Tu sueño,

Tu boda,
Nuestro Hotel

El hotel Meliá Alicante goza de una inmejorable ubicación junto a la Playa del
Postiguet. La amplitud, luminosidad y magníficas vistas al Mar Mediterráneo
por los enormes ventanales de nuestros salones os cautivará para celebrar con
nosotros este día tan especial.

Conscientes de la importancia de tan especial ocasión, nuestro equipo está

dispuesto a adaptarse a cualquier petición vuestra, para asegurar el éxito total
de tan importante evento.

Nuestro Chef ha creado completas y variadas opciones gastronómicas, para que

podáis crear vuestro propio menú.

A continuación, podéis encontrar la información que os permitirá convertir

vuestra boda en una experiencia inolvidable.
 ¿POR QUÉ
MELIÁ ALICANTE?

Lo que os ofrecemos
y nos diferencia
PORQUE OS QUEREMOS MIMAR

• Habitación Nupcial en la noche de bodas

• Atenciones románticas en la habitación
• Salida del hotel al día siguiente hasta las 16:00hrs
• Desayuno en la habitación

P O R Q U E V U E S T R O S I N V I TA D O S
S O N N U E S T R O S I N V I TA D O S

• Tarifas especiales de alojamiento para vuestros invitados

• 1 plaza de párking para el día de la boda
• Menús adaptados a alergias alimentarias

P O R Q U E N O S G U S TA D E L E I TA R O S

• Atractivos centros de mesa

• Protocolo de mesas y minutas personalizadas
• Menús 100% personalizables

PORQUE OS MERECÉIS UN GRAN REGALO

• 5% de descuento en el precio del menú de banquetes

celebrados de domingo a jueves
• Regalo Inolvidable: Puntos Meliá Rewards para
disfrutar de estancias gratuitas
 PA S I Ó N C O M P L E TA 1

Os lo ponemos fácil, todo lo que podéis desear incluido en un paquete de ensueño.

Os presentamos una exquisita selección culinaria maridada con los mejores vinos.

COPA DE BIENVENIDA (45 MINUTOS)

Daditos de Foie con Chutney de Manzana
Chupito de Capuccino de Guacamole, Gamba y Nata con Pimienta d’Espelette
Piruletas de Queso de Cabra
Lolipop de Melón con Jamón
Brioche de Atún con Salsa Bull
Mini Pollo Teriyaki
Langostinos en Tempura

Cervezas, Refrescos, Vinos de la Región

MENÚ
Ensalada de Queso de Cabra con Rúcula Salvaje y Tomatitos Cherry de Pera
***
Merluza con Crema de Espárragos y Meloso de Txangurro
***
Milhojas de Turrón de Chocolate de Xixona con Helado de Horchata

Cafés e Infusiones

BODEGA
Vino Blanco René Barbier Mediterránean D.O. Penedés
Vino Tinto Monólogo D.O. Rioja
Cava Jaume Serra
Agua Mineral, Refrescos, Cervezas

Además de la selección de menú, el paquete incluye:

Centros de Florales Naturales en las Mesas (personalizables)
Mantel liso, Bajo Plato y Servilleta lisa a elegir entre amplia gama
Suite para los novios el día del evento, en alojamiento y desayuno y acceso a The Level
1 Plaza de Parking gratuita
Menú degustación para 2 personas, si el banquete no llega a los 120 comensales (50% de
descuento para más invitados hasta un mínimo de 8)
Menú degustación para 6 personas, si el banquete supera los 120 comensales (50% de
descuento para más invitados hasta un mínimo de 8)
Minutas, Seating Plan, Sala, Mantelería

PVP: 81,50€ por persona (IVA incluido)

 PA S I Ó N C O M P L E TA 2

Os lo ponemos fácil, todo lo que podéis desear incluido en un paquete de ensueño.

Os presentamos una exquisita selección culinaria maridada con los mejores vinos.

