AUXILIAR EN

EDUCACION INICIAL
TEMA : RESUMEN DE VIDEO
DOCENTE : NATALY
ALUMNA : ALARCÓN HUAMÁN
YEZENIA DEL PILAR
 NUTRICION INFANTIL

(RESUMEN DEL VIDEO)

Los padres los orientan e influyen en sus personalidades, en sus gustos y

preferencias, es de alguna u otra manera un verdadero faro para los hijos en una
sociedad donde existe malnutrición infantil por la falta de minerales como es el
hierro, calcio; y donde la obesidad infantil aumenta inevitablemente.
Muchos de los padres de familia sienten que no tienen tiempo en mejorar y
cambiar la alimentación de sus hijos ya que los niños son difíciles a la hora de
comer, lo cual en estas ocasiones aprovechan la oportunidad las grandes
empresas de la industria de los alimentos, que son altos en azúcar, sodio, grasas
saturadas, jugos artificiales, bebidas gaseosas.
Uno de cada tres niños excede en peso (falta de algún nutriente importante),
muchas veces en casa se puede dar una adecuada alimentación ya que los
padres pueden variar en la preparación de los alimentos, sin embargo, en algunas
ocasiones por falta de tiempo realizan preparaciones de alimentos rápidos, y
suelen consumir alimentos poco alimentarios como son los alimentos
químicamente elaborados y elevados en azúcar y grasas saturadas.
Esta problemática que desde ya hace un tiempo viene surgiendo sobre la
malnutrición infantil, que tienen que ver con un cambio de la prevalencia de
desnutrición aguda a una prevalencia cada vez mayor de sobrepeso y obesidad;
cada vez hay más niños con sobrepeso, con peores hábitos alimenticios en los
que realizan menos actividad física, esto se debe a condiciones tanto económicas,
sociales; lo que ahora es el problema más prevalente es el sobrepeso y la
obesidad junto con algunas carencias de micronutrientes como es la anemia,
deficiencias en el consumo de calcio; es decir que se conjuga el sobrepeso y la
obesidad con la desnutrición oculta; que viene a ser un indicador en el que
observamos a los niños supuestamente nutridos por la contextura de su cuerpo,
sin embargo es todo lo contrario ya que simplemente es una contextura, mas no
significa que el niño este adecuadamente nutrido, por los mismo alimentos que
puede consumir.
Los padres al comprar alimentos embolsados, precocidos como son los Nuggets,
patitas de pollo, etc., muchos piensan que estos alimentos tienen nutrientes,
proteínas que pueden ser saludables, lo cual no es verdad por las promociones
que realizan en los medios de comunicación, mas solo es por consumismo. Ya
que en un futuro ello trae problemas en la salud de las personas y más aún en el
desarrollo de los pequeños.
También las bebidas gaseosas y los jugos artificiales son muy dañinos para la
salud de los chicos suelen contener sodio y mucha azúcar y aunque en muchas
casas los jugos artificiales han reemplazado a las frutas, ello puede provocar
múltiples impactos negativos en la salud de los pequeños, que va desde el
sobrepeso hasta la formación de caries dentales pasando por la propensión más
temprana a la diabetes; a la hora de comer lo más saludable es beber agua.
Desde el día del nacimiento y hasta los 6 meses de vida todos los nutrientes que
necesita un bebe está en la leche materna; la lactancia fomenta y fortalece la
relación entre la madre y el bebé, favorece el desarrollo de los niños capaces,
seguros y emocionalmente estables; la leche materna también contiene
anticuerpos que protegen a los bebes de las enfermedades. La lactancia debe
durar por lo menos hasta los 2 años incluso un poco más.
Hasta los 6 meses el bebé debe alimentarse solo de leche materna, después de
los 6 meses se agrega alimentos más sólidos hechos como papillas, días después
de haber ingerido la primera papilla se le comienza a dar las carnes hechas a la
plancha, se puede combinar o reemplazar las carnes por hígado desmenuzado,
morcilla sin piel. Los lácteos, frutas y verduras incorporan buenos hábitos; el dar el
alimento no solo se trata de alimentar, sino que se trata de un vínculo, un
momento de encuentro.
Comer en familia es un gran consejo porque nos permite intercambiar afecto,
palabras e integrarnos como familia; a la hora de comer apagar el televisor. La
infancia de los pequeños nos proporciona una oportunidad única e irrepetible para
inculcarles buenos hábitos y convertirlos en chicos, después en adultos saludables
y fuertes; como también es una oportunidad para nosotros para reemplazar viejos
hábitos por otros aún más saludables.