SESIÓN DE

APRENDIZAJE
11 Y 12
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 ESTUDIO
ESTRUCTURAL Y
FUNCIONAL DEL
SER HUMANO

DOCENTE: LIC TM . PANTOJA BUENO ROCIO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos

RECUERDA: deben salir de esta.

5. Se respetuoso en todo momento.
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar siendo

grabada y nuestro reglamento de conducta se
aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
OBJETIVOS DE LA SESIÓN DE
APRENDIZAJE

NUTRICIÓN EN LA NIÑEZ (PRE-ESCOLAR Y

ESCOLAR).
 NUTRICION EN LA NIÑEZ TEMPRANA O
PREESCOLAR

La nutrición para niños se basa en

mismos principios los que la nutrición
adultos. para
Todos necesitan los mismos tipos de
nutrientes,: como vitaminas, minerales,
hidratos de carbono, proteínas y grasa.
 CONSUMO DE
ALIMENTOS

FACTOR FACTOR
SOCIAL CULTURAL

FACTOR FACTOR
ECOLOGICO BIOLOGICO

INDIVIDUALES
 NUTRICION EN LA NIÑEZ
ALIMENTOS Y COMPOSICION DE ACIDOS GRASOS

SATURADOS: Grasa animal, leche, huevo

POLIINSATURADOS: Omega 3 , pescado, algas ,soja

Omega 6 girasol , maíz , ajonjolí

MONOSATURADOS: Aceite de oliva

 VARIADA
 PROTEINAS DE ALTO VALOR BIOLOGICO EN LA NIÑEZ
 CONDUCTAS Disminución en el El apetito sigue el
ALIMENTARIAS consumo de leche. patrón del crecimiento

Antojos Las preferencias y

Innata afición por lo aversiones del niño por
impredecibles,
dulce y rechazo por lo comida de configuran
rechaza alimentos amargo por su aprendizaje
que le gustan. experiencias tempranas

Adquisición de reglas Selección de

Dieta monótona.
básicas de la cocina alimentos.
Aporte calórico y proteico de acuerdo a su
crecimiento.

Aporte adecuado de vitaminas y minerales (calcio, vit

D, fosforo, hierro y cinc).

Aporete suficiente de fibra dietetica

Ingestión suficiente de agua

 HÁBITOS ALIMENTARIOS A PROMOVER

 Alimentación saludable.

 Fomentar el uso de cubiertos.

 Ambiente familiar agradable.

 Promover el consumo de un desayuno

completo.
 DESNUTRICIÓN
 retraso en el crecimiento y emaciación

 Crecimiento deficiente, infección y muerte

 Cognición deficiente, falta de preparación

para la escuela, bajo rendimiento académico

 Un reducido potencial de ingresos más tarde

 (incluyendo obesidad):
SOBREPESO

 A corto plazo: problemas

cardiovasculares, infecciones y baja
autoestima

 A largo plazo: obesidad, diabetes y otros

trastornos metabólicos
ETAPAS DE LA DESNUTRICIÓN

Bebé de 0 a 6 meses:

el mejor alimento para el bebé es la leche materna,

INFANTIL

promoviendo beneficios para el bebé y para la

madre.

Bebé de 6 meses a 2 años:

se recomienda ir introduciendo gradualmente

alimentos sólidos en su dieta para que vaya
acostumbrando su alimentación con estos.
Niños en edad
preescolar:

en esta etapa los niños tienen un apetito muy

descontrolado, por lo que se
recomienda una selección saludable
de alimentos.

Se debe de introducir productos con

calcio, ya que es un nutriente esencial
para el desarrollo de huesos y dientes.

También se les debe animar a

consumir fibra para dejar la dieta blanda
de lado.

Niño en edad
primaria:
Tortitas de verduras

• 2 patatas
• 2 zanahorias
• 2 calabacines
pequeños
• 2 huevos
frescos
• Aceite de
oliva
• Sal y
pimienta al
gusto
Huevos duros
rellenos
• 6 huevos

• 4 tajadas de jamón
• 1 lata de atún
• ½ pimiento rojo
• 1 cucharada de
mayonesa
• Cebolla a
cuadritos
 Bolitas crujientes de
calabacín
• 1 sapallo
• 3 huevos
• Queso 120 gr
• Pan rallado 30 gr
• Aceite de oliva
• Perejil
• Pimienta negra y sal, a gusto
NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA
PUBERTAD
CARACTERISTICAS
FISICAS
PUBERTAD -
NUTRICIÓN
LA ADOLESCENCIA
Comer sano es importante durante la
adolescencia dado que los cambios corporales
de esta época afectan las necesidades
nutricionales y dietarias de los individuos. Los
adolescentes se vuelven más independientes y
toman decisiones sobre la comida por sí
mismos.

Una dieta adecuada garantiza que los

adolescentes recibirán las cantidades necesarias
de nutrientes críticos: calcio, hierro, y
vitaminas A, C
 IMPORTANCIA DEL DESAYUNO EN LA
ADOLESCENCIA
El desayuno es la primera comida
después de un ayuno de 10 a 12
horas. Es el momento de
reponer las reservas de
energía y nutrientes necesarios
para realizar las actividades del día
Desayunar diariamente y de manera
saludable, contribuye a una mejor
distribución de las calorías a lo largo
del día y a un mantenimiento
adecuado del peso.
 ¿QUÉ OCURRE SI DEJAS EL
DESAYUNO?
 Proporciona mayor rendimiento físico: Los
aportes de nutrientes y energía están
directamente relacionados con una buena
respuesta física y con la productividad.
 Puede aumentar la posibilidad de padecer
sobrepeso y obesidad por la inadecuada
distribución calórica a lo largo del día.
 6. Puede contribuir al aumento de grasa
corporal como respuesta a un mecanismo
de adaptación ante el ayuno prolongado.
Los principales problemas de salud
relacionados con la nutrición y el estilo
de vida a los que se enfrentan los
adolescentes

El sobrepeso y la obesidad, la anorexia

nerviosa/bulimia y el inicio de diversos hábitos
que condicionan la aparición de factores de
riesgo en la vida adulta.
 FACTORES QUE INFLUYEN

El ambiente familiar, mensajes de los medios,

tendencias sociales, entre otros; la formación

de hábitos alimentarios se da en primera

instancia en el hogar, teniendo también una

influencia por la sociedad 

 Disminución del rendimiento
escolar (El cerebro consume
el 20% de la energía que
nos proporcionan los
alimentos).
 Compromete el consumode
fibra, vitaminas y minerales y,
especialmente, de algunos nutrientes
como el calcio.
 Condiciona que se llegue
a la comida de media
mañana o al almuerzo con más
hambre y favorece que se pique entre
horas.
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!