Empresa de Vinos

Equipo: Ángel Suárez Carrera, Emmanuel Ledesma, Alan Crespo y Maria

del Carmen
Actividad: Trabajo colaborativo
Fecha: (15/01/2024) - (20/01/2024)
Materia: Sistema y Proceso Administrativos Estratégicos
Tema: Empresa de vino
 Índice
● 1- Portada

● 2- Índice

● 3- Introducción

● 4-Objetivo/Limitaciones

● 5-Cronograma

● 6-Personal Solicitado

● 7-Creación del vino y material utilizado

● 8-Desarrollo

● 9-Conclusión

● 10-Agradecimiento
 Introducción
En este trabajo esperamos dar a conocer nuestra empresa en la cual
estamos encargados de ofrecer una variación de Vinos con buena
calidad, Explicaremos cómo fue el comienzo y el procedimiento hasta
los materiales que utilizamos para ofrecerles una buena calidad.
 Objetivo
Nuestro objetivo es dar a conocer el beneficio que da tomar 1 vez al día
una copa de vino, Les explicaremos de qué manera puede ayudarnos a
evitar enfermedades cardiovasculares aparte de que manera la
procesamos para que sean completamente artesanales y con un buen
sabor.

Nuestro objetivo principal es dar a conocer más el valor por parte de

los trabajadores, vendedores y productos, ya sea por su proceso
tardado o por la recolección de los materiales.

Limitaciones
Las limitaciones y posibles riesgos son múltiples, desde la preparación
del producto hasta la posible promoción el alcance necesita lograr
una alta demanda para no sólo incrementar un número de unidades
vendidas, pues un objetivo principal es el incremento del interés por el
vino como un elemento más de la canasta básica; las posibilidades de
la mejora en el conocimiento general del producto no son
particularmente favorables, pues factores como la economía que
afecta no solo la manufacturación, también a el precio que se permite
por ley colocar al producto terminado, pues aunque se quiera reducir
lo más posible, las leyes respecto a la venta de licor y los impuestos que
se agregaron a el ya mencionado producto impiden que el distribuidor
tenga control total de la accesibilidad de este a una mayor cantidad
de gente
Cronograma
 Personal Solicitado
● Contadores

● Productores

● Encargado Comercial

● Proveedores de material

● Trabajadores Manuales

● Trabajadores Tecnológicos

● Administradores

● Diseñadores

● Promotor

● Vendedores

● Organizador
 La Creación del vino
Para la creación de los vinos se lleva un procedimiento en el cual se
inició con la recolección de uvas que serán despalilladas, Después
comenzamos a estrujar las uvas para lograr extraer lo posible todo el
líquido que terminada siendo trasladado a un depósito el cual se
mantendrá sellado para lograr una fermentación de calidad aparte de
lograr separarlo de los hollejos, Al terminar de fermentar con una
prensa se hará presión con la fermentación para que saque el líquido
que será implementado en el vino para darle el sabor, Lo siguiente es
fermentar con una bacterias para que se encargue de convertir el
ácido málico provenientes de las uvas a un ácido láctico para lograr
conseguir un sabor más suave en el vino, para finalizar el vino lo
transferiremos cuidadosamente hacia la botella para terminar
sellando para mantener guardado en un total de 25 meses para lograr
conseguir el sabor que la mayoría disfrutan.

El material utilizado en todo el procedimiento

● Uvas

● Maquinaria

● Frascos de vidrio

● Prensas

● Barriles

● Embudo

● Botellas de vidrio

● Estantería
 Desarrollo
Para comenzar después del tiempo de conservación del vino
transferimos una caja repleta de las botellas para proveer a las
empresas nuestro producto el cual será puesto en una estantería
donde los clientes puedan verlo, tras entregar el producto hacemos un
conteo de los productos ya entregados y cuanto seria el gasto y venta
que podamos recibir con el tiempo, Mientras los trabajadores siguen
laborando la producción de vinos por tener un tiempo largo para
obtener esa antigüedad que provee ese sabor característico, Volviendo
al ámbito de ventas se hace un cálculo de las ganancias de las venta
para tener una idea de que tan popular es el producto, el monto
sobrante es utilizado para los arreglados de las maquinarias utilizadas
y para solicitar las botellas de vidrio.

Como un dato interesante explico lo mencionado en la introducción

sobre el vino tinto, es popular por sus propiedades médicas por esta
respectiva razón suele tener una taza de ventas altas, aparte de tener
un procedimiento de largo tiempo pero compensando al cliente con un
gran sabor y su propiedad para un revestimiento en los vasos
sanguíneos del corazón, Esto quiere decir que tomar 1 copa de vino
puede ayudarnos a mantener controlado la sangre en el corazón.
 Resultado Final
Para finalizar explicaremos el resultado que obtenemos en el cual se
mide por la suma en las venta de nuestros vinos y la
producción/mercadotecnia constante del producto, obtenemos una
cantidad alta de ingresos que utilizamos para pagarle a nuestros
trabajadores y para el cuidado de las máquinas utilizadas para la
creación del vino, otra parte la utilizamos para abastecernos de
materiales para producir más productos y lo sobrante lo mantenemos
guardados en la caja fuerte o el banco.

En una respectiva cantidad de cajas de vinos producidas le ofrecemos

a nuestros trabajadores un descanso de 2 meses para recuperarse del
arduo trabajo.
 Conclusión
La producción del vino es un proceso largo que requiere mucha
atención al detalle y una alta cantidad de personal para su desarrollo
y venta a gran escala, por ello se ha tomado en cuenta explicar el
proceso, pues al dar a conocer parte del procedimiento se puede tener
una perspectiva de lo que se necesita y se puede lograr con un
negocio de vinos. A pesar de su tiempo de producción este no es
considerado como un producto escaso ni mucho menos difícil de
comprar en muchos países. Por distintos motivos socioeconómicos y
legales México no es una de las grandes productoras de vino, sin
embargo cualquier persona que haya decidido tomarlo como una
forma viable de comercio, con la investigación y la publicidad
adecuada puede transformar la idea de producir y vender en algo
sostenible, mientras se esté atento a lo que esto conlleva.

Agradecimiento
Al haber explicado todo les agradecemos su atención por haber
escuchado la larga explicación.