2do C Sta Cecilia Modulo FISICOQUIMICA Prof Daniela Solis Medrano 2024

2º Fisicoquímica ______Profesora Daniela Solis Medrano ________________CICLO LECTIVO – 2024
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¿Qué podemos encontrar en nuestro módulo de

fisicoquímica?
 Calendario 2024
 Contenidos a trabajar durante todo el año.
 Teoría y actividades.
 Tabla periódica de los elementos
 Cuadernillo de laboratorio:
o Normas de seguridad en el laboratorio
o Materiales de laboratorio y sus usos
o Pautas para la elaboración de un informe científico
 Programa de la materia
 Acuerdo / contrato pedagógico
 Rúbricas de autoevaluación
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PROGRAMA DE FISICOQÚIMICA
contenidos que trabajaremos durante el año
TRABAJOS ¿ENTENDI?
PAGINAS REALIZADOS VISTO SI O NO

CONTENIDOS CONCEPTUALES
LA NATURALEZA CORPUSCULAR DE LA MATERIA
UNIDAD 1: ESTADOS DE LA MATERIA
Concepto de materia. Propiedades de los materiales.
El método científico y el informe científico
Estados de la materia. Organización de los tres estados:

sólido, líquido y gaseoso.
Niveles de representación de la materia: macroscópico,

microscópico, simbólico.
Modelo cinético-molecular. Modelo de partículas.
Cambios de Estado.
Fusión, solidificación, sublimación, volatilización,
licuación, vaporización
Curvas de calentamiento.
UNIDAD 2: EL ESTADO GASEOSO
El estado gaseoso. Caracterización del estado

Propiedades. Las variables que afectan el estudio del
estado gaseoso: volumen, presión, temperatura y masa.
Escala kelvin.
Leyes experimentales sobre el estado gaseoso: Boyle -

Mariotte, Charles y Gay-Lussac.
UNIDAD 3: CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Primera noción que distingue los cambios físicos y

químicos (criterio de irreversibilidad).
Diferencia con los procesos físicos (disolución y difusión).
Reacciones químicas sencillas de aparición en la vida

cotidiana: combustión, síntesis, descomposición.
UNIDAD 4: MEZCLAS Y SOLUCIONES
Sistemas materiales. Concepto de fase y componente.
Métodos de separación de componentes de una mezcla
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Sistemas homogéneos. Soluciones

Concepto de sustancia pura y compuesta
Soluciones: Soluto y solvente.

Clasificación de las soluciones (líquido en líquido,
sólido en líquido, gas en gas, gas en líquido, sólido en
sólido Clasificación de las soluciones en función
de la concentración y la temperatura: saturadas, no
saturadas, sobresaturadas. Separación de componentes
de una solución: evaporación, destilación.
Concentración de las soluciones. Expresiones físicas

corrientes: %m/m, %m/V, % V/V. Conveniencia de la
aplicación de cada criterio en función de los componentes
de las mezclas.
Tablas de información nutricional
Solubilidad
EL CARÁCTER ELÉCTRICO DE LA MATERIA
UNIDAD 5: MODELO SENCILLO DE ÁTOMO
Los componentes universales del átomo: electrones

protones y neutrones. Ubicación espacial: núcleo y nube
electrónica. Número atómico. Noción de elemento químico
como clase de átomo.
Introducción a la tabla periódica. Grupos y períodos.

Metales, no metales. Símbolos químicos
UNIDAD 6: LOS MATERIALES FRENTE A LA

ELECTRICIDAD
Electricidad estática, por frotamiento o por inducción.

Fuerza eléctrica. Noción de campo eléctrico.
Inducción electrostática. Conductores y aislantes.
¿POR QUÉ ESTUDIAR QUIMICA?

La química no se hace sólo en los laboratorios, en realidad ocurre todo el
tiempo, todos los días y tiene un gran impacto sobre todo aquello que uno
usa y hace. Hacemos química cuando cocinamos, cuando agregamos
cloro a la pileta de natación o cuando se enciende el motor de un coche.
Se produce una reacción química cuando un clavo se oxida, cuando las
plantas hacen fotosíntesis (convierten el dióxido de carbono y el agua en
carbohidratos y energía para crecer) o cuando una tableta antiácida se
disuelve en agua. Los procesos químicos se producen continuamente en
la naturaleza, en nuestro cuerpo, y también en los laboratorios químicos,
farmacéuticos y en las plantas de fabricación de productos químicos, entre
otros. Por todo esto es muy importante el estudio de la química, es decir
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el estudio de la composición, estructura, propiedades y reacciones de la materia, entendiendo a esta palabra
como aquella que sirve para denominar a toda la sustancia que conforma el universo.
La naturaleza corpuscular de la materia
UNIDAD 1
Estados de la materia
CONTTENIDOS CONCEPTUALES
 ESTADOS DE LA MATERIA
 Concepto de materia. Propiedades de los materiales
 El método científico y el informe científico.
 Estados de la materia. Organización de los tres estados: sólido, líquido y gaseoso.
 Niveles de representación de la materia: macroscópico, microscópico simbólico.
 Modelo cinético-molecular. Modelo de partículas.
 Cambios de Estado. Fusión, solidificación, sublimación, volatilización, licuación, vaporización.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN – CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

 Definir y caracterizar la materia y sus propiedades.
 Caracterizar y representar los estados de la materia a través de modelos científicos teniendo en
cuenta la disposición de las partículas en cada uno de los estados de agregación.
 Identificar y relacionar los cambios de estado de la materia en situaciones de la vida cotidiana.
 Medir valores de diversas propiedades macroscopicas (masa, presión, volumen, temperatura).
 Reconocer que calor y la temperatura son los factores que causan un cambio de estado
¿De qué crees que estamos formados? ¿Qué tienen en común el agua, las nubes y las rocas?
Todo lo que se encuentra en nuestro entorno, incluidos nosotros mismos, estamos formados por materia y
Energía. El aire, los alimentos, el agua, los seres vivos son formas de materia y energía.
¿Todos los cuerpos que ves ocupan un lugar?.......................................................................................................
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¿El agua derramada sobre la vereda también?......................................................................................................
¿Y el humo de la moto?..........................................................................................................................................
Por lo tanto, podemos decir que: Todos los cuerpos ocupan un lugar en el espacio.
Esto quiere decir que todos tienen un VOLUMEN, definido o no. Y así podemos decir que:
 El Volumen es el lugar que ocupa la materia en el espacio, suele medirse en litros, mililitros, cm 3
(CENTÍMETRO CUBICO), etc.
¿Y a qué nos referimos cuando hablamos de un cuerpo?
 El cuerpo es una porción limitada de la materia que ocupa un lugar en el espacio.
Continuamos…..
¿Puede un auto estacionar donde está el camión? ¿Por qué?.............................................................................
………………………………………………………………………………………………………………………………..
¿Si la señora sumerge el trapo de piso en el balde, Qué sucede?............................………………………………
De esto se deduce: Dos cuerpos no pueden ocupar simultáneamente el mismo lugar.
¿El hombre que carga las cajas del camión lo hace fácilmente? ¿Por qué?............................................…………
Si quiere cambiar de lugar el auto. ¿Puede levantarlo igual que las cajas? ¿Por qué?
..................................……………………………………………………………………………………….
¿Pesa lo mismo el balde cuando está lleno de agua y que cuando está vacío? ¿Por qué?...............................
................................................................................................................. ............................................................
Podemos concluir que: Todos los cuerpos poseen masa.
OJO! NO ES LO MISMO “MASA” QUE “PESO”
 La masa es la medida de la cantidad de materia que forma un objeto o un cuerpo y suele medirse en
gramos o kilogramos.
 El peso es esencialmente la fuerza con la que la gravedad terrestre atrae un objeto. Cuanto mayor
masa tiene el objeto, con más fuerza es atraído a la tierra.
Si una de las cajas es olvidada en la vereda y nadie la mueve. ¿Qué sucede?

……………………………………………..….……………..………………………………………………………………
Si la persona que va en la moto debe frenar bruscamente debido al semáforo. ¿Qué le ocurrirá?
................................................................................................................................................................
Todos los cuerpos tienden a permanecer en estado de reposo o de movimiento en que se encuentran,
a menos que una fuerza exterior los obligue a cambiar.
Otra caracteristica para aprender: La materia está formada por partículas pequeñísimas e indivisibles
mediante procesos químicos llamados ATOMOS.
A partir de las anteriores características podemos, entonces, llegar a la definición de materia pero para ello
primero:
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RESUMIMOS:
Todo lo que es materia cumple con las siguientes características:
 1………………………………………………………………
……………………………………………………………………
 2………………………………………………………………
……………………………………………………………………
 3………………………………………………………………
……………………………………………………………………
 4………………………………………………………………
……………………………………………………………………
 5………………………………………………………………
……………………………………………………………………
Ahora sí…. ¿Qué es la MATERIA?
El término materia proviene del latín mater, que significa madre. La materia es el constituyente de todo el
universo, es todo aquello que tiene ______________ y en consecuencia, puede ser pesado en una balanza,
además la materia ocupa__________________________________ y está formada por ________________.
¿Qué son los MATERIALES?
Para referirnos a los tipos de materia, distinguimos MATERIALES o SUSTANCIAS como son algunos
ejemplos el aire, la madera, el acero, el polietileno y las proteínas de nuestras células.
Entonces, los materiales o sustancias son los distintos tipos de materia.
Las porciones definidas de esos materiales, como un clavo o un jabón, son los CUERPOS.
Para pensar….. la (electricidad) ¿Es materia??? Justifica tu respuesta teniendo en cuenta lo

aprendido.
……………………………..……………………………..……………………………..……………………………………
……………………………..……………………………..……………………………..……………………………………
……………………………..……………………………..……………………………..……………………………………
LA MATERIA
1. De las siguientes palabras, ¿Cuáles representan materia? JUSTIFICA tu respuesta,
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2. Lee atentamente el siguiente listado. Coloca una M si se trata de materia o una E si se trata de energía.
---- agua ---- sonido de un timbre

---- luz solar ---- un relámpago
---- carbón ---- la corriente eléctrica
---- hierro ---- el humo
---- arena --- el calor de una plancha
3.
 MÉTODO CIENTÍFICO
En fisicoquímica nos gusta mucho experimentar, pero como toda ciencia, debemos llevar a cabo ciertos
pasos para poder hacerlo, incluyendo su registro.
PASOS DEL METODO CIENTIFICO
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TP 1: ¿EL AIRE ES MATERIA?

Ahora que conocemos el significado de lo que es materia podremos demostrarlo en forma experimental, para
ello debemos tener en cuenta que todo lo que hagamos al experimentar, vamos a registrarlo en un
INFORME CIENTÍFICO! Tenlo en cuenta para ir tomando apuntes!
Como es la primera vez que experimentamos juntos, vamos a ir armándolo juntos, presta mucho atención
porque para próximos informes ya podrás hacerlo en forma autónoma.
 INFORME CIENTIFICO
Conforme experimentamos, tenemos que ir registrando todo en un INFORME CIENTÍFICO, ya sea para
reproducir el experimento o bien, para comunicarlo y compartirlo!.
Un informe científico, como su nombre lo indica, es un tipo de documento cuyo objetivo es informar sobre el
desarrollo de una investigación científica. Este tipo de texto puede ser solicitado tanto por profesores del
colegio o de la universidad como por instituciones que financien un proceso investigativo.
¿Qué debemos tener en cuenta para elaborar un informe científico? Respetar cada uno de sus pasos, los
mismos, los vas a encontrar al finalizar este módulo. LOS USAREMOS DURANTE TODO EL AÑO.
A continuación, un resumen de los pasos que todo informe científico debe incluir:
PARTES DE UN INFORME CIENTIFICO
1. PORTADA: Deberán diseñarla acorde a lo que experimentemos.
2. INTRODUCCION: Queremos resolver una pregunta/problema… ¿El aire es materia? Para completar
la introducción, pensemos, ¿qué conceptos tenemos que conocer para poder realizar esta
experiencia?
 ¿Qué es el aire? ¿Cómo está formado?
 ¿Qué es considerado como materia?
 ¿Cómo vamos a comprobar si el aire es o no es materia?
Estas preguntas las van a responder a modo de introducción, escribiendo un texto que responda a ellas para
introducir al trabajo que vamos a realizar.
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3. OBJETIVOS: ¿Cuáles son nuestros objetivos? De esta forma deberíamos pensar, ¿Qué queremos
hacer? ¿Qué queremos demostrar? Y considerar que hay que escribir los objetivos con el verbo en
INFINITIVO (terminación en –ar, -er, -ir)
 Demostrar si el aire es materia.

4. MATERIALES que necesitarán: siempre los pondremos en forma de lista.
 Un palo de madera fino de unos 60cm de largo (puedes usar un palillo chino o un palo de brochette
que se usa para tejer, o incluso una regla o una percha)
 2 globos que tengan la misma forma y tamaño
 3 piezas de cuerda de unos 30 cm de largo cada una (puede ser hilo también o lana)
 Un alfiler
 Cinta scotch
 Tijeras
5. PROCEDIMIENTO. Tengan en cuenta que escribiremos el procedimiento respetando la misma forma

verbal elegida (persona –primera, segunda, tercera- , tiempo –pasado, presente, futuro)
y número (plural,singular).
1. Atamos fuertemente el extremo de una cuerda en el centro del palo. Por el otro
extremo levantamos el palo. Deslizamos la cuerda a lo largo del palo hasta que quede
perfectamente nivelado
2. Inflamos un globo con aire y hacemos un nudo en el cuello con la otra cuerda.
Inflamos el segundo globo hasta que tenga un tamaño aproximadamente igual al
primero y cerramos el cuello con la tercera cuerda.
3. Atamos los globos uno en cada extremo del palo. Deslizamos las cuerdas a lo largo
del palo hasta que el palo esté exactamente nivelado otra vez. Pinchamos un globo
con un alfiler y observamos.
6. RESULTADOS: En este caso, ponemos las fotos de nuestros resultados, en otras experiencias,
podríamos agregar tablas, cuadros, gráficos, etc.
ANTES DESPUÉS
7. ANALISIS DE RESULTADOS: Debemos discutir los resultados obtenidos y observados. Llegamos a

nuestras conclusiones.
8. CONCLUSION: Respondemos a la pregunta… ¿se cumplieron nuestros objetivos? Para ello

retomamos los objetivos planteados al inicio y vemos si se cumplieron.
EJEMPLO:
 Como modo de conclusión, podemos confirmar que el aire es materia porque….

 A partir de lo experimentado y de los resultados obtenidos, concluimos que el aire no es materia
porque…
9. BIBLIOGRAFIA: Registramos las fuentes bibliográficas de donde sacamos la información. Pueden ser
páginas de internet, libros, este módulo, etc. Se debe escribir correctamente con las normas APA.
Y AHORA ES MOMENTO DE ELABORAR EL INFORME CIENTIFICO EN FORMA PROLIJA, ORDENADA Y

RESPETANDO TODAS LAS PARTES QUE CONTIENE.
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La materia puede presentarse en distintos estados de agregación. Los más comunes son tres:
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA:
 Sólido
 Líquido
 Gaseoso
Cada estado posee características y propiedades que lo identifican. Algunas de estas características pueden
detectarse mediante los sentidos.
Con el sentido de la vista es posible describir objetos mediante la observación. Así se pueden percibir
algunas propiedades macroscópicas (es decir, que pueden observar a simple vista), tanto de los objetos
como de los materiales con los que están hechos. Dos de estas propiedades son la forma y volumen
La materia puede representarse en tres niveles o lenguajes:
 El nivel macroscópico: es lo que observamos o medimos, lo que podemos ver a simple vista.
 El nivel microscópico: la composicion de la materia que no podemos ver a simple vista, es una
representacion de su conformacion a partir de las partículas (átomos, moléculas o iones) que las
constituyen. En este nivel la materia se representa hacienda uso de MODELOS ESCOLARES que
veremos pronto.
 El nivel simbólico: es lo que representamos mediante la escritura con la utilizacion de simbolos.
A continuación se presentan algunos ejemplos que representan como utilizamos los tres niveles de
representación para dos sustancias: agua y cloruro de sodio (tambien conocido como sal de mesa).
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Los modelos científicos son representaciones construidas por los científicos para explicar y predecir
fenómenos naturales, objetos o procesos que no se pueden describir directamente por simple observación.
Estos modelos se construyen mediante procedimientos propios de la ciencia, como la experimentación, la
formulación de hipótesis y la observación, entre otros.
Todo modelo científico es una representación de la realidad cuyas características no podemos observar
directamente. Por ejemplo un buen modelo científico de la estructura interna de la materia nos ayuda a conocer
sus características y a predecir su comportamiento. Pero no es una foto real de la materia ni de las partículas
que la conforman. El modelo científico de la materia ha cambiado muchas veces desde la primera idea de
átomo hasta hoy, según van haciéndose nuevas observaciones.
En el colegio usamos modelos escolares (basados en los modelos científicos) a partir de los cuales
facilitamos la enseñanza de los contenidos a trabajar con los alumnos, con el objetivo de trasmitirles el
conocimiento correspondiente a cada materia. Dos modelos escolares que trabajaremos en este 2do año del
secundario en la materia de fisicoquímica son el MODELO CINÉTICO CORPUSCULAR DE LA MATERIA y el
MODELO DE PARTICULAS. Estos modelos nos ayudan a representar la materia en el NIVEL MICROSCPICO
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LOS PRINCIPIOS DEL MODELO CINETICO CORPUSCULAR son:
 La materia está formada por partículas. Puedes imaginarlas como pequeñas

esferas de distintos tamaños.
 Las partículas difieren en tamaño y forma. Al representar distintos tipos de
materia, se van a diferenciar unas de otras,
 Las partículas están en continuo movimiento. Siempre están en movimiento,
ya sea vibrando, desplazándose y rotando.
 Entre las partículas hay vacío. Entre ellas no existe ningún otro tipo de materia.
 Entre las partículas hay fuerzas de atracción. Estas determinan que las
partículas se encuentren unidas o separadas dependiendo de la intensidad que tengan (fuertes, intermedias
o débiles). También predominan fuerzas de repulsión, responsables de que las partículas se alejen.
Con la información anteriormente proporcionada sobre el modelo de partículas, selecciona una palabra clave
para cada principio de modelo de partículas que te permita recordarlo. Escribela a continuación:
i. _______________________________
ii. _______________________________
iii. _______________________________
iv. _______________________________
v. _______________________________
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EL MODELO DE PARTÍCULAS o MODELO CORPUSCULAR DE LA MATERIA
4. SIMULADOR PHET “ESTADOS”
Trabajemos el modelo de partículas en cada estado de agregación, para ello entren al siguiente código QR
donde veremos un simulador sobre los estados de la materia y respondan a continuación:
SIMULADOR PHET “ESTADOS”
a. Dibuja cada estado de la materia según muestra el simulador que estamos trabajando.
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO
b. Teniendo en cuenta los principios del modelo de partículas ¿Qué representan los círculos/esferas?
………………………………………………………………......................................................................................
c. ¿En qué nivel de representación de la materia se encuentran representados? ¿Por qué?
………………………………..………………………………..……………………………………………………………
………………………………..………………………………..……………………………………………………………
d. ¿Se cumplen los principios del modelo de partículas? Explica por qué.
………………………………..………………………………..…………………………………………………………….
………………………………..………………………………..…………………………………………………………….
………………………………..………………………………..…………………………………………………………….
………………………………..………………………………..…………………………………………………………….
5. Teniendo en cuenta los 5 principios del modelo cinético – molecular, la experiencia realizada y el
simulador trabajado, completa el siguiente cuadro para caracterizar los estados de agregación en el nivel
microscópico.
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ESTADOS DE SOLIDO LIQUIDO GASEOSO