COPA DE BIENVENIDA (45 MINUTOS)

Hummus de Remolacha a la Ceniza de Brasa
Ensaladilla de Merluza Pincho y Langostino de Santa Pola
Focaccia con Lacón, Brie, Tomate y Mojo Picón
Pan Bao de Carrillera de Cerdo al Vino Dulce
Falafel con Salsa de Yogur y Hierbabuena
Palitos de Bacalao Piripiri

Cervezas, Refrescos, Vinos de la Región

MENÚ
Pulpo de la Bahía con Puré de Patata Lila Trufada y Aceite de Pimentón con Salsa Kimchi
***
Sorbete de Mojito
****
Carrillera de Cerdo Ibérico Estofado con Cremoso de Patata y Trufa al Aroma de Mistela
***
Torrija Caramelizada con Helado de Leche Merengada

Cafés e Infusiones

BODEGA
Vino Blanco René Barbier Mediterránean D.O. Penedés
Vino Tinto Monólogo D.O. Rioja
Cava Jaume Serra
Agua Mineral, Refrescos, Cervezas

Además de la selección de menú, el paquete incluye:

Centros de Florales Naturales en las Mesas (personalizables)
Mantel liso, Bajo Plato y Servilleta lisa a elegir entre amplia gama
Suite para los novios el día del evento, en alojamiento y desayuno y acceso a The Level
1 Plaza de Parking gratuita
Menú degustación para 2 personas, si el banquete no llega a los 120 comensales (50% de
descuento para más invitados hasta un mínimo de 8)
Menú degustación para 6 personas, si el banquete supera los 120 comensales (50% de
descuento para más invitados hasta un mínimo de 8)
Minutas, Seating Plan, Sala
PVP: 87,20€ por persona (IVA incluido)
 UN APERITIVO
DE BIENVENIDA…

¿Te imaginas recibir a tus invitados con

un aperitivo con vistas al mar
o al Puerto de Alicante?
 Aperitivo-cóctel
Si lo que preferís es crear y personalizar vuestro propio menú, esta es vuestra opción.
Podéis elegir los platitos que más os gusten y crear combinaciones a vuestro gusto.
Los menús Pasión Completa 1 y 2, os podrán servir como guía.

APERITIVOS FRÍOS
Daditos de Foie con Chutney de Manzana
Hummus de Remolacha a la Ceniza de Brasa
Ensaladilla de Merluza Pincho y Langostinos de Santa Pola
Tartar de Atún con Mayonesa de Wasabi
Mejillones a la Brasa al Aroma de Lima y Limón con Hinojo
Chupitos de Gazpacho de Fresa
Tostas de Verduras Asadas con Anchoas
Tartar de Gamba P
Bloody Mary con Berberehos
Foie Gras de Ganso en Brioche con Crujiente de Turrón P
Rollos de California
Piruletas de Queso de Cabra
Bombón de Queso y Membrillo
Salmón Ahumado con Rábano Picante
Blinis de Cremoso de Manchego y Cecina de León
Chupito de Capuccino de Guacamole, Gamba y nata con Pimienta D´Espelette
Lolipop de Melón con Jamón
Focaccia con Lacón, Brie, Tomate y Mojo Picón

APERITIVOS CALIENTES
Buñuelos de Bacalao con Salsa de Ajo Negro
Brochetas de Vieiras P
Berenjenas con Miel de Caña de Frigiliana
Mini Mollete de Calamares con Mayonesa de Lima
Taquitos de Queso Brie con Coulis de Frutos del Bosque
Langostinos en Tempura
Cucharita de Presa Ibérica con Suflado de Boniato
Croquetitas Mixtas (Jamón, Boletus, Gambas, Queso de Cabra)
Mini Kefta de Cordero
Pan Bao de Carrillera de Cerdo al Vino Dulce
Tartaleta de Marisco
Mini Tartas de Calabaza y Queso Feta
Vol au Vent de Setas y Piñones
Pollo con Crujiente de Queso
Mini Pollo Teriyaki
Pulpo Braseado con Meloso de Alcachofas P
Palitos de Bacalao al Piripiri
Puntillitas Crujientes
Tataki de Atún con Wakame P
Mini Muffin de Patata, Tomate Seco y Pesto
Brioche de Atún con Salsa Bull
Gyozas de pollo y Verduritas Crujientes con Alga Wakame
Falafel con Salsa de Yogur y Hierbabuena

Precio de los aperitivos de pie 2,50€/3€ en mesa

Aperitivos Premium 3€ /3,50€ en mesa
 SHOW STATION

Y para hacerlo aún más especial elige entre

gran variedad de Show Stations
 E S TA C I Ó N D E Q U E S O S
Exquisita Selección de Quesos Nacionales e Internacionales Acompañados con Frutos Secos y Uvas -10€

