TRATAMIENTO DIETETICO:

DIAGNOSTICO: DIABETES TIPO II

EDAD:….

PESO:…..

TALLA:…..

PRODUCTOS:

RGS, NUCELHE, B-PRO, INMUNET

RECOMENDACIONES:

NO CONSUMIR:

 Azúcar, miel, panela (chancaca), edulcorantes artificiales.

 Aceites refinados (frituras), manteca, margarina.
 Envasados (preservantes y/o colorantes artificiales): gelatinas.
 Condimentos, picantes, embutidos, enlatados.
 Chocolate, cocoa, café, ecco.
 Lácteos y sus derivados (mantequilla, yogurt, queso)
 Productos de panadería y pastelería: tortas, queques, galletas, etc.
 Carnes de : mariscos, cerdo, pato, cuy, conejo.
 Viceras: molleja, patas, hígado, corazón, etc.

CONSUMA MODERADAMENTE:
 Trigo y derivados: pan, pastas, fideos, etc.
 Frutas muy dulces: mango, plátano, chirimoya, jugos de frutas, etc.
 Oleaginosas
 Menestras
 Pollo, pescado, pavo

CONSUMIR:

 Desayuno obligatorio
 Almuerzo obligatorio

 Cena ligera

SUS COMIDAS DEL DESAYUNO Y ALMUERZO NO DEBE FALTAR:

50% de verduras de colores

Recomendación: 50% al vapor y 50% crudas

De 4 colores como mínimo (incluir 50% de hojas y tallos)

 Agregar:
 Limón, ajos, cebolla, kion
 Sal a gusto
 Aceite de oliva extra virgen o aceite de linaza
 Germinados: alfalfa, linaza, etc.

Hojas y tallos:
Hojas: lechuga americana, morada, etc.
Tallos: apio, germinados de alfalfa, frejol chino, etc.

Frutos y raíces de verduras:

Frutos: pimentón, palta, berenjena, zapallo, etc.
Raíces: betarraga, yacon, zanahoria, etc.

COLORES:
o VERDURA VERDE CLARO: penca tuna, lechuga, pepino, col china, caigua, apio, espárragos,
alcachofa, vainitas.
o VERDURA ROJA O MORADO: Lechuga morada, pimentón rojo, rabanitos, etc.
o VERDURA ANARANJADO: Zanahoria y pimentón color naranja.
o VERDURA VERDE OSCURO: espinacas, acelgas, brócoli, etc.

Use hierbas aromáticas: tomillo, orégano, hierba buena, paico, menta, etc.

PREPARACIONES: cremas, saltados (sin usar aceites), al vapor, ensaladas, batidos, etc.

EXTRACTOS DE VERDURAS:
50% de una verdura endulzante: zanahoria, betarraga o yacon.
50% de verduras de otros colores: apio, pepino, lechuga, zapallito italiano, espinaca, etc.
Tomar 1 tz 20 min antes del almuerzo.
Tomar 3 veces por semana por 3 meses.

50% Segundo plato:

3 cereales (arroz integral, quinua blanca, roja y negra, kiwicha, kañigua alpiste, mijo, maíz, trigo, cebada,
centeno, etc.)
Ejemplo:
2 cereales integrales + 1 cereal refinado: kiwicha, choclo, arroz.
ó
2 cereales más 1 tubérculo (papa, olluco, maca, mashua, oca, etc.)
Consuma los tubérculos 2 a 3 veces por semana.

PROTEINAS: combine 2 alimentos de este grupo:

 Huevo: 3 veces por semana
Menestras: garbanzos, arvejas, frejoles, etc. (1/2 tz) 1 a 2 veces por semana.
Oleaginosas: castañas, pecanas, nueces, (2 a 3 unidades) almendras, pistachos (8 a 10 unidades)
remojadas. 2 a 3 veces por semana.
Semillas: añada 1 cda de linaza, chía, ajonjolí, calabaza a sus comidas. Puede ser molida o remojada.

Carnes: pollo, pescado, pavo

Evite en caldos, ahumados, fritos, procesados.
Acompañar únicamente con verduras
Frecuencia: 1 a 2 veces por semana.
Prefiera proteína de origen vegetal

 Usar ajos en la
preparación de
las comidas,
 No usar aceite
para cocinar
 Añadir al final
el aceite de
oliva extra
virgen

FRUTAS: con bajo índice glicémico:

Papaya, piña, pera, durazno, manzana, tuna, arándanos, uvas, fresas.