AGREGACION
Partículas muy
Ordenamiento de ordenadas
partículas
Vacío Espacios vacíos

intermedios.
Fuerzas de atracción y Fuerzas de atracción débiles

fuerzas de repulsión Fuerzas de repulsión
intensas.
Movimiento Las partículas e desplazan

unas sobre otras.
Si te sirve de ayuda para completar el cuadro, lee la siguiente información
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6. Representa, utilizando el modelo cinético-molecular, una barra de alumnio en los distintos niveles (busca
el símbolo del alumnio en la tabla periódica que tienes al finalizar el módulo):
El nivel macroscópico Nivel microscópico Nivel simbólico
7. Representa, utilizando el modelo cinético-molecular, el gas dioxido de carbono en los distintos niveles
teniendo en cuenta que está formado por un átomo de carbono y 2 átomos de oxígeno:
El nivel macroscópico Nivel microscópico Nivel simbólico
LAS PROPIEDADES DE LOS MATERIALES

¿Cómo sabemos que un vaso con un líquido transparente contiene agua y no vodka? Para poder determinar
que un material es uno y no otro, es necesario evaluar sus propiedades, es decir, sus características.
Algunas propiedades son sencillas de evaluar a través de los sentidos y se denominan
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS. Estas son:
 Olor
 Sabor
 Color
 Estado de agregación (sólido, líquido o gaseoso)
No debemos intentar verificar el olor ni el sabor, salbo que se indique especialmente, porque si se trata de
sustancias tóxicas podremos sufrir graves daños. Así, las propiedades de la sal de mesa son:
 Estado de agregación a temperatura ambiente (20°C): sólido

 Color: Blanco
 Olor: Inodora
 Sabor: característico, salado.
Sin embargo, las propiedades organolepticas no son suficientes para asegurar con precision de qué material
se trata. Para ello hace falta determinar otras propiedades que se miden con instrumentos como
termómetros, balanzas, etc. Vamos a clasificar las propiedades en el siguiente cuadro comparativo:
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CARACTERÍSTICAS PROPIEDADES
Tipos de propiedades INTENSIVAS EXTENSIVAS
Definición No dependen de la cantidad de materia (masa) Magnitudes físicas que cambian
o del tamaño de un cuerpo. con la cantidad de materia, pero de
Si el sistema se divide en varias partes, su forma más exacta, su valor se
valor permanecerá inalterable, no cambia, es modifica si dividimos o
decir, la característica se mantiene. aumentamos la cantidad de
materia.
Ejemplos  Propiedades organolépticas  Masa

 Plasticidad  Peso
 Elasticidad  Volumen
 Viscosidad
 Densidad
Entre otras.
Ahora conoceremos algunas definiciones de estas propiedades.
 Plasticidad: es la capacidad de deformación de un sólido por la accion de una fuerza externa sin
recuperar su forma orginial. El cambio permanece al dejar de ejercer dicha fuerza. Por ejemplo, el
material del cichle tiene plasticidad, porque al ejercerse una fuerza sobre éste, el chicle se estira
deformándose hasta cierto punto. Pero al dejar de ejercerla, el material no recupera su forma original,
es decir, que la aplicación de una fuerza sobre este provoca una deformación permanente.
 Elasticidad: es la capacidad de deformación de un sólido por la accion de una fuerza externa

recuperando su forma orginial. La goma de la bandita elástica tiene elasticidad, porque cuando se le
aplica una fuerza se estira hasta cierto punto y, cuando se deja de ejercer la fuerza, el material recupera
su forma original. La deformación provocada por la fuerza es momentánea y sólo ocurre mientras es
aplicada.
 Compresibilidad: Capacidad que tiene la materia de disminuir su volumen cuando se aumenta la

presión sobre ella. La mayoría de los sólidos no son compresibles, es decir, no tienen la capacidad
de reducir su volumen. Los líquidos son ligeramente compresibles y los gases son fácilmente
compresibles
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 Dureza: oposición que ofrece un material a ser rayado.
 Tenacidad: Propiedad que posee un material que lo hace resistente a la rotura por choque, es decir,
es la resistencia de un material a los golpes. Lo contrario de tenacidad es la fragilidad. Es acero es
un material tenaz y la cerámica es un material muy frágil.
 Maleabilidad y ductilidad.
MALEABILIDAD: Propiedad de algunos materiales DUCTILIDAD: Propiedad de algunos materiales con

Con los que se puede elaborar láminas muy delgadas los que se puede elaborar alambres (hilos) muy finos.
 Viscosidad: medida de la resistencia que tiene un líquido para deslizarse, la resitencia al

movimiento. Los líquidos más viscosos ofrecen mayor resistencia al movimiento y por eso se mueven
más lentamente, es decir, presentan menor fluidez. Los menos viscosos, por el contrario, fluyen con
mayor velocidad
 Densidad: Propiedad que relaciona la masa de un material con el volumen que ocupa. Es la cantidad
de un material que cabe en una unidad de volumen a una determinada temperatura (T). Si
mezclamos varios materiales con distinta densidad, el material más denso queda abajo y los menos
densos arriba como en la siguiente imagen.
Por ejemplo 1Kg de acero y 1Kg de paja pesan lo mismo, sin embargo 1Kg de acero lo vas a poder meter
en un bote pequeño de cocina y para 1Kg de paja necesitas mucho más espacio. Esto nos indica que la
densidad del acero es mucho mayor que la de la paja.
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 Punto de ebullición: es la temperatura a la cual una sustancia en estado líquido pasa al estado
gaseoso.
 Solbilidad: indica la cantidad de un material que se disuelve en otro (un solvente) a una determinada
Temperatura, Por ejemplo, 35 g de sal se disuelven en 100 ml de agua a 20`C.
 Conductividad eléctrica: Indica cuánta resistencia presenta un material al pasaje de la corriente

electrica.
 Conductividad térmica: capacidad de conducir el calor, es decir, se mide qué tan fácil es el paso
del calor a través de ellos.
Los materiales metálicos son buenos CONDUCTORES El telgopor es un material AISLANTE,

del calor, por eso se emplean para elaborar utensilios por eso se emplea para mantener frios
para cocinar y calentar alimentos los helados.
PROPIEDADES DE LOS MATERIALES
8. Luego de la lectura sobre las propiedades de los materiales, respondan a las siguientes consignas:
a. ¿Cuáles son los tipos de propiedades de las sustancias? Ya vimos dos clasificaciones,
mencionen ambas. …………………………………………………………………………………
b. ¿De qué dependen las propiedades extensivas? ………………………………………………...
c. ¿Cuáles son las propiedades que permiten diferenciar a las sustancias? ……………………..
¿por qué? ………………………………………...................................................................................................
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d. .
e. Utiliza lineas de diferente color para establecer la relación entre cada una de las propiedades de
los materiales, el concepto y su uso.
f. Elije la característica más apropiada para cada material
g. Indica qué propiedad caracteriza a los siguientes objetos.
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h. Diferencia las propiedades de viscosidad y densidad. Menciona ejemplos.
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
i. En el interior de los cables que se usan para las conexiones eléctricas hay cobre ¿Qué
propiedades de este material justifican su aplicación? Explica el porqué de sus componentes.
j. ¿Por qué la salsa blanca o la polenta, que deben cocinarse largo tiempo al fuego, se
revuelven con cucharas de madera y no de metal?
TP 2: PROPIEDADES DE LA MATERIA
PARTE 1: LA VISCOSIDAD
Para comparar la viscosidad de diferentes líquidos, realicen el siguiente ensayo, donde necesitarán:
MATERIALES:
 Un gotero o una cuchara de té (chica)

 Un plato de plástico o descartable
SUSTANCIAS
 Aceite
 Miel
 Agua
PROCEDIMIENTO:
Paso 1: Con un gotero coloquen sobre un plato una gota de agua, una de aceite y otra de miel, inclínenlo y
observen cómo se deslizan sobre él
Paso 2: Usen el segundero del reloj o celular (o cronómetro) para medir el tiempo que tardan en recorrer una
misma distancia y luego armen un cuadro comparativo para registrar las observaciones (este cuadro se
pondrá en los resultados).
Paso 3: Ordénenlos según su viscosidad creciente (este orden debe ponerse en el análisis de los resultados)
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PARTE 2: FORMA, VOLUMEN y COMPRESIBILIDAD de los ESTADOS DE
AGREGACIÓN
LA FORMA (propiedad que caracteriza la disposición que adquiere el cuerpo material)
Materiales:
 Agua  2 probetas o vasos medidores

 Colorante  Jeringa
 Vaso medidor  Piedra mediana (que entre en el vaso medidor)
 2 recipientes chicos de diferente forma (redonda,  Piedra pequeña que entre en la jeringa
cuadrada, etc.)
PROCEDIMIENTO:
a. Coloquen una piedra dentro de un recipiente, observen y dibujen la forma del sólido. Repitan lo anterior,
colocando la piedra en el otro recipiente.
b. Coloquen 100 ml de agua con colorante en un recipiente, observen y dibujen la forma que adquiere el líquido.
Trasvasen el líquido en el otro recipiente y dibujen la forma que adquiere.
c. ¿En qué estado de agregación se encuentra el agua?....................... ¿y la piedra? …………………
d. ¿Qué ocurre con la forma del agua al colocarla en el otro recipiente??...................................¿y con la forma
de la piedra? ………………………………………………………………..........................................................
e. ¿Qué crees que ocurre con la forma de los gases? ……………………………………………………………
f. En base a los resultados obtenidos de la experiencia anterior, completen las características de la forma de
los estados de agregación, indicando si es: DEFINIDA (no cambia) o INDEFINIDA (cambia)
ESTADO DE AGREGACIÓN FORMA

Líquido
Sólidos
Gaseoso
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El VOLUMEN (propiedad que define el espacio ocupado por un cuerpo)
k. Trasvasar el contendido de agua desde una probeta de 100 ml a una de 500 ml o mayor volumen.
 ¿Qué ocurre con el volumen del líquido? …………………………………………………………………………
l. Tapen con el dedo una jeringa (sin punta) que en su interior tiene aire. Registren los datos del volumen
inicial y luego del final cuando empujamos el émbolo (la jeringa tiene números que indican su volumen).
 ¿Qué ocurre con el volumen del aire? …………………………………………………………………………
m. Coloquen una piedra dentro de la jeringa y registren el volumen antes y después de empujar el émbolo.
 ¿Qué ocurre con el volumen de la piedra?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
n. En base a los resultados observados de la experiencia anterior, completen las características de VOLUMEN
de los estados de agregación. Recuerden que anteriormente ya completamos la forma, vuélvanlo a
completar con la información ya obtenida y ahora completen el volumen.
ESTADO DE FORMA VOLUMEN

AGREGACIÓN (agrega la información que
completaste anteriormente)
Líquido
Sólido
Gaseoso
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LA COMPRESIBILIDAD
o. Teniendo en cuenta lo observado anteriormente, intenten explicar de a pares, ¿por qué no se puede
comprimir una piedra, mientras que el aire contenido dentro de una jeringa sí puede comprimirse?
Utilicen el modelo cinético corpuscular para elaborar su explicación.
TP 3: DETERMINACION CUALITATIVA DE LA DENSIDAD

TORRE DE SUSTANCIAS
 INTRODUCCIÓN:
Busquen información sobre qué es la densidad y agréguenla en este sector. Vamos a construir una torre de líquidos
para observar y comparar en forma CUALITATIVA, la densidad de distintas sustancias.
 OBJETIVOS:
 Determinar en forma cualitativa la densidad de distintas sustancias
 Observar y comparar la diferencia de densidad de distintas sustancias
 MATERIALES: (agregar los instrumentos de laboratorio que hayan utilizado)
MATERIALES REACTIVOS
 2 Frascos o vasos 1. Miel
transparentes 2. Jabón detergente.
 Cuchara 3. Agua
4. Aceite
5. Clavo
6. Granos de arroz
7. Tapa de botella
8 Colorante
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 PROCEDIMIENTO:
¿Cómo es posible colocar estos cinco líquidos sin que se mezclen?
1. En un frasco o vaso de precipitados, tiñan el agua para poder diferenciarla. Utilicen una cuchara-
espátula para poder mezclarlos y ROTULEN los vasos de precipitados.
2. En una probeta o vaso medidor agreguen iguales volúmenes de los distintos líquidos, muy
cuidadosamente y vertiéndolos en el centro, sin tocar las paredes del recipiente. El orden en que
deberán agregarlos es cómo aparece en la lista de reactivos mostrada previamente.
3. Observen y dibujen (en los resultados del informe) cómo quedó la torre de líquidos, identificando la
ubicación de cada sustancia. Saquen sus conclusiones.
4. A continuación, agreguen de a uno los cuerpos solidos pedidos (clavo, granos de arroz, tapa de
botella).
5. Observen, dibujen y saquen sus conclusiones.
 RESULTADOS:
Agregar la imagen de la torre de sustancias armada e indicar claramente la ubicación de las sustancias,
 ANALISIS DE RESULTADOS:
La densidad es uno de los factores físicos más importantes y nos da la relación entre la masa y el volumen que
ocupa un cuerpo
Agreguen su propio análisis teniendo en cuenta la comparación de densidades de las distintas sustancias,
indicando qué sustancia es la más densa, cuál la menos densa, cuáles tienen igual densidad.
 CONCLUSIÓN: ¿Se cumplieron los objetivos propuestos inicialmente? ¿Por qué?
 BIBLIOGRAFIA: ¿De dónde obtuvieron la información teórica trabajada?
PROPUESTA: Armen una infografía con las partes de un informe indicadas y los resultados reales obtenidos.
RESUMIMOS: MAS SOBRE LA PROPIEDAD DE DENSIDAD

DENSIDAD
Dijimos que masa y volumen eran propiedades extensivas, o sea, que dependen de la cantidad de materia. Fíjate qué
pasa con la densidad que tiene el agua en un vasito y la que tiene en la pileta del club. En el vasito hay menos masa y
menos volumen que en la pileta. Pero la relación entre ambas va a ser igual en los dos casos: la densidad del agua del
vasito y de la pileta va a ser la misma. ¿Esto qué quiere decir? Quiere decir la densidad es una propiedad intensiva,
porque no depende de la cantidad de materia. Y es loco, porque es el cociente entre dos propiedades extensivas. La
unidad que se usa comúnmente para expresar la densidad es gramos por centímetros cúbicos (g/cm3) o (gr/ml).
25
En términos del modelo corpuscular, decimos que la DENSIDAD indica el grado de cercanía entre las partículas de
un material, y suele ser mayor en los sólidos, intermedia en los gases y menor en los gases.
El grado de separación de las partículas de una sustancia determinara el estado en que se encuentra
INTEGRACIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES DE LOS MATERIALES y SUS ESTADO DE AGREGACIÓN
9. Escribe a cuál de las siguientes representaciones del modelo corpuscular o modelo de partículas
corresponden a cada estado de la materia.
______________________ ______________________ ______________________
10. Lee atentamente el siguiente listado de características de los estados de la materia y coloca en el paréntesis la
letra que le corresponde, a saber:
S: estado sólido L: estado líquido G: estado gaseoso
a. ( )- Volumen constante y forma variable
b. ( )- Forma y volumen constante.

c. ( )- Volumen y forma variable.
d. ( )- Movimiento vibratorio de las moléculas en un sitio fijo.
e. ( )- Partículas (moléculas, átomos) distribuidos ordenadamente.
f. ( )- Movimiento de traslación rectilíneo y desordenado de las moléculas.
g. ( )- Predominio de las fuerzas de repulsión intermoleculares.
h. ( )- Equilibrio entre las fuerzas de atracción y las fuerzas de repulsión.
i. ( )- Moléculas dotadas de gran cantidad de energía cinética (energía para moverse).
j. ( )- Las fuerzas de atracción entre las partículas son muy intensas
k. ( )- Las partículas están muy alejadas entre sí
l. ( )- Las partículas se mueven en otras direcciones y sentidos, chocan entre sí y contra las
paredes del recipiente que los contiene
m. ( )- Las partículas tienen libertad para desplazarse sin alejarse unas de otras.
n. ( )- Las partículas solo tienen movimiento de vibración alrededor de su posición de equilibrio.
11. ¿Cómo le explicarías a un compañero las siguientes propiedades de los estados de agregación mediante la
teoría cinético-molecular?
a. Los líquidos y los gases son fluídos
26
b. Los sólidos no se pueden comprimir y los gases son muy compresibles
c. Los gases difunden
12. Observa los siguientes esquemas y luego responde:
13. El siguiente cuadro muestra la representación los estados de la materia utilizando el modelo de partículas.
Completa el cuadro con lo que se solicita.
14. EJERCICIOS DE OPCIÓN MÚLTIPLE (marca con una cruz la respuesta correcta)
a. Esta jarra abierta no contiene agua ni ningún líquido. ¿Qué hay en su interior?
I. Vacío
II. Aire
III. Un kilogramo de aire
IV. Nada
27
b. ¿Qué es el agua?
i. Una sustancia líquida
ii. Una sustancia que puede encontrarse en los tres estados: sólido, líquido y gaseoso
iii. Un líquido
iv. Una sustancia que puede encontrarse en dos estados: sólido y líquido
c. ¿Por qué podemos echar líquido de un recipiente a otro tan fácilmente?