M E S A D E C R O Q U E TA S
Mix de Croquetas: Jamón, Gambas, Boletus, Queso de Cabra -6€

L A TA H O N A D E L PA N
Uno de los productos más preciados de nuestra gastronomía en sus distintas versiones -2€

V I A J E P O R E L A C E I T E E S PA Ñ O L
La esencia de la dieta Mediterránea, en diferentes sabores y texturas -2€

J A M Ó N D E G U I J U E L O Y S U C O RTA D O R 700€
J A M Ó N J O S E L I TO O 5 J O TA S Y S U C O RTA D O R 1200€
C O RTA D O R D E J A M Ó N 200€
RINCÓN DE IBÉRICOS
Selección de Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón Ibérico, acompañado de pan con Tomate -12€
R I N C Ó N D E L A O S T R A D E A R C A D E (2 unidades por comensal)
Con huevas de trucha, chalota y lima -14€
FREIDURÍA ANDALUZA
Variedad de Boquerones, Puntillitas, Chopitos, Calamares y Cazón en Adobo -10€
LA ARROCERÍA DE MELIÁ
Degustación de Arroz a Banda y Meloso de Pato con Setas -7.50€
RINCÓN ASIÁTICO
Una exquisita degustación del mejor sushi, Maki y Sashimi -12€
E S TA C I Ó N D E C R U D I T É S
Selección de Verduras acompañadas de cremas de queso, hummus, guacamaole -7.00€
R I N C Ó N D E L A T E R R E TA
Delicioso surtido de ahumados y salazones, acompañados de coca amb tonyina -7.50€
RINCÓN DEL MARISCO
Zamburiñas, Ostras, Gambas, Bogavante, Cigalas, Navajas con sus complementos -12.00€
R I S O T TO A L A C H A M PA G N E
Risotto cocinado en vivo en queso Parmesano y bañado en Champagne -9.00€
E S TA C I Ó N D E TO RT I L L A S
Selección de las mejores tortillas del Chef-9.00€
E S TA C I Ó N D E M O J I TO S
Degustación de Mojitos de diferentes sabores-15€
E S TA C I Ó N D E V E R M U T
Selección de Vermut acompañado de aceitunas y frutos secos-15€

*Mínimo 25 comensales
 UN BANQUETE
A MEDIDA

En Meliá Alicante entendemos la dificultad que

pueda tener la elección del menú de su boda. Por
ello, ponemos a su disposición las siguientes
opciones para que disfruten al máximo de este
día tan especial.
 ENTRANTES

Burrata con Tagliata de Calabacín y Pistachos Canelón de Rabo de Toro con Foie de Oca
con Granada Mollar 16,00€
13,50€
Pulpo de la Bahía con Puré de Patata Lila
Ensalada de Queso de Cabra con Rúcula Trufada y Aceite de Pimentón con Salsa Kimchi
Salvaje y Tomatitos Cherry de Pera 17,00€
13€
Ensalada de Bogavante y Gambas con Vinagreta
Carpaccio de Gamba Roja de Cítricos y Pensamiento
con Vinagreta de Tomate 23€
y Ensalada de Flores
19€ Ensalada de Vieiras con Puré de Apionabo y
Vinagreta de Granada
Lingote de Salmón Marinado 21€
con Mousse de Lima y Flores
16,30€ Tartar de Atún con Alga Wakame, Mango y
Crujiente de Rosas
Ceviche de langostinos, AOVE de cilantro y 23€
peta zeta de lima
19,50€ Foie de Pato con Costra de Turrón
y Coulis de Frambuesa
20€

SORBETES

Sorbete de Lima Sorbete de Mojito

Sorbete de Papaya Sorbete de Mojito de Frutos Rojos

Sorbete de Fresas Y Miel Sorbete de Sandía

Sorbete de Gin & Tonic Sorbete de Granada

Sorbete de Sangría al Licor 43 Sorbete de Fruta de la Pasión

5€/unidad
 PESCADOS

Salmón con Fricassé de Espárragos Lomo de Bacalao con Escalibada de Verduras

al Estragón y Eneldo, con Salsa Garum Y Tierra de Aceitunas
20€ 21€

Dorada con Tallarines de Sepia y Salsa de Azafrán Merluza con Crema de Espárragos y Meloso de Txangurro
20€ 18,85€

