UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE

GUATEMALA
ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERIA DE
OCCIDENTE

IV SEMESTRE

SECCION “C”

CURSO: ATENCION AL NIÑO Y ADOLESCENTE

LIC. JOSE LUIS MAZARIEGOS

TEMA: OBESIDAD INFANTIL

ESTUDIANTE: KEVIN BALTAZAR IXCOTEYAC CHITI

201906953

31/07/2020
 La obesidad infantil

Es una enfermedad grave que afecta a niños y adolescentes. Los niños obesos
están por encima del peso normal para su edad y estatura.

La obesidad infantil es particularmente problemática debido a que el peso

adicional suele provocar que los niños comiencen a tener problemas de salud que
antes se consideraban exclusivos de los adultos, como diabetes, presión arterial
alta y colesterol alto. Muchos niños obesos también tienen obesidad en la adultez,
especialmente si uno o ambos padres son obesos. La obesidad infantil también
puede generar baja autoestima y depresión.

Una de las mejores estrategias para reducir la obesidad infantil es mejorar los
hábitos de alimentación y ejercicio de toda la familia. El tratamiento y la prevención
de la obesidad infantil ayudan a proteger la salud de tu hijo tanto ahora como en el
futuro. Los niños que tienen mucho exceso de peso son clasificados como obesos.
Los niños pueden volverse obesos si comen y beben con regularidad más energía
(calorías) que la que sus organismos consumen, o si hacen muy poca actividad
física. La obesidad causa que los niños tengan mayor probabilidad de tener
problemas graves de salud.

La producción de alimentos y bebidas pre-envasadas, así como su disponibilidad y

acceso en los sistemas alimentarios y consumo en la población, ha aumentado en
el mundo en los últimos 40 años.  Esto ha expuesto a los niños y adolescentes a
una mayor cantidad de grasa corporal, mayor riesgo de obesidad y a la aparición
de factores cardio-metabólicos Hoy en día, los alimentos frescos preparados en el
hogar han sido reemplazados por alimentos con alta densidad calórica, es decir
altos en azúcar, sal y grasa. Este cambio en los patrones alimentarios sumado a
una vida sedentaria e inactividad física explican en gran medida el rápido
crecimiento de la epidemia de sobrepeso y obesidad,” dijo el Representante de la
OPS/OMS en Guatemala, Dr. Oscar Barreneche en la apertura del foro. 
Síntomas

No todos los niños con kilos de más tienen sobrepeso u obesidad. Algunos niños
tienen estructuras corporales más grandes que la estructura promedio. Además,
los niños normalmente almacenan diferentes cantidades de grasa corporal en las
distintas etapas de desarrollo. Por lo tanto, es posible que no sepas a simple vista
si el peso es un problema de salud para el niño.

El índice de masa corporal (IMC), que proporciona una referencia de peso en

relación con la altura, es la medida aceptada del sobrepeso y la obesidad. El
profesional de enfermería puede usar las tablas de crecimiento, el IMC y, si es
necesario, otras pruebas para ayudarlo a determinar si su peso puede plantear
problemas de salud. Los principales síntomas que se producen a corto plazo como
consecuencia de la obesidad o el sobrepeso mantenidos, son:

 Mayor facilidad para padecer hipertensión e hipercolesterolemia (deben

controlarse siempre en niños con sobrepeso).
 Baja adaptación al ejercicio.
 Mayor facilidad para padecer episodios de asma.
 Problemas psicológicos como aislamiento, depresión y ansiedad derivados
del aislamiento y las burlas de sus compañeros, o la dificultad para rendir
en los deportes y juegos.
 Problemas para integrarse socialmente al sentirse aislado.
 Dificultad para dormir bien, que se deriva de los ronquidos y despertares
frecuentes. Esto a su vez da lugar a la presencia de somnolencia diurna,
que puede reducir el rendimiento escolar.
 Se puede producir una infiltración grasa del hígado, que se refleja en las
analíticas de sangre y en la ecografía hepática.
 Problemas óseos por arqueamiento de las piernas y mayor riesgo de rotura
de la cabeza del fémur.
  Cuadros a nivel neurológico que llegan a simular tumores cerebrales por
aumento de la presión intracraneal.
 Síndrome metabólico: se produce cuando existen determinadas
alteraciones analíticas como consecuencia de la obesidad, como
alteraciones de las enzimas del hígado, colesterol, iones, ácido úrico, etc

Causas

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad

infantiles es el desequilibrio entre la ingesta calórica y
el gasto calórico. El aumento mundial del sobrepeso y
la obesidad infantiles es atribuible a varios factores,
tales como:

