la nutrición y la salud de cada
persona.

El caso Pura Vida tuvo un gran revuelo , y no es para menos porque

estamos ante un producto de primera necesidad que se comercializa
principalmente para atender las necesidades nutricionales de los
menores de edad, el 2 de Junio del 2017 los medios informaron que la
Autoridad Panameña de seguridad de alimentos (AUPSA) concluyo
que Pura Vida no podía ingresar más a su país con el rotulo de leche,
porque su composición tiene elementos distintos de la bebida natural,
además ordeno el retiro del producto en el mercado, asimismo se
estableció que un agravante es que quienes podrían adquirir tales
alimentos lo harían en la creencia de que este corresponde a la leche,
fresca o evaporadas ordinarias, sin advertir que se trata de productos
cuyos componentes han sido modificados

El aceite vegetal es un ingrediente indispensable en la cocina, pues

con este podemos freír, guisar, sazonar y hasta aderezar una
diversidad de platillos tradicionales, además los aceites vegetales son
libres de colesterol y aportan nutrientes como omega 3, vitaminas y
ácidos grasos que son muy importantes para la salud, sin embargo no
todas las marcas que encontramos en las tiendas son tan puras y por
el contrario resultan adulteradas, dicho análisis arrojo que en ocho
marcas se encontraron diferentes irregularidades, lo cual no representa
riesgo para el consumidor pero si un engaño porque no es lo que
oferta el producto en su etiqueta.

Se llevó a cabo la primera charla verde del año 2013 organizada por el
Centro de Estudios Ambientales (CEA) el tema disertado fue la
industria pesquera y el medio ambiente en el Perú , el especialista
comento que el mar del Perú, rico en recursos ictiológicos, está
expuesto a la contaminación debido a factores como los desechos
domésticos, las descargas industriales o la generación de emisiones a
la atmosfera a través de prácticas productivas, los que ocasionan el
deterioro de la granja costera y las ciudades aleñas, el
envenenamiento del aire y las aguas, entre otras consecuencias
nocivas que afectan la calidad de la vida de la flora y la fauna.

La mala nutrición es uno de los grandes problemas de la vida moderna

debido al horario que algunas personas tiene provocando el consumo
de la comida chatarra y su exceso en grasas saturadas, el 63% de la
población adulta sufre de sobrepeso u obesidad lo que ubica a este
país entre los cinco con índices más altas, según el informe Panorama
de la seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina 2016
realizado por la organización de las naciones unidas para la
alimentación y la agricultura, con la organización panamericana de la
salud , con ese índice las personas sufren diferentes enfermedades
como la diabetes, anemia, gastritis, etc.

En conclusión, la alimentación saludable es necesario para vivir y

seguir con las actividades, no se limita solo al alimento sino también a
cuanto o con qué frecuencia se consumen debiendo ser equilibrada
realizando rutinas de ejercicio que ayudara a complementarlas.

Bibliografía:
La agricultura (FAO). 2016.Enfermedades por mala alimentación. chile.
Bienestar-prensa.
Erick Guimaray. 2018.caso lava jato. Perú. Revista de Derecho.
Jorge Fernández-Baca. 2017.Aceites Vegetales. Perú.Indecopi.
Miguel Cortes. 2018.Dia de la alimentación. Prensa nacional.