Lubina con Verdura a la Brasa, Puré aromatizado de Hinojo Suquet de Rape con Almejas y Langostinos
y Menier de Alcaparrones 22€
21€
Mero Asado con Zanahorias Glaseadas
Langosta Braseada sobre Risotto de Espirulina y Parmesano y Puré de Batata
23€ 25€

Rodaballo Salvaje con Acelgas Confitadas y Patatas Risoladas

25€

CARNES

Carrillera de Cerdo Ibérico Estofada Lomo de Ternera Rubia Gallega con Patatas Confitadas al
con Cremoso de Patata y Trufa al Aroma de Mistela Tomillo y Calabaza Asada al Aroma de Miel de Romero
18€ 21€

Solomillo de Ternera con Escalope de Foie, Confit de Pato con Meloso de Patata
Puré Trufado y Salsa de Oloroso y Zumo de Naranja Sanguina
25€ 22€

Cochinillo Tradicional sobre Cama de Patatas Panderas y Roulada de Paletilla de Cabrito con Salsa de Piñones,
Demi-Glacé de Estragón Patatas Risoladas y pimientos del Padrón
24€ 25€

Solomillo Black Angus con Patatas Dauphinoise

y Fricassé de Espárragos
35€

OPCIONES VEGETARIANAS

Noodles Pad Thai con Verduras Salteadas Canelones con Mini Verduritas al Aroma de Tartufo
con Soja Dulce y Aceite de Sésamo 17€
17€
Curry de Verduras, Coco y Quinoa
Milhojas de Berenjenas, Tomate y Queso Ahumado 15,50€
16,50€
Gnocchis de Patata con salsa de Salvia
Risotto de Arroz Salvaje con Habitas y Setas 15,50€
16,50€
Alcachofas confitadas
Estofado de Portobello y Boletus con Pisto de Verduras de la Vega Baja
con Reducción de Tomate Seco y Piñones 16€
17,50€
 POSTRES

Torrija Caramelizada Mousse de Chocolate

con Helado de Leche Merengada con Naranja Sanguina Osmotizada

Delicia de Chocolate Caliente Panna Cotta de Coco y Miel de Romero

con Crujiente de Cacao y Avellanas
Tarta de Manzana con Salsa de Albaricoque
Milhojas de Turrón de Chocolate de Xixona y Helado de Mantecado
con Helado de Horchata
Crema Alicantina
Lemon Pie con Merengue Tostado con Tulipa de Almendras y Frutos Rojos

Pasta Choux con Crema de Mantequilla y Praliné

8€ IVA incl./unidad

TARTAS

Tres Chocolates

Fresones y Nata

San Marcos

Almendras y Merengue

Sacher

Tarta de Queso

Lemon Pie

Carrot Cake

Bannoffee

Tiramisú

Chocolate Kinder

Red Velvet

Tarta de Elche
8€ IVA incl./unidad
 Nuestra bodega
VINOS BLANCOS

D.O. ALICANTE
Sensum 2 4,20€
Marina Alta. Moscatel de Alejandría 5,20€
Marina Alta Colección 7,25€
Enrique Mendoza Chardonnay 7,25€
Tarima Mediterráneo 6,05€

D.O. PENEDÉS
René Barbier Mediterránean 3,25€

D.O. RUEDA
Viña Sanz, Verdejo 6,15€
José Pariente Verdejo 6,45€

D.O. VALDEORRAS
Graba Do Xil 6,45€

D.O. MENDOZA
Altavista Premium Torrontés 8,30€

D.O. RIAS BAIXAS

Paco & Lola 5,70€

VINOS ROSADOS

Laudum Rosé. Monastrell. D.O. Alicante 4,15€

Chivite Las Fincas D.O. Navarra 5,99€
Tarima Monastrell D.O. Alicante 4,15€

V I N O S T I N TO S
D.O. ALICANTE
MO Tinto 4,00 €
Laudum Roble 3,90€
Trasluz Crianza 4,14€
Tarima Hill 7,50€
Enrique Mendoza Crianza 6,50€