 El cambio dietético mundial hacia un aumento de la ingesta de alimentos

hipercalóricos con abundantes grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas,
minerales y otros micronutrientes saludables.
 La tendencia a la disminución de la actividad física debido al aumento de la
naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas, el cambio de los
modos de transporte y la creciente urbanización.
Causas sociales de la epidemia de obesidad infantil

La OMS reconoce que la prevalencia creciente de la obesidad infantil se debe a

cambios sociales. La obesidad infantil se asocia fundamentalmente a la dieta
malsana y a la escasa actividad física, pero no está relacionada únicamente
con el comportamiento del niño, sino también, cada vez más con el desarrollo
social y económico y las políticas en materia de agricultura, transportes,
planificación urbana, medio ambiente, educación y procesamiento, distribución
y comercialización de los alimentos.
El problema es social y por consiguiente requiere un enfoque poblacional,
multisectorial, multidisciplinar y adaptado a las circunstancias culturales.
Al contrario de la mayoría de los adultos, los niños y adolescentes no pueden
elegir el entorno en el que viven ni los alimentos que consumen. Asimismo,
tienen una capacidad limitada para comprender las consecuencias a largo
plazo de su comportamiento. Por consiguiente necesitan una atención especial
en la lucha contra la epidemia de obesidad.

Tratamiento

El tratamiento para la obesidad infantil depende de la edad del niño y de si tiene

otras enfermedades. El tratamiento generalmente consiste en hacer cambios en
los hábitos alimentarios y en el nivel de actividad física. En determinadas
circunstancias, el tratamiento también podría comprender medicación o una
cirugía para adelgazar.
Tratamiento para niños con sobrepeso

La American Academia of Pediatrics (Academia Americana de Pediatría)

recomienda que los niños mayores de 2 años y los adolescentes cuyo peso cae en
la categoría de sobrepeso formen parte de un programa de mantenimiento de
peso para retrasar el avance del aumento de peso. Esta estrategia permite al niño
aumentar pulgadas de altura pero no libras de peso, lo cual genera que el IMC,
con el tiempo, se encuentre dentro de un rango más saludable.

Tratamiento para niños con obesidad

Los niños de 6 a 11 años con obesidad pueden ser alentados a modificar sus
hábitos alimenticios para una pérdida gradual de peso de no más de 1 lb (o
aproximadamente 400 g) por mes. Se puede alentar a los niños mayores y
adolescentes con obesidad o con obesidad severa a que modifiquen sus hábitos
alimenticios para tratar de bajar de peso hasta 2 lb (o aproximadamente 1 kg) por
semana.

Los métodos para mantener el peso actual del niño o perder peso son los mismos:
los niños necesitan consumir una dieta saludable en términos de tipo y cantidad de
alimentos y aumentar la actividad física. El éxito depende en gran medida del
compromiso para ayudar al niño a realizar dichos cambios.

Alimentación saludable
Los padres son los que compran los comestibles, cocinan los alimentos y deciden
dónde se comen los alimentos. Por más pequeños que sean los cambios, pueden
significar una gran diferencia en la salud del hijo.
  Al momento de adquirir los alimentos, elije frutas y verduras. Reducir los
alimentos procesados, como galletas dulces, galletas saladas y comidas
preparadas, que suelen tener un alto contenido de azúcar, grasas y calorías.
Siempre tenga a disposición colaciones saludables.

 Limite las bebidas azucaradas. Estas incluyen aquellas que contienen jugo

de frutas. Estas bebidas proporcionan un valor nutricional bajo a cambio de
un alto contenido de calorías. También pueden generar que el niño sienta
demasiada saciedad y esto le impida ingerir alimentos más saludables.

 Limite la comida rápida. Muchas opciones del menú tienen un alto contenido

de grasas y calorías.

 Siéntense todos juntos en las comidas familiares. Hacer que se convierta en

un acontecimiento, un momento para compartir novedades y contar historias.
Descarta comer en frente de la TV, las pantallas de computadoras o de
videojuegos, que pueden llevarte a comer con prisa y disminuir la atención
puesta sobre la cantidad que comes.

 Sírvete porciones de tamaño adecuado. Los niños no necesitan tanta comida

como los adultos. Permite que tu hijo solo se alimente hasta sentir saciedad,
aunque ello implique dejar comida sobre el plato. Y recuerda, cuando comes
afuera, el tamaño de las porciones en los restaurantes suele ser demasiado
grande.

Actividad física

Una parte crítica de alcanzar y mantener un peso saludable, en especial para los
niños, es la actividad física. Quema calorías, fortalece los huesos y los músculos,
y ayuda a que los niños duerman mejor por la noche y estén más alerta durante el
día.

