IDEAS Y RECOMENDACIONES

DISLIPEMIAS

IDEAS DE MENÚ:

DESAYUNO/MERIENDA:
● 1 taza de infusión con o sin leche descremada + 4 rodajas de pan integral (pan negro) con 2
cdas de queso crema descremado (puede ser casancrem, finlandia) + 1 fruta a elección.
● Mate cebado + 5 galletas saladas integrales con semillas untadas con mermelada sin azúcar.
● 1 taza de infusión + 1 sándwich de pan integral con 1 feta de queso en barra y 1 feta de
jamón cocido, puede estar untado con 1 cda de queso untable descremado.
● 1 taza de yogur descremado con trozos de frutas + 1 puñado de granolas.
● Mate + 4 tostadas de pan integral con 2 cdas de queso crema y 1 cda de mermelada sin
azúcar, dulce de leche o miel + 1 puñado de frutos secos.
● 1 taza de Infusión con o sin leche descremada + 1 rapidita integral con 1 feta de jamón
cocido, 1 feta de queso y mix de semillas + 1 fruta.
● Mate + 2 porciones de budín casero con frutos secos y semillas + 1 fruta.
● 1 taza de yogur descremado con 1 cda de mix de semillas y 1 cda de avena instantánea + 1
fruta.
● Mate + 1 sándwich de pan integral con 1 clara revuelta + ½ palta + 1 trozo de queso por salut
y 1 fruta.
● 1 vaso de licuado de 1 fruta o 2 mitades de frutas con leche descremada + 1 cda de mix de
semillas + 1 puñado de frutos secos.
● 1 compotera de avena cocida con trozos de frutas y 1 cda de semillas. Para preparar calentar
1 taza de leche descremada, agregar 3 cdas de avena y endulzar con edulcorante. Colocar
por encima frutas en trozos y semillas.

ALMUERZO/CENA:
● 2 bifecitos de pollo sin piel (cocinar con agua) + arroz en lo posible integral + ensalada de
verduras crudas con 1 cda de semillas.
● 2 porciones de tarta de atún al natural con varios vegetales a elección y semillas por arriba +
½ plato de ensalada mixta.
● 1 Milanesa grande o 2 chicas de pollo al horno con ensalada de brócoli, tomates, chauchas y
zanahoria rallada.
● 1 plato de pasta con estofado de carne (tamaño de la palma de la mano, sin grasa visible)
con varios vegetales, choclo, papa y zapallo con 1 cda de queso rallado. Se puede servir con
1 cda de semillas por encima.
● ½ plato de pastel de papa y zapallo gratinado con queso descremado + ½ plato de ensalada
mixta de verduras crudas.
● 1 churrasco sin grasa visible a la plancha sin aceite + ensalada primavera de arroz integral
con arvejas, tomate, zanahoria.
● 2 hamburguesas caseras gratinadas con puré mixto + ensalada de verduras crudas con
nueces.
● 2 filets de pescado magro + zapallo y verduras al horno + ensalada de repollo y tomate.
● 2 canelones grandes o 3 chicos de espinaca o acelga con ricota gratinados con queso
descremado y salsa roja. Acompañar con ensalada mixta y semillas.
● 2 hamburguesas de legumbres (porotos, lentejas, arvejas, soja) gratinadas + fideos con
queso crema descremado + ensalada.
 ● 2 zapallitos rellenos con carne, verduras y arroz + ensalada rusa con 1 cda de mayonesa
light.

COLACIÓN MEDIA MAÑANA/MEDIA TARDE:

● 1 fruta con cáscara + 1 puñado de frutos secos.
● 1 pote de yogur con granola.
● 1 sándwich integral de jamón y queso.
● 1 barrita de cereales + 1 fruta.
● 1 compotera de ensalada de frutas sin azúcar.
● 1 porción de torta con frutos secos.
● Puñado de frutos secos + ½ vaso de yogur descremado.
● 1 compotera de gelatina sin azúcar preparada con trozos de frutas.

RECOMENDACIONES:
➢ Comer despacio, masticar bien los alimentos.
➢ No saltearse las comidas.
➢ Endulzar todas las preparaciones con edulcorante. Limitar el consumo de azúcar.
➢ Elegir fideos y arroces integrales.
➢ Preferir panes y productos de panadería integrales.
➢ Beber agua. Jugos y gaseosas esporádicamente. Elegir gaseosas sin azúcar.
➢ Hacer las colaciones solo si considera necesario.
➢ Condimentar las ensaladas con 1 cda aceite de oliva, girasol o maíz y 1 cda de semillas.
➢ Evitar las frituras.
➢ Cocinar los alimentos con agua, sin aceite.
➢ Como aderezo se puede utilizar palta procesada con ajo, queso crema descremado
saborizado con condimentos aromáticos, 1 cda de mayonesa light.
➢ Consumir por lo menos 2 frutas enteras por día.
➢ Realizar las preparaciones dulces como tortas, budines y tartas sin azúcar. Endulzar con
edulcorante.
➢ Utilizar harina integral, avena, harina de avena, harinas de legumbres para las
preparaciones.
➢ Utilizar lácteos descremados.
➢ Realizar por lo menos 3 veces a la semana actividad física.

*Recordar que todos los alimentos ricos en fibras, bajos en azúcares y descremados junto con la
actividad física regular son necesarios e importantes para disminuir el colesterol y triglicéridos*