Evite comer entre comidas o junto con las comidas.

Solo frutas en un desayuno almuerzo o cena.

Frecuencia: 1 a 2 veces por semana

CENAS: verduras y/o cereales.

Cantidad de agua al día: 9 vasos de agua ( 2.250 ml)

INFUSION DE HIERBAS

Hervir por 10 min la

uña de gato en 1.5 lt
de agua luego añadir Reposar 15 min,
las demás hierbas colar y tomar
hervir por 3 minutos
Tomillo 3 gr
Romero 5 gr Al levantarse 2 tz
Uña de gato una rajita Media mañana 2 tz
Ortiga 3 gr
Media tarde 2 tz

Tomar las infusiones por 20 días.

LAS INFUSIONES SON OPCIONALES PERO MUY IMPIRTATES.

Harina de alcachofa:
Tome 1 cdta diluido en medio vaso de agua tibia antes de las comidas.
Tiempo: 1 mes

RECOMENDACIONES:

 No beber líquidos con las comidas

 Entre una comida y otra no debe pasar menos de 5 horas
 Evitar comer a deshoras
 Masticar lentamente.
 Las comidas de preferencia solidas (guisos, etc.)
 Endulzar con stevia en hoja.
 Cena ligera: verduras, cereales 3 horas antes de acostarse.
 Realice su proyecto de vida hasta los 90 años.
 Buen manejo del estrés y ansiedad.
 Cultivar la alegría.

PARA UN COMPLETO BIENESTAR MEJORE SU ESTILO DE VIDA:

REALIZAR LOS REMEDIOS NATURALES:

1.- AGUA: tomar la cantidad de agua indicada y darse un baño con agua templada cada día.

2.- DESCANSO: Dormir en la primeras horas de la noche, acostarse a las 8:00 p.m. máximo 9:00
p.m Sin celulares ni luces o ruidos.
3.-EJERCICIOS: 30 minutos de actividad física. Caminatas, trote, sudar.
4.- LUZ SOLAR: Tomar 15 min de luz solar cada día, dejar entrar en las habitaciones.
5.- AIRE PURO: Inhalar y exhalar profundamente por 5 min. calma los nervios y estimula el
sueño.
6.- NUTRICIÓN ADECUADA: seguir la guía de alimentación personalizada.
7.- TEMPERANCIA: abstenerse de todo lo dañino (comida chatarra, café, alcohol, etc.) y ser
moderado con lo bueno.
8.- ESPERANZA Y CONFIANZA EN DIOS: paz mental y esperanza. Paz con el prójimo.
Muy íntima es la relación entre la mente y el cuerpo. Cuando una está afectada, el otro
simpatiza con ella. La condición de la mente influye en la salud mucho más de lo que
generalmente se cree. Muchas enfermedades son el resultado de la depresión mental. Las
penas, la ansiedad, el descontento, remordimiento, sentimiento de culpabilidad y desconfianza,
menoscaban las fuerzas vitales, y llevan al decaimiento y a la muerte. MC 185.1
Algunas veces la imaginación produce la enfermedad, y es frecuente que la agrave. Muchos hay
que llevan vida de inválidos cuando podrían estar buenos si pensaran que lo están. Muchos se
imaginan que la menor exposición del cuerpo les causará alguna enfermedad, y efectivamente
el mal sobreviene porque se le espera. Muchos mueren de enfermedades cuya causa es
puramente imaginaria. MC 185.2
El valor, la esperanza, la fe, la simpatía y el amor fomentan la salud y alargan la vida. Un
espíritu satisfecho y alegre es como salud para el cuerpo y fuerza para el alma. “El
corazón alegre es una buena medicina.” Proverbios 17:22 (VM).

Análisis recomendados para el monitoreo:

Hemograma completo VCM Y RDW

DHL

TGO

TGP
GGTP

COLESTEROL

TRIGLICERIDOS

UREA

ACIDO ÚRICO

GLUCOSA

HEMOGLOBINA GLUCOCILADA