Los buenos hábitos establecidos durante la infancia ayudan a los adolescentes a

mantener pesos saludables a pesar de los cambios hormonales, el crecimiento
rápido y las influencias sociales que suelen provocar el consumo excesivo de
alimentos. Además, es más probable que los niños activos se conviertan en
adultos en forma.

Con el fin de aumentar el nivel de actividad del niño, se pueden hacer lo siguiente:

 Limite el tiempo que el hijo mire televisión o usa la computadora con

propósitos recreativos a no más de 2 horas al día para los niños mayores de
2 años. No permitas que los niños menores de 2 años miren televisión.
También se deben limitar otras actividades sedentarias, como jugar
videojuegos o juegos de computadora, hablar por teléfono o mandar
mensajes de texto.

 Remarca la importancia de la actividad física, no de hacer ejercicios. Los

niños deben hacer actividad de moderada a intensa durante al menos una
hora al día. La actividad del niño no necesariamente debe ser un programa
estructurado, el objetivo es que se ponga en movimiento. Las actividades de
juego libre (como jugar a las escondidas, a la pilla o saltar la cuerda) pueden
ser excelentes para quemar calorías y mejorar el estado físico.

 Identifica las actividades que le gustan al hijo. Por ejemplo, si él niño tiene

inclinaciones artísticas, paseen y recolecten hojas y rocas que se puedan
usar para hacer un collage. Si a tu hijo le gusta escalar, vayan a los juegos
del parque o a los juegos para escalar más cercanos del vecindario. Si al
niño le gusta leer, caminen o vayan en bicicleta hasta la biblioteca del
vecindario para buscar libros.

Cuidados enfermeros en niño con sobrepeso

Tras una valoración determinamos que, en base a sus patrones funcionales

alterados, los Diagnósticos Enfermeros que destacan son los siguientes:
  Desequilibrio Nutricional: Ingesta Superior a las Necesidades: Aporte de
nutrientes que excede sus necesidades metabólicas una ingesta excesiva
en relación a sus necesidades energéticas y comidas disfuncionales, que
no cumplen con sus requisitos nutricionales, nivel de actividad sedentario.
 Disposición para mejorar la Nutrición: aporte de nutrientes que resulta
suficiente para satisfacer las necesidades metabólicas y que puede ser
reforzado y mejorar la nutrición.
 Riesgo de Estreñimiento: Riesgo de sufrir una disminución de la frecuencia
normal de defecación acompañado de eliminación difícil o incompleta de las
heces o eliminación de heces duras y secas, disminución de la motilidad
gastrointestinal, aporte insuficiente de fibras y/o líquidos, escasa actividad
física, sedentarismo.
 Déficit de Actividades Recreativas: Disminución de la estimulación (del
interés o la participación) en actividades recreativas o de ocio entorno
desprovisto de actividades o falta de planificación de éstas dentro de la
rutina familiar y aburrimiento.
 Sedentarismo: Informe sobre hábitos de vida que se caracterizan por un
bajo nivel de actividad física falta de interés hacia las actividades físicas,
desconocimiento de los beneficios que conllevan para la salud, ausencia de
planificación famular para poder llevarlas a cabo y escaso ejercicio físico
en las actividades de la vida cotidiana, falta de forma física.
 Riesgo de Baja Autoestima Situacional: Riesgo de desarrollar una
percepción negativa de la propia valía en respuesta a una situación actual
alteración de la imagen corporal.

PREVENCION
La obesidad en los niños es causada por muchos factores diferentes, algunos de
los cuales son difíciles de cambiar. Por ejemplo, hay más variedad de alimentos
disponibles en tiendas, y las computadoras y la televisión desempeñan un papel
más importante en la vida de las personas que en el pasado. Sin embargo, puede
influir en los alimentos que el niño come todos los días y el ejercicio que realiza
 

Incluir alimentos con almidón en las comidas, por ejemplo papas, pan, arroz y
pasta, que sean integrales siempre que sean posible.