I. Porque sus partículas están tan fuertemente unidas como en un sólido
II. Porque tiende a ocupar todo el volumen
III. Porque no tienen masa definida
IV. Porque sus partículas no están tan fuertemente unidas como en un sólido
d. ¿Qué forma tienen los líquidos?

I. Los líquidos toman la forma del recipiente que los contiene
II. La forma de su volumen
III. Forma redondeada
IV. La forma de su masa
e. Si pasamos gas de un globo a otro globo más grande sin pérdidas, ¿cambiará su masa?
I. Sí, porque tendrá un volumen distinto
II. Depende
III. No. Puede cambiar su forma y volumen, pero no su masa
IV. Sí, porque tendrá una forma distinta
15.
16.
28
17. Completa el siguiente crucigrama, elaborando las definiciones que faltan.
1)-Propiedad que tienen los cuerpos de mantener su estado de reposo o de movimiento relativo.
2)- Mínima porción de sustancia que conserva las propiedades de lo mismo.
3)- Fuerza intermolecular que predomina en los sólidos.
4)- La materia es ponderable, es decir, se puede pesar, y esta propiedad depende de la fuerza con la que la gravedad
terrestre atrae un objeto.
5)-……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
6)- Estado de agregación en el cual la materia no tiene ni forma ni volumen propio.
7)-……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………..
8)- Nombre que reciben los espacios existentes entre las moléculas.
9)-……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
10)- Toda porción limitada de materia.
11)-………………………………………………………………………………………………………………………….
12). Propiedad de la materia por la cual los cuerpos ocupan un lugar en el espacio.
29
18. Una vez que ya analizamos las distintas propiedades de los estados de la materia, analiza dos criterios de
clasificación o características para comprar sólidos, líquidos y gases y luego, completa la tabla describiendo cada
uno de los estados de la materia.
CRITERIOS ESTADOS DE SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO
DE AGREGACIÓN
CLASIFICACION
FORMA
VOLUMEN
COMPRSIBILIDAD
ATRACCION ENTRE
PARTICULAS
TP 4: LOS CAMBIOS DE ESTADO
Ve completando el siguiente esquema con la información proporcionada durante la experiencia.
ESQUEMA DE LOS CAMBIOS DE ESTADO
Objetivos:
 Identificar los distintos cambios de estado de las sustancias a través de la observación experimental.
 Nombrar cambios de estado
30
Materiales:
 1 vaso de precipitados o frasco  Estearina (vela)
 1 capsula de porcelana  Agua
 1 mechero de alcohol  Yodo
 1 trípode
 1 tela de amianto
31
 El pasaje directo del estado sólido al gaseoso se denomina sublimación.
 El pasaje inverso del estado gaseoso al sólido se llama sublimación inversa.
Los cambios de estado son modificaciones que sufre la materia por acción de ciertos factores del ambiente,
como por ejemplo, la temperatura.
LOS CAMBIOS DE ESTADO
19. ES IMPORTANTE DIFERENCIAR CUALES SON LOS ESTADOS DE LOS CAMBIOS DE ESTADO.
SUELEN CONFUNDIRSE MUCHO! ASI QUE PRESTA MUCHA ATENCIÓN ¡
Escribe dos listas, uno con los distintos estados de agregación y otra lista con los cambios de estado
ESTADOS DE AGREGACIÓN CAMBIOS DE ESTADO

-1 -1
-2 -2
-3 -3
-4
-5
-6
20. De las siguientes imágenes, selecciona cuál representa el estado de condensación.
32
21.
22.
23. ¿Por qué y cómo ocurren los cambios de estado?
Aplicando la Teoría Cinética Molecular de la Materia se encuentra una explicación aceptable cómo se producen los
cambios de estado en la materia. Por ejemplo sabemos que si al hielo lo calentamos, se convierte en agua líquida, y
por el contrario, si a esta la enfriamos, es decir, le quitamos calor, se transforma en hielo.
a. ¿Cómo podrías explicar por qué ocurren los cambios de estado desde la Teoría Cinética Molecular de la
materia?
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
33
24. Observa el siguiente esquema e intenta completar sin mirar la teoría.
25. Observa la siguiente imagen y EXPLICA el ciclo del agua desde el punto de vista físico, es decir, los cambios de
estado por los cuales atraviesa el agua, para ello completa las oraciones que se presentan abajo del dibujo:
El agua se encuentra en estado sólido cuando está sobre las montañas formando la …………………………...……
Con los rayos solares aumentan la temperatura, la……………………….. se derrite y cambia de estado sólido a
…………………………….. Este cambio de estado se llama…………………….. Una vez que el agua se encuentra en
estado líquido, la cual la podemos encontrar en……………………. ……………………………………, por las altas
temperaturas, sufre el cambio de estado ………………………….. pasando al estado gaseoso. El vapor de agua
asciende y, al disminuir la temperatura a mayores alturas, forma las ……………………………., que luego precipitan
de distinta forma. Cuando precipita en forma de lluvia, el agua cae en forma líquida, porque hubo un cambio del estado
____________ al líquido llamado ………………………….. Cuando precipita en forma de nieve, ocurrió el cambio de
estado llamado ______________________________ donde el vapor de agua se transformó directamente en estado
sólido en forma de nieve. Cuando el vapor de agua precipita en forma de granizo, quiere decir que tuvo lugar el cambio
de estado……………………. Ya que pasó de estado gaseoso a _____________ directamente sin pasar por el estado
líquido, si ocurre el proceso inverso, es decir, el pasaje del estado gaseoso al sólido se llama ………………………… .
Y este es el ciclo completo del agua. ¿Podrías contarlo con tus palabras?
¡! Haremos una puesta en común de esta actividad!
26. Lee atentamente cada una de las siguientes preguntas, reflexiona y luego responde:
A. ¿A qué se debe la formación de rocío?

…………………………………………......................................................................................
…………………………………….....................……………………………………......................
B. ¿Por qué se empañan los vidrios de la ventana cuando afuera hace frío?
…………................................................................................................................................
…………………………………………………………………………………………………………..…
C. ¿Por qué la ropa mojada se seca más rápidamente cuando está extendida?
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
D. ¿A qué se debe que en los días muy húmedos se mojen las paredes?
............................................................................................................................................................................
……………………… ………………………………………………………………………………………………………
34
27. El esquema que aparece a continuación muestra los cambios de estado del agua. En la parte superior, para que
ocurran esos cambios de estado, se aplicó calor, y en la parte superior para que ocurran esos cambios de
estado, se quitó la aplicación de calor. Con esa información y la figura, completa los espacio en blanco de la
figura y responde:
a. La siguiente afirmación es la correcta:

I. Los cambios de estado obedecen a un aumento o disminución de la temperatura.
II. Los cambios de estado A y B ocurren porque se aplica calor y aumenta la temperatura.
III. Los cambios de estado B y C ocurren porque se quita el calor y disminuye la temperatura.
IV. Todas son correctas.
b. Los cambios de estado A y B que se observan en la figura son:

I. Sólido a líquido
II. Fusión y condensación
III. Fusión y vaporización
IV. Evaporación y sublimación
c. Los cambios de estado B y C que se observan en la figura son:

I. Solidificación y evaporación.
II. Vaporización y condensación
III. Fusión y evaporación
IV. Sublimación y condensación
d. ¿Por qué olemos algunas cosas?

I. Porque algunas partículas se condensan y viajan a través del aire hasta nuestras fosas nasales.
II. Porque algunas partículas se vaporizan y viajan a través del aire hasta nuestras fosas nasales.
III. Porque las cosas huelen por naturaleza
e. ¿Qué es el punto de ebullición de una sustancia?

I. La temperatura a la que hierve una sustancia
II. La temperatura a la que hierve una sustancia: 100ºC o más
III. La temperatura de fusión
IV. La temperatura de sublimación
f. ¿Qué le ocurre al agua de un charco que termina por secarse?

I. Se sublima
II. Se transforma en gas (vapor de agua), y sus partículas se mezclan con las del aire
III. Ha sufrido una condensación
IV. Desaparece
35
La vaporización es un cambio de estado que podemos caracterizarlo bajo dos procesos: la evaporación y la ebullición.
Vamos a conocer las caracteristicas de cada uno de estos términos teniendo en cuenta que, si bien se trata de un
cambio del estado líquido al gaseoso, se presentan de distinta forma, una de ellas es que la evaporación se produce
unicamente en la superficie de la masa líquida, mientras que la ebullición afecta toda la masa del líquido, no sólo la
superficie.
28. Observa las siguientes imágenes (figura 1 y figura 2) y luego indica ¿En qué caso está ocurriendo una
EVAPORACIÓN y en qué caso una EBULLICIÓN? Explica tu respuesta
FIGURA 1 FIGURA 2
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
36
ANALISIS E NTERPRETACIÓN DE TABLAS Y GRAFICOS
 TEMPERATURA DE FUSIÓNY EBULLICIÓN y LA CURVA DE CALENTAMIENTO
37
EXPLICACIÓN DE LAS CURVAS DE CALENTAMIENTO
Las condiciones iniciales de presión y temperatura a las que se encuentra la sustancia sólida, se representan por el
punto A, luego se la somete a una fuente constante de calor. Conforme se calienta la sustancia, sus moléculas van
incrementando su contenido de energía cinética hasta llegar al punto B, donde la energía se mantiene constante de
modo que las moléculas van pasando al estado líquido, produciéndose la fusión del sólido. En el tramo BC se
establece el equilibrio sólido - líquido y se mantiene constante la temperatura, que corresponde a la temperatura de
fusión, Tfus, de la sustancia, a la presión de trabajo. En este tramo, la cantidad de calor absorbido se
denomina CALOR LATENTE porque no se modifica la temperatura, y esto se puede observar en la curva que se
achata en este sector, es decir, se mantiene horizontal la curva sin cambios, solo el cambio de estado que está teniendo
lugar
En el punto C, todas las moléculas se encuentran en el estado líquido y nuevamente incrementan su contenido de
energía cinética hasta llegar al punto D, donde nuevamente se mantiene constante la energía cinética, estableciéndose
el equilibrio líquido - vapor en el tramo DE, iniciándose la evaporación de la sustancia. La temperatura en éste
intervalo se denomina temperatura de ebullición, Teb, de la sustancia a la presión de trabajo y la cantidad de calor
absorbida se denomina CALOR LATENTE. En el punto E, toda la sustancia se encuentra en la fase vapor y el
calor recibido se transforma en energía cinética, obteniendo en el punto F, el vapor sobrecalentado. En los tramos
donde la temperatura aumenta, es decir en los tramos AB, CD y EF se le llama CALOR SENSIBLE
PUNTO DE EBULLICIÓN, PUNTO DE SOLIDIFICACIÓN, PUNTO DE FUSIÓN….
29. Marque con una X la respuesta correcta:
Los puntos de fusión y de ebullición son:

a. Reacciones químicas.
b. Cambios de estado
c. Temperaturas
d. Estados de agregación.
30. ¿Cuál es la diferencia entre FUSIÓN y el PUNTO DE FUSIÓN de una sustancia? Explica claramente.
……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
31. ¿Cuál es la diferencia entre EBULLICIÓN y el PUNTO DE EBULLICIÓN de una sustancia? Explica.
……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
38
32. Para determinar el estado de agregación de una sustancia a una temperatura dada, puedes crear una tabla de
temperaturas donde indiques el P.F y P.E de dicha sustancia y, a partir de ahí, establecer el estado de agregación
en el que se encuentran a la temperatura pedida. Tomemos un ejemplo de la siguiente tabla, y luego, realiza tus
propias tablas.
EJEMPLO EL PLOMO:
PLOMO P.F. 328° C P.E. 1620°C

ESTADO DE AGREGACIÓN SÓLIDO LIQUIDO GASEOSO
Utiliza el siguiente espacio para armarte las tablas de temperaturas de las sustancias que faltan (aluminio, sal de
mesa, mercurio e hidrógeno) donde indiques los estados de agregación de cada sustancia teniendo en cuenta sus
P.E. y P.F.
ALUMINIO ___________________________________________________________________
SAL DE MESA ___________________________________________________________________
MERCURIO ___________________________________________________________________
HIDRÓGENO ___________________________________________________________________
A partir de las tablas que armaste anteriormente, agrega las sustancias analizadas según el estado de agregación en
el cual se encuentran a la temperatura de 300 ° C
ESTADO SÓLIDO: _________________________________________________________________
ESTADO LÍQUIDO: _________________________________________________________________
ESTADO GASEOSO: _______________________________________________________________
33. El siguiente gráfico muestra la relación entre la temperatura y el tiempo transcurrido durante los cambios de estado
de la sustancia agua. Observa detenidamente el grafico y luego responde
a. Identifica y escribe sobre el gráfico:
 Los estados de agregación en cada sector (del 1 al 5)
 Dónde ocurre cada cambio de estado (solidificación, condensación,
fusión y ebullición)
 El punto de fusión (P.F) y el de ebullición (P.E)
 Las variables de la curva de calentamiento
b. ¿Qué ocurre cuando la curva se mantiene horizontal, es decir, donde no hay

inclinación (en el sector 2 y 4)?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
39
c. ¿Aumenta la temperatura durante la fusión? ¿Por qué?

____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
d. ¿Es necesaria energía para cada cambio de fase? ¿por qué?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
e. ¿Puede existir tanto agua líquida como agua en estado vapor a 100ºC? Justifica
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
34. El gráfico que se muestra a continuación corresponde al calentamiento de cierta cantidad de una sustancia. Con
respecto a este gráfico, escribe verdadero o falso a las siguientes afirmaciones.
a. Entre los 100 y los 123 minutos ocurre un cambio de estado
b. La temperatura inicial es de 0ºC.
c. A los 40 minutos la temperatura es de 20°C
d. La temperatura en los 40 min es de aproximadamente 60ºC.
e. A los 80°C la sustancia se encuentra en estado gaseoso
f. A los 100°C coexisten dos estados de agregación (es decir, la

sustancia se presenta en dos estados)
35. A partir del siguiente gráfico de una sustancia X:
a. Indica sobre el gráfico en cada intervalo (A,B,C,D,E) en qué ocasiones hablamos de un calor sensible
(CS) y en qué ocasiones hablamos de calor latente (CL
b. Explica con tus palabras cuándo hablamos de CS y cuándo hablamos de CL
------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------
Mirando el gráfico responde con las temperaturas pedidas o los estados.

-La temperatura de fusión es:………………………………………………….
-La temperatura de ebullición es: …………………………………………….
-La temperatura de solidificación de: ……………………………….…………
-A los 10ºC la sustancia X se encuentra en estado: …………..…………….
-A los 100ºC la sustancia X se encuentra en estado: …………………..…..
-A los 0ºC la sustancia X se encuentra en estado: ………………………….
-A los 20ºC la sustancia X se encuentra en estado: ………………………..
-A los -15ºC la sustancia X se encuentra en estado: ……………………….
- A los -30ºC el calor es ………………… debido a que ……………………..
-Entre los 5ºC y los 10ºC el calor es…………… debido a que……………..
……………………………………………………………………………………..
40
36. La tabla siguiente muestra los puntos de fusión y de ebullición de algunas sustancias:
a. Realiza un gráfico de cambio de estado para el Mercurio. Ten en cuenta todo lo trabajado anteriormente.
CURVA DE CALENTAMIENTO DEL MERCURIO
b. Indica en qué estado físico se encontrará cada sustancia en las temperaturas siguientes:
TEMPERATURA (°C) MERCURIO BUTANO COBRE
25
50
100
1200
41
UNIDAD 2
Estado Gaseoso
CONTENIDOS: ESTADOS GASEOSO
 Propiedades del estado gaseoso.
 Variables que afectan al estado gaseoso (masa, temperatura, volumen y presión). Escala kelvin
 Leyes experimentales del estado gaseoso: Boyle-Mariotte, Charles y Gay-Lussac
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
 Caracterizar el estado gaseoso desde el modelo cinético molecular.
 Identificar las propiedades de los gases y caracterizarlas.
 Definir y caracterizar las distintas variables que afectan al estado gaseoso.
 Prever el comportamiento de un sistema gaseoso al modificarse cualquiera de las variables que lo afecta.
 Reconocer y caracterizar las distintas leyes de los gases.
 Resolver situaciones problemáticas aplicando las leyes de los gases.
TP 5: PROPIEDADES DEL ESTADO GASEOSO

OBJETIVOS:
Identificar las distintas propiedades que caracterizan el estado gaseoso.
MATERIALES:
Globos Vaso de precipitados

Jeringa Tela de amianto
Desodorante de ambiente Trípode
Botella de plástico Mechero de alcohol
PROCEDIMIENTO
1) Inflamos un globo. Y observamos. ¿Qué pasa con el volumen del globo al inflarlo?
……………………………………………………. ¿qué forma adquiere el gas dentro del
globo?..............................................................................
 PROPIEDAD 1: LOS GASES NO TIENEN FORMA NI VOLUMEN DEFINIDO. SE

ADAPTAN A LA FORMA Y VOLUMEN DEL RECIPIENTE QUE LOS CONTENGA.
2) Tomar la jeringa con su émbolo y observar. ¿Qué hay dentro de la jeringa?