D.O. RIOJA
Monólogo 4,00€
Cvne Crianza 4,50€
Contino Reservas 15,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Finca Resalso 6,15€
Quinta de Tarsus Crianza 6,00€
Pago de los Capellanes Crianza 7,25€

D.O. MADRID
Bodegas Regajal 9,55€
 Nuestra bodega
ESPUMANTES

Marina Espumante 4,15€

Marina Espumante Rosado 4,15€
Marina Espumante Zero y Halal 4,15€

C AVA S Y S I D R A S

Sidra El Gaitero 3,25€

Jaume Serra 3,15€
Freixenet Ice 5,70€
Elyssia Gran Cuvée 6,75€
Anna de Codorniu Rosé 6,75€

C H A M PA G N E ( p r e c i o p o r b o t e l l a )

Möet Chandon Imperial Brut 70,00€

Möet Chandon Rosé 75,00€
Veuve Clicquot Yellow Label 80,00€

Aguas Minerales, Cervezas. Refrescos 1,90€

Cafés e infusiones 1,90€

COPA PREVIA
Cervezas, Refrescos, Vinos de la Región y Zumos 7,50€
 La decoración

PACK 1:
Mantel liso, bajo plato y servilleta lisa 3,55€

PACK 2:
Mantel liso, bajo plato, servilleta lisa y 1 pieza de cristalería de color
tallada o 3 transparentes 5,30€

PACK 3:
Mantel liso, bajo plato, servilleta lisa, 1 pieza de cristalería de color
tallada o 3 transparentes, plato de pan, silla y 5 cubiertos 15,70€
 Para los más pequeños

APERITIVOS EN MESA
Queso Manchego

Lomo y Jamón Ibérico

P L ATO P R I N C I PA L ( u n o a e l e g i r )
Filete de pollo empanado con patatas fritas

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

Macarrones con salsa de tomate

Pizza con jamón cocido

Arroz A Banda

Plato combinado: Croquetas, Calamares, Mini Empanadillas y Escalope con Patatas

POSTRE (uno a elegir)

Brownie de chocolate

Ensalada de fruta

Tarta de Chocolate

Helados variados

BEBIDA
Aguas Minerales y Refrescos

39,90€ por persona

DESPUÉS DEL BANQUETE

Darle al “Play” y bailar bajo las estrellas….

 Después del Banquete
Barra Libre Completa

20€ por persona

(Horas extra 7€ por persona y hora. Consultar Condiciones)

Música Disco

Desde 495€

Opciones de Resopón y Mesas Dulces

Otros servicios
Flores: Ramos, tocados, prendidos

Fotógrafos/ Vídeo

Animación para los niños

Maquillaje y peluquería
CELEBRACIONES CON ESTILO

En Meliá Alicante ponemos a vuestra disposición

nuestros magníficos espacios para realizar
vuestra ceremonia
CEREMONIA COMPLETA

-Arco floral con flores y colores a vuestro gusto

-Megafonía y Técnico

-Montaje de la Ceremonia

-Alfombra en el Pasillo

-Fundas de Silla

-Decoración Floral

-Protocolo

1400€ IVA incluido*

Suplemento de Arco Premium 300€

CEREMONIA SIN ARCO

-Megafonía y Técnico

-Montaje de la Ceremonia

-Alfombra en el Pasillo

-Fundas de Silla

-Decoración Floral

-Protocolo

1150€ IVA incluido*

*Para un máximo de 50 sillas

+1€/silla añadida
 UN REGALO
INOLVIDABLE

¡Una fabulosa estancia!

Una fabulosa estancia

Como agradecimiento por habernos elegido en este día tan importante, queremos
regalaros otro recuerdo inolvidable. En función de vuestra facturación estaremos
encantados de ofreceros hasta 12 noches gratuitas (alojamiento y desayuno) en
cualquier hotel de Meliá Hotels International en el mundo.

• Sujeto a disponibilidad

• A disfrutar dentro del periodo de los 12 meses

posteriores al banquete

• Todas las condiciones de reserva y contratación

disponibles bajo petición

• Disponibilidad limitada para esta oferta según

hotel de destino
MELIÁ ALICANTE
Plaza del Puerto, 3
03001 Alicante

965 205 000 / 661 54 23 45

www.melia.com