 Comer muchos alimentos ricos en fibra, como por ejemplo, avena, frijoles,
cereales, frutas y verduras, pan integral, arroz y pasta integrales.
 Comer al menos cinco porciones de diversas frutas y verduras al día.
 Comer una dieta baja en grasas y no aumentar la ingesta de grasas y/o
calorías.
 Comer la menor cantidad posible de alimentos fritos, dulces con alto
contenido de azúcar y grasas agregadas y alimentos de alto contenido en
grasas como las comidas rápidas o listas para llevar.
 Reducir la cantidad de bebidas azucaradas que bebe, incluso los jugos de
frutas con azúcar agregada, y beber más agua.
 Controlar el tamaño de las porciones de las comidas y meriendas, y con
cuánta frecuencia comen.
 Comer a horarios regulares, incluido el desayuno, en un entorno agradable
y sociable sin distracciones.
 Usted debería comer con su hijo y asegurarse de que todos coman los
mismos alimentos.
 Hacer que las actividades divertidas (caminar, montar bicicleta, nadar,
jardinería) sean parte de la vida cotidiana.
 Minimizar las actividades sedentarias, como estar sentado por períodos
prolongados ante el televisor, frente a la computadora o con video juegos.
 Alentar los juegos activos, por ejemplo, bailar y saltar.
  Ser una familia más activa --por ejemplo, ir a la escuela o a hacer las
compras a pie o en bicicleta, ir al parque o a nadar.
 Alentar a su hijo a participar en deportes y otros pasatiempos activos, y a
aprovechar todas las oportunidades que se presenten en la escuela para
hacer ejercicio.

Con el objetivo de prevenir el sobrepeso y la obesidad en la niñez y adolescencia

a fin de garantizar una vida saludable y productiva, la Secretaría de Seguridad
Alimentaria y Nutricional –SESAN- fue invitada a participar en la discusión para la
construcción de la Estrategia Nacional para la Prevención Sobrepeso y Obesidad
en Niñez y Adolescencia en concordancia con el Plan de Acción que promueve la
OMS, bajo la coordinación del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -
MSPAS-.

La meta de dicha estrategia es reducir la mortalidad y morbilidad prevenibles,

reducir al mínimo la exposición a factores de riesgo, aumentar la exposición a
factores protectores y reducir la carga socioeconómica de estas enfermedades por
medio de enfoques multisectoriales que promuevan el bienestar y reduzcan la
inequidad en la población guatemalteca.

A través de políticas fiscales y regulación de publicidad, mercadeo y etiquetado

frontal de advertencia, intervenciones de salud, nutrición y actividad física para la
promoción de estilos de vida saludables con participación social y generación y
uso de evidencia, la estrategia se propone prevenir el sobrepeso y obesidad.

La obesidad es el exceso de peso de una persona por acumulación anormal o

excesiva de grasa, que puede ser perjudicial para la salud. Esta se mide en
adultos por medio del índice de masa corporal. Lo normal es de 16 a 24.9 kilos por
metro cuadrado, entre 25 y 29.9 indica sobre peso y más de 30 obesidad. Existen
sub divisiones de obesidad grado 2 y 3 cuando llega a 35 o más de 40.
El sobrepeso y la obesidad es el resultado de un desbalance entre la ingesta de
calorías y el gasto de estas, si la persona come en exceso hay un ingreso de
calorías muy alto y tendrá que hacer ejercicio en exceso para mantener el
balance. Actualmente lo habitual es que la población que vive en las ciudades
coma mucho y haga poco ejercicio, ocasionando que se acumulen las calorías en
forma de grasa, sin embargo si se come una cantidad normal de calorías pero no
se combina con ejercicio también se acumularan causando sobrepeso.

El doctor Eduardo Palacios del Programa Nacional para la Prevención de

Enfermedades Crónicas no Transmisibles y Cáncer del MSPAS explica que en
Guatemala el 46.5% de los niños menores de 5 años padecen desnutrición lo que
hará que tengan una altura por debajo de lo normal y al consumir la misma
cantidad de alimentos que un niño de estatura normal, los primeros se vuelvan
personas con sobrepeso u obesidad en la edad adulta.

Las enfermedades cardiovasculares como ataques cardiacos y accidentes

cerebrovasculares, enfermedades respiratorias crónicas como enfermedad
pulmonar obstructiva crónica, asma y diabetes, son consideradas enfermedades
crónicas no transmisibles que sumadas al cáncer son consecuencias del
sobrepeso y obesidad.

Esta estrategia reconoce la importancia del trabajo multisectorial e involucra a los

distintos actores de la sociedad para trabajar a favor de la promoción de entornos
y estilos de vida saludables, que permitan una mejor calidad de vida en las
personas, por lo que participan instituciones de gobierno, sociedad civil,
organizaciones no gubernamentales, cooperación internacional y la academia.
 BIBLIOGRAFIAS

http://www.sesan.gob.gt/wordpress/2017/11/28/prevencion-de-obesidad-y-sobrepeso-en-ninez-
y-adolescencia/

https://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/es/

https://www.revista-portalesmedicos.com/revista-medica/cuidados-enfermeria-sobrepeso-
infantil/

https://www.paho.org/gut/index.php?option=com_content&view=article&id=1122:foro-sobre-
prevencion-de-sobrepeso-y-obesidad-en-centroamerica-y-republica-dominicana&Itemid=441