………………………………… Tapar la boca de la jeringa con un dedo, haciendo presión.
¿Qué sucede? …………………….……………………………………………………………..
¿Es posible desplazar todo el émbolo de la jeringa? …………………….
¿por qué?...................................................
PROPIEDAD 2: “COMPRESIBILIDAD” LOS GASES SE PUEDEN COMPRIMIR DISMINUYENDO SU VOLUMEN Y

ESTO SE DEBE A LOS ESPACIOS VACIOS QUE HAY ENTRE LAS PARTICULAS.
42
3) Expulsar un poco de la fragancia de un desodorante en aerosol. Observar. ¿El gas se queda

en el espacio donde fue expulsado?................ ¿Qué pasa con el gas contenido dentro del aerosol al
expulsarlo?...........................................................................................................................
PROPIEDAD 3: DIFUSIÓN. LOS GASES DIFUNDEN, es decir, las moléculas de un gas se trasladan a través de un
cuerpo material. En este experimento la fragancia del desodorante en aerosol se trasladó a través del aire. Al no existir
fuerza de atracción intermolecular entre sus partículas, los gases se esparcen en forma espontánea.
4) Cubrir la boca de una botella de plástico con un globo. ¿Cómo se encuentra el globo?
………………………. ¿Qué hay dentro de la botella? ………………………….. Calentar en un
mechero de alcohol y a baño maría, la botella de plástico con el globo. ¿Qué pasa con el globo?
……………….. ……………………………………………… ¿por qué pasa esto?
…………………………………………………………………
PROPIEDAD 4: “DILATACIÓN” LOS GASES SE DILATAN, ES DECIR, SE EXPANDEN CUANDO ESTAN

SOMETIDOS A UN AUMENTO DE TEMPERATURA. Aumenta su volumen por el aumento de la temperatura: la
energía cinética de sus moléculas, es decir, el movimiento de las moléculas aumenta con la temperatura aplicada. El
gas dentro de la botella se expande al aumentar la temperatura y el gas dilatado comienza a ocupar el espacio vacÍo
dentro del globo inflado. Una vez frio vuelve a la normalidad ya que el gas se contrae.
RESULTADOS
Una vez analizadas y observadas las propiedades de los gases, RESUME Y COMPARA las propiedades, justificando
por qué suceden y ejemplificando con la experiencia pertinente.
EJEMPLO
PROPIEDAD EXPLICACIÓN DE LA PROPIEDAD DONDE SE
MANIFIESTA LA
PROPIEDAD
1.
2.
3.
4.
43
ESTADO GASEOSO
37. Teniendo en cuenta las propiedades de los gases, decide qué PROPIEDAD de los gases explica mejor el
fenómeno y explícalo con tus palabras
a. Los globos aerostáticos ascienden porque el aire en su interior se calienta con un mechero.
…………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
b. Una misma masa de gas puede estar contenida en diferentes recipientes que tienen diferente volumen.
……………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………..
c. Cuando rociamos un desodorante desde el extremo de una habitación podemos sentir el olor en
cualquier parte de ésa
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------
38. Realiza la lectura del siguiente texto y luego responde:
TEXTO 1 ¿Por qué la gaseosa debe beberse siempre en vaso y no en botella?
La razón es simple, la gaseosa contiene disuelto gas (dióxido de carbono CO2), dentro de la
botella el gas se encuentra comprimido ejerciendo mucha presión en el recipiente que lo
contiene, al verter la bebida en un vaso la gaseosa comienza a perder gas esto permite evita la
sensación de hinchazón y apreciar mejor su aroma, esto ocurre porque al escapar el gas los
aromas contenidos en la gaseosa se expanden rápidamente.
Estas ventajas no serían posibles con la bebida embotellada ya que en su interior las partículas
del se encuentran muy juntas, y cuando se destapa la botella se liberan muy lentamente a través
de una abertura pequeña.
TEXTO 1 “Con el calor y el viento se seca muy bien la ropa tendida”
“Cuando tiendo la ropa para que se seque en un dia soleado, el sol la ilumina y hace
que se caliente mucho, por lo que todo el agua que se encontraba en la ropa mojada
se evapora. En dias con mucho viento, la ropa se mueve mucho más y esto provoca
que el agua se evapore aun más rápido, por lo que , entonces, se seca más rapido”.
a. ¿Qué propiedad /es del estado gaseoso puedes identificar en cada texto? Justifica
TEXTO 1: ........................................................................................................................................................................
…….................................................................................................................................................................................
TEXTO 2: ........................................................................................................................................................................
…….................................................................................................................................................................................
44
Contesta las siguientes preguntas luego de observar el experimento

simulado que te muestra tu profesora:
 DESCRIBIENDO EL SIMULADOR
a. Identifica el nivel de representación de la materia utilizado el simulador

………………………………………….…………………………………..……
b. Completa el siguiente cuadro observando el simulador.
c. ¿Qué otra información te aporta el simulador? ¿Qué más puedes observar en él?
………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………
 Identificando VARIABLES DE LOS GASES
TEMPERATURA – MOVIMIENTO DE PARTICULAS.

Considerando en el simulador VOLUMEN FIJO o CONSTANTE (es decir que no cambia)
a. ¿Qué pasa con la temperatura al aumentar la cantidad de calor proporcionada al sistema?
…………………………………¿Y si disminuimos la cantidad de calor? ………………………………………..……………...
b. ¿Cuál es la unidad de medida de la temperatura que aparece en el simulador? ......................................................

c. ¿Qué otras unidades de medida de la temperatura existen?......................................................................................
d. ¿Cuál es la relación entre la temperatura y el movimiento de partículas? Para contestar esta pregunta debes
considerar que pasó en el simulador con el movimiento de las partículas al aumentar la temperatura, y qué pasó
al disminuir la temperatura.
………………………………………………………………..………………………………………………………………
………………………………………………………………..………………………………………………………………
45
Luego de trabajar con la temperatura que es considerada una variables del estado gaseoso, intenta definir
e. ¿qué es una variable? ………………………………………….…………………………………………………………

f. ¿Qué significa que una variable sea constante?.....................................................................................................
Recordemos que los niveles de representación de la materia que vimos son tres: nivel macroscópico, microscópico y
simbólico. Luego de la presentación del simulador con su profesora y de la siguiente lectura sobre las variables del
estado gaseoso, caractericen en grupo cuáles son las variables del estado gaseoso y definan cómo expresarían cada
una de estas variables en el nivel microscópico. Para ello recuerda los principios del modelo de partículas (cinético
molecular) trabajado anteriormente y completen el siguiente cuadro.
COMPLETEN EL SIGUIENTE CUADRO
VARIABLE DEFINICIÓN EN EL NIVEL INSTRUMENTO UNIDAD DE

(NOMBRE Y MICROSCÓPICO PARA MEDIRLA MEDIDA
SÍMBOLO)
1.
2.
3.
4.
46
LAS VARIABLES DEL ESTADO GASEOSO
39. Completa con los términos MAYOR, MENOR O IGUAL las frases que comparan un gas en la situación A con el
mismo gas en la situación B.
En el recipiente A la presión es …………………………… que en el recipiente B
El volumen en el recipiente A es …………………………… que en el recipiente B
La temperatura en el recipiente A es …………………………… que en el recipiente B
En el recipiente A la presión es …………………………… que en el recipiente B
El volumen en el recipiente A es …………………………… que en el recipiente B
La temperatura en el recipiente A es …………………………… que en el recipiente B
40. A continuación, se encuentra un texto sobre la relación entre las variables que caracterizan a un gas.
a. Completa los espacios vacíos. Ten en cuenta lo visto en el simulador.
ENTENDIENDO LA RELACIÓN ENTRE VARIABLES QUE CARACTERIZAN A UN GAS….
El comportamiento de un gas va a depender siempre de la relación que exista entre tres variables muy
importantes: el volumen, la presión y la temperatura. La masa generalmente se mantiene constante. Por ejemplo,
si la temperatura y la masa de un gas permanecen sin cambios, es decir se mantienen ____________, el
____________ de una masa gaseosa aumenta siempre que la ___________ disminuya. Esto se debe a que, al
tener más espacio, las partículas de gas chocan menos. Por otro lado, cuando la cantidad de choques de las
partículas se mantiene constante, es decir, cuando la __________ se mantiene constante, la temperatura
___________ cuando el __________ aumenta porque al haber mayor volumen del gas las partículas pueden
moverse a mayor velocidad.
EXPLICACIÓN DE FENÓMENOS QUE OCURREN EN EL ESTADO GASEOSO
¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de explicar fenómenos que ocurren con gases?
 Formato de la explicación:
o Conectores de explicación; por ejemplo:
es decir, o sea, esto es, a saber, en otras palabras, en resumen, en resumidas cuentas, en suma, total, en una palabra,
en otras palabras, dicho de otro modo, en breve, en síntesis, por ejemplo, así, así como, verbigracia, por ejemplo, etc.
o Contestar a la pregunta ¿Por qué?
 Uso correcto de cada nivel de representación a partir de términos propios de cada nivel.
 Vínculo entre niveles.
 Relación entre variables.
 Cambios y constancia de cada variable.
47
41. Lee la siguiente situación
María encuentra en su casa un recipiente tapado con un

embolo dentro del cual solo hay aire. Coloca este recipiente
dentro de su heladera y se sorprende porque el émbolo
comienza a moverse.
a. Elabora un texto explicativo en nivel microscópico, utilizando el modelo de partículas, donde comentes
hacia dónde crees que se moverá el émbolo explicando por qué se mueve en esa dirección. Para elaborar un
texto explicativo no olvides utilizar los conectores de explicación vistos en el anterior cuadro y responder a la
pregunta: ¿Por qué? También ten en cuenta la relación vista entre variables.
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
…………………………………………….…………………………………………….……………………………………
RESUMIMOS ESTADO GASESOSO antes de seguir avanzando

Ya hemos trabajado bastante con el estado gaseoso…. Para no mezclarnos con tanta información, completa el
siguiente cuadro diferenciando las propiedades vistas y las variables de los gases.
PROPIEDADES DEL ESTADO GASEOSO VARIABLES DEL ESTADO GASEOSO
1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.
48
La presión, el volumen y la temperatura de un cuerpo en general, no son independientes sino que están relacionadas
mediante leyes matemáticas que fueron descubiertas luego de muchos experimentos. En esta sección, detallaremos
cuáles son estas relaciones matemáticas que guardan las propiedades de los gases.
El volumen de una masa gaseosa depende de la temperatura y de la presión a la que se encuentra. Boyle, Gay
Lussac y otros científicos observaron las similitudes de comportamiento de los gases y enunciaron las 3 leyes de los
gases que permiten explicar fenómenos ¡
LEY DE BOYLE Y MARIOTTE

Toma una botella de plástico de gaseosa, jugo o agua mineral vacía.
Ciérrala bien y presiónala fuerte con ambas manos.
 ¿Puedes comprimirla? …………………. ¿por qué? …………………………………..

 ¿Qué sientes cuanto más aprietas? ……………… ¿Qué pasa con la presión? ………
 ¿Qué pasa con el volumen del interior de la botella? …………………………………..
 ¿Cómo cambia el volumen si aumento la presión? …………………………………….
Ahora deja de presionar la botella,
 ¿Qué pasa con la presión en su interior? ………..….………

 ¿Qué pasa con el volumen del interior de la botella? …………………………………..
 ¿Cómo cambia el volumen si disminuyo la presión? ………………………………………………………..
A esta relación entre la presión y el volumen le llamamos ………………………………………………………
Cuando disminuimos el volumen de un gas, sin cambiar la temperatura, aumenta su presión. Este fenómeno es el
que no nos deja aplastar completamente una botella cerrada; Al presionarla disminuye su…………..….y aumenta la
………………., lo que hace más difícil de apretarla. Mientras más la apretamos, mas disminuirá su volumen, mas
aumentará la presión y más nos costará seguir presionando.
Este fenómeno responde a la ley de Boyle, según la cual la presión de un gas es inversamente proporcional
al volumen que ocupa.

EXPRESIÓN MATEMÁTICA o EXPRESIÓN GRÁFICA
SIMBÓLICA
P . V = CONSTANTE
P1 . V1 = P2 . V2
VARIABLES QUE SE MODIFICAN VARIABLES CONSTANTES
49

EXPLORANDO LA RELACION ENTRE PRESION Y VOLUMEN
MATERIALES
 Botella de plástico de 500-600 ml
 Un sorbete de plástico flexible
 Un vaso de platico o frasco
 Un globo
 Silicona fría o pistola de silicona
 Colorante
PROCEDIMIENTO:
Escriban el procedimiento adecuado para armar el siguiente dispositivo.

1………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
RESULTADOS:
Dibujen los resultados obtenidos.
ANALISIS DE RESULTADOS:
Observen el siguiente video y escriban la explicación de lo sucedido.

………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………..
TEN EN CUENTA QUE VAMOS A HACER UNA EXPOSICION ORAL EN GRUPOS SOBRE LAS
LEYES! ASI QUE PRESTA MUCHA ATENCION y PREGUNTA TODAS TUS DUDAS
UN POCO MÁS DE TEORÍA SOBRE LA LEY DE BOYLE……..
50
42. ¿Cuáles son las variables que se modifican en la ley de Boyle y Mariotte? ¿Cómo lo hacen?..............
……………………..……………………..……………………..……………………..………………………………………………………………………………
43. ¿Qué variables se mantienen constante, es decir, no varían?.....................................................................

44. Escribe simbólicamente la relación entre las variables que intervienen en la ley Boyle
45. Indica cómo se da la relación de proporcionalidad.
……………………..……………………..……………………..……………………..……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
46. Resuelve los siguientes problemas con respecto a la ley de Boyle.

a. Una cantidad de gas ocupa un volumen de 4 L a una presión de 2 atm. ¿Qué volumen ocupará el mismo
gas a una presión de 1 atm si la temperatura no cambia? Realiza El procedimiento adecuado.
b. ¿Cuál será la presión dentro de una botella rígida con aire en su interior a presión atmosférica (1 atm) si
lograran comprimirla hasta la mitad de su volumen inicial (Vi = 2 litros) con las manos?
51
c. Una jeringa tiene un volumen de 10,0 mL o cm3. La presión es 1,0 atm. Si tapas el extremo para que no
pueda escapar ningún gas, y empujas el vástago, ¿cuál debería ser el volumen final para cambiar la presión
a 3,5 atm?
d. Un recipiente con gas en su interior tiene un volumen de 20 litros a una presión de 2 atm, ¿cuál será su
nuevo volumen si disminuye la presión a 0,5 atm? Con el procedimiento realizado, ¿se cumple la ley de
Boyle? Justifica
47. Realiza la lectura del siguiente texto y luego responde
Un grupo de estudiantes realizó el siguiente experimento. Taparon con el dedo

la punta de una jeringa que contenía un cierto volumen de aire en su interior:
Luego presionaron el embolo y observaron que el volumen de aire ahora era
menor. Seguidamente probaron que al dejar del empujar el embolo este
retrocedía rápidamente. Finalmente, los estudiantes concluyeron que esto
ocurría por la presión que ejercía el gas en el interior de la jeringa al estar
comprimido.
¿Esta situación puede explicarse con la Ley de Boyle? ¿Cómo?
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
48. A partir del siguiente dibujo responde:
a) ¿Qué variables del estado gaseoso se están modificando? Ejemplifica …………………………………

…………………………………………………………………………..……………………………………………
b) ¿Qué variables se mantienen constante? ……………………………………………………………………
c) ¿Con que ley de los gases puede explicarse lo que está sucediendo en el dibujo? Justifica.
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
49. Analiza el siguiente grafico e identifica la Ley de Boyle y Mariotte. Explica la forma de la curva con tus palabras
indicando las variables que intervienen y cómo lo hacen.
TERMINAMOS CON BOYLE…. TENEMOS TAREA PARA LA PROXIMA CLASE! ASI COMENZAMOS CON LA
NUEVA LEY!
52
PRIMERA LEY DE CHARLES
PRIMERA LEY DE CHARLES Y GAY LUSSAC

EXPLORANDO LA RELACION ENTRE VOLUMEN Y TEMPERATURA
PROCEDIMIENTO
1. Infla un globo
2. Mide su diámetro con un hilo y una regla. ¿Cuánto mide?.........................................
3. Mételo al freezer toda la noche, y sácalo a la mañana.
o ¿Cuánto mide el diámetro ahora? ………………………………….
o ¿Qué cambio? ………………………………….
o ¿algo mas cambió? ………………………………….
o ¿Qué variables se modificaron y cómo lo hicieron? ………………………………….
CONCLUSIONES SOBRE LA LEY:
¿Cómo funciona un globo aerostático?

En base a los resultados de la experiencia
hecha en casa, ¿podrías explicar cómo
funciona un globo aerostático? Observa la
imagen a continuación y discútelo con tu
compañero de banco.
Ahora hagamos una puesta en común y lleguemos a algunas

conclusiones:
EXPLICACION DE LA LEY DE CHARLES
Cuando …………………..la temperatura de un gas, sin cambiar la presión, ………………….su volumen, y si

aumentamos su temperatura, también a presión constante, su volumen ………………... Este fenómeno es el que
permite que funcione un globo aerostático; al aplicarle calor al globo, es decir, aumentando su……………….., su
volumen aumenta y permite que asciende.
Este fenómeno responde a la ley de Charles, según la cual la temperatura de un gas es directamente
proporcional al volumen que ocupa.
53
PRIMERA LEY DE CHARLES Y GAY LUSSAC
SIMBÓLICA
V = CONSTANTE
T
V1 = V2
T1 T2
Un poco más de teoría sobre la ley……
54
50. ¿Cuáles son las variables que se modifican en la ley de Charles? ¿Cómo lo hacen?
………………………………………………………………………………....………………………………………………..
51. ¿Qué variables se mantienen constantes, es decir, no varían?...........................................................
52. Escribe simbólicamente la relación entre las variables que intervienen en la ley Charles
……………………..……………………..……………………..……………………..……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
54. Resuelve los siguientes problemas con respecto a la ley de Charles utilizando un procedimiento adecuado.
a. Un globo aerostático posee un volumen de 2800 L a 200 K. ¿Cuál será el volumen si el aire es enfriado a 80 K ?
b. El volumen de una muestra de oxigeno es de 2 litros a 50°C ¿Qué volumen ocupará el as a 25°C si la presión
permanece constante? Recuerda que debes pasar los °C a Kelvin
c. A 0ºC un gas ocupa 22,4 L. ¿A qué volumen debería estar, cuando se aumenta la temperatura a 30 0ºC? Recuerda
que debes pasar los °C a Kelvin
55. Analiza el siguiente gráfico e identifica la que explica dicho gráfico.

Realiza una interpretación del mismo.
55
LEY DE GAY-LUSSAC
LEY DE GAY LUSSAC

SIMBÓLICA
P = CONSTANTE
T
P1 = P2
T1 T2
56. ¿Cuáles son las variables que se modifican en la ley de Gay-Lussac? ¿Cómo lo hacen?
..……………………..……………………..……………………………………………………………………………………
57. ¿Qué variables se mantienen constantes, es decir, no varían?...........................................................
58. Escribe simbólicamente la relación entre las variables que intervienen en la ley Gay Lussac
……………………..……………………..……………………..……………………..……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
60. Resuelve los siguientes problemas con respecto a la ley de Gay Lussac utilizando el procedimiento adecuado
56
a. Una garrafa de gas nitrógeno tiene una presión de 136 atm a 20ºC. ¿Cuál será la presión si incrementas la
temperatura hasta los 25ºC? (recuerda convertir lo °C a kelvin)
b. A 10ºC, un gas ejerce una presión de 1 atm. ¿A qué temperatura (en grados Celsius) ejercerá una presión a 0,5
atm? (recuerda convertir lo °C a kelvin)
61. Explica el siguiente gráfico con la ley que corresponde.

