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ENSALADA COLESLAW

MATERIA PRIMA CANTIDAD

MIX COLESLAW 1KILO


FOTO
MAYONESA 500 GRAMOS
PEPINILLO DILL 200 GRAMOS
CEBOLLA MORADA 200 GRAMOS
MOSTAZA 150 GRAMOS
AZUCAR 125 GRAMOS

Picar el pepinillo y la cebolla En un bowl mezclar la mayonesa, Agregar el mix de coleslaw


morada en cubos de 0,5 x 0,5. azúcar cebolla, pepinillos picados y
pesar la mayonesa y azúcar mostaza.
Aprobado por: Área de Capacitación, R&D, MKTG,G&N BRANDS Julio 2022
Elaborado por: Área de Capacitación G&N BRANDS

Trasladar a un recipiente, aluzar y


Mezclar muy bien hasta obtener rotular por 2 días de vida útil.
una ensalada pastosa Llevar a frio entre 0 a 5°C

Importante :
La ensalada Coleslaw rinde 2,050 para que estén
en conocimiento

V.2

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