………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………….
COMBINACION DE LAS TRES LEYES

Las tres leyes de los gases que se han explicado hasta el momento (Ley de Boyle y Mariotte, y 1era y 2da Ley de
Charles-Gay Lussac) pueden resumirse en una única ley, la llamada LEY DE LOS GASES IDEALES
62. A partir de los siguientes gráficos

a. Decide a qué leyes experimentales de los gases corresponden.
b. Indica variables que se modifican y cómo lo hacen
c. Especifica cómo es la proporcionalidad
57
63. Se pidió a unos estudiantes que, teniendo en cuenta la teoría cinético-molecular, explicaran las leyes de los gases
ideales. Hicieron esquemas y escribieron al costado del primero un epígrafe explicativo, pero el tiempo no les
alcanzó y dejaron el resto sin terminar. En parejas, les proponemos que los completen:
Según la teoría cinético-molecular, a temperatura

constante el volumen de un gas disminuye en forma
proporcional al incremento de la presión. Las partículas
se acercan unas a otras a medida que la presión
aumenta y, por lo tanto, el volumen disminuye.
Según la teoría cinético-molecular, a volumen

constante, la presión de un gas disminuye se
incrementa en forma proporcional al aumento de la
temperatura. Es decir, las partículas aumentan su
energía cinética y se produce mayor cantidad de
choques contra las paredes, el techo y el fondo del
recipiente.
58
UNIDAD 3
Cambios Físicos y Químicos
CONTENIDOS:
 Primera noción que distingue los cambios físicos y químicos (criterio de irreversibilidad).
 Diferencia con los procesos físicos (disolución y difusión)
 Reacciones químicas sencillas de aparición en la vida cotidiana: combustión, síntesis, descomposición.
 Reconocer la diferencia entre cambios químicos y físicos
 Construir una primera noción de cambio químico como destrucción irreversible de sustancias;
 Utilizar modelos icónicos (ecuaciones químicas y el modelo de partículas) para representar los estados
inicial y final de un sistema en el que ocurra un cambio químico y uno físico, resaltando sus diferencias
 Realizar trabajos experimentales que permitan ver cambios a nivel macroscópico y explicar, utilizando el
modelo, si se trata de cambios físicos o químicos, argumentando su posición
 Reconocer el lenguaje simbólico propio de la química y la necesidad de su uso.
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Objetivos: Identificar y diferenciar cambios físicos y químicos
Materiales:
Procedimientos Experiencia 1:
a. Colorar agua en el Erlenmeyer
b. Colocar un globo en la boca del Erlenmeyer
c. Calentar el agua
Procedimientos Experiencia 2:
a. Colocar bicarbonato de sodio dentro de un globo.
b. Colocar vinagre en el Erlenmeyer.
c. Colocar el globo en la boda del Erlenmeyer y dejar caer el bicarbonato en su interior.
Responder:
¿Qué ocurre con el globo en ambos casos?……………………………………………………………………………………
¿Qué tipo de cambio ocurre en cada situación ?………………………………………….………¿Cómo te das cuenta?
.……………………………………………………………………………………………………………………………………
¿Qué ocurre con la naturaleza de las sustancias durante estas experiencias?..........................................................
……………………………………………………………………………………………………………..………………………
¿Podemos decir ocurrieron cambios reversibles o irreversibles?................................................................................
59
60
61
RESUMEN DE ECUACIONES QUÍMICAS
LA ECUACIÓN QUÍMICA PRESENTA LOS SIGUIENTES COMPONENTES ESENCIALES:
 REACTIVOS: SON LOS MATERIALES INICIALES ANTES DE LA REACCIÓN.

 PRODUCTOS: SON LOS MATERIALES QUE RESULTAN DE LA REACCIÓN QUÍMICA.
 FLECHA "→": SE COLOCA ENTRE LOS REACTANTES Y LOS PRODUCTOS Y SIGNIFICA
"PRODUCE"
CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS
64. Identifica si se trata de un cambio físico (F) o un cambio químico (Q)
A. Dilatación (aumento en longitud) de un alambre de cobre:… . E. Sublimación de hielo seco: ……………………
B. Combustión de gasolina: …………………………….. F. Fermentación de la fruta: …………………
C. El deshielo de los polos: ……………………………………. G. Corrosión de un metal: ……………………………
D. El ciclo del agua: ………………………………………………. H. Ruptura de un vidrio: …………………………..
62
65. Para cada caso, indica la/s respuesta/s correcta/s:
A) ¿Qué sucede cuando un gas se calienta?
Las partículas aumentan su tamaño.

El gas se transforma en otra sustancia completamente distinta.
Las partículas aumentan su velocidad y por lo tanto su distancia entre ellas.
B) Cuando una sustancia cambia de estado…

Cambia su forma
Cambia su masa.
Cambia su composición.
C) Los cambios de estado se consideran
Cambios físicos porque se obtiene un nuevo producto

Cambios físicos porque no se obtiene un nuevo producto
Cambios químicos porque no se obtiene un nuevo producto
66. A partir de las siguientes ecuaciones químicas presentadas a continuación, responde
a. Escribe las partes de una ecuación química en los rectángulos vacíos
b. Diferencia e indica el nivel de representación de cada una de las dos ecuaciones químicas anteriores.
c. ¿Por qué se consideran cambios químicos? Justifica
63
UNIDAD 4
Sustancias puras. Mezclas y Soluciones
CONTENIDOS:
 Sistemas materiales. Homogéneos y heterogéneos.
 Sustancias simples y compuestas.
 Mezclas. Clasificación.
 Separación de componentes en mezclas heterogéneas.
 Soluciones. Concepto. Soluto y Solvente.
 Tipos de soluciones y separación de los distintos componentes en una solución.
 Concentración.
 Unidades de concentración con expresiones físicas corrientes %m/m, %m/V, %V/V.
 Clasificación de las soluciones en función de la concentración y la temperatura.
 Curva de solubilidad
 Interpretar las interacciones entre partículas de soluto y solvente como actores del proceso de disolución.
 Clasificar soluciones de acuerdo a su concentración a una dada temperatura.
 Idear métodos separativos para distintas soluciones y utilizarlas en la solución de situaciones problemáticas.
 Seleccionar el método más adecuado de la separación de componentes de una mezcla.
 Interpretar curvas de solubilidad y prever el comportamiento de un sistema ante una modificación de sus
variables.
SISTEMAS MATERIALES
64
Los MATERIALES que constituyen a los CUERPOS que cotidianamente nos rodean en muchos casos tienen una
composición poco sencilla porque están formados por varios componentes.
Entonces:
Bueno…. está pregunta tiene su respuesta……
Para poder estudiar la composición de un material o de un objeto debo aislarlo y así poder analizar sus
propiedades y sus características. Cuando aislamos entonces un material, o un objeto, o un conjunto de
materiales o cuerpos, en realidad hemos elaborado un SISTEMA MATERIAL.
Es importante saber que cuando estudiamos un SISTEMA MATERIAL no debemos tener en cuenta el recipiente en
el que se encuentra dicho sistema.
Veamos algunos ejemplos de SISTEMAS MATERIALES:
JUGO CON HIELO UN CAFÉ AGUA CON COLORANTE CLAVO DE HIERRO TARTA DE
FRUTILLAS
65
Como habrás observado, hay SISTEMAS MATERIALES formados por un solo MATERIAL y otros por
varios MATERIALES
Esto significa que existen distintas clases de SISTEMAS MATERIALES y que por lo tanto los SISTEMAS
MATERIALES se pueden clasificar.
Pero nosotros vamos a trabajar y analizar otro de los criterios de clasificación, que es el que se usa en la FISICO-
QUIMICA y que se basa en la composición de dichos sistemas.
Esta manera de clasificar a los SISTEMAS MATERIALES, distingue dos grandes grupos:
SISTEMAS MATERIALES
SISTEMAS HETEROGENEOS SISTEMAS HOMOGENEOS
Son aquellos en los que se pueden ver los materiales Son aquellos en los que no se pueden distinguir
que lo componen y se pueden distinguir algunas los materiales que los componen y además
propiedades de los mismos. Presentan dos o más presentan las mismas propiedades en todo el
fases. sistema. Presentan 1 sola fase
Teniendo en cuenta este criterio, podemos decir que de los SISTEMAS MATERIALES que aparecen en las figuras de
más arriba, el jugo con hielo y la tarta de frutillas completa son SISTEMAS HETEROGENEOS y los demás son
SISTEMAS HOMOGENEOS.
Hay SISTEMAS MATERIALES que a simple vista parecen HOMOGENEOS.

Pero, en realidad no lo son.
Se considera que un SISTEMA MATERIAL es HOMOGENEO cuando aún visto bajo un microscopio sus componentes no
se pueden distinguir.
66
TP 6: TIPOS DE SISTEMAS MATERIALES
67
68
69
¿Qué son las FASES?

Se denominan FASES a cada uno de las porciones homogéneas que forman un sistema, es decir a cada una de las
“capas” o “superficies” que se pueden distinguir dentro de un sistema material.
Si analizamos el sistema formado por la hamburguesa completa diremos que es un SISTEMA HETEROGENEO
porque podemos distinguir sus componentes o también porque posee varias FASES: pan, tomate, lechuga, queso,
carne, jamón y nuevamente pan. Es decir que posee 7 fases, pero sus COMPONENTES son solo 6: pan , lechuga,
tomate, carne , jamón y queso.
En cuanto al sistema formado por el agua con colorante verde, diremos que es un SISTEMA HOMOGENEO
ya que solo podemos distinguir una sola FASE (una sola “capa”) pero posee 2 COMPONENTES: agua y
colorante.
70
Entonces, podemos concluir que FASES y COMPONENTES no son lo mismo, a veces coinciden en cuanto
su número, pero no siempre ocurre eso. Por lo tanto, debemos diferenciar ambos conceptos.
SISTEMAS MATERIALES. CLASIFICACION
67.
68. Indica si se trata de un sistema homogéneo (HOM) o de un sistema heterogéneo (HET)
a. Atmósfera _________________ e. Vino __________

b. Agua con nafta_____________ f. Agua con alcohol __________
c. Agua con hielo_____________ g. Fideos con tuco __________
d. Trozo de hierro_____________
69. Dados los siguientes sistemas materiales, clasifícalos en HOMOGENEO o HETEROGENEO según corresponda e
indica cuántos y cuáles son sus componentes. Para ello completa el siguiente cuadro:
MEZCLA Nº DE COMPONENTES Nº DE FASES TIPO DE MEZCLA
agua salada con trozos de hielo
sal parcialmente disuelta en agua.

sal totalmente disuelta en agua.
agua, aceite y trozos de corcho
un trozo de hierro
agua con mucho azúcar (una parte
del azúcar quedó depositada en el
fondo)
una ensalada de tomate, lechuga y
zanahoria rallada
71
un té con azúcar totalmente disuelta
alcohol con agua
un trozo de bronce (aleación de cobre
y estaño)
70. Observa las siguientes mezclas y completa el cuadro.
71. Inventa un sistema material que cumpla con cada condición siguiente:
a. sistema heterogéneo de tres fases y dos componentes
b. sistema heterogéneo de dos fases y tres componentes
c. sistema homogéneo de tres componentes
d. sistema homogéneo de un solo componente
72. Selecciona la opción correcta.
A. En una mezcla, sus componentes:

a) siempre están en proporciones constantes.
b) pierden sus propiedades.
c) se separan solo por métodos químicos.
d) pueden estar en diferentes proporciones.
B. El siguiente ejemplo corresponde a una mezcla:
a) cloruro de sodio (sal de mesa)
b) agua “pura”
c) café con leche
d) alcohol
C. Es un ejemplo de mezcla homogénea:
a) agua con aceite
b) azufre con agua
c) agua con gasolina
d) alcohol con agua
73. Considerando el siguiente SISTEMA MATERIAL

un puñado de arroz + agua con gotas de vinagre + aceite + alcohol.
a. ¿De qué tipo de mezcla se trata? Justifica tu respuesta.

b. ¿Cuántos COMPONENTES tiene la mezcla? ¿Cuáles son?
c. ¿Cuántas FASES tiene la mezcla? ¿Cuáles son?
d. Realiza un dibujo del sistema material en el nivel MACROSCÓPICO indicando sus componentes y
fases
72
METODOS DE SEPARACIÓN
TAREA!
Para poder experimentar sobre los métodos de separación, busca

información sobre las distintas técnicas que existen para separar
mezclas homogéneas y heterogéneas y completa el siguiente cuadro.
Deberás traer completa tu tarea para la próxima clase.
73
74
METODOS DE SEPARACIÓN
 INTRODUCCIÓN
Realiza la introducción escribiendo un texto que responda las siguientes preguntas:
¿Qué es un sistema material? ¿Qué tipos de mezclas hay y qué importancia tiene conocer los métodos para
separarlas?
Trabajaremos los distintos tipos de métodos para separar mezclas:
 OBJETIVOS
 Separar mezclas homogéneas y heterogéneas por
distintos métodos de separación
 Ejercitarse en técnicas experimentales básicas
 Identificar y determinar cuál es el método de separación más adecuado según las características de
cada mezcla.
MATERIALES (aparatos, instrumentos, sustancias)

TAMIZACIÓN
MATERIALES REACTIVOS - Mezclas
 Tamiz  Arena
 Vaso de precipitados  Piedras
FILTRACION
 Papel de filtro  Arena
 Embudo  Agua
 Vaso de precipitados
DECANTACION
 Botella de plástico cortada  Aceite
 Tapa de botella  Agua
 Vaso de precipitados o frasco  Colorante
 Cinta aislante negra
TRIA
 Pinza  Agua
 Vaso de precipitados  Piedras
IMANTACIÓN
 Imán  Clavos
 Plato de plástico  Limaduras de hierro
 Azúcar
DESTILACION
 Aparato de destilación  Vino
Matraz de destilación (pava)
Mechero de alcohol
Tubo refrigerante (botella de plástico con hielos)
Manguera de plástico
Erlenmeyer o vaso de precipitados para recoger el líquido.
75
 PROCEDIMIENTO
Describir los distintos métodos escribiendo su procedimiento paso a paso.

Comenzamos por preparar las distintas mezclas (son 6 mezclas en total) y procedemos a llevar a cabo la separación
según las indicaciones de la profesora.
 RESULTADOS
Incluir y completar las siguientes tablas.

También agreguen dibujos y/o fotos correspondientes a cada método de separación (estos los pueden incluir en los
cuadros).
 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Tabla 1. CARACTERIZACION DE LAS MEZCLAS
TIPO DE TIPO DE PROPIEDAD

MEZCLA CANTIDAD DE CANTIDAD MEZCLA MEZCLA METODO DE EN LA QUE
COMPONENTES DE FASES (Homogénea SEGÚN SEPARACIÓN SE BASA EL
o ESTADO DE MÉTODO
heterogénea) AGREGACIÓN
1:
2:
3:
4:
5:
6:
7:
¿Qué se puede decir de los distintos métodos de separación? ¿Hay métodos de separación más adecuados según el
tipo de mezcla? ¿Existen otros métodos de separación?
 CONCLUSIÓN ¿Se cumplió el objetivo propuesto?
RECUERDEN TOMAR NOTA DE:
 Cada procedimiento observado y hecho.

 Descripción y caracterización de los métodos empleados:
o en qué tipo de mezclas se realiza
o que materiales utilizan
o en qué consiste el método.
 Características de las mezclas que separan cada método.
76
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL
(otro método de separación)
EXPERIENCIA 1 DE CROMATOGRAFIA:
OBJETIVOS:
MATERIALES Y REACTIVOS:
PROCEDIMIENTO:
1. Recorta una tira de papel filtro de unos 1 cm de ancho (aproximadamente el

ancho de un dedo) y un poco más larga que la altura del frasco de vidrio a
utilizar (o en su caso el vaso de precipitados)
2. Enrolla un extremo de la tira en un palito o un lápiz (puedes ayudarte usando

cinta adhesiva), y asegúrate que el otro extremo llegue cerca del fondo del
recipiente (Figura 5)
3. Dibuja un punto con un fibrón negro permanente en el extremo de la

tira a introducir en el frasco o vaso de precipitados, a unos 3 cm del
borde. Procura que la marca sea intensa y que no ocupe mucho
espacio (Fig. 6)
4. Vierte en el frasco a utilizar cierta cantidad de alcohol etílico, hasta una

altura de 1 cm aproximadamente
5. Coloca la tira dentro del frasco de tal manera que el extremo quede
sumergido en el alcohol, pero que el punto que hiciste sobre ella quede fuera
de él (Fig. 7). Puedes tapar el frasco para evitar que el alcohol se evapore.
6. Espera cierto tiempo para que el alcohol ascienda por el papel y separe los
componentes de la tinta
7. Repite la experiencia utilizando tinta color marrón o morado, y luego color rojo o azul ( IMPORTANTE: toma
nota del tiempo que tarda cada punto en ascender)
8. Observa lo que ocurre en cada caso, y escribe una breve conclusión sobre la separación de los diversos
colores, explicando si todos los colores se separan, o por qué algunos lo hacen y otros no.
RESULTADOS:
Agrega tus resultados en la tabla anterior, como método de separación 7.
77
MÉTODOS DE SEPARACIÓN
74. Lee atentamente las dos listas detalladas a continuación y relaciónalas entre sí según el método de separación
más apropiado para separar los sistemas heterogéneos.
Azufre en polvo y limaduras de hierro Tamización
Arena y corcho molido Magnetismo
Agua y arena Evaporación
Agua y sal común Filtración
Agua y aceite Destilación
Solución de alcohol con agua Decantación
Vamos ahora a indagar un poco sobre los SISTEMAS HOMOGENEOS.

Ya sabemos que éstos son aquellos sistemas que están formados por una sola_____________, pero pueden
tener uno o varios ________________.
Confirmemos esto con algunos ejemplos……
Tornillo de hierro té con azúcar agua pura vino pimienta sal
Todos éstos SISTEMAS están formados por una sola FASE, es decir en cada uno de los mismos solo podemos
percibir una sola “capa”, en consecuencia son todos SISTEMAS HOMOGENEOS.
Pero si analizamos los COMPONENTES de cada uno veremos que:.
• En el tornillo hay _______________ componente: hierro
• En el té con azúcar hay ___________componentes: agua, té y azúcar
• En el agua pura hay ________solo componente: agua
• En el vino hay ____________componentes: alcohol, agua, jugo de uva, etc.
• En la pimienta hay _____________solo componente: pimienta
• En la sal hay ___________solo componente: sal
Entonces podemos decir que dentro de los SISTEMAS HOMOGENEOS hay distintos tipos, o sea que podemos
hacer una clasificación de los mismos.
78
Una sustancia es pura cuando todas las moléculas que la constituyen son iguales
ENTONCES, LAS SOLUCIONES, o también llamadas DISOLUCIONES, SON MEZCLAS HOMOGÉNEAS .

Al examinar las Sustancias puras podemos distinguir dos Clases:
 SUSTANCIAS PURAS COMPUESTAS: aquellas que se pueden descomponer en otras más simples, como el
agua (H20) que origina hidrogeno (H) y oxígeno (O), o el dióxido de carbono (CO2) que se descompone en
carbono (C) y oxígeno (O).
El análisis de la Composición de las moléculas de las sustancias compuestas muestra que están formadas por
átomos de dos o más especies. Así, por ejemplo:
 SUSTANCIAS SIMPLES: son aquellas que no se pueden descomponer como el oxígeno, el hidrógeno, el
hierro, el carbono, etc.
RESUMIENDO………..
79
SUSTANCIAS PURAS Y SOLUCIONES.
75. En el siguiente esquema sobre sistemas materiales, completa los cuadros vacíos, colocando los nombres
adecuados y agrégale los conectores que permitan leer una frase entre cada palabra:
76. En Ia columna A Se exponen conceptos básicos y en la columna B Se mencionan sus respectivas

denominaciones. Coloque en la línea de puntos que precede a cada enunciado la letra que indica la
denominación que le corresponde
COLUMNA A COLUMNA B
77. Escribe el contenido conceptual al que se refieren las siguientes definiciones

a. Moléculas formadas por distintas clases de átomos .________________________
b. Sustancias constituida por moléculas iguales .________________________
c. Sistema material constituido por una sola fase.________________________
d. Moléculas formadas por átomos de la misma especie .________________________
e. Sistema homogéneo formado por dos o más sustancias .________________________
f. Sistema material constituido por dos o más fases .________________________
Menciona 4 ejemplos de sustancias simples
g. .
h. .
i. .
j. .
78. Marca con una cruz (X) aquellos sistemas que sean SOLUCIONES
a. ( ) soda
b. ( ) aceite
c. ( ) hierro
d. ( ) bronce
e. ( ) jugo de naranja diluido en agua
79. Marca con una X la respuesta correcta.
A- Cuando en un Sistema material existe superficie de separación es:
a) homogéneo b) heterogéneo
B- Un sistema homogéneo que se puede fraccionar es una:

a) Sustancia simple b) sustancia pura c) sustancia compuesta d) solución
C- La destilación es un método utilizado para:

a) separar fases b) fraccionar una fase c) descomponer una fase d) Combinar fases
D- Una sustancia pura tiene todas sus moléculas:

a) diferentes b) Constituidas por átomos diferentes c) constituidas por átomos iguales d) iguales
80
E - Las moléculas de las sustancias compuestas están formadas por:
a) un solo átomo b) átomos diferentes c) átomos iguales d) átomos de una misma especie
F- Los Sistemas homogéneos son aquellos que constan de:
a) una fase b) dos o más fases c) dos fases d) varias fases
G- Las sustancias que no se pueden descomponer son;
a) Simples b) puras c) compuestas d) heterogéneas
80.
81. Un sistema homogéneo se fracciona en cloruro de sodio (sal) y agua. Indica
a. ¿Es una solución o sustancia pura?

b. Justifica
82. Sabiendo que las moléculas de una sustancia están formadas por un átomo de oxígeno y dos átomos de potasio:
a. ¿Es una sustancia simple o compuesta?

b. Justifica
Bien…. Ya hemos visto la diferencia entre SOLUCIÓN Y SUSTANCIA PURA. Y también hemos comprobado que toda
SOLUCIÓN tiene como mínimo DOS COMPONENTES.
Los componentes de una SOLUCIÓN reciben una denominación especial, a uno de ellos se lo llama SOLUTO
y al otro se lo denomina SOLVENTE o DISOLVENTE.
¿Cuál es el SOLUTO? Es aquel componente que se encuentra en menor proporción dentro de la SOLUCION.
¿Cuál es el SOLVENTE? Es el componente que se encuentra en mayor proporción en la SOLUCIÓN.
En otras palabras el SOLUTO es el componente que SE DISUELVE en el SOLVENTE; y SOLVENTE o DISOLVENTE
es el componente QUE DISUELVE al SOLUTO.
81
Por lo tanto:
SOLUTO + SOLVENTE = SOLUCIÓN
SAL AGUA AGUA SALADA
Actividad: SOLUTO Y SOLVENTE
83. ¿Cuál de las siguientes aseveraciones es falsa? Reescríbela para que sean verdaderas
a. Las soluciones (o disoluciones) son mezclas homogéneas
b. El disolvente es el componente mayoritario en una disolución
c. El soluto es el único participante en una disolución
d. Las disoluciones son las mezclas mas abundantes en la naturaleza
e. Los componentes que conforman una disolución no siempre están en el mismo estado físico.
84. Identifica en las siguientes soluciones, cuál es el soluto y cuál el solvente
MEZCLA SOLUTO SOLVENTE

Agua salada
Agua azucarada
Jugo de naranja preparado con sobre Tang
Te con miel
Alcohol con 20% de agua
85. Propón una solución que tenga:
i. Un soluto y un solvente en estado gaseoso………………………………………………..

ii. Un soluto sólido y un solvente líquido (distinto al agua)…………………………………..
iii. Un soluto y un solvente líquido……………………………………………………………….
86. Lee la siguiente clasificación de las soluciones y completa el cuadro proponiendo ejemplos cuando falte.
Las soluciones puedes clasificarse debido a según su estado de agregación en:
a. Solido en líquido d. Gas en líquido

b. Líquido en líquido. e. Sólido en sólido.
c. Gas en gas.
CLASIFICACION SOLUTO SOLVENTE EJEMPLO

Plata en oro
Líquido en líquido
Oxígeno en agua
Sólido en sólido
82
87.
83
88. Observa el siguiente cuadro en el que se presentan diferentes soluciones e indica si con liquidas, solidas o
gaseosas. Reconoce el soluto y el/los solvente/s en cada caso y luego contesta las preguntas
SOLUCION CLASIFICACIÓN SEGÚN SOLVENTE SOLUTO O

SU ESTADO DE SOLUTOS
AGREGACIÓN.
Alcohol medicinal
(96% de etanol y 4% de agua)
Garrafa con gas combustible
(40%butano y 60% propano)
Vinagre de alcohol ( 3% de ácido

acético y 87% de agua)
Bronce (88% de cobre y 12% de estaño)
Aire filtrado (78% de nitrógeno , 21% de

oxígeno y 1% de otros gases)
Agua de mar (96, 5% de agua y 3,5%

de sales)
Acero ( 92% de hierro, 3% de carbón y
5% de otros solidos)
Si nunca escuchaste la expresión “jugo de paraguas”, pregúntale a algún adulto que se encuentre cerca. Te va a
contestar que se suele utilizar cuando alguien prepara un té muy liviano, es decir, con poco “gusto a te” o “muy aguado”.
Los químicos dirían, con más acierto, que el té está muy diluido. Tiene muy poco soluto respecto del solvente. Por
contraposición, un “té cargado” es un té con gusto fuerte o concentrado: contiene mayor cantidad de soluto respecto
del solvente que el té diluido.
Ahora bien, la información que acabamos de dar de estas soluciones es cualitativa, es decir, un poco vaga. ¿Cuánto
más concentrado es un té que otro? Para tener mayor precisión al respecto es necesario estimar un dato cuantitativo.
Ese dato es la CONCENTRACIÓN de una solución. Se trata de la cantidad de soluto que se encuentra disuelto en una
determinada cantidad de solvente; es la relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de solución o de
solvente. Esta relación se puede expresar de muchas formas.
Entonces, de acuerdo a la cantidad de soluto que se presente en la solución, estas se clasifican en:
 Diluidas: hay muy poco soluto respecto del solvente

 Concentradas: contiene mayor cantidad de soluto respecto del solvente.
De acuerdo a la solubilidad del soluto en el solvente, estas se clasifican en:
 Insaturadas: todo el soluto se encuentra disuelto.

 Saturadas: se ha disuelto la cantidad de soluto máxima posible
 Sobresaturadas: hay más soluto del que puede disolverse, por ello parte del soluto precipita.
84
Discutan en forma grupal si se han preguntado

Factores o variables que modifican la
al preparar una chocolatada (una solución):
concentración de las soluciones:
A partir de la pregunta que se hace Daniel,
¿podríamos reconocer otra variable que
modifique la concentración de la leche
chocolatada?
VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCION
Por lo general, la solubilidad varía con la temperatura y también con la presión (el caso de la presión es
relevante solo si consideramos una solución gaseosa). Pero ¿Qué es la solubilidad? Lo veremos más adelante
con detalle, pero debes saber que tiene que ver con la capacidad de una sustancia (soluto) de disolverse en
otra sustancia (solvente). En la mayoría de las sustancias, un incremento de la temperatura causa un aumento
de la solubilidad. Por eso el azúcar se disuelve mejor en café caliente, y la leche debe de estar en el punto de
ebullición.
85
CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES
89. Luego de la siguiente lectura, responde
¿Cuál es la importancia de conocer la concentración de una solución?
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
90. Contesta verdadero (V) o falso (F) y justifica las afirmaciones que son falsas.
a. Una solución es un sistema homogéneo constituido por dos o más sustancias.

b. Generalmente en una solución el solvente está en menor proporción que el soluto.
c. Si en una cantidad fija de solvente se ha disuelto el máximo de soluto admisible, se denomina solución
insaturada.
d. Una solución con una cantidad de soluto relativamente pequeña en relación con el solvente se considera
saturada.
e. Las soluciones son solamente aquellas que se encuentran en estado líquido.
f. Tenemos una disolución de un soluto sólido en agua. Si se calienta la disolución de modo que parte del
disolvente se evapora, la concentración del soluto:
i. Aumenta
ii. Disminuye
iii. No cambia en absoluto.
91. Las siguientes figuras representan soluciones de igual volumen (el área de la figura es proporcional al volumen),
en las que los círculos llenos corresponden a moléculas de soluto y los círculos vacíos a moléculas de solvente.
a. Ordena las soluciones I a IV en orden creciente (de menor a mayor) de concentración.
I II III IV
b. ¿En qué nivel de representación de la materia se encuentran los dibujos anteriores? ¿Por qué?
………………………………………………………………………………………………………………………………..
92. ¿Qué significa "incremento de la concentración de dióxido de carbono" en la
atmósfera? Explícalo utilizando los conceptos aprendidos.
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
86
93. Observa las siguientes imágenes y ordénalas de menor a mayor concentración del 1 al 4. EXPLICA en qué
propiedad te basaste para resolver la consigna.
Existen distintas formas de expresar la concentración de una solución, estas son:
 PORCENTAJE MASA EN MASA ( % m/m): establece la relación entre la masa de soluto por cada 100
gramos de solución. Así, si se disuelven 5 g de cloruro de potasio en 95 g de agua, se obtiene una solución
de KCl en agua al 5% m/m.
 PORCENTAJE MASA EN VOLUMEN ( % m/v): indica la masa de soluto por cada 100 ml de solucón
(volumen). Es muy usada en soluciones de sólidos en líquidos. Por ejemplo, una solución de azúcar en agua
al 8% m/v, es aquella que contiene 8 gramos de azúcar por cada 100 ml de solución.
 PORCENTAJE VOLUMEN EN VOLUMEN ( % v/v): expresa los mililitros de soluto (volumen) contenidos en
100 ml de solución (volumen). Así, si se tienen 12 ml de etanol en 100 ml de solución acuosa, es una
solución de estanol en agua al 12%v/v.
Teniendo en cuenta la explicación de tu profesora, y apoyándote sobre el material teórico, completa el siguiente cuadro
comparativo sobre las expresiones de la concentración:
EXPRESIÓN DE ¿QUÉ SIGNIFICA? ¿CÓMO SE CALCULA? EJEMPLO

CONCENTRACIÓN (EXPRESIÓN Y LECTURA)
Porcentaje
masa en
masa
Porcentaje
masa en
volumen
Porcentaje
volumen en
volumen
87
94. Para preparar las siguientes limonadas, se disolvió una cierta cantidad de azúcar.
a. ¿Qué vasos expresan correctamente la concentración de azúcar disuelta en la limonada? ..................
b. ¿Cuál de los vasos indicados en el punto anterior posee mayor concentración de azúcar?...................
c. Sabiendo que la receta original para preparar una limonada lleva 20 gramos de azúcar cada 100 ml de
limonada. ¿Cómo expresarías esa concentración? ……………………………………………………
d. ¿Cómo es la concentración de las limonadas indicadas en el punto a) comparadas con la receta original?
………………………………………………………………………………………………………………………
95. Lee la siguiente oración y luego responde:
Según la legislación Argentina, la concentración máxima permitida de alcohol presente

en la sangre para poder conducir es 0,05%v/v (esto era antes, ahora se impuso
tolerancia 0).
a.
a. ¿Qué expresa dicha concentración? ¿Qué significa?
……………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
b. Si un conductor realiza la prueba de alcoholemia y obtiene como resultado 0,08% v/v. ¿puede
conducir legalmente? Justifica
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
96. Resuelve los siguientes problemas:
a) En un sobre de jugo de naranja en polvo se indica que tiene una masa de 15 g y que rinde 1 litro (1 L =
1000 mL). ¿Cuál es la concentración de dicho jugo, expresada en % m/v?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
3
b) ¿Qué masa debería usar del sobrecito de jugo para preparar un vaso de 200 cm 3 (1 cm = 1mL)?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………..…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
97. Qué significa que…

a. en la etiqueta de un producto de limpieza diga 2% m/m?
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………...
88
b. en los frascos de alcohol medicinal diga 96°?
…………………………………………….…………………………………………………………………………..
……………………………..…………………………………………………………………………………………..
c. la salmuera es una solución 40%m/v?

…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………
d. el vino tiene una 13%v/v de alcohol?
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………..
98. Si tenemos dos frascos A y B, con los siguientes contenidos:
Frasco A: 20 g de soluto en 200 g de solución

Frasco B: 5 g de soluto en 50 g de solución.
Indicar V o F, según corresponda, justifique con los cálculos correspondientes.
a) el frasco A tiene mayor concentración que el frasco B ………………………………………………

b) el frasco A tiene mayor cantidad de soluto que el B …………………………………………………
99. Se tienen las distintas soluciones de sal de cocina en agua:
 Solución A: 45 g de soluto en 350 g de agua

 Solución B : 65 g de soluto en 375 g de solución
 Solución C 20 g de soluto en 185 g de agua
Ordenar las anteriores en orden creciente, desde la menos concentrada a la más concentrada
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
100. El suero fisiológico es una disolución acuosa de cloruro de sodio (sal) de concentración 0,9% m/v en
agua que se utiliza a menudo para la descongestión nasal.
i) ¿Qué expresa dicha concentración? Realiza la lectura de chicha expresión de concentración.

…………………………………………………………………………………………………………………
ii) Calcula:
a) La cantidad de cloruro de sodio que hay en 450 ml de suero.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………
….………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………….………………………………………………………………………………………
b) La cantidad de suero en la que hay disueltos 35 g de cloruro de sodio
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………….…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………….……………………………………………………………………………
101. Se disuelven 125 g de azúcar en 350 g de agua. Calcula:
a) La concentración en tanto porciento en masa.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………
….…………………………………………………………………………………………………………………
89
b) La cantidad de azúcar disuelta en 500 g de agua.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
….………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………….……………………………………………………………………………………..
c) La cantidad de disolución que contiene 50 g de azúcar.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………
….………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………….……………………………………………………………………………………..
102. Disponemos de un whisky de 43º (43% en volumen de alcohol) ¿Cuántos mL de alcohol puro hay en medio litro
de whisky? OJO CON LAS UNIDADES DE MEDIDA
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
….………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………….………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………….………………………………………………………
ESCRIBE TUS ANOTACIONES:
90
ACTIVIDAD EVALUATIVA: CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES Y MEZCLAS
Materiales:
 Sobre de azúcar; sal o edulcorante.

 Agua.
 Probeta o vaso medidor.
 Etiqueta nutricional de una botella de bebida saborizada o gaseosa
 Envase vacío de un producto sólido (alfajor, galletitas, chocolate, etc.)
Procedimiento: PARTE 1
1. Mide un volumen que consideres apropiado en la probeta (registra el dato);
2. Coloca el contenido del sobre de azúcar, sal o edulcorante dentro del vaso y a continuación disuélvelo con el agua
que mediste en la probeta.
3. Realiza los cálculos necesarios para obtener la CONCENTRACION.
Análisis de datos PARTE 1
a. ¿Qué se formó? ¿Qué otro nombre recibe?

b. ¿Cuántas y cuáles son los componentes de tu mezcla?
c. ¿Cuántas y cuáles son las fases de tu mezcla?
d. Elige la expresión más adecuada y calcula la concentración de tu mezcla.
e. Escribe la lectura de la expresión de concentración.
f. ¿Qué tipo de mezcla es según el estado de agregación?
g. ¿Qué tipo de mezcla es según su concentración?
4. Analiza la etiqueta nutricional de la bebida que trajiste, en cuanto a nutrientes presentes, cantidades, porciones,
etc.
a. ¿Qué cantidad o volumen (en mililitros) tiene la porción?

b. ¿Qué cantidad o volumen (en mL) tiene la solución total en el envase?
c. Indica la cantidad (en gramos) de carbohidratos que tiene cada 100 mL de solución y por porción de solución
d. Elige la expresión más adecuada y calcula la concentración de carbohidratos en tu bebida.
e. Escribe la lectura de la expresión de concentración.
f. ¿Qué tipo de mezcla es según el estado de agregación?
g. ¿Qué tipo de mezcla es según su concentración carbohidratos?
5. Analiza la etiqueta nutricional del producto que trajiste, en cuanto a nutrientes presentes, cantidades,
porciones, etc.
a. ¿Qué masa (en gramos) tiene la porción? ¿A cuántas unidades del producto corresponden?
b. ¿Cuántas porciones tiene el paquete?
c. ¿Qué masa (en g) tiene el producto total en el envase?
d. Indica la cantidad (en gramos) de carbohidratos y lípidos (grasas) que tiene cada 100 g del producto
y por porción de producto.
e. Elige la expresión más adecuada y calcula la concentración de carbohidratos y lípidos en tu producto.
f. Escribe la lectura de la expresión de concentración.
g. ¿Qué tipo de mezcla es según el estado de agregación?
h. ¿Qué tipo de mezcla es según su concentración de lípidos?
91
TP 11: DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE AZUCAR EN PRODUCTOS

ALIMENTICIOS DE LA VIDA COTIDIANA
OBJETIVOS:
 Calcular la concentración de CARBOHIDRATOS contenida en distintos productos de uso comercial.
PROCEDIMIENTO:
Se puede conocer la concentración de azúcar en distintos productos alimenticios comerciales mediante diversos
métodos. Nosotros utilizaremos las tablas de información nutricional que aparecen en cada uno de sus envases. Para
ello, deberemos:
 Elegir un producto alimenticio que nos interese analizar (gaseosas, bebidas saborizadas, energizantes,
alfajores, galletitas, chocolates, entre otros).
 Leer y analizar la información nutricional que aparece en sus etiquetas.
 Determinar la cantidad de hidratos de carbono (azúcar) que contienen por envase
 Calcular la concentración en base al soluto azúcar.
 Elaborar afiches con los distintos envases indicando la cantidad de azúcar en forma cuantitativa y también
demostrativa (para ello pesen la cantidad de azúcar que contiene y péguenla en el afiche en sobres para
representar esta cantidad en forma más visual.)
 Elaboren conclusiones acerca de lo aprendido,
92
TP 12: PROYECTO “LA DULZURA DE LO DULCE”
FUNDAMENTACIÓN:
“La ciencia en la escuela busca formar, no solo ciudadanos competentes en cuestiones científicas o conocedores de
ideas de ciencias, sino también sujetos críticos respecto del quehacer científico”. Para ello se requiere de un proceso
que dinamice y enriquezca los intereses de los/las alumnos/as y que los invite a integrar y aplicar los conocimientos
aprendidos a situaciones o fenómenos de la vida cotidiana. Implica reconocer que los contenidos no son abstractos
sino que son aplicables y se encuentran presentes en nuestro día a día, y permiten dar explicaciones adecuadas con
el fin de tender un puente entre su conocimiento y la realidad.
 Consigna general
Se integrarán los contenidos trabajados dentro de las materias de fisicoquímica y otras materias sobre “Mezclas y
Soluciones” y se establecerá una relación con su uso en la vida cotidiana. Para ello se formarán grupos de a 4 o 5
integrantes, donde los alumnos participantes deberán buscar información acerca del proceso de elaboración de dulce
de leche y mermelada, tanto a nivel industrial como casero. Con los datos recopilados deberán hacer un análisis y
selección de la información obtenida, y realizarán un diagrama de flujo para cada proceso investigado (tanto industrial
como casero) y, basándose en el proceso de elaboración casera de cada uno de los productos, elaborarán dulce de
leche o mermelada a elección de cada grupo, teniendo en cuenta el contenido trabajado en las materias intervinientes
sobre soluciones. Finalmente, deberán preparar una exposición del trabajo realizado junto con la infografía
correspondiente la cual será presentada en una muestra donde se hará participe a los alumnos, profesores y directivos
del colegio.
 Planificación y preparación de la exposición

- Búsqueda de información sobre la elaboración de dulce de leche y de mermelada tanto casera como industrial.
- Elaboración de diagramas de flujo correspondientes a cada producto.
- Determinación de la concentración de azúcar de un producto a elección y sus formas de expresión (%m/m,
%m/v, %v/v).
- Elaboración una infografía con forma de tríptico donde se incluirá
o El diagrama de flujo correspondiente a la elaboración del producto elegido (dulce de leche o
mermelada)
o La determinación cuantitativa de la concentración de azúcar presente en el producto elegido.
o Una representación del proceso de elaboración del producto por parte de los alumnos (se puede
trabajar con imágenes capturadas durante la elaboración casera).
- Preparación del stand expositivo: los alumnos traerán material para organizar y presentar su stand donde
expondrán el producto y afiche correspondiente.
- Elaboración de un corto de propaganda del producto elaborado.
Criterios de evaluación
 Trabajar en forma comprometida, grupal, organizada y cooperativa con los miembros del grupo.
 Establecer relaciones entre los contenidos trabajados en cada materia con la vida cotidiana.
 Calcular adecuadamente la concentración de azúcar en el dulce de leche o mermelada aplicando los
contenidos vistos.
 Representar a través de un diagrama de flujo el proceso de elaboración del dulce de leche o mermelada.
 Exponer en forma creativa y original el producto elaborado (presentación del producto en la muestra).
 Elaborar una infografía que incluya los cálculos realizados, el diagrama y el proceso llevado a cabo en forma
prolija y ordenada.
 Elaborar un video corto de promoción del producto donde se resalten los aspectos más importantes trabajados.
 FECHA DE ENTREGA DEL BORRADOR:

 FECHA DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO:
93
 RUBRICA DE EVALUACIÓN
Criterio de Nota Final:

análisis Logrado Logrado Con dificultad No logrado Valoracion
parcialmente
Trabajo Trabajan Trabajan, aunque se Trabajan, pero Trabajan muy

grupal y constantemente y detectan algunos sin organización poco y no
organización con muy buena fallos de organización y no cumplen muestran interés,
del tiempo organización pero cumplen bien con con el tiempo y no cumplen con
cumpliendo muy el tiempo determinado. el tiempo
bien con el tiempo determinado. determinado.
determinado.
Organización Muy buena Buena organización Pobre Sin organización
general y organización del del tema, emplean organización del del tema, no
calidad de la tema, emplean algunas imágenes tema, emplean emplean
infografia imágenes claras e claras e identificables muy pocas imágenes claras e
(creatividad, identificables con con medianamente imágenes identificables con
originalidad, un desarrollo muy creativo, claras e un desarrollo poco
prolijidad y creativo, muy medianamente identificables creativo, no es
ortografía) original y muy original, desprolijo. con un original y muy
prolijo. desarrollo poco desprolijo
creativo, muy
poco original y
muy desprolijo.
Contenido de Con un contenido Con un contenido Con un Con muy poco
la infografía muy amplio, amplio, abarca casi contenido contenido y mal
abarca todos los todos de los escaso, abarca resueltos.
contenidos contenidos muy pocos
propuestos y muy propuestos y bien contenidos
bien resueltos. resueltos. propuestos y
resueltos
regularmente.
Exposición Exposición muy Exposición bien Exposición Exposición mal
del trabajo- bien organizada y organizada y algo medianamente organizada y sin
producto creativa, muy buen creativa, buen organizada y creatividad,
realizado y producto y producto y cumplen poco creativa, producto
cumplimiento cumplen con todo con casi todo el producto poco inadecuado y no
del material el material pedido. material pedido. adecuado y cumplen con el
pedido. cumplen con material pedido.
poco material
pedido.
94
95
El carácter eléctrico de la materia
UNIDAD 5
Modelo sencillo del átomo
 ESTRUCTURA ATOMICA
 Los componentes universales del átomo: electrones protones y neutrones.
 Ubicación espacial: núcleo y nube electrónica. Número atómico.
 Noción de elemento químico como clase de átomo.
 TABLA PERIÓDICA
 Símbolos químicos.
 Grupos y periodos.
 Metales, no metales
 interpretar, a partir del uso de un modelo sencillo de átomo, la naturaleza eléctrica de la materia;
 reconocer al número atómico como característico de cada elemento;
 vincular el número atómico con la naturaleza y composición de cada tipo de átomo;
 reconocer las formas de representación propias de la química a través de los símbolos de los elementos;
 diferenciar entre grupos y períodos de la tabla periódica;
 distinguir elementos metálicos y no metálicos en la tabla periódica;
 clasificar los elementos en metales y no metales de acuerdo a sus propiedades.
¿Cuáles son esos conceptos que tenemos que conocer? Son los referidos a SUSTANCIAS SIMPLES Y
SUSTANCIAS COMPUESTAS.
 SUSTANCIAS SIMPLES: Son todas aquellas sustancias cuyas moléculas están

formadas por un solo tipo de átomo
Por ejemplo:
O2 oxígeno
N2 nitrógeno
P4 fósforo
 SUSTANCIAS COMPUESTAS
NaCl (cloruro de sodio)
CO2 (dióxido de Carbono)
H20 (agua)
Vamos, entonces a darle el nombre que corresponde a “cada cosa”, a partir de ahora a los diferentes tipos de
átomos los denominaremos ELEMENTOS QUIMCOS.
Por lo tanto……
ELEMENTOS QUIMICOS: Son los diferentes tipos de átomos que constituyen tanto a las sustancias
simples como a las sustancias compuestas.
96
Cada ELEMENTO QUIMICO tiene un NOMBRE y además un SIMBOLO que lo representa
Los SIMBOLOS que representan a cada ELEMENTO QUIMICO, son una letra mayúscula o bien una letra mayúscula
acompañada de una letra minúscula.
Para poder averiguar NOMBRE o el SIMBOLO de un ELEMENTO QUIMICO debemos recurrir a TABLA
PERIODICA
Un ATOMO es una partícula muy pequeña que forma a todas las MOLECULAS y por lo tanto a todos los CUERPOS.
Todo ATOMO está formado por tres tipos de partículas más pequeñas, llamadas partículas subatómicas
ZONAS DEL ÁTOMO

Los NIVELES ENERGÉTICOS son zonas alrededor del NUCLEO ATOMICO en donde se encuentran girando los
ELECTRONES. Un átomo puede llegar a tener 7 niveles energéticos como máximo y los mismos se enumeran
del 1 al 7 comenzando por el nivel más cercano al núcleo.
UBICACIÓN EN EL ÁTOMO:
 Los PROTONES y los NEUTRONES se encuentran en la parte central del átomo denominada NUCLEO
ATOMICO.
 Los ELECTRONES se encuentran girando a grandes velocidades alrededor del NUCLEO ATOMICO en los
denominados NIVELES DE ENERGÍA.
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE CADA PARTICULA

 Los PROTONES son partículas nucleares con carga eléctrica positiva y que poseen una determinada
masa.
 Los NEUTRONES son partículas nucleares que no tienen carga eléctrica (son neutros) y posee una masa
igual a que la de los protones.
97
 Los ELECTRONES son partículas que se ubican fuera del núcleo atómico (en los NIVELES
ENERGETICOS), que poseen carga eléctrica negativa y cuya masa es casi 2000 veces menor a la de los
protones, por lo tanto se la considera despreciable.
¿Cómo de determinan la cantidad de protones, neutrones y electrones que tienen los distintos
átomos?
Para poder saber la cantidad de partículas subatómicas que forman a un determinado ATOMO, es necesario
conocer dos datos muy importantes sobre ese
ATOMO.
Esos dos datos, que se extraen de la TABLA PERIODICA, son dos números que identifican a cada ATOMO
(algo así como sus números de documento y cédula) y que se llaman:
¿QUE REPRESENTA CADA UNO DE ÉSTOS NUMEROS?
 El NUMERO ATOMICO (Z) representa la cantidad de PROTONES que tiene un átomo en su NUCLEO.
 El NUMERO MASICO (A) representa la cantidad de partículas totales que hay en el NUCLEO ATOMICO, es decir
es la suma de los PROTONES y los NEUTRONES
En todo ATOMO la cantidad de PROTONES y de ELECTRONES es igual, debido a que el ATOMO es neutro,
por lo tanto la cantidad de carga eléctrica positiva debe ser igual a la cantidad de carga eléctrica negativa.
Entonces podemos decir que.........
Analicemos un ejemplo sobre ésta cuestión:
El ALUMINIO es un elemento químico o átomo que se simboliza con Al, cuyos número atómico (Z) es
13 y número másico (A) es 27.
 Entonces si….
Z= 13 y A= 27 posee 13 protones, 13 electrones y 14 neutrones ----------- A - Z= 27 -13
El número atómico es un número que identifica a cada ELEMENTO QUIMICO (más adelante veremos que
representa éste número).
98
Los ordenamientos verticales o columnas se denominan GRUPOS y en ellos están ubicados ELEMENTOS que tienen
propiedades semejantes.
Los ordenamientos horizontales o filas se denominan PERIODO
También la tabla clasifica a los elementos en metales, no metales y metaloides. Y estos los encontraras a partir de un
límite en forma de escalera.
A continuación, una tabla periódica para agregar la información que te da tu profesora.
Observando la TABLA PERIODICA, responde las siguientes preguntas:
¿Cuántos GRUPOS tiene una Tabla Periódica? ¿Cómo se los designa a los diferentes GRUPOS?
¿Cuántos PERIODOS tiene una Tabla Periódica? ¿Cómo se los designa a los mismos?
Tabla periódica
99
103. Determina para los átomos de SODIO, CLORO, OXIGENO y HIERRO la cantidad de protones, neutrones y
electrones que poseen los mismos.
104. Completa el siguiente cuadro:
105. Un átomo posee 32 protones y su A= 73. Indica para éste átomo:

a. Cantidad de protones
b. Cantidad de electrones y de neutrones
c. Nombre y símbolo
d. Zy A
106. Un átomo posee 6 neutrones y 5 electrones. Indica para dicho átomo:

a. Cantidad de protones
b- su Z y su A
c- su nombre y su símbolo
107. Dados los siguientes modelos de átomos de carbono, oxígeno y Litio, indica sus componentes nucleares y la
cantidad de electrones.
PROTONES
NEUTRONES
ELECTRONES
108. Utilizando la tabla periódica, ¿Cuál de las siguientes estructuras representa mejor al átomo de Litio (Li)? Considera
que Z=3 Y A=7
100
109. Utilizando la TABLA PERIODICA, indica el SIMBOLO que representa a cada uno de los siguientes
ELEMENTOS QUIMICOS:
ELEMENTO SIMBOLO ELEMENTO SIMBOLO
Cloro Hierro
Sodio Neón
Carbono Plata
Oxígeno Magnesio
Nitrogeno Potasio
110. ¿Cuál es el NOMBRE de cada uno de los siguientes ELEMENTOS QUIMICOS?
a- Cu ……………………. b- Au…………………….. c- P………………………..

d- O……………………… e- H………………………. f- Pb……………………....
g- S………………………. h- Ni…………………….. i- He…………………………
j- Ca…………………… K- Na……………………… l- C……………………………….
m- Cl……………………… n- K…………………………… ñ- Mg……………………………
111. Completa el siguiente cuadro:
112. ¿De que ELEMENTO QUIMICO se trata? Coloca el nombre sobre la línea de puntos,
a. elemento ubicado en el periodo 4 y grupo 2………………………………………………….
b. elemento de número atómico 27……………………………………………………………….
c. elemento cuyo símbolo es As…………………………………………………………………..
d. elemento ubicado en el grupo 18 y periodo 3…………………………………………………
e. elemento de número atómico 55……………………………………………………………….
f. último elemento del periodo 4…………………………………………………………………..
g. primer elemento del grupo 15……………………………………………………………………
……………………………………………………………. ( ) …………..………………………………………………….
101
El carácter eléctrico de la materia
UNIDAD 6
Los materiales frente a la electricidad
 Electrostática
 Electricidad estática, por frotamiento o por inducción
 Fuerza eléctrica Noción de campo eléctrico.
 Inducción electrostática. Conductores y aislantes
 Utilizar la noción de campo para explicar la interacciones eléctricas a distancia;

 Comprender los distintos mecanismos que permiten dotar de carga a un objeto, inducción, frotamiento, y reconocerlos en ejemplo
 Clasificar los materiales en conductores y aislantes de acuerdo a su comportamiento frente a campos eléctricos;
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UNIDAD 5
112
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114
 Conversa con el docente sobre estas normas y agreguen otras en caso de ser necesario:
 ………………………………………………………………………………………………………….……………………
……………………………………………………………………………………..............................
 ……………………………………………………………………………………………………………………...………
…………………………………………………………………………………………………………….
 ………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..
Los materiales y sus funciones
Hoy realizamos una observación de los materiales más comunes en el laboratorio. Primero te
compartimos una guía de elos, con sus funciones.
115
116
117
118
Actividad 1
Te invitamos a que los describas en el espacio a continuación:
En la primera columna tendrás un dibujo del material, en la del medio identifica el nombre, y en la tercera columna
explica para que se utiliza.
EQUIPO NOMBRE USO
119
EQUIPO NOMBRE USO
120
EQUIPO NOMBRE USO
Actividad 2
Los siguientes esquemas son equipos armados. Trata de reconocer alguna de sus partes, según el material de
laboratorio que los componen
121
122
Los siguientes aspectos deben tenerse en cuenta para la elaboración y presentación de Uun informe de laboratorio:
Presentación y condiciones de entrega: El informe debe ser entregado personalmente al docente en la fecha
indicada y respetando cada una de sus partes.
Partes de un informe:
1) Portada
2) Introducción
3) Objetivos
4) Materiales
5) Procedimiento
6) Resultados
7) Análisis de resultados
8) Conclusión
9) Bibliografía
A continuación lo que debes incluir en cada parte del informe:
1. PORTADA:
Página inicial del informe que debe ocupar una hoja entera, donde tiene que estar presente la siguiente información:
 Título: Palabra clave o breve frase que hace referencia al trabajo realizado. Debe ser representativa.
 Materia.
 Nombre de su profesora.
 Año que cursa.
 Integrantes (alumnos).
 Colegio.
 Fecha de realización de la experiencia
 Fecha de entrega asignada por el docente.
2. INTRODUCCION (marco teórico)

Breve contenido teórico sobre el tema del cual se realizara la experiencia en el laboratorio. Para ello debes hacer una
investigación previa donde definas los conceptos que se van a trabajar a modo de texto, y luego introducir en forma
general sobre lo que se hará en la experiencia. En esta introducción podemos escribir la o las hipótesis que
planteemos.
3. OBJETIVOS
Deben estar presentes las proposiciones específicas, que expresan la finalidad del trabajo experimental. Además
pueden incluirse proposiciones generales, que como su nombre lo indica son expresiones amplias, que definen la
intención del estudio.
Frecuentemente se persiguen varios objetivos en el desarrollo de una práctica.
La forma de escribir los objetivos está determinado por el INFINITIVO del verbo que define la acción de ejecutar.
Por ejemplo “Describir”; “Interpretar”; “Emplear”; “Utilizar”, Etc.
El objetivo general y los específicos deben ser formulados en función de cada una de las actividades experimentales
que se llevaron a cabo.
ESCRIBIRLAS EN FORMA DE LISTA, punteadas y en infinitivo!
4. MATERIALES
LISTA de materiales que se utilizaron en la práctica. Esto abarca, materiales de laboratorio y también sustancias. Las
puedes clasificar como materiales (de laboratorio) y sustancias (reactivos que se usan).
5. PROCEDIMIENTO
Plantea el procedimiento y las condiciones bajo las cuales se desarrolló la experiencia. Se debe ENUMERAR paso a
paso el procedimiento que se llevó a cabo, en forma clara porque facilita visualizar el proceso, la secuencia y las
123
condiciones de experimentación. Siempre se debe respetar la misma forma verbal elegida (PERSONA–primera,
segunda, tercera- , TIEMPO –pasado, presente, futuro y NUMERO -plural, singular-).
6. RESULTADOS
Son los datos obtenidos luego de la realización de un proceso. Los resultados corresponden al producto final de la
práctica experimental. Pueden presentarse en forma de cuadros, gráficas, imágenes o dibujos, cada uno de estos con
su respectiva referencia debajo de la imagen. (FIGURAS E IMÁGENES EN NORMAS APA)
Deben mostrarse tal cual se obtuvieron sin agregar comentarios u opiniones sobre los mismos.
7. ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En base a los resultados obtenidos en la práctica y comparado con la respectiva bibliografía o marco teórico, se
procede a realizar el análisis y discusión de los mismos.
El análisis corresponde a la sustentación del porqué de los resultados obtenidos citando la referencia bibliográfica
consultada. Se debe evitar describir en forma narrativa los resultados ya presentados así como también evitar
presentar un marco teórico independiente de los resultados de la práctica.
8. CONCLUSION
Son las ideas generales confirmadas o debatidas de la experimentación realizada, tienen un alto grado de relación
con los objetivos planteados inicialmente Se puede concluir sólo sobre la base de los resultados obtenidos en la
práctica y teniendo en cuenta los objetivos planteados en la misma. Las conclusiones deben ser concretas y claras
evitan involucrar aspectos pertinentes al análisis de los resultados. NO CONFUNDIR CONCLUSIONES CON
ANALISIS DE RESULTADOS. Las conclusiones deben CONFIRMAR o REFUTAR si se cumplieron los objetivos
propuestos.
9. BIBLIOGRAFIA
Lista de fuentes consultadas por el estudiante, utilizadas para documentar el informe. La bibliografía consultada debe
presentarse al finalizar el informe teniendo en cuenta las referencias empleadas en el análisis y discusión de
resultados. Para citar estas fuentes, deben hacerse de forma correcta siguiendo las normas APA.
¿Cómo citar y referenciar páginas web con normas APA?
Actualmente para el desarrollo de nuestras investigaciones y trabajos escritos recurrimos muchas veces a consultas
en la web. A pesar de no ser un medio físico siempre es posible citar y referenciar una página web en nuestro
trabajo.
Cómo citar y referenciar en formato APA sin tener toda la información disponible
Leer información: http://normasprod.wpengine.com/como-citar-referenciar-formato-apa-sin-tener-toda-la-
informacion-disponible/
124
RÚBRICAS DE AUTOEVALUACIÓN
Devolución docente
Casi Pocas
PERÍODO Siempre Nunca Casi Pocas
siempre veces Siempre Nunca
siempre veces
¿Consulté mis dudas?
¿Realicé las tareas del

día?
¿Escuché las explicaciones
de mi profesora?
¿Tengo el módulo
completo, al día?
¿Realicé una lectura previa
del TP práctico?
¿Usé el celular en clase
para cuestiones no
pedagógicas?
¿Sé qué contenidos trabajamos hasta la fecha? Nómbralos ………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
¿Qué contenidos me costaron aprender? ¿Por qué? ………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
¿Qué hice para tratar de entender los contenidos que se me dificultaron? ……………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
¿Qué actividad me gustó más? ¿Por qué? …………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
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Devolución docente
Casi Pocas
siempre veces

día?
de mi profesora?
¿Tengo el módulo
completo, al día?
del TP práctico?
para cuestiones no
pedagógicas?
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
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Devolución docente
Casi Pocas
siempre veces

día?
de mi profesora?
¿Tengo el módulo
completo, al día?
del TP práctico?
para cuestiones no
pedagógicas?
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
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Devolución docente
Casi Pocas
siempre veces

día?
de mi profesora?
¿Tengo el módulo
completo, al día?
del TP práctico?
para cuestiones no
pedagógicas?
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
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Devolución docente
Casi Pocas
siempre veces

día?
de mi profesora?
¿Tengo el módulo
completo, al día?
del TP práctico?
para cuestiones no
pedagógicas?
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
129
CONTENIDOS:
Unidad 1: La naturaleza corpuscular de la materia. Estados de la materia
 Estados de la materia. Organización de los tres estados: sólido, líquido y gaseoso.

 Cambios de Estado. Fusión, solidificación, sublimación, volatilización, licuación, vaporización.
 Diferencias entre cambios de estado y los puntos de ebullición, fusión y solidifcación. Curvas de calentamiento.
 Modelo cinético-molecular o modelo de partículas.
 Propiedades de la materia (intensivas y extensivas). Densidad
Unidad 2: El estado gaseoso
 El estado gaseoso. Caracterización del estado.

 Modelo del gas ideal.
 Las variables que afectan el estudio del estado gaseoso: volumen, presión, temperatura y masa
 Leyes experimentales sobre el estado gaseoso: Boyle-Mariotte, Charles y Gay-Lussac.
 Ecuación de estado para el gas ideal.
Unidad 3: Sustancias puras. Mezclas y Soluciones
 Sistemas homogéneos: soluciones y sustancias. Concepto de sustancia.

 Soluciones: Soluto y solvente.
 Concepto de fase y componente.
 Clasificación de soluciones: soluciones de líquido en líquido, sólido en líquido, gas en gas, gas en líquido, sólido
en sólido.
 Mezclas gaseosas y aleaciones.
 Concentración de las soluciones. Expresiones físicas corrientes: %m/m, %m/V, % V/V.
 Métodos de separación de componentes de una solución: destilación, destilación fraccionada, evaporación,
cristalización.
 Concepto de fase y componente.
 Concepto de sustancia pura y compleja.
 Clasificación de las soluciones en función de la concentración y la temperatura: saturadas, no saturadas,
sobresaturadas.
Unidad 4: Cambios Físicos y cambios Químicos

 Cambios físicos y cambios químicos: Reacciones químicas sencillas de aparición en la vida cotidiana:
combustión, redox (corrosión), síntesis, descomposición.
 Reacciones químicas como reestructuración de enlaces con conservación de átomos de cada elemento.
 Diferencia con los procesos físicos (disolución y difusión). Primera noción que distingue los cambios físicos
y químicos (criterio de irreversibilidad).
Unidad 5: : Tabla Periódica de los elementos. El carácter eléctrico de la materia.
 Introducción a la tabla periódica. Grupos y períodos. Metales, no metales.
 Símbolos químicos.
 Noción de elemento químico como clase de átomo.
 Número atómico.
 Modelo sencillo del átomo.
 Los componentes universales del átomo: electrones protones y neutrones.
 Ubicación espacial: núcleo y nube electrónica.
Unidad 6: : Los materiales frente a la electricidad

 Electricidad estática, por frotamiento o por inducción.
 Fuerza eléctrica. Noción de campo eléctrico.
 Inducción electrostática. Conductores y aislantes.
130
CONTRATO PEDAGÓGICO
Pautas de convivencia y evaluación

Se espera que los alumnos y sus familias cumplan con las siguientes pautas:
En cuanto a la carpeta de clase y material de trabajo:
 Los alumnos deberán traer todas las clases el material necesario y la bibliografía correspondiente. El incumplimiento
será registrado en una planilla de seguimiento. Al tercer incumplimiento luego de haber reflexionado con el alumno
sobre la importancia de ser responsable a favor de su aprendizaje, se consignará una nota negativa en lo actitudinal que
será tenida en cuenta en el desempeño global del alumno y calificación final del cuatrimestre.
 Los trabajos solicitados por el docente deben entregarse en tiempo y forma, previa indicación.
 Colocar nombre, apellido y curso a carpetas, libros, fotocopias y hojas que se utilicen para la materia.
 Es responsabilidad del alumno usar correctamente la carpeta de clase: todas las actividades propuestas durante la
clase, trabajos de laboratorio, deberán registrase en la carpeta, respetando el orden temporal y disciplinar. La carpeta
deberá estar completa todas las clases, aun si el alumno hubiere estado ausente la clase anterior. La carpeta puede ser
solicitada por la profesora en cualquier momento sin aviso previo.
 Cada hoja de dicha carpeta deberá llevar en su margen el nombre y apellido del alumno, el curso, el nombre de la
institución y deberá estar correctamente numerada.
En cuanto al desarrollo de la clase y la convivencia en el aula:
 No debe comer en clase, ni tomar mate, por cuestiones sanitarias.

 El uso de celulares se reduce a fines pedagógicos quedando a criterio del docente la utilización de los mismos en clase.
 Debe ser respetuoso con sus compañeros y con todos los integrantes de la comunidad educativa: docentes, no
docentes, directivos y padres.
 El alumno debe respetar la autoridad pedagógica del docente y dirigirse respetuosamente ante las consultas o dudas
que presente.
 Los alumnos no podrán salir del salón para tomar un medicamento, salvo autorización por escrito de sus padres.
 No debe realizar tareas de otro espacio curricular durante el desarrollo de la clase.
 La evaluación de los contenidos será continua a lo largo del año escolar. Se evaluarán actitudes, procedimientos y
contenidos en forma directa e indirecta a través de distintos instrumentos durante el desarrollo de todas las clases,
teniendo en cuenta los criterios de evaluación del área.
 Si un alumno falta a clase deberá pedir la tarea del día a sus compañeros, no se considerará como excusa valida “no
vine la clase pasada”.
 Escuchar con respeto y atención tanto a la profesora u otro directivo como a los compañeros cuando explican, leen o
preguntan dudas.
 Levantar la mano para pedir el turno y hablar.
131
 No pedir para salir al baño, biblioteca o cualquier otro sitio del colegio durante las horas de clases (utilizar los recreos
para tales fines)
 Participar activamente en los trabajos en equipo, aportando ideas al grupo y esfuerzo, haciéndose responsable tanto de
su parte en la tarea común como de la producción grupal final.
 Durante las clases que se visite el laboratorio hablar en un tono adecuado, cumplimentar las pautas de seguridad que
detalle la docente, evitar comer o beber, no correr, trabajar atento a la actividad que se está realizando. (Para ellos los
alumnos cuentan con un cuadernillo de laboratorio)
 Trabajar con esfuerzo y compromiso para poder aprender cada día un poquito más.
 Recordar que siempre es agradable utilizar las expresiones permiso, por favor y gracias cuando necesito algo de los
demás.
En cuanto al uniformes y el mobiliario:
 Debe cuidar el mobiliario del aula para su propio provecho y el de sus compañeros y hacerse responsable ante los
daños ocasionados.
 Debe asistir con el uniforme correspondiente completo y con una adecuada higiene personal.
 Debe ser puntual en el inicio de la clase y no retirarse hasta que la misma finalice y lo determine el profesor.
Objetivos del docente:
 Manifestar una conducta adecuada al proceso de enseñanza – aprendizaje.

 Demostrar interés por superarse y atender a las necesidades grupales e individuales de los alumnos.
 Construir el aprendizaje desde las necesidades y posibilidades de los alumnos.
 Establecer relaciones y nexos entre hechos, procesos y conceptos.
 Transferir los conocimientos a situaciones de aprendizaje nuevas y/o cotidianas para los alumnos.
 Manifestar profesionalismo, respeto, responsabilidad, tolerancia y humildad durante el proceso de enseñanza – aprendizaje.
Capacidad/es a desarrollar:
 Aprendizaje autónomo
 Trabajo colaborativo
Propósitos de enseñanza
 Generar espacios de debate e intercambios de opiniones para reflexionar y fortalecer sus conocimientos.
 Considerar la información necesaria para asignar un nivel de desempeño y/o referencia numérica, en los casos que así
se requiera, y adecuar las estrategias didácticas y la intervención docente en favor de los alumnos.
132
Criterios generales de evaluación
En este ciclo lectivo debes desarrollar dos capacidades fundamentales para el área de Ciencias Naturales, como son:
 Aprendizaje autónomo
 Trabajo colaborativo
También:
 Participar activamente en clases presenciales, expresándote en forma clara y coherente.

 Interpretar textos, imágenes y videos, a partir de los cuales ser capaz de extraer ideas principales y comunicarlas en
formas oral y escrita.
 Seleccionar y organizar información de manera autónoma para resolver situaciones problemáticas cualitativas y
cuantitativas.
 Presentar continuidad en las entregas, autocorrección y reentrega.
 Participar activamente e interactuar de manera positiva en trabajos grupales
 Realizar experiencias sencillas donde pongas en manifiesto tus conocimientos y puedas representar lo trabajado a
través de afiches, infografías, folletos o informes científicos
Instrumentos generales de evaluación
 Observación directa de las conductas, hábitos de orden y cumplimiento

 Trabajos prácticos individuales y grupales
 Trabajos de investigación
 Exposiciones orales de defensa de trabajos de investigación
 Lectura comprensiva de textos
 Presentación de informes de trabajos prácticos de laboratorio
 Lecciones orales
 Lecciones escritas
 Presentación de informes sobre la observación de videos
Este año agregamos……
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
_____________________ ____________________ _______________________
Firma del padre o tutor Firma del profesor Firma del alumno
____________________ ____________________ ________________________
Aclaración Aclaración Aclaración
133
134

2do C Sta Cecilia Modulo FISICOQUIMICA Prof Daniela Solis Medrano 2024

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2º Fisicoquímica ______Profesora Daniela Solis Medrano ________________CICLO LECTIVO – 2024

¿Qué podemos encontrar en nuestro módulo de

 Contenidos a trabajar durante todo el año.

 Tabla periódica de los elementos

 Acuerdo / contrato pedagógico

PAGINAS REALIZADOS VISTO SI O NO

LA NATURALEZA CORPUSCULAR DE LA MATERIA

UNIDAD 1: ESTADOS DE LA MATERIA

Concepto de materia. Propiedades de los materiales.

El método científico y el informe científico

Estados de la materia. Organización de los tres estados:

Niveles de representación de la materia: macroscópico,

Modelo cinético-molecular. Modelo de partículas.

UNIDAD 2: EL ESTADO GASEOSO

El estado gaseoso. Caracterización del estado

Leyes experimentales sobre el estado gaseoso: Boyle -

UNIDAD 3: CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Primera noción que distingue los cambios físicos y

Reacciones químicas sencillas de aparición en la vida

UNIDAD 4: MEZCLAS Y SOLUCIONES

Sistemas materiales. Concepto de fase y componente.

Métodos de separación de componentes de una mezcla

Sistemas homogéneos. Soluciones

Soluciones: Soluto y solvente.

Concentración de las soluciones. Expresiones físicas

Tablas de información nutricional

EL CARÁCTER ELÉCTRICO DE LA MATERIA

UNIDAD 5: MODELO SENCILLO DE ÁTOMO

Los componentes universales del átomo: electrones

Introducción a la tabla periódica. Grupos y períodos.

UNIDAD 6: LOS MATERIALES FRENTE A LA

Electricidad estática, por frotamiento o por inducción.

¿POR QUÉ ESTUDIAR QUIMICA?

La naturaleza corpuscular de la materia

CRITERIOS DE EVALUACIÓN – CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

¿Todos los cuerpos que ves ocupan un lugar?.......................................................................................................

 El cuerpo es una porción limitada de la materia que ocupa un lugar en el espacio.

De esto se deduce: Dos cuerpos no pueden ocupar simultáneamente el mismo lugar.

Podemos concluir que: Todos los cuerpos poseen masa.

OJO! NO ES LO MISMO “MASA” QUE “PESO”

Si una de las cajas es olvidada en la vereda y nadie la mueve. ¿Qué sucede?

Todo lo que es materia cumple con las siguientes características:

Ahora sí…. ¿Qué es la MATERIA?

¿Qué son los MATERIALES?

Para pensar….. la (electricidad) ¿Es materia??? Justifica tu respuesta teniendo en cuenta lo

1. De las siguientes palabras, ¿Cuáles representan materia? JUSTIFICA tu respuesta,

---- agua ---- sonido de un timbre

PASOS DEL METODO CIENTIFICO

TP 1: ¿EL AIRE ES MATERIA?

PARTES DE UN INFORME CIENTIFICO

1. PORTADA: Deberán diseñarla acorde a lo que experimentemos.

 Demostrar si el aire es materia.

5. PROCEDIMIENTO. Tengan en cuenta que escribiremos el procedimiento respetando la misma forma

7. ANALISIS DE RESULTADOS: Debemos discutir los resultados obtenidos y observados. Llegamos a

8. CONCLUSION: Respondemos a la pregunta… ¿se cumplieron nuestros objetivos? Para ello

 Como modo de conclusión, podemos confirmar que el aire es materia porque….

Y AHORA ES MOMENTO DE ELABORAR EL INFORME CIENTIFICO EN FORMA PROLIJA, ORDENADA Y

ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA:

La materia puede representarse en tres niveles o lenguajes:

 El nivel simbólico: es lo que representamos mediante la escritura con la utilizacion de simbolos.

LOS PRINCIPIOS DEL MODELO CINETICO CORPUSCULAR son:

 La materia está formada por partículas. Puedes imaginarlas como pequeñas

EL MODELO DE PARTÍCULAS o MODELO CORPUSCULAR DE LA MATERIA

4. SIMULADOR PHET “ESTADOS”

2º Fisicoquímica Profesora Daniela Solis Medrano __________CICLO LECTIVO